Transcript Scandinavian know-how – worldwide

Scandinavian know-how – worldwide
NYHET:
Glimek Bakery Solutions
Brödlinjer upp till 4.500 bitar/tim
PRODUKTKATALOG
Glimek AB grundades 1948 och har sitt säte i södra Sverige.
Genom åren har företagets satsningar på egen produktutveckling skapat högkvalitativa bagerimaskiner för alla typer
av bagerier. I den egna produktionsanläggningen bygger
kompetent personal maskinerna och anpassar dem efter
bagarnas krav och behov. Bageriutrustningen säljs över hela
världen och är välkända för deras höga svenska kvalitet.
Lyhördhet och en öppen kommunikation har alltid uppskattats
av våra kunder.
2
Glimek
Innehåll
Sidan 4
Multiple Bread Line
Sidan 5
Multiple Bread Line Exclusive
Sidan 6
Eco Bread Line
Sidan 7
Flexible Bread Line
Sidan 8
Straight Dough Line
Sidan 9
Artisan Bread Line
Sidan 10
Grythiss & Degbehållare
Sidan 11
Industrial Bread Line
Sidan 12-13
Glimek Bakery Solutions
Sidan 14-15
Degavvägare
Sidan 16
Konrundrivare, Bandrundrivare
Sidan 17
Vilskåp, Vilbana
Sidan 18-19
Långrullare
Sidan 20
Baguette långrullare
Hydrauliska degdelare
Sidan 21
Bullrivare
Sidan 22-23
Degblandare
Snabbguide för val av brödlinje
Typ av Linje
Teknisk Specifikation***
Typ av deg**
Deg
Deg
Deg
<145 DY* 150-170% DY* 170-180 DY*
Produkt
Viktområde
(g)
Kapacitet
(bit/tim)
Viltid
(min)
Multiple Bread Line
100-1000
600
6
l
l
l
l
Multiple Bread Line
Exclusive
50-1000
500-1000
3,5 - 7
l
l
l
l
l
Eco Bread Line
100-1200
520-1200
Flexible Bread Line
100-1500
750-1800
Enligt kundens behov
Enligt kundens l
behov
Straight Dough Line
50-1500
750-1800
Straight Dough Line Eco
100-1200
750-1800
Artisan Bread Line
50-1000
750-1800
l
100-400
150-1150 (XL) 1500-3000
Enligt kundens behov
Enligt kundens behov
Industrial Bread Line
3000 bitar/tim
Industrial Bread System
4500 bitar/tim
150-1000
1500-4500
l
Deg med
>50% råg
l
Limpa
Runda
bröd
l
Sandwich/Baguetter/
Minibaguetter
Runda Toastbröd
bullar
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
(*DY = Vattenmängd i förhållande till mjöl
(** Brödlinjerna extrautrustas med anpassade tillbehör beroende av brödtyp
(*** Beror på degkonsistens och recept
Glimek
3
Multiple Bread Line
Multiple Bread Line är en kompakt brödlinje speciellt
utvecklad för mindre bagerier och butiksbagerier.
Utrymmessnål och flexibel att producera olika typer av
bröd och bullar. Långrullaren med driven tryckbräda
ger stora fördelar vid tillverkning av baguetter och
minibaguetter. Linjen har en kapacitet på 600 bitar/
timme och en viltid på 6 minuter.
100-1000 g
600
bitar/tim
Glimek har i många år haft ett nära
samarbete med många stormarknadskedjor när det gäller utformningen av
deras butiksbagerier. Installation, drifttagning och utbildning ingår.
1800
2588
3130
SD-180 Multi
4
Glimek
IPP 1/60
MO-300
Multiple Bread Line Exclusive
Multiple Bread Line Exclusive har
utvecklats för bagerier med begränsade
utrymmen men samtidigt höga krav på sin
brödproduktion. Viltiden är mellan 3,5 - 7
minuter. Långrullaren kan placeras på flera
olika sätt, vilket optimerar arbetsflödet
i bageriet. Kapaciteten är upp till 1000
bitar/timme, hanterbart för en person.
50-1000 g
500-1000
bitar/tim
För att underlätta för kunderna att få en överblick över sitt
nya bageri, tillhandahåller Glimek kundanpassade tekniska
layouter som optimerar arbetsflödet.
3707
3720
SD-180XS
CR-360FGM
IPP 1/60
MO-300
Glimek
5
Eco Bread Line
Eco Bread Line är en kompakt och utrymmesbesparande linje (5,3m2). Alla maskiner är tillverkade i
samma höga kvalitet som våra andra brödlinjer. Såväl
ramkonstruktionen, vaggorna som skyddsplåten är
samtliga tillverkade i rostfritt stål.
100-1200 g
520-1200
bitar/tim
HU-180
IPP
2600
SD-180
1860
6
Glimek
3070
MO-300
Flexible Bread Line
Flexible Bread Line är utvecklad och produceras
med avsikten att ge bagaren en nästan obegränsad
flexibilitet att tillverka många olika typer av degprodukter inom ett brett viktområde. Kombinationen av
hög kapacitet och hög effektivitet gör linjen attraktiv för
alla typer av bagerier.
100-1500 g
750-1800
bitar/tim
SD-180
CR-360GM
IPP
MO-300
På linjen kan produceras baguetter, minibaguetter, limpor, runda bröd, hamburgerbröd, småbullar, fullkornsbröd, rågbröd och
mycket mer. Exempelvis har vi en kund som
kör 30 olika recept på linjen!
2592
1995
4032
1992
Glimek
7
Straight Dough Line
Speciellt utvecklad linje för att tillverka bröd som inte behöver någon viltid, t ex
rågbröd. Kombinationen av rundrivare med långrullare möjliggör för bagaren
tillverkning av både limpor, runda bröd och bullar.
50-1500 g
750-1800
bitar/tim
100-1200 g
Eco Version:
Straight Dough Line Eco är en prisvärd linje för brödprodukter
som inte kräver någon viltid. Skillnaden är att rundrivaren
ersatts med en rundningsenhet direkt på avvägarbandet.
750-1800
bitar/tim
8
Glimek
3792
2612
3178
1646
1980
3853
Artisan Bread Line
Artisan Bread Line är utvecklad för att hantera veka degar med en vattenhalt på upp till 85%. Den är anpassad för produktion av medelhavsbröd som
ciabatta och liknande produkter.
50-1000 g
750-1800
bitar/tim
Linjens tekniska egenskaper:
Non-stick belagd tratt
Olja på utmatningsbana
Rundrivare
Non-stick belagd kon och rännor
Variabel hastighet
Oljesystem med 3 utgångar
Långrullare
Inmatningsbana med mjöldoft
Drivna instyrningsrullar vid inmatningen
Variabel Hastighet
Mottagningsplåt för veka degar
3888
1646
3435
838
Avvägare
Glimek
9
Grythiss & Degbehållare
Glimek BL är en stabil grythiss för lyftning och tömning
av deggrytor i en degbehållare, direkt i en avvägare eller
andra applikationer. Lyftkapacitet upp till 600 kg (gryta
inklusive deg). Standardversionen är anpassad för Glimek
blandare 120, 160 och 240 kg deg.
Hissen kan anpassas till grytor från andra
tillverkare. Detta måste dock godkännas
av Glimeks tekniska avdelning.
Glimek degbehållare BH med
automatiskt degavklipp används för
en jämn och exakt matning till en
degavvägare eller dylikt. Den elektriska
och pneumatiska portioneringen finns
normalt inbyggd i grythissens elskåp.
1740
1280
1280
1200
1040
Hissen kan tillverkas för tippning vänster,
höger eller rakt fram. Utförandet skall
anges vid beställning. Alla orderbekräftelser på grythissen och degbehållare inkluderar en teknisk ritning.
1645
2740
3970
50
1200
400
506
10
Glimek
500
(300) (500)
513
Industrial Bread Line
En brödlinje för löpande brödproduktion. Den utmärker
sig både genom dess högkvalitativa komponenter som det
utomordentliga bakresultatet. Glimek’s tekniska avdelning
stödjer bagaren vid integreringen och anpassningen till
existerande helautomatiska produktionslinjer.
100-1150 g
1500-3000
bitar/tim
Stainless - Rostfritt utförande
Industrial Bread Line finns även som rostfritt utförande för
samtliga maskiners ramkonstruktioner och skyddsplåtar.
Samtliga inställningar hos långrullaren MO-360 är
motoriserade och ger de bästa förutsättningarna för ett
perfekt långrullningsresultat.
SD-300
CR-360GM
3131
IPP
MO-881
5470
4900
4900
MO-881
MO-360
1645
3091
3100
With MO-881
2205
MO-360
3415
MO-881
3863
MO-360
Glimek
11
Glimek Bakery Solutions
Glimek har försett bagerier med maskiner och industriell utrustning i över 60 år. I nära samarbete med kunderna har vi projekterat,
tillverkat och installerat kompletta produktionslösningar. Tillsammans med vårt systerbolag Sveba-Dahlen erbjuder vi blandningssystem, brödlinjer, bansystem, jässystem och tunnelugnar för olika typer av produktionslinjer.
TEKNISK
PROJEKTERING
&
LAYOUTRITNINGAR
INSTALLATION
&
DRIFTSÄTTNING
BAGERI
TEKNISK
SUPPORT
VÄRLDSLEDANDE
KVALITETSPRODUKTER
NÖJDA
KUNDER
Den nya Glimek SD-600 avvägaren möjliggör brödlinjer med en kapacitet på upp till 4500 bit/tim. Med
hjälp av en linjedelare matas degbitarna via vilskåpen in till två stycken industriella långrullare.
Teknisk Projektering och layoutritning
Glimek Bakery Solutions i samarbete med er, planerar och designar såväl nya produktionslinjer som
tillbyggnad av befintliga linjer. En layoutritning och en teknisk specifikation levereras med offerten. Vår
konstruktionsavdelning består av ingenjörer med lång erfarenhet av hela processen, från blandning till
bakning och avkylning. Deras kompetens tillsammans med den höga ambitionen när det gäller att säkerställa en störningsfri process bidrar till vårt attribut ”Svensk Kvalitet”.
12
Glimek
Industriellt Produktsortiment
Industriella Brödlinjer
Jässystem
Brödlinjer för 2-3 skifts produktion, välkända för sin
tillförlitlighet och höga viktnoggrannhet. Kapacitet upp till
4500 bit/tim.
Vaggjässkåp med tvåmotorsdrift som möjliggör
oberoende inmatning och utmatning i samband med
produktbyten. Även tunneljäs finns i sortimentet.
Avsättningssystem
Snittningsenhet
V-avdrag för korrekt positionering av degbitar till ett
jässkåp. Finns även andra typer av avsättning för plank,
bakformar och liknande.
Höghastighetssnittare för variabelt antal snitt i degbiten
innan bakning.
Bansystem
Ugn
System helt i rostfritt utförande bestående av kurvor och
raka banor. Fokus har lagts på hygien, enkel rengöring
samt enkelt handhavande. Finns i flera olika bredder.
Tunnelugnarna tillverkas i två olika grundutförande
beroende på temperaturområde, upp till 350 grader och
högtemperatur upp till 500 grader. El alternativt
indirekt gas.
Glimek Bakery Solutions är vårt koncept som bygger på lyhördhet och närhet till kund i kombination med världsledande varumärken och välutbildad personal i alla led. Vår strävan efter alltid nöjda kunder är Din garanti och trygghet.
Glimek
13
Degavvägare
SD-180 Degavvägare
En nästan ljudlös automatisk avvägare för alla
typer av degar och som kännetecknas för dess
höga viktnoggrannhet. Det breda viktområdet
ger bagaren en stor flexibilitet.
SD-180 XS
SD-300 Degavvägare
En automatiskt avvägare som kan användas
både som 1-kammare och 2-kammare. Dess
kraftiga konstruktion är anpassad för industriell
produktion.
SD-300
SD-300 XL
50-1000 g
SD-180
120-1600 g
SD-180 XL
180-2300 g
2p 40 - 400 g
1p 100 - 1000 g
2p 150 - 1150 g
1p 250 - 2300 g
2p 1500-3000 pcs/h
1p 750 -1500pcs/h
750-1800 bitar/tim
Rekommenderade tillval
l Tillval
SD-180
SD-300
Mjöldoftare, elektrisk l
l
Mjöldoftare, mekanisk l
l
100 liters tratt
Standard Standard
225 liters tratt
l
l
Oljesmörjning på 225 liters tratt
l
l
Minikolv för 35-250 g l
Non-stick-behandling för 100L degtratt
l
l
SD-180
l
l
Standard
l
l
l
l Tillval
SD-180 SD-300
Non-stick-behandling för 225L degtratt
l
l
Oljenivåsensor
Oljning av matta l
l
Degbitsräknare
l
Standard
PLC med display
Standard
Pneumatiskt deghanteringssystem
Quick release på utmatningsbanan
l
SD-300
132
700-800
1130
1646
1090
670
14
SD-600
Glimek
360
1150
SD-600
l
Standard
l
Standard
Standard
Standard
Standard
Utmatning åt vänster (L) eller höger (R)
skall anges vid beställning.
SD-600
En flerkammaravvägare i rostfritt, tillgänglig
i 3-kammar och 2/4-kammar utförande.
Modern teknologi och hög kvalitet i
kombination med vår know-how är inbyggd
i maskinen för att göra den lämpad
för krävande industriell produktion. En
användarvänlig pekskärm för inställningar
och recepthantering underlättar arbetet.
Patent
sökt
2p250 - 1700 g
150 - 1000 g
3p100 - 700 g
2p 1000-3000 bitar/tim
3p 1500-4500 bitar/tim
4p 2000-6000 bitar/tim
Skonsam
degbehandling
Oljebehållare 22 liter, utrustad med nivådetektor. Först en varning och sedan ett
komplett stopp kombinerat med en ljudsignal.
Det pneumatiska systemet för degtrycket kan
justeras under drift. Denna egenskap ger en
skonsam hantering av veka degar. Systemet
möjliggör för operatören att förinställa trycket
redan vid receptprogrammeringen.
SD-600
Glimek
15
Rundrivare
CR-360
En effektiv och tillförlitlig konrundrivare för produktion
av rundrivna degbitar för både bagerier och pizzaproducenter. Centralt ställbara rännor ger en hög
flexibilitet när det gäller olika typer av produkter,
viktområde och kapacitet.
30-2500 g
Upp till 4500
bitar/tim
CR-360F
Byggd på samma ramkonstruktion men med
fasta rännor. Inställning av rännor enligt önskat
viktområde.
CR-360F/1
40- 500 g
CR-360F/2 380-1000 g
CR-360F/3 800-1500 g
CR-360F/4 1150-1750 g
CR-360F/5 1500-2000 g
Upp till 3600 bitar/tim
BR-300
Bandrundrivare speciellt lämpad för
rågbröd och klistriga degar. Maskinen
är ställbar i bredd och med variabel
hastighet för optimal rundrivning av
olika degtyper och storlekar.
400-2300 g
Upp till 1800
bitar/tim
Rekommenderade tillval
l Tillval
CR-360
CR-360F
Centralt inställbara rännor
Standard
Varm- och kalluftsaggregat l
l
GM non-stick-behandling på konen l
l
Olja vid inmatning l
l
Utmatningsbana l
l
l
Pneumatisk oljesystem l
CR 360
CR-360
l Tillval
Quick release på utmatningsbanan
Rostfritt utförande
Överföringsrulle
Variabel hastighet på konen
Variabel hastighet inklusive
varm- och kalluftsaggregat
CR 360F
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
BR 300
1114
1230
660
Glimek
280
710-1100
440-810
3
13
8
760-860
880
13
8
5
1510
220 0
16
CR-360F
Vilskåp
Samtliga vilskåp kundanpassas och
byggs helt efter kundens önskemål vad
gäller viltid i kombination med önskad
kapacitet.
100-1500 g
Inmatningstratt
Enkel inmatningsbana
Dubbel inmatningsbana
Glimek IPP är ett modulbyggt vilskåp
som kan anpassas efter kundens
önskemål gällande kapacitet och viltider.
Standardutförande är vaggor med
6, 8 eller 10 vilkoppar i bredd. Stabil
ramkonstruktion, vaggor och täckplåtar
är tillverkade av rostfritt stål.
Upp till 1200 bitar/tim
Upp till 1800 bitar/tim
Upp till 3000 bitar/tim
Upp till 2300 g
Upp till 3600
bitar/tim
Total antal koppar netto
Vaggor
Bas
FörKoppar/Vagga
netto
moduler höjning
6
8
10
132
176
220
22
156
208
260
26
Ja
240
320
400
40
1
288
384
480
48
1
Ja
360
480
600
60
2
432
576
720
72
2
Ja
468
624
780
78
3
564
752
940
94
Ja
3
Antal koppar/vagga och vaggor netto anges vid beställning, t.ex. IPP 6/22.
H2
W
H1
D
Inmatningen till vilbanan görs med en taktande elevator. Glimek kundanpassar
elevatorerna efter bagarens lokaler. Glimek ICP är en vilbana för alla typer av
bagerier och kan fås i 1,2,3 eller 4 våningar och längd efter önskemål. Kan
också monteras i tak eller på vägg.
Dimensioner
B
D
H1
H2
6-radigt
1955 mm
1930 mm
2040 mm
2600 mm
8-radigt
2375 mm
1930 mm
2040 mm
2600 mm
10-radigt
2795 mm
1930 mm
2040 mm
2600 mm
+500mm
+500 mm
Extra modul
Förhöjningsmodul
+590mm
Glimek
17
Långrullare
MO-300 Långrullare
Kompakt och effektiv långrullare för tillverkning av limpor,
baguetter, bullar och till och med runda bröd/pizzor. Uppfällbar
tryckbräda kan låsas i upprätt läge för enkel rengöring.
30-1800 g
Upp till 3000
bitar/tim
MO-930S Långrullare
En långrullare som är konstruerad
för att hantera veka degar.
Skonsam behandling av degar
med en vattenhalt upp till 85%.
30-1800 g
Upp till 1800
bitar/tim
MO-930S
390
825
MO-300
MO-300
3468
75
2290
18
Glimek
1473
850
905
962
MO-930S
986
865
900
1480
75
1100
MO-881 Långrullare
Glimek MO-881 är en långrullare i industriutförande för
användning i större och medelstora bagerier. Valsverk med
tre valspar, upprullningsnät och dubbla tryckbrädor formar
degämnena till önskat utseende med en i det närmaste
sömlös hopslagning.
30-1800 g
Upp till 3600
bitar/tim
MO-360 Långrullare
Glimek MO-360 är industrilångrullaren. Målet med vårt
utvecklingsarbete har varit att utveckla en mångsidig långrullare
för alla typer av bröd med avseende på framtida krav på hygien,
underhåll och prestanda. Helt i rostfritt stål som standard.
30-1800 g
Upp till 3600
bitar/tim
Rekommenderade tillval
l Tillval
MO-300 MO-930 S MO-881 MO-360
Ströapparat
Klaffnedläggare
l
Delningsenhet för minibaguetter (3 st) Efterlångrullare
Mjöldoft elektriskl
Formningsenhet 4 bitars
Taktande inmatningsbana
Standard
l Tillval
l
l
l
l
l
l
l
l
l
Lägre sidolinjaler 10 mml
Standardl
Motordriven tryckbräda l
l
Motoriserade inställningarl
Parallellt justerbara sidolinjaler
l
l
Tre knivar i tryckbräda (4 st) l
l
Underliggande transportör för form l
l
l
Variabel hastighet matta
l
l
l
l
l
3200
MO-881
MO-360
155
1430
2120
1610
3940
915
MO-360
1010
R
210
L
910
780
500
1540
295
795
800
1000
1100
l
l
Standard
Standard
l
l
Standard
910
1000
MO-881
410
245
MO-300 MO-930 S MO-881 MO-360
Glimek
19
Långrullare
NEW
1560-1640
713
962
BM Baguette Långrullare
är utvecklad för tillverkning av
franska baguetter. Maskinen
har en arbetsbredd upp till
800 mm. Säkerhetsbrytare vid
inmatningstratten. Kan även
köpas utan det undre stativet
och då användas som en
bordslångrullare.
MO-211
Extra långrullningsenhet i rostfritt utförande
med omvänd drivning för att rakrikta degbiten
och erhålla en sömlös hopslagning. Enheten kan
monteras på en långrullare, t.ex. MO-881, eller
med ett fristående stativ på hjul.
50-1200 g
1200 bitar/tim
Hydrauliska degdelare
HDD Hydraulisk
degdelare
HDS Hydraulisk
degdelare Bräck
Utrymmesparande degdelare för skonsam degbehandling. Med sitt breda viktområde
är den lämplig för alla bageriproduktioner. Automatisk höjning av de rostfria knivarna
underlättar rengöringen.
Modell
HDD
HDD-16
HDD-20
HDD-24
HDD-16-E
HDD-20-E
HDD-24-E
Antal
16
20
24
16
20
24
250- 1100 g
200- 900 g
165- 750 g
250- 1100 g
200- 900 g
180- 750 g
Modell
HDS
Antal
HDS-20
HDS-24
HDS-20-E
HDS-24-E
HDS-10/20-E
HDS-20/40-E
20
24
20
24
10/20
20 /40
240- 1000 g
200- 850 g
240- 1000 g
200- 850 g
240- 2000 g
120- 1000 g
Både HDD och HDS kan också levereras med en elektrisk manövertavla (E-version).
Programmerbart minne och automatisk låsanordning för locket.
HDS
1125
1110
HDD
620
20
Glimek
620
620
620
Bullrivare
BDE Elektronisk Bullrivare
En helt automatisk bullrivare med en elektronisk manöverpanel.
Möjliggör för bagaren att spara tio olika program för delning och
rivning. Enkelt att ställa om mellan programmen. Alla våra bullrivare
kan lätt rengöras genom det uppfällbara delningshuvudet.
Modell
Kg
Antal
Deg
BDM
BD34
BDA
BDE
2
3
3
3
4
4
4
30
30
36
52
14
30
36
För alla
modeller
25 - 85 g
30 - 100 g
25 - 85 g
18 - 50 g
130 -250 g
40 - 130 g
30 - 110 g
BD34 Halvautomatisk
Bullrivare
Maskinen som är utrustad med ett
hydrauliskt delningssystem kombinerat med
en manuell styrning av rivningen tillåter en
hög effektivitet i produktionsflödet.
BDM Manuell
Bullrivare
Ett ekonomiskt alternativ för mindre
bagerier. Varsam deghantering med gott
rundningsresultat. Tillförlitlig och lätt att
använda.
BDA
BD34
BDM
1600
1460
BDA Automatisk
Bullrivare
Programmerbar panel för precisa inställningar.
Exakta delnings- och rivingsrörelser resulterar
i perfekta bullar.
620
620
620
620
Glimek
21
Degblandare
NEW
Singelskift
Glimek SM-MAGR spiralblandare
Finns i olika storlekar samtliga med farbara
grytor. Stabila, tillförlitliga och lätthanterliga
blandare för alla typer av bagerier. Manuell,
halvautomatisk eller automatisk funktion för
styrningen av låg respektive hög hastighet.
SM-40FA
Liten handblandare för
bagerier med begränsad
yta. Korta bearbetningstider
och 2-hastighetsmotor med
tidur för låg respektive
hög hastighet.
Modell
SM-30FA
SM-40FA
SM-60MAG
SM-80MAG
SM60-FBF
SM80-FBF
SM120-FBF
SM160-FBF
SM200-FBF
SM120-FBF S
22
Glimek
Mjöl
18
25
40
50
37
50
75
100
125
75
SM-80MAG
Maskin med en kraftig tvåhastighetsmotor, remdrift.
Separat motor för grytdriften.
Kapacitet (kg)
Deg
Modell
30
40
60
80
60
80
120
160
200
120
SM160-FBF S
SM200-FBF S
SM80MAG-R
SM120MAG-R
SM161M
SM241M
SM160AR
SM200AR
SM120AV
SM320AV
Mjöl
100
125
50
75
100
150
100
125
75
200
Deg
160
200
80
120
160
240
160
200
120
320
SM-120FBF
Lättskött blandare med
knappar och två elektriska
tidur med digital visning.
Blandningsspiral i rostfritt stål.
Modell
SM-30FA
SM-40FA
SM-60MAG
SM-80MAG
SM60-FBF
SM80-FBF
SM120-FBF
SM160-FBF
SM200-FBF
SM120-FBF S
Bredd
550
550
700
705
660
710
780
890
950
780
SM-200AR
En blandare med en anordning
för tippning och tömning av
grytan. Lyftingsanordning lyfter
hela maskninen. Maximala
tippningshöjden är 1990 mm.
Dimensioner (mm)
Modell
Djup Höjd
Bredd
870
870
1120
1120
1070
1160
1230
1400
1460
1230
890
950
1330
1330
1260
1260
1900
1900
1200
1545
1070
1070
1250
1250
1360
1480
1480
1605
1605
1480
SM160-FBF S
SM200-FBF S
SM80MAG-R
SM120MAG-R
SM161M
SM241M
SM160AR
SM200AR
SM120AV
SM320AV
Djup
1400
1460
1640
1640
1785
1785
2150
2150
2065
2560
Höjd
1605
1605
1400
1400
1420
1420
3265
3265
1466
1850
Degblandare
Flerskift
Glimek SM-161/241M är en kraftig
blandare med farbar gryta och två motorer
tillverkade för industriella bagerier. Vid start
av maskinen sänks överdelen ned och därefter
fixeras automatiskt grytan mot hävarmens
drivenhet.
Tillval
En användarvänlig färgskärm för drift samt lagring av recept.
Vattenblandare
WM-2000 Vattenblandare
Användning för dosering/portionering av vatten under degblandning.
Egenskaper och fördelar
• Programmerad med tangentbordet
• Lätthanterlig manöverknapp
• Manuell eller programmerad och tidsstyrd
Specifikationer
Kapacitet 0,2–999,9 L
Temperatur 10–60°C (50–140°F)
Varmvattenförsörjning 90°C (194°F)
Vattentryck 0,5-7 bar
Glimek
23 Glimek
23
Vårt affärskoncept bygger på stor lyhördhet
för våra kunders behov, nära kommunikation,
världsledande produktmärken och välutbildad
personal på alla nivåer. Våra ständiga
ansträngningar för att tillfredställa våra kunder
är din garanti för en framgångsrik investering.
Glimek AB
Box 124
SE-280 64 Glimåkra
Tel. +46 44 449 00, Fax +46 44 449 10
E-post: [email protected]
Hemsida: www.glimek.se
Glimek AB är medlem av Sveba-Dahlen-gruppen
med säte i Borås, nära Göteborg.
Sveba Dahlen Group
Scandinavian know-how – worldwide