Transcript Rostad Ankfond - Continental foods

Rostad Ankfond
– Ger karaktär –
Artikel nr 4697
Nyhet!
Ny familjemedlem som går att kombinera
med övriga fonder från Bong
Har en tydlig karaktär av rostat ankkött
Ger en komplett smakupplevelse som
balanseras av utvalda kryddor
Utan tillsatta smakförstärkare
Lyfter smaken i kyckling-, kött- eller
vilträtter
Mer info på www.campbellsoup.se/storkok
Rostad Ankfond
– Ger karaktär –
Wokad kyckling
med nudlar
10 Portioner
Sås
Smetana (creme fraiche)
200 g
Majonnäs
500 g
Yoghurt (gräddfil eller filmjölk)
5 dl
BONG Touch of Taste Rostad Ankfond 3 msk
Apelsinjuicekoncentrat3msk
Blanda smetana, majonnäs, yoghurt, ankfond
och apelsinjuicekoncentrat i en bunke eller
omblandare.
wok BONG Touch of Taste Rostad Ankfond smaksättning av kokvatten
750 g
Kyckling, strimlad eller bitar
1 kg
Majs, fryst eller konserverad
150 g
Morot, strimlad eller skivad
200 g
Kinablandning
200 g
Broccoli, fryst
200 g
Gul lök, grovt hackad, fryst el färsk
150 g
Ingefära, mald
2 tsk
Vitlökspulver
2 tsk
Rapsolja till stekning
1 dl
Salt och peppar
Koka upp vatten tillsammans med ankfond
(följ tillagningsanvisning på flaska). Koka
nudlar. Värm oljan i kokgryta/stekbord (går
också bra i bleck) tillsätt lök, morot, ingefära
och vitlök låt sautera för att sätta smak. Tillsätt
morot, broccoli, kyckling, kinablandning och
majs. Smaka av med salt och peppar.
Severingstips
Servera nudlar i kycklingwoken eller vid sidan
om. Vid tillagning av wok i ugn går det bra
att blanda nudlarna i blecket efteråt också.
För mer smak i woken, tillsätt ankfond. Prova
även att servera kyckling/grönsakswoken med
ris eller i tortillasbröd!
Smaktips
Tillsätt hackad persilja i såsen.
Ingredienser rostad ankfond
Vatten, salt, ank­­­­­­­arom, socker, buljong­arom, modifierad potatis­stärkelse,
svartpeppararom, ankkött, gurkmeja, konserveringsmedel (kaliumsorbat),
antioxidat­i­o­ns­ ­medel (extrakt av rosmarin). Salthalt i utspädd fond är 0,5 %.
Näringsvärde per 100 g/1 dl: Energi kJ 260, Energi kcal 60, Protein 2,5 g,
Kol­hydrat 9,5 g (varav sockerarter 3,1 g, laktos < 0,1g) Fett 1,5g (varav
mättat 0,7g) Kostfiber <1g, Natrium 6,9g, Motsvarar koksalt 17,3 g
Näringsvärde per dl utspädd fond: Energi kJ 10, Energi kcal 2, Protein <0,5 g,
Kolhydrat <0,5 g (varav sockerarter 0,1 g, laktos <0,01 g) Fett <0,5 g (varav
mättat <0,1 g)