Transcript Solkyssta - Kungsmässan

nr 3
|
juni 2010
Solkyssta
kinder
Passande
presenter
|
inspiration
|
mode
|
mat
|
trender
|
inredning
Trädgårdslekar
för hela familjen
Sommarfest
LEDARE
SOMMARFEST
21 behagliga grader, nyfikna solstrålar som letar sig fram,
blomster­prakt och en söt doft av nybakat. Man skulle kunna tro
att jag sitter på en picknickfilt någonstans och njuter av semestern,
men jag befinner mig innanför entré 2 på Kungsmässan, ­mellan
blomsteraffären och konditoriet ni vet. Bredvid mig sitter en
äldre herre och undrar vad jag skriver. Jag skriver om dig och om
­sommaren, säger jag.
Vi hoppas inspirera dig till att med enkla
medel göra årets lediga dagar lite festligare…
När sommaren kommer har vi så många förväntningar. Helst
vill vi göra så lite som möjligt så mycket som möjligt och hinna
uppleva det mesta samtidigt som vi gör ingenting. Men har du
tänkt på att vi säger ”fira semester” och inte ”bocka av semester”?
Sommaren ska verkligen vara avkopplande, skön och kul!
I det här numret av Kungsmässan Magasinet bjuder vi in till
kalas! Vi hoppas inspirera dig till att med enkla medel göra årets
lediga dagar lite festligare än vanligt. Ska man följa Carl Jan
Granqvists exempel bör man ta vara på varje tillfälle att fira och
ha roligt. Mer om det kan du läsa på sidan 6.
Tillbehören till soliga, regniga och festliga dagar hittar du i
våra butiker. Allting är framlagt och uppdukat bara för din skull.
Trevlig sommar!
Annika Berne
Centrumledningen Kungsmässan
4
6
GLASKLART
Festlig dukning höjer stämningen.
carl jan Granqvist
Kalasar i dagarna tre.
8SOMMARHÅR
Boosta håret med naturens hjälp.
9
SOLKYSST
10
Sommarromantik
.17
Solpuder fixar brännan.
Turturduvor på modet.
FAMILJELEKAR
Aktivera familjen på sommarlovet.
20
ÖGONGODIS
21
URSNYGGT
22
KRANSKULLA
Ljuvliga accessoarer.
Herrklockorna som lyfter din outfit.
Så binder du din blomsterkrans.
24 VÅRDA KÄRLEKEN
Med teknikens hjälp.
25Under skinnet
På flickfavoriten Eric Saade.
26 Linnéa och nELLO FIXAR BIFFEN
Beställ bjudbuffén.
27
Centrumledning:
Anders Nilsson – 0300-168 45
Annika Berne – 0300-743 01
2
Kungsmässan Magasinet 3 2010
MERA GLÖD
Året-runt-grillning med Paul Svensson.
PRODUKTION: Fredag.se
Bo Rundberg – 0300-168 14
Christine Sandstedt – 0300-168 10
Kungsmässan reserverar sig för prisförändringar, slutförsäljning och ev tryckfel.
I DETTA NUMMER
4–5
25
21
20
6-7
9
22
10-17
8
27
6-7
Kungsmässan Magasinet 3 2010
3
INSPIRATION GLAS
Glasklart
När det gäller festliga glas finns det
otaliga mängder varianter att välja
bland. Här är några som sätter färg
på vilken tillställning som helst.
1. 4950 kr Indiska
2. 249 kr Önska
3. 169 kr Feel At Home
4. 249 kr Önska
5. 79 kr för 6 stycken Önska
6. 299 kr för 2 stycken Önska
7. 299 kr för 4 stycken Önska
8. 179 kr Önska
9. 5990 kr Indiska
10. 369 kr Önska
11. 249 kr Önska
12. 69 kr Önska
13. 179 kr Önska
14. 249 kr Önska
15. Vas 119 kr Önska
16. Vas 99 kr Indiska
17. 299 kr för 2 stycken Önska
18. 59 kr Feel At Home
19. Snapskaraff 169 kr Önska
Kökshandduk 29 kr Hemtex
Snittblommor Kungsblomman
1.
17.
15.
18.
16.
2.
14.
3.
19.
5.
10.
4.
11.
6.
13.
7.
8.
9.
4
Kungsmässan Magasinet 3 2010
12.
Inspiration Porslin
Kaffe med dopp
En fikapaus i solskenet kräver liten ansträngning
men gör storverk för hjärta, själ och gemenskap.
Assiett (1) del av hel servis Önska Kopp (1) och fat (2) med blå kantdekor
7950 kr Indiska Helvit espressokopp med fat (2) 3950 kr Indiska Assiett (3)
storblommig Rörstrand 149 kr Önska Bakverk (3 & 4) Ica Kvantum Assiett
(4) med blomsterrankor 98 kr Feel At Home S
­ nittblommor Kungsblomman
Vit bordstablett 35 kr, Blå rund bordstablett 35 kr Indiska
1.
2.
3.
4.
Kungsmässan Magasinet 3 2010
5
intervju CARL JAN GRANQVIST
Ett antal konstnärer gör alltid middagen rolig.
Några prestigepersoner som politiker och företagsledare
är också roligt. Någon kunglig person piggar upp.
Kalasets okrönte kung
Carl Jan Erik Granqvist, född den 22 mars 1946 i Örebro, svensk krögare, vinkännare, tv-profil och adjungerad
­professor i matkonst vid Norsk hotellhøgskole. Nu berättar han om sitt nya projekt, att förbättra den svenska
folkhälsan men givetvis också om sitt andra hjärteämne - fest! Foto: Susanne Kronholm
Att Carl Jan är en man med smak för det
goda i livet kanske du känner till. Men för
honom handlar det inte bara om lyx utan
om livskvalitet. Bland annat arbetar han
med att införa den franska Sapere-metoden
i svenska skolor. Han hoppas skapa kritiska
konsumenter genom att lära barn känna av
och sätta ord på sinnesförnimmelser. Precis
som vinkännarna har sitt sätt att beskriva
ett vin vill han att alla ska kunna förklara
och skilja på smak-, lukt-, känsel- och synintryck.
– Metoden lär dem förstå skillnaden på
ett importerat strålbehandlat äpple och
ett svenskt äpple. Om du känner hur skal­
massan växer i det strålbehandlade äpplet,
mot det svenska där du tuggar sönder det för
att det är ett så sprött skal. Då behöver inte
jag säga att det ena är godare än det andra
för det kan de avgöra själva.
Detta leder enligt Carl Jan till att barnen
spontant väljer bättre mat.
Fest redan i modersmjölken
För Carl Jan är det dock inte bara mat och
dryck som är livets goda, utan också att
umgås med andra och ha roligt. Det var
moderns kärlek till kalas och festligheter
som smittade av sig på den unge Carl Jan.
I barndomshemmet firades födelsedagar,
6
Kungsmässan Magasinet 3 2010
namnsdagar och årstider om vartannat.
– Vad kan vara bättre än att äta och dricka
tillsammans. När man gör det så stimulerar
man sinnena och det gör att du blir öppnare
i ditt samtal och mera kreativ. Det är ett
väldigt bra sätt att fördjupa umgänge och
berika livet generellt.
­ ågonsin varit på. Men jag måste säga, ­efter
n
tre dagars fest orkar man inte mer. Man blir
alldeles utmattad!
Men man behöver absolut inte flyga runt
sina gäster i tre dagar för att de ska ha r­ oligt.
– Varje år gör jag en kammarmusik­festival
för 60-70 personer. Med buffé på lax och
Ingen visste vart vi skulle, den enda information vi
fått var att gå till skräddaren och lämna våra mått.
Fest i dagarna tre
Nyligen hemkommen från sitt livs största
fest berättar han om en upplevelse som fick
även den kalasvane Carl Jan att bli mållös.
– Ingen visste vart vi skulle, den enda
­information vi fått var att gå till skräddaren
och lämna våra mått.
Första dagen flögs han och de andra 219
gästerna till Venedig. På hotellrummet
låg deras kostymer. På kvällen bjöds det
på middag, konsert och maskerad. Dagen
därpå gick flyget till Cannes, där man bland
­a nnat åkte veteranbil till Villa Rothschild
för smoking­m iddag och ännu en konsert.
Sista dagen bar det av till Marrakech och en
festdag med temat “Tusen och en natt”.
– Det var det mest grandiosa kalas jag
färskpressad gurka. Folk tycker det är
­ ansinnigt trevligt och det kostar nästan
v
ingenting för jag gör det mesta själv. Men
festligt blir det.
Även om Carl Jans exempel på en mindre
fest är större än vad de flesta av oss ­planerar
ens till ett jubileum, är andemeningen ändå
densamma - det behöver inte alltid kosta för
att smaka.
Namn: Carl Jan Erik Granqvist
Ålder: 64 år
Yrke: Krögare och professor i matkonst vid Norsk hotellhøgskole.
Aktuell: I sommar hittar du Carl Jan
bland annat i Visby under Almedalsveckan och på Stadra Sommarscen.
intervju CARL JAN GRANQVIST
Carl Jan om:
Festplats
Bordsplacering
Gäster
Mingel
Fördrink
– Just nu planerar jag
en kräftskiva där jag
kommer ha en bit av
middagen i ett lusthus,
resten av middagen
i matsalen och supé
på ­k vällen. Det blir
väldigt roligt - som ett
skåde­spel med många
akter på olika scener.
– På det stora ­kalaset
jag var på ­ny­ligen
­delade man på
­damerna och herrarna
vid en av luncherna.
Det var urkul, för
man är mycket mera
fri­modig om man
inte har med sig sin
respektive. Man ska
blanda gästerna och
definitivt inte låta
dem sitta bredvid sin
partner.
– Ett antal konstnärer
gör alltid middagen
rolig. Några prestige­
personer som politiker
och företagsledare är
också roligt. Någon
kunglig person ­piggar
upp.
– Jag känner några
gamla diplomatfruar
som var experter på
att placera ihop nya
människor. De gjorde
ett körschema som
satt på luckan i köket.
Så gick de runt och
viskade i öronen på
gästerna vem de skulle
prata med härnäst.
– Champagne är alltid
ett säkert kort. Det
känns lite lyxigt,
­börjar man istället
med ett mousserande vin har man
ju redan lagt festen
på en ­annan nivå.
Dessutom får man
en liten ­syrekick i
blodet om man dricker
­Champagne.
Kungsmässan Magasinet 3 2010
7
HÄLSA & SKÖNHET SMINK
Solkysst
Det är lätt att lockas av att välja en ­a lldeles
för mörk nyans på sitt solpuder i hopp om
att se brunare ut. Prova dig istället fram i
butiken och gå ut i dagsljus med ­produkten
på handens ovansida och på handleden. Då
ser du hur färgtypen matchar din ­n aturliga
färgskala. Använd sedan en mellanstor
8
Kungsmässan Magasinet 3 2010
Solpuder ger dig en hälsosam fräschör till vardag och till fest. ­
Åtminstone om du applicerar det på rätt sätt. Vi hjälper dig på traven.
­b orste för bästa ­kontroll när du applicerar ditt solpuder som alltid ska avsluta
din make­-up. Knacka av över­flödigt puder
­i nnan du med lätt hand sveper ­produkten
över ansiktet där solen har sina natur­l iga
träffpunkter: längs kindbenets ­y tterkant,
hårfästet, näsan, pannan och ­h akan.
Låt därefter borsten svepa ett varv över
nyckel­b enen, axlarna och dekolletaget
för att ­s äkerställa att den är tom på puder
innan du gör en sista utjämning i ansiktet.
Voilà!
Make-up från Kicks, Lindex, P & Kompani,
The Body Shop och Hjeronymus-Salongen.
Sommarhår
Naturlig hårvård är på uppåtgående men kräver
lite mer meck än vanligt. Låt sommaren bli det
perfekta tillfället att röra ihop en vitaminrik kur
eller två för att ge ditt hår en riktig kick.
HÄLSA & SKÖNHET HÅR
För torrt och slitet hår
Mosa en mogen avokado och blanda
med en matsked mjölk, en matsked av
ditt favoritbalsam och en matsked valfri
olja. Låt smeten stå i kylen tills den är
sval. Massera in blandningen i håret och
hårbottnen och vira in i en varm fuktig
handduk. Låt sitta i cirka tio minuter
innan du tvättar ur.
För blekare testar
För den som är blond eller råttfärgad
och önskar ha en något ljusare färg är
kamomillte grejen. Lägg några påsar
­kamomillte i kokande vatten, låt det
stå och svalna och dra i några timmar.
Skölj sedan håret med vätskan efter att
du tvättat håret som vanligt.
För frissigt och matt hår
Ett hår som är frissigt och matt kan ha
fått sin ph-balans rubbad. En ­blandning
av 1 del äppelcidervinäger och 5 delar
vatten neutraliserar och ­löser ­problemet.
Skölj håret med ­vätskan efter att du
­t vättat det som vanligt och låt torka. Och
oroa dig inte, vinägerlukten ­f örsvinner
när håret är torrt.
För fylligare hår
Mosa ett gäng bananer - hur mycket
hår du har bestämmer antalet - och
applicera i fuktigt hår. Låt sitta i femton
minuter och tvätta sedan ur med ditt
vanliga schampoo.
Kam 55 kr The Body Shop
Showergel Sultan of Granada 75 kr Kicks
Motion Lotion Kevin Murphy 245 kr Kungs-Salongen
Kungsmässan Magasinet 3 2010
9
MODE ROMANTIK
Turturduvor
Foto: Jonny Lindh Stylist: Kristin Brulay Modeller: Alexander och Arwen, Avenue Modeller
Stort tack till personalen på Palmhuset i Göteborgs Trädgårdsförening.
Bolero 149 kr, Örhängen 79 kr Gina Tricot Linne 280 kr Change Korsettlinne 199 kr Lindex
Kjol Joules Boutique 849 kr Tom Joule Handskar 7950 kr, Armband 99 kr KappAhl Armband 149 kr Glitter
10
Kungsmässan Magasinet 3 2010
MODE ROMANTIK
Linnebyxa NN.07 999 kr, Skjorta NN.07 999 kr D.O.
Fluga Atlas Design 299 kr Brothers Armbandsur Gant 1 890 kr Zachrissons Ur
Kungsmässan Magasinet 3 2010
11
MODE ROMANTIK
Klänning 299 kr Bik Bok, Tygblomma 159 kr, Armband Våga 349 kr Feminette Armband Baglady från 299 kr Zackrissons Ur
12
Kungsmässan Magasinet 3 2010
MODE ROMANTIK
Linnekavaj 1 159kr Zara T-shirt Blueprint 249 kr MQ Shorts 729 kr Tom Joule Bälte Saddler 499 kr Brothers Näsduk Hackett 895 kr Melrose Co
Kungsmässan Magasinet 3 2010
13
MODE ROMANTIK
Kavaj NN.07 2 499 kr D.O. Skjorta Polo Ralph Lauren 1 295kr Melrose Co
14
Kungsmässan Magasinet 3 2010
MODE ROMANTIK
Sjal Freja designs 1 549 kr Tara Trosa 179 kr, Body 199 kr Lindex Håraccessoar 199 kr Glitter
Kungsmässan Magasinet 3 2010
15
MODE ROMANTIK
Klänning Scee 1 995kr Melrose Co Örhängen 99 kr Gina Tricot
16
Kungsmässan Magasinet 3 2010
MODE ROMANTIK
Byxa Riley 599kr Brothers Linnekavaj 1 09995kr Jack & Jones Skjorta 729kr Tom Joule Näsduk Polo Ralph Lauren 745kr Melrose Co
Kungsmässan Magasinet 3 2010
17
INSPIRATION UTELEK
Sommarlekar
för hela familjen
Visst är semestern till för lata dagar, men har man barn i sin
omgivning krävs det lite påhittighet. De flesta leksaker på detta
uppslag är sådana som barn klarar av alldeles galant på egen
hand, men allra roligast blir det förstås om du som vuxen deltar.
Tävlingsinstinkten finns där, vi lovar.
BRÄNNBOLL
Alla vet hur man gör och alla kan delta. Samla släkten för en
match före midsommarmiddagen.
Brännbollsset 89 kr, Koner 35 kr för 4 stycken Leksakslandet
GOLF
Ta hjälp av ett golfset i plast för att dela din hobby med
barnen eller för att testa om det finns ett intresse innan du
skyndar och köper dyrare prylar. Slå i trädgården, hallen
eller på balkongen.
Golfset 75 kr Leksakslandet
LANDHOCKEY
Knacka på hos grannen och sätt fart. Ett litet set med två klubbor,
puck och boll för att träna träffsäkerhet, tekningar och tålamod.
Landhockeyset med två klubbor 99 kr Leksakslandet
18
Kungsmässan Magasinet 3 2010
INSPIRATION UTELEK
VATTENBALLONGER
Alla älskar ballonger. När man dessutom får lov att fylla
dem med vatten och kasta hejvilt omkring sig finns det inte
många sommarlekar som bjuder till mer skratt.
Kit med ballonger 29 kr Leksakslandet
GATUKRITOR
Vad är härligare än en garageuppfart dekorerad med
barnteckningar, budskap och färgglada hopphagar
­u nder solens strålar en varm sommardag?
Box med gatukritor 29 kr Leksakslandet
BOWLING
När du hittat en plats i lä och med plant underlag är det
bara att börja spärra. En enkel och rolig sysselsättning
också för de minsta.
Bowlingset 79 kr Leksakslandet
BEACHBALL
En modern klassiker, som är så ansträngande som
du gör den. Bäst av allt, är du ringrostig eller
nybörjare blir du snabbt bättre!
Beachballset 35 kr Leksakslandet
Kungsmässan Magasinet 3 2010
19
INSPIRATION SMYCKEN
Ögongodis
Härliga smycken i alla dess färger och former gör
din outfit personlig. Välj och vraka bland
dessa glimrande godsaker.
Pralinask från ICA Kronan Silkepapper i olika färger Bokia
90
Rad 1: Ring med blommor 69 kr Glitter Halsband med väska Djossou 995 kr Hallbergs Guld
Armband Calvin Klein 1 190 kr Kungs Ur Halsband med blommor 689 kr Guldfynd RAD 2: Halsband 6950 kr Indiska Pralin ICA Kvantum
Örhängen 3950 kr Lindex Klocka 198 kr Guldfynd RAD 3: Manschettknappar Skultuna 498 kr Hallbergs Guld Ring Posh 795 kr Hallbergs Guld
Örhängen 3950 kr Indiska Nyckelring 129 kr Guldfynd RAD 4: Ring 7990 kr Glitter Armband 3950 kr Lindex Pralin ICA Kvantum Armband 129 kr ­Glitter
20
Kungsmässan Magasinet 3 2010
Zachr issons Ur
Diesel 1 315 kr Kungs Ur
Lev is 999 kr
Calv in Klein 3 0
90 kr Kungs Ur
Longines 11 950 kr Kungs Ur
Gant 2 290 kr Zachrissons Ur
Cavalli 2 499 kr Zachrissons Ur
INSPIRATION KLOCKOR
Ursnyggt
Överraska någon av männen i din närhet med ett
armbandsur nästa gång det vankas kalas. En given succé!
Kungsmässan Magasinet 3 2010
21
Bind din lomsterkrans
GUIDE SOMMARFIN
Är det någonting som hör sommaren till så är det blomsterkransar i solblekta hår. Vi bjuder
dig därför på en guide till säsongens i särklass festligaste huvudbonad. Lycka till!
Ut på ängen
Börja med att ge dig ut på ängen för att plocka
på dig massvis med kvistar, blommor och vackert
gräs. Tänk på att det går åt mer mer blomster än du
tror. Förvara grönska n svalt och duscha den lätt
med vatten för att växterna ska hålla sig fräscha
tills det är dags att sätta igång med själva kransen.
Med varsam hand
När tiden för kransbindning är inne börjar
du med att göra stommen. Använd ståltråd,
en björkkvist eller kvistar från långa, sega
växter som pil eller kaprifol. Måtta runt
huvudet och gör kransen ett par centi­meter
större för att göra plats för din grönska.
Tvinna ett par kvistar extra runt den första
cirkeln så att kransen har en fyllig och
stabil grund. Surra fast med hjälp av ståltråd,
sytråd eller floratejp med klister på som finns
att köpa i blomsterbutiken.
22
Kungsmässan Magasinet 3 2010
GUIDE SOMMARFIN
Kransknep
Om du vill…
binda en hållbar krans är
det en god idé att varva
dina fina men ack så
sköra ängs­blommor med
tåligare ­v arianter från
­blomster­a ffären.
Önskar du…
en krans som doftar gott ska
du bege dig till kryddlandet.
En krans gjord på rosmarin,
oregano, timjan, lavendel och
salvia blir en härlig kombination för dig som är mer för
blad och doft än för blommor.
Använd klöver i…
olika färger. Den är mycket
tacksam att använda i kransen.
Dels för att den är fyllig, men
också för att den är supervacker att torka.
Vackra blad i…
olika former och gröna
­nyanser är fint att blanda
in i kransen, till ­e xempel
­lilje­konvaljblad, ­ormbunke
och malört.
Bind barnens kransar…
av blåbärsris. Det är mjukare
mot huvudet än exempelvis björk.
En krans av…
smultron och smultronblad,
eller kvistar av andra bär blir
ljuvligt somrig.
En krans på…
ett vackert fat med lite
­ atten ger dig en vacker
v
­b ordsdekoration.
För att kransen…
Sommarfin
Dela nu upp blommorna i små buntar. Runt fem centimeter långa skaft brukar vara
lagom för att få blommorna att sitta fast även under den virvlande midsommardansen.
Stick in och surra fast bukett efter bukett i kransen. Lägg dem växelvis utåt och inåt
för att få en tät och fin krans. När kransen är täckt av blommor runt om finputsar du
den genom att peta in eller klippa av allt för utstickande stjälkar. Tvinna tråden ett
varv extra och fäst så snyggt du kan. Placera den på hjässan och känn glädjen!
ska hålla hela dagen kan du
duscha den lätt med vatten då
och då så att den inte torkar
ut. Vill du göra ett försök att
spara den under hela helgen
kan du fukta den med vatten,
lägga den i en plastpåse och
bevara den i kylskåpet över
natten.
Tänk på…
att vissa blommor färgar av
sig, särskilt när de är blöta!
Kungsmässan Magasinet 3 2010
23
KOLLAGE TEKNIK
Håll er nära varandra.
Garmin Navigator nuvi1200 1199 kr Clas Ohlson
2
1
Double Action Massager OBH Nordica 447 kr Life
3
4
Skicka kärleksmail.
HP mini 210 pris efter abonnemang Tre
vårda
kärleken
Ta hjälp av tekniken för att hålla kärleken vid liv.
Lyssna på varandra.
Apple iPhone 3GS pris efter abonnemang The Phone House
Kungsmässan Magasinet 3 2010
5
6
7
d u h ar
missat
väl inte sans
äs
kungsm p !?
e g e n ap
24
Ta hand om varandra.
Minns era ögonblick.
Digital Fotoram Jobo 7" 499 kr Expert
Föreviga härliga stunder.
Samsung HMXU10 1990 kr Siba
Avsätt tid för er själva.
Philips Analog babyvakt 599 kr Clas Ohlson
I huvudet på Eric Saade
INTERVJU UNDER SKINNET
Vad skäms du för som du trots allt
gör dagligen?
– Jag är en väldigt öppen person som inte
skäms allt för ofta! Det finns nog inget jag
gör dagligen som jag skäms över.
Vem skulle du vilja ge ett sanningsserum och
sedan intervjua?
– Michael Jackson, om han bara levt förstås.
musikbranschen och äntligen fått utdelning för det.
Jag vill visa att om man bara vill, så kan man!
Vilken musik går på högvarv i din spelare?
– Allt som är bra, just nu; Lady Gaga, ­Beyonce,
Justin Timberlake. Självklart gamla favoriter
som Bryan Adams och Michael Jackson.
Vem är din idol?
– Zlatan.
Vad pratar du om hos frisören?
– Min frisyr.
Om du fick välja vilket arbete som helst,
vilket skulle det vara?
– Det jag får göra nu, artist! Jag älskar att underhålla
människor.
Vad drömmer du om just nu?
– Att lyckas få Sveriges folk att älska det jag gör,
Vad gör dig generad?
och kommer göra.
– När jag får mycket komplimanger av män- Hur mycket vill du egentligen veta om imorgon?
niskor, så blir jag generad. Jag vet aldrig vad
– Ingeting. Då blir jag bara stressad.
jag ska svara tillbaka…
Vem skulle du vilja spöka hos?
Vilken uppfinning skulle du inte klara dig utan?
– Zlatan.
– Internet.
Vad som du idag betalar för borde
Hur långt hemifrån måste man åka för att vara gratis?
det ska räknas som semester?
– Jag är allergisk mot ställen som
– Inte långt alls. Jag tycker man kan ha ­semester tar betalt för att man ska få gå på
hemma också. Semester har man när man är toa­letten. Det borde verkligen vara
­ledig under en längre period enligt mig.
gratis.
Vad har du köpt som du fått mindre
Vilken är din största last?
användning för än du förväntat dig?
– Pistagenötter.
– Ett par manschetteknappar. Jag trodde Vems garderob skulle du vilja ärva?
man kunde ha det till alla sorters skjortor.
– Lady Gagas, haha!
Vilken är din relation till tv-spel?
Vad är det första du gör när du stiger
– Jag har ett Playstation 2 och ett Play­ upp på morgonen?
station 3. Jag är fotbollsnörd och gillar att
– Kollar ut genom fönstret.
lira Fifa.
Vilket är ditt bästa köp någonsin?
Vilken är din favoritfilm?
– Min Mac.
– Jag är en riktig filmälskare, och då är det Vilket är ditt sämsta köp någonsin?
typ ”olagligt” att ha en favoritfilm enligt mig.
– Min PC.
Det finns så sjukt mycket bra filmer. Men ett Vad har du för oanad talang?
exempel är Armageddon.
– Trolla med kort.
Vad är intelligens för dig?
När mår du som bäst?
– Förnuft.
– När jag står på scen inför en live­
Vad läser du helst?
publik. Det är kärlek!
– Jag är ingen storläsare. Har nog läst en bok
i hela mitt liv. Det var Pappa Polis. Grym! Jag
läser helst nyhetstidningar, musiktidningar
och fotbollstidningar.
Vilka är dina tre bästa egenskaper?
Namn: Eric Kahled Saade
– Oj, svår. Men positiv, kreativ och att jag
Ålder: 20 år
är mig själv.
Bor: Stockholm
Vilka är dina sämsta egenskaper?
Aktuell: Förutom några inplanerade
– Kontrollfreak, för hög press på mig själv.
tv-framträdanden turnerar Eric med
Vad i ditt liv är du mest stolt över?
både Rix FM Festival och sin egen
– Egentligen nästan en omöjligt fråga. Men
show. Totalt gör han 45 spelningar i
jag är stolt över att jag jobbat så länge inom
sommar.
Jag är allergisk mot
ställen som tar betalt
för att man ska få gå
på toaletten.
Kungsmässan Magasinet 3 2010
25
MATNYTTIGT CATERING
Linnéa och Nello fixar biffen
Catering är det självklara valet för dig som vill bjuda till baluns utan att för den sakens skull lägga allt för
mycket energi på förberedelser i köket. Matstället Linnéa och Nello har ett härligt bufféutbud att välja
bland. Klipp ut sidan och förvara den synligt för att ha räddningen nära till hands i sommar.
K aribisk Buffè 195 kr/person
A nanasglaserad kycklingfilé
 Sweetchilimarinerade
tigerräkor på spett
 Apelsin- och chilicouscous
 Mango- och limesalsa
 Rostad sötpotatis med grönsaker
 Majsbröd
 Mangochutney- och currydressing
 Färska frukter

Svensk Buffé 195 kr/person
Marinerad rostbiff
 K lar potatissallad med
säsongens grönsaker
 Tre sorters sill
 K allrökt lax med hovmästarsås
 F yllda tunnbrödssnittar med
lax och pepparrot
 Ä gghalvor med majonäs
och handskalade räkor
 Blandsallad
 K näckebröd
 Bärpaj efter säsong

26
Kungsmässan Magasinet 3 2010
Italiensk Buffé 195 kr/person
Parmaskinka med soltorkad tomat
och parmesan
 Citron-, vitlök- och timjansmarinerad
kycklingfilé
 Pesto- och mozzarellagratinerade­
portabellachampinjoner
 Örtmarinerade oliver
 Rostade grönsaker
 Ruccolacremé
 Pastasallad med ruccola, oliver och
soltorkade tomater
 Ciabatta och olivolja
 Pannacotta med ­
hallonkompott

Vitalis Vegetaris 165 kr/person
Pastasallad med pesto, soltorkade
­tomater, rödlök och ruccola
 Paj med fetaost och soltorkade tomater
 Rostade grönsaker
 Örtaioli
 Tunnbrödssnittar med
oliv- och philadelphiakräm
 Foccaciabröd
 Blandsallad
 Smulpaj med sommarbär och vaniljsås

Amerikansk buffé 165 kr/person
Caesarsallad med kycklingfilé
och bacon
 BBQ-marinerade fläskfilé
 Hot chicken wings
 Coleslaw
 Americanstyle cheesecake

Svensk Sommar 139 kr/person
Fransk potatissallad
med sommarprimörer
 Citron-, vitlök- och timjanmarinerade
kycklingspett
 Örtaioli
 Tunnbrödssnittar med kallrökt
lax och philadelphiaost
 Blandsallad
 Foccaciabröd
 Smulpaj med hallon och vaniljsås

Mer info på: www.linneaochnello.se
MATNYTTIGT RECEPT
Grillat är alltid gott
Med ovanstående mening inleder tv-kocken Paul Svensson sitt senaste tillskott i kokbokshyllan: Paul grillar. ­
Boken är ett uppslagsverk i tjusningen att behärska eld och glöd som uppmuntrar till utomhusmatlagning året
runt. Inled ditt grillår med renbogsragu i hembakt pitabröd. Foto: Jakob Fridholm
Renbogspita med champinjon,
lingon och timjan 4 portioner
Ingredienser:
½ kg renbog
Rapsolja till stekning
100 g champinjoner, skivade
2 schalottenlökar, finhackade
2 vitlöksklyftor, finhackade
3 dl grädde
2 tomater, urkärnade och tärnade
1 msk plockad timjan
Salt och vitpeppar
Servera med
8 pitabröd
½ isbergssalladshuvud, strimlat
½ gurka, tunt skivad
1 dl frysta lingon
Gör så här: Putsa renbogen fri från hinnor och senor.
Skär den i supertunna skivor och salta försiktigt.
Hetta upp en stor stekpanna/stekhäll. Stek bogköttet i rapsolja till vacker färg. Tillsätt champinjoner,
schalottenlök och vitlök, och stek ytterligare ett
par minuter. Tillsätt grädden och koka ihop till en
krämig konsistens. Smaka av med salt och peppar,
och blanda sist ner tomat och timjan. Fyll pitabröd med sallad, gurka och renbogsragu. Toppa med
lingon och njut.
Pitabröd 15 stycken
Ingredienser:
1½ dl skirat smör
50 g jäst
4½ dl vatten
11 dl mjöl
1½ msk honung
½ msk salt
Gör så här: Smält smör och låt den grumliga bottensatsen sjunka. Häll av det klara, skirade smöret
och mät upp 1½ dl. Blanda ut jästen i fingervarmt
vatten, 37 grader, tillsätt mjöl, honung och salt.
Rör till sist ner smöret och arbeta degen slät. Jäs
degen i 30 minuter. Kavla ut degen, vik den dubbel
en gång och kavla sedan ut den 4 mm tjock. Stansa
ut rundlar, cirka 15 cm i diameter, till exempel med
en djup skål och grilla med indirekt grillning på
mjölad aluminiumfolie 2-3 minuter per sida tills de
reser sig och har fin färg på båda sidor.
VINN
BOKEN
på KUNGSM
aSSAN .SE
PAUL GRILLAR
Av: Paul Svensson
Förlag: Norstedts
Fotograf: Jakob Fridholm
Pris: 229 kr Bokia
Kungsmässan Magasinet 3 2010
27
Barnartiklar
Alfons Junior House 0300-732 00
Polarn o. Pyret 0300-56 45 64
Blommor
Kungsblomman 0300-168 51
Böcker & Kontor
Bokia 0300-160 90
Guld & Bijouterier
Glitter 0300-56 72 50
Guldfynd 0300-319 45
Hallbergs Guld 0300-56 45 68
Raglady by Tara 0300-777 16
Hem & Presenter
Alfons Home Store 0300-732 00
Dimoda 0300-193 10
Feel At Home 0300-183 10
Gallerix 0300-151 30
Hemtex 0300-130 29
Kahls The & Kaffehandel
0300-161 4 4
Kitchen Store 0300-182 50
Ljusexperten 0300-168 41
Önska 0300-168 24
Hemelektronik & Foto
Clas Ohlson 0300-566 290
Expert 0300-168 16
The Phone House 0300-56 66 80
Siba kundtjänst 042-20 25 65
Telia 0300-504 80
Tre 0735-44 00 91
Hälsa & Skönhet
Bodyshop 0300-129 10
Hjeronymus Salongen 0300-159 00
Kicks 0300-134 80
Kungs-Salongen Hår, Solarium
0300-168 55, 128 95
Life Hälsobutiken 0752-40 51 92
P & Kompani Hår & Smink
0300-168 20
Leksaker & Hobby
GameStop 0300-712 4 0
Leksakslandet 0300-168 4 8
Livsmedel & Kiosk
ICA Kvantum 0300-511 50
Kött- & Charkavdelning
0300-511 57
Öppettider Vardag 10 – 19 Lördag 10 – 17 Söndag
11 – 17 Ica Kvantum Alla dagar 8 – 22
ICA Kvantum Fruktavdelningen
0300-511 64, 511 65
Kronans Fisk 0300-126 00
Kungsgodis 0300-199 28
Pressbyrån 0300-173 20
Steinbrenner & Nyberg
0300-171 74
Mode
Bik Bok 0300-308 30
Boomerang 0300-316 15
Boutique Feminette 0300-193 66
Brothers 0300-134 07
Change 0300-169 20
Design Only 0300-708 50
Design Only Woman 0300-708 49
Dressmann 0300-308 95
Gina Tricot 0300-123 20
H & M 0300-56 22 50, 0300-56 22 56
Indiska 0300-731 30
Jack & Jones 0300-196 70
JC 0300-134 59, 134 69
Kajs 0300-56 45 34
KappAhl 0300-179 29, 179 59
Lindex 0300-192 8 4
Melrose Co. 0300-770 72
MQ 0300-126 50
Sisters 0300-134 07
T12 0300-726 90
Tara 0300-317 85
Tom Joule 0300-101 83
Triumph 0300-168 50
Zara 0300-319 60
Musik & Film
Rocks 0300-708 70
Resebyråer
Resia Resebyrå
0300-56 66 00
Restauranger & Caféer
Buffé Restaurang 0300-316 74
Espresso House 0300-757 70
Joe & The Juice 0300-710 50
Linnéa 0300-126 4 0
McDonalds 0300-143 35
Nello 0300-126 4 0
Sushibar2 0300-132 11
Triumf Glasscafé 0300-155 80
Service
Apoteket Hjärtat 0771-405 4 05
Apoteket shop 0771-450 450
Barnens Värld 0300-172 1 7
Forex 0300-316 90
Kungsmässans Info 0300-168 1 1
Kungsmässans Skomakeri &
Låservice 0300-168 12
Skor & väskor
Bianco Footwear 0300-56 45 8 8
Din Sko 0300-68 25 00
ECCO shop 0300-68 25 00
Jedviks Skor 0300-56 45 08
Johanssons Skor 0300-56 45 06
Kårlins Väskor 0300-188 10
Nilson Skobutik 0300-744 90
Sport & Fritid
Intersport 0300-168 4 0, 101 03
Stadium 0300-318 50
Ur & optik
KungsOptik 0300-168 21, 168 62
KungsUr 0300-171 49
Specsavers Optik 0300-168 85
Zackrissons Ur 0300-169 4 0