Transcript Permalink - Marie Onäng

Naturen
dukar upp
När Viktoria Johansson bjuder till fest spelar naturen huvudrollen.
Enkelt och stilrent, med material som plockas runt husknuten.
Text Marie Onäng Foto Sonja Dahlgren Styling Viktoria Johansson
urkar +
Blommor + konservbggfest!
naturmaterial = glö
68
Viktoria Johansson.
Florist i botten, delar
nu sin tid mellan trädgårdsdesign och jobb på
plantskola.
Familjen: Maken Mattias
och tre barn.
Bor: Tvååker, strax utanför
Varberg.
Namn:
Jobb:
R
edan vid dörren hos Viktoria Johans­
son möts besökaren av det som
präglar dekorationerna i hennes hem i
Tvååker i Halland på hösten och vintern –
en krans i naturmaterial. Tallkottarna
i stjärnform hänger i ett hampasnöre.
Som florist och med ett jobb inom
trädgårdsnäringen omger hon sig dagligen
med kostbara blommor. Men när hon ska
mysa med familj och vänner, föredrar hon
att använda material från skogsdungen
hemmavid.
– På hösten och vintern dukar jag gärna
enkelt och stilrent för att låta naturtemat
komma fram, berättar Viktoria.
Även när det gäller övrigt material
använder hon det som finns till hands och
en favorit är säckväven som hon annars
använder i plantskolan. Den bryter av mot
den vita linneduken.
Bästa adventsblommorna:
En enda vit ros räcker långt när den sätts
i en konservburk, dekorerad med granris
och hampasnöre.
Vita hyacinter, rosor i vitt
och rött, små röda tulpaner
på lök.
Konservburkar kläs med naturmaterial
och används som vas till snittblommor.
Vita rosor är fina med granris, och den
röda gerberan tillsammans med väldof­
tande kanelstänger och silvertråd. Tycker
man att kanelen doftar för starkt, tar man
i stället jämntjocka pinnar från naturen.
När det är dags för glöggfest spelar
Viktoria julmusik och på soffbordet står
hennes fina adventsljusstake – en zinkskål
på fot med kuddmossa och fyra hand­
stöpta kyrkljus. u
De stora ljusen är
handstöpta i det lokala
ljus­stöperiet i Tvååker.
Adventsljus
på mosskudde
Det här behövs:
Zinkkruka på fot
Oasis
Ljushållare el tjock ståltråd
Kuddmossa
Fyra långa stearinljus
Dekorationer, t ex stjärnor, stenar, kottar
Gör så här:
Sätt en rejäl bit
oasis i skålen och
runda till den om det
behövs.
Använd ljushållare, eller stick
en tjockare ståltråd
i ljusets nedre del.
1
2
3
Tryck fast ljusen
med hållare/tråd
i oasisen, så att de
står stadigt.
Täck oasisen
med stora bitar
av kuddmossa.
Dekorera med
något fint.
4
5
Odlingskupan får under vintern
tjänstgöra som stilleben, här med ameri­­
kanska hönsbär på en bädd av mossa.
69
+
Glasburkar + kottar dag!
id
hyacinter = adventsm
Glas på hög fot och vita fyrkantiga tallrikar piffas med en rutig linneservett och en kotte
som placeringskort. Bordets blickfång är glasburkar som fyllts med vackert innehåll.
Viktoria använde Ikeas ”Burken” i tre storlekar. Vita hyacinter på bar lök får stöd av
en mosskudde, medan kottar och en ruska från tallen är vackra i all sin enkelhet.
I små glasljushållare fladdrar värmeljusens lågor.
Dukning i adventstid
Det här behövs:
Tomma glasburkar
i tre storlekar
Vita hyacinter
Tallris
Tallkottar
Jutesnöre
Stor vit linneduk,
eller flera små
Gles juteväv
(Viktoria använde
den som de på
plantskolan sveper
in rotklumpar i)
Enkla vita kantiga
tallrikar, glas på fot
Värmeljushållare
i glas
70
Gör så här:
Täck bordet med en stor
linneduk eller flera små
linnedukar. Det syns inte
om du skarvar. Lägg på
en lång bit juteväv, som
eventuellt klipps till så att
någon decimeter linneduk
syns i kanten på
långsidorna.
Sätt tallgrenar i de
största burkarna, i ett
par centimeter vatten.
I mellanburkarna
staplas tallkottar
på varandra.
I de minsta burkarna
placeras hyacinter med
stöd av mossa. Skölj av
1
2
3
4
jorden från hyacinterna,
men akta de vita
rottrådarna.
Placera burkarna mitt
på bordet, omgivna av
värmeljus i enklare hållare.
På tallrikarna placeras
de vikta servetterna,
där placeringskorten binds
fast i kottar med jutesnöre.
När bjudningen är över,
kom ihåg att hälla på
lite vatten i hyacintburkarna varje dag – men inte
så mycket att det når upp
på löken. Byt också vatten
i glasburkarna med
tallgrenar, eftersom det
fort blir brunt.
5
6
7
Det här behövs:
Snittblommor, t ex vit ros
eller röd gerbera
Tomma och rena
konservburkar
Granris, kanelstänger
eller smala pinnar
Tjockare jutesnöre
eller silvrig floristtråd
Sekatör
Klädda konservburkar
Gör så här:
Lägg granriset mot
burkens sida och vira hårt
om snöret/tråden efterhand,
det blir många varv.
1
2
Trimma granriset längs med
botten. Kvistarna sätter man
i jämn höjd med botten och om
de är olika långa kan man låta lite
granris hänga över den ojämna
övre kanten.
3
Trimma ner snittblommorna
så att de precis sticker upp
ur burken, häll i vatten.
Man kan också
använda kanelstänger
som dekoration runt
plåtburken. Gör på
samma sätt som med
granriset.
Vintermys i Viktorias växthus
Under vinterdagar kryper Viktoria gärna upp
i soffan i växthuset med en kopp te, medan
ungdomarna går dit för att läsa sina läxor i lugn
och ro. Det värms upp av en vedeldad gjutjärnskamin. Bygget är på cirka 12 kvm och det
var en 30-årspresent till Viktoria från goda
vänner, som byggde det av överblivna fönster
från en renovering.
Markbeläggningen är en blandning
av gammalt tegel och singel.
71