Transcript Ladda ner vår gruppmeny

Gruppmenyer 2014
Gruppmeny 1
44.00€
Rökt lammstekstartar - balsamico körsbärstomater plocksallad och vitlöks vinegrett
Smörstekt gösfilé - pernodsås honungs glaserade rödbetor och citron
duschessetoppar
Havtornsparfait - pistageflarn och chokladyoghurt
Gruppmeny 2
44.00€
Kantarellsoppa med rostat örtbröd
Grillad fläskfilé med rökig BBQ sås chilismör och rostade bakpotatisskivor
Chokladkladdkaka halloncouli och frostade blåbär
Gruppmeny 3
44.00€
Kallröktlaxrulle med krämig gräslöksostfyllning och örtsallad
Kycklingfilé med rostad majssalsa ugnsrotsaker och basilika yoghurt
Dumlepannacotta med äppelkompott
Åländsk Festmeny
48.00€
Varmrökt laxmousse på Ålands svartbröd plocksallad toppad med löjrom
Hjortstek med vilt sky tranbärskompott och jordärtskockspuré eller Smörstekt
abborremed salladslök sparris och färskpotatissallad vitvinssås
Havtorns cheesecake med hjortron mynta och riven vitchoklad
Klassisk Festmeny
48.00€
Skagenröra på maltlimpa toppad med kräftstjärtar och plocksallad
Helstekt oxfilé på grönsaksbädd med cognacpepparsås och råstekt
vitlökspotatis eller Ångad vit fiskfilé på en ragu av rostad potatis, med örtsmör
svartrötter och salladslök
Åländsk vaniljglass med hemlagad kolasås
Vi önskar att ni enas om en förrätt, en fisk och kött varmrätt samt en dessert av alternativen nedan. Det är
även fritt att kombinera rätterna. Kontakta oss så hjälper vi er gärna med rekommendationer och
bordsreservering.
Välkomna!