Transcript Läs som PDF - MEAT Grillkrogen på Söder

Drinkar5 �cl ��:- / �cl ���:Fifty/Fifty Baccardi Razz, Sambucca, Grenadine, Sprite
Harry Potter Apple Sourz, Baccardi Apple, Flädersaft, Sour mix, Sockerlag, Lime
Strawberry Daiquiri (Frozen) Rom, Lime, Sockerlag, Jordgubbspuré
Rhubarb Passion (Frozen) Triple Sec, Rom, Passionsfruktsjuice, Lime, Sockerlag, Rabarberpuré
Jack Daniels Lynchburg Lemonade Jack Daniels, Triple Sec, Citron, Sockerlag, Sprite
MEAT´S Äppelcaiprinha Baccardi Apple, Lime, Råsocker, Ginger Ale
Amaretto Sour Amaretto, Citron, Sockerlag
Knölpåk Vodka, Kahlua, Baileys, Mjölk
Kafferinkar5 �cl ��:- / �cl ���:Irish Coffee (Jameson, Farin, Kaffe, Grädde)
Kaffe Karlsson (Baileys, Cointreau, Kaffe, Grädde)
Kaffe D.O.M (D.O.M Benedictine, Kaffe, Grädde)
Romersk Båge (Baileys, Grand Marnier, Kaffe, Grädde)
Mintchoklad (Creme de Menthe, Creme de cacao, Kaffe, Grädde)
Spritsorter5
Calvados
Daron fine 19:-/cl
25:-/cl
Daron xo Cognac
Baron Otard VSOP Pierre Ferrand Ambre Pierre Ferrand Selection des Anges Rémy Martin XO 21:-/cl
25:-/cl
38:-/cl
59:-/cl
Rom
Plantation Grand Reserve 20:-/cl
Mount Gay Extra Old 23:-/cl
Brugal 1888 25:-/cl
Plantation xo 20th Anniversary 28:-/cl
Whisky
Bruks Whisky 20:-/cl
Den Första Utgåvan 22:-/cl
Special 06 (Sommaräng) 30:-/cl
Special 05 (Jaktlycka) 32:-/cl
Special 04 (Double Dip Bourbon) 35:-/cl
Ardbeg 10 år 28:-/cl
Moment Solsken 55:-/cl
Moment Skog 55:-/cl
Bourbon
Jim Beam Maker´s Mark Knob Creek 9 YO 19:-/cl
22:-/cl
25:-/cl
Dryck8
Tequila
Sauza Tres Generaciones Reposado 29:-/cl
Sauza Tres Generaciones Añejo 32:-/cl
Grappa
Grappa di Chardonnay 19:-/cl
Grappa di Amarone Musella28:-/cl
Grappa di Brunello Riserva 32:-/cl
Snaps/Shots
Roslags Sailing (Havtorn) 26:-/cl
Roslags Dill/Rönnbär 22:-/cl
Gotlands Bittar 19:-/cl
Gajol Granatäpple/Saltlakrits 15:-/cl
Jack Daniels Tennesee Honey 15:-/cl
Pistonhead Crude Oil Chili/Lakrits 15:-/cl
Dessertvin6
Beaumes-de-Venise 4 cl 56:- / 6 cl 84:-
Producent: J. Vidal Fleury. Druvor: Muscat à Petit Grains
Rund, varm, söt, blommig smak med inslag av apelsiner. Perfekt balans mellan syra och sötma. Lång eftersmak.
Romariz Reserve Bio (ekologiskt) 4 cl 56:- / 6 cl 84:-
Producent: Romariz. Druvor: Touriga Nacional, Touriga Franseca och Tinta Roriz
Söt, fyllig smak med tydligt återkommande inslag av mörka bärl, lakrits, russin och en något örtig ton.
Lång avslutning med viss strävhet.
MEAT
GRILLKROGEN PÅ SÖDER
Före maten4
Rött vin5
Frozen Margarita glas 84 :- / kanna 375:Dry Martini Gin, Noilly Prat, oliv, citroncest
Rostig Spik Mackmyra brukswhisky, Drambuie
Negroni Gin, Campari, Martini Rosso
Side Car Cognac, Cointreau, Sourmix
White Lady Gin, Cointreau, citron
Appletini Apple Sourz, Vodka
Cosmopolitan Vodka, Cointreau, tranbärsjuice och lime
Hallonmojitini Rom, Sockerlag, Lime, Mynta, Hallonpuré
Hallonbellini Geisweller Cremant de Bourgogne Brut, Hallonpuré 98:-
Alla drinkar4 �cl ��:- / �cl ���:-
Mousserande4 / Champagne0
Geisweller Brut (Frankrike) glas 85:- / flaska 345:-
Musella Amarone Riserva (Italien) (Ekologiskt) 950:-
Producent: Musella. Druvor: Corvinone, Rondinella, Oseletta
Fyllig och kraftig med balanserad syra och markerade tanniner. Kryddig frukt med karaktär av örter,
mogna körsbär, kryddor och fat. Lång något eldig men balanserad eftersmak.
Héritages Châteauneuf-du-Pape (Frankrike) 675:-
Producent: Ogier. Druvor: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Fylligt, rättframt vin med mjuka eleganta tanniner i Rhônestil. Bra friskhet och fruktighet med aromer
av mörka körsbär, hallon och svarta vinbär, samt toner av lakrits och kryddighet.
Baron de Ley Finca Monasterio (Spanien) 660:-
Producent: Baron de Ley. Druvor: Tempranillo 80% Cabernet Sauvignon 20%
Fyllig, fruktig och kryddig med rostad fatkaraktär, inslag av plommon, mörka körsbär, kakao och tobak.
Louis M Martini Cabernet Sauvignon (USA) 595:Producent: Louis M Martini Druvor: Cabernet Sauvignon
Fylligt och elegant vin med mogna toner av mörka körsbär och plommon. Vinet har en mjuk karaktär av
ekfat, kryddor och vanilj med lång eftersmak och mogna tanniner.
La Granacha Côtes du Rhone Village (Frankrike) (Ekologiskt) 405:-
Producent: Les Vignerons d´Estézargues. Druvor: Grenache, Syrah
Medelfyllig och fruktig med kryddig karaktär av röda bär och fat med balanserade tanniner.
Torre del Falasco Ripasso Superiore (Italien) glas 99:- / flaska 385:Producent: Cantina Valpantena. Druvor: Corvina, Corvinone och Rondinella
Medelfylligt vin med smak av mörk frukt, choklad och lite mandel, fat och örter. Ett maffigt vin med rik
fruktighet och koncentration och varm, lång och ihållande eftersmak.
Wakefield Shiraz (Australien) (Ekologiskt) 375:-
Producent: Picard. Druvor: Pinot Noir 65%, Chardonnay 20%, Gamay 10%, Aligoté 5%
Torr, frisk och rik smak med en elegant mousse och återkommande känsla av lagring på jästfällning. Tydliga toner av
svarta vinbär och björnbär samt en härlig och harmonisk och frisk avslutning
Producent: Wakefield/Taylors. Druvor: Shiraz
Fyllig, tät, balanserad, mjuk smak med karaktär av perfekt mogen frukt och rostade toner av fat,
kryddor och kaffe med lång eftersmak.
Philiponnat Royale réserve brut (Frankrike) Les Hautes de Castelmaure Corbières (Frankrike) 365:-
flaska 895:-
Producent: Philiponnat. Druvor: Pinot Noir 50%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 20%
Elegant, fruktig, fräsch, syrligt torr och balanserad smak med tydliga äppeltoner, gräddig kola och
aningens brödiga toner
Producent: Jeanjean Druvor: Grenache, Carignan, Syrah
Fylligt vin med aromatisk komplexitet och yppig varm, röd frukt, lakrits, mörk choklad och vanilj.
Bra struktur, balanserad friskhet och runda tanniner med lång eftersmak.
Coto de Imaz Reserva (Spanien) Husets vita6
Zaphy Organic (Argentina) (ekologiskt) Dancing Bull (USA) glas 69:- / flaska 245:-
flaska 515:-
Producent: Cono Sur Vineyard and Winery. Druvor: Sauvignon Blanc
Torrt, medelfylligt vin med lång, intensiv och aromatisk smak med inslag av mineral, grapefrukt och fräscha kryddörter.
Angenäm krispig friskhet som balanseras av frukten.
Chablis (Frankrike) flaska 450:-
Producent: Domaine Louis Moreau. Druvor: Chardonnay
Torr, fräsch, mineralig smak med frisk syra. Toner av mogna vinteräpplen, citrus och marsipan.
glas 85:- / flaska 325:-
Producent: Pierre Chainier. Druvor: Chenin Blanc
Torr, frisk och balanserad smak med inslag av fat och en lång, frisk avslutning.
glas 75:- / flaska 285:-
Producent: Tahbilk. Druvor: Marsanne
Torr, koncentrerad, fyllig smak med frisk syra samt toner av citrus, lime, aprikos och vit persika. Lång eftersmak.
Rosévin2
glas 69:- / flaska 245:-
Producent: Trapiche. Druvor: Chardonnay
Ett friskt och fruktigt vin med toner av citrus och tropisk frukt som mango med ett mjukt och balanserat avslut.
Husets röda5
Zaphy Organic (Argentina) (ekologiskt) glas 75:- / flaska 295:-
Producent: McPherson. Druvor: Shiraz, Tempranillo
Medelstor, fruktig, rik smak med inslag av mörk frukt, kryddor, tobak och körsbär. Fin struktur med
toner av mineral, integrerade fattoner, balanserad syra och lång eftersmak.
Producent: Trapiche. Druvor: Malbec
Fylligt, smakrikt vin med inslag av björnbär, plommon och körsbär. Vinet har ett lågnt kryddigt avslut
med tydlig balanserad fatton.
20 Barrels (Chile) Zaphy Organic (Argentina) (ekologiskt) Moonstruck (Australien) Trapiche Malbec Oak Cask (Argentina) 265:-
Vitt vin6
Tahbilk Marsanne (Australien) glas 79:- / flaska 315:-
Producent: Rancho Zabaco Winery. Druvor: Zinfandel 94%, Petit Syrah 5%, Syrah 1%
Medelfyllig, fruktigt och elegant med härliga toner av mörka bör. Ett mjukt och välbalanserat vin.
Producent: Trapiche. Druvor: Chardonnay
Ett friskt och fruktigt vin med toner av citrus och tropisk frukt som mango med ett mjukt och balanserat avslut.
Clos de Noys sec (Frankrike) glas 89:- / flaska 345:-
Producent: El Coto de Rioja. Druvor: Tempranillo , varav 85 % från regionen Alta
En del av stockarna är cirka 40 år, vilket ger mer koncentration åt vinet. Ganska fyllig,
fortfarande ungdomligt kraftfull smak med inslag av björnbär, plommon, vanilj och kryddor.
glas 69:- / flaska 245:-
Producent: Trapiche. Druvor: Cabernet Sauvignon 80%, Syrah 20%
Ett medelfylligt, smakrikt vin med inslag av björnbär och mörka körsbär. Vinet har ett långt,
kryddigt och fruktigt avslut med mjuka tanniner.
Öl4, Cider4 & alkoholfritt
Svensk
öl,
��
cl
Bisto Lager (KRAV) Mellanöl
52:Norrlands Ljus 54:Jädraöl Trädgårdspilsner 72:Jädraöl JIPA 78:Jädraöl Svenne 72:Jädraöl Brunte 78:Mariestads export 58:Wisby Mörk Det Sjunde Gomseglet60:Wisby Stout 63:Hale To Nothing (KRAV) 62:Sitting Bulldog IPA 69:Leufstabruk Belgisk Blonde Ale72:Wisby Oaked Porter 115:-
Svensk
öl,
��
cl
Grängesberg Pilsner Helsinge Pilsener Wisby Weisse 69:79:99:-
Import,
��
cl
Heineken 58:59:75:82:75:-
Starobrno Punk IPA Maximus IPA Anchor Steam Cider,
�� cl
Astrakan Fläder 56:56:69:-
Briska Päron
Astrakan Äpple Torr Alkoholfritt
Läsk och Lättöl 25:-/st
Coca Cola, Fanta, Sprite,
Coca Cola Light, Loka Naturell,
Mariestads Alkoholfri
Alkoholfritt
vin
Rött/Vitt glas 45:- / flaska 180:Mer dryck på baksidan ...