Transcript 4 team UGGLARPS tidning – nr 1/2011

1
2011
Olsson’s Utvalda
– satsning på
nya koncept
Särklassigt maltkorn tar storslam.
Quench sopade banan med konkurrensen när maltkornstävlingen Utmaningen avgjordes under
Borgeby Fältdagar. Med Quench tog laget från Färs & Frosta Sparbank guld med ett täckningsbidrag
på 4 787 kronor per hektar, 70 kronor mer än tvåan.
Quench tog inte bara guldet. Samtliga lag på de 11 första platserna i resultatlistan odlade sorten.
Den avkastar i särklass bland maltkorn, så bra att den konkurrerar med foderkornen. Quench har
fördelaktigt låg proteinhalt och mycket hög stråstyrka. Sorten är också resistent mot mjöldagg.
Quench – i en klass för sig när det gäller maltkorn.
Lantmännen SW Seed är ett internationellt växtförädlingsföretag med huvudkontor i Svalöv. Under varumärket SW arbetar vi med förädling
inom 18 olika växtslag på egna stationer i Sverige, Tyskland och Nederländerna. Tyngdpunkten ligger på stråsäd, oljeväxter och vall. Sorter
från oss växer över hela världen. Vi har våra huvudmarknader i Nord- och Centraleuropa. Våra viktigaste kunder finns inom lantbruk, djuruppfödning, bioenergi- och livsmedelsindustri. Lantmännen SW Seed ingår i Lantmännenkoncernen. www.swseed.com
Det som inte
utvecklas - försvinner
Ledare
Foto: Göran
Borglin
Beslut har tagits som vi inte kan göra någonting åt. Att handjurs­
bidraget försvinner innebär naturligtvis svårigheter för den en­
skilda bonden på kort sikt, men på längre sikt tycker jag att det är
positivt att vi får en mer marknadsorienterad näring där kvalitet
alltid går först. Köttpriserna kommer att öka och då blir kvalitet
ännu mer centralt. Jag är övertygad om att vi kan skapa mervärde
och få en bättre produkt till konsumenterna och därmed få upp
lönsamhet och klara av den här förändringen. Det är viktigt för
oss på Team Ugglarp att du som producent, känner samhörighet
med vår strategi att lyfta kvaliteten. Vi ser positivt på det vi håller
på med!
Varenda bonde som har en ko får en kalv per år. Mjölk­
producenten lägger fokus på att kvigorna ska bli bra mjölkkor och
tjurarna går oftast till förmedling. Med handjursstödets bort­
tagande måste vi ändra inriktning. Vi vill stimulera mjölkbönderna
att använda könssorterad sperma på utvalda kor för att minimera
osäkerheten och för att få rätt avkomma till rekrytering. Resteran­
INNEHÅLL
de kor tycker vi ska semineras med köttrassperma. Det är viktigt
att få en korsning med köttras på de djur som går till slakt vilket
vi vill subventionera, så att kvaliteten säkerställs och konsumen­
terna får en bättre produkt. Just nu håller vi på att jobba fram
koncept för att ta tillvara det positiva i korsningseffekten med
köttrassperma, något som ska vara meningsfullt både för dig som
producent och oss som slakteri. Ta kontakt med oss och disku­
tera den satsning vi gör, vad vi kan erbjuda och hur vi kan jobba
tillsammans f­ ramöver.
Nötköttsproduktionen i Sverige har alla förutsättningar för
att kunna fortsätta utvecklas. Ekologisk produktion, ursprungs­
märkning, närproducerat, hängmörat – handeln har upptäckt
att konsumenterna lägger stor vikt vid att veta mer om sitt kött
och att kunna välja kvalitet. Det gagnar oss och ser positivt ut för
framtiden!
Tommy Olsson, vd, Team Ugglarp
team UGGLARPS tidning
Ansvarig utgivare
Tidningsproduktion
Tommy Olsson, vd, Team Ugglarp
LIME AB
Tejarps Gård
230 41 Klågerup
Tel: 040–40 86 80
Fax: 040–40 86 86
www.lime.nu
Redaktör: Christian Persson
Annonser: Binh Tan
Form & Layout: Britt-Marie Persson
Repro & tryck: Norra Skåne Offset AB
4
Kontaktuppgifter Team Ugglarp
6
Låt köttproffset välja det bästa även åt dig
Team Ugglarp AB
8
Bondens Skafferi
Metallgatan 4, 242 35 Hörby
Tel: 0415–167 90
Fax: 0415–100 90
10
Olsson demonstrerar Olsson’s Utvalda
13
Sofielunds gård satsar stort
16
Sådana är vi – Team Ugglarps tillförselavdelning
18
400 producenter nyfikna på Team Ugglarp
20
Bröder som utnyttjar gårdens resurser
24
Stor satsning på tjurar
www.teamugglarp.se
Certifiering
Omslagsfoto:
Ungdjur från Småland.
Foto: Agneta Lilliehöök
500kr
Anmä
rabatt
!
l inna
n 31 m
ars!
av lantbruk, trädgård och livsmedelsförädling.
• 040-46 00 72
• 035-427 30
• 08-556 708 32
[email protected]
www.smak.se
team UGGLARPS tidning – nr 1/2011
3
Kontaktuppgifter Team Ugglarp
Försäljning: 0415–30 00 30
Växel: 0415–167 90
Tommy Olsson
vd
0415–30 00 00
[email protected]
Malin Kristoffersson
säljchef, 0415–30 00 31
[email protected]
Linda Jönsson
västra Skåne och Halland
0415–30 00 45
[email protected]
Ulla Kristoffersson
säljare, 0415–30 00 27
[email protected]
Anders Lundbladh
platschef
0733–555 338
[email protected]
Annika Mårtensson Pärsson
sälj/administration, 0415–30 00 33
[email protected]
Josefin Jönsson
kvalitetschef
0415–30 00 07
[email protected]
Tillförsel: 0415–30 00 28
Jenny-Ann Sundelöf
tillförselchef, 0415–30 00 40
[email protected]
Ulla Svensson
ekonomichef
0415–30 00 04
[email protected]
Besök vår monter B:460
på Mila den 24–26 mars.
Jarl Sjunnesson
östra Skåne och Blekinge
0415–30 00 46
[email protected]
Kvalitet
i fokus!
Vänliga hälsningar
Jenny-Ann Sundelöf, tillförselchef
Som ett led i att kunna hitta rätt kunder
till de bästa kvaliteterna på djur har vi som
första slakteri i Sverige infört en bedöm­
ning av marmoreringen på ungnöt.
Bedömningen sker efter en tregradig skala
där djurens marmoreringsgrad blir anting­
en lite, mellan eller mycket marmorerad.
Bedömningen kommer ge oss värdefull
Inomgårdsmekanisering
- Inomgårdsmekanisering -
Inredningar, utgödslingar & ventilation
Utrustningar & tillbehör = Allt för ditt behov
Inredningar,
utgödslingar & ventilation
273 98 SMEDSTORP
0414-513
00
Utrustningar
& tillbehör =-Allt
för ditt behov
www.smisthorp.com
273 98 SMEDSTORP • 0414 - 513 00
www.smisthorp.com
Ida Persson
tillförseladministration
0415–30 00 42
[email protected]
Gunilla Seijsing
livdjursadministration
0415–30 00 44
[email protected]
Olof Andersson
Småland
0415–30 00 43
[email protected]
Sylvia Hernemyr Lundell
administrativ chef
0415–30 00 03
[email protected]
Ulf Holmgren
livdjur
0415–30 00 41
[email protected]
information om vilka djur som har en bra
marmorering, vilka gårdar de kommer
ifrån samt vilka raser och uppfödningsfor­
mer som ger den bästa marmoreringen.
Som leverantör kommer man få ta del av
bedömningen för djuren via vår hemsida
och slaktdata online.
Här har du rätt
desinfektionsmedel!
För desinfektion i alla djurmiljöer
Mycket bred effekt på virus,
bakterier och svamp
Dokumenterad säker effekt på
Lawsonia, Brachyspira hyodysenteriae, Brachyspira
pilosicoli, PMWS och PRRS
Riskfritt för djur, människor och
miljö
Dosering 1 %
Välj Virkon S när du
vill vara säker på
bästa och bredaste
desinfektions-effekt!
Finns att köpa hos Boleprodukter, Djur
& Natur Svenska Foder, Granngården,
Gårdsservice Sverige, Nordpost, Willab
och i övrig lantbrukshandel.
team UGGLARPS tidning – nr 1/2011
Virkon_Ugglarps_nr1_2010.indd 1
Dan Egtved marknadsför ett brett
sortiment av inredning och tillbehör.
* Lösdriftsinredning
* Ungdjursinredning
* Kalvinredning
* Kalvhyddor
* Hästboxar
* Gardiner
* Nockventilation
* Vindnät
* Gummimattor
* Komadraser
* Krubbor
* Tillbehör
Tel. 0435-183 60, 070-246 77 03 (Björn)
070-98 86 489 (André)
Fabriksvägen 2, 264 39 Klippan
Pharmaxim Tel. 042-38 54 50, www.pharmaxim.com
4
Stallinredning
2010-02-02 13:43:35
HÅLLBARHET ÄR
ATT GE TILLBAKA
Sparbanken Öresund verkar i västra Skåne och bara här. Som regional bank tar vi aktiv
del i det lokala samhället och stöttar människor och verksamheter som finns här.
Delar av våra vinster kommer därför att gå till projekt för barn och ungdomar, utbildning
och forskning, kultur, idrott och näringsliv i västra Skåne. Att ge tillbaka ligger
i vår grundidé och är en del av det hållbara samhället.
Välkommen till Sparbanken Öresund.
!MO KNÄT
www.sparbankenoresund.se
Prata djur med
oss på Mila!
På Sveland Djurförsäkringar är det lantbrukare som försäkrar Dina djur.
Proffs med lång erfarenhet som kan ge Dig
vettiga råd om hur Du bäst skyddar djuren
och ekonomin.
Välkommen att besöka oss på Milamässan
i Malmö den 24-26 mars 2011 så berättar vi
mer om våra djurförsäkringar.
Ugglarp 184x133.indd 1
2011-02-01 15.18
team UGGLARPS tidning – nr 1/2011
5
Låt köttproffset välja
det bästa även åt dig!
Team Ugglarps nya varumärke
Olsson’s Utvalda har blivit en
succé bland restaurangkockar
och andra matälskare i Skåne. Via
den nya hemsidan finns hänvisning till var just du har din närmsta
butik som säljer köttet och tips
kring hur du blir mästerkock i ditt
eget kök.
Av Kristin Fridholm. Foto Team Ugglarp
T
eam Ugglarp har sedan länge
levererat hängmörat kött till
skånska krögare som enbart vill
servera det bästa och som ofta prioriterar
närodlat. Men många matintresserade
konsumenter vill även kunna servera ett
riktigt bra kött hemma i det egna köket.
För dem kan vi nu berätta den glädjande
nyheten att Team Ugglarps premiumvarumärke Olsson´s Utvalda finns i allt
fler butiker runtom i Skåne.
Lyxkrog hemma
Men för att skapa den där känslan av
lyxkrog hemma krävs förutom riktigt bra
råvaror även engagemang, kunskap och
inte minst rätt köksredskap. Så innan
du sätter igång, gå in på www.olssons­
utvalda.se. Här finns information om
mörning, om Team Ugglarps tanke med
Olsson’s Utvalda samt många bra tips
om hantering av köttet, kryddning, knivar
och så vidare. På sidan som handlar om
vårt kött klickar du dig enkelt vidare till
goda och klassiska recept baserat på de
olika styckdetaljerna. Här finns också lite
rolig information om köttets betydelse i
Sverige och andra länder.
överdrift att han känner de flesta av våra
leverantörer ute på gårdarna.
Eftersom Team Ugglarp äger sitt eget
slakteri har vi full kontroll från gård till
bord, vilket är en förutsättning för att
kunna ha ett produktsortiment som
Olsson’s Utvalda. Tanken med detta nya
varumärke är att gå tillbaka till en tid då
mathantering och matlagning fick lov att
ta tid. Vi vill erbjuda alla våra kunder –
restauranger och privatpersoner – något
som inte funnits att tillgå på länge, hög­
kvalitativt, hängmörat nötkött.
Endast de allra bästa djuren väljs ut
och sedan hängmöras köttet, med ben,
i 16 dagar. En jämn kvalitet tar sin tid
och begränsas av antalet djur samt av
vår anläggning. Därför kommer Olsson’s
Utvalda under året att finnas i ett 20-tal
skånska matbutiker, men målet är att det
ska utökas med tiden.
Testa något nytt och grava oxfilén med salt, socker och
citron. En smaksensation!
Tips till matälskare
Så för alla er som är intresserade av riktigt
god mat och högkvalitativa råvaror är det
Olsson´s Utvalda som gäller. Gå in på
hemsidan och registrera en e-postadress
så skickar vi ett mejl när vi har något
nytt att berätta. Det kan handla om nya
produkter, nya butiker och ibland om nya
mattrender och recept.
Tommy Olsson rekommenderar helstekt, välmörad
rostbiff med rödvinssås. Det är ett lättlagat recept som
serveras bäst med ett gott rödvin med karaktär, typ en
Bourgogne.
Om Tommy Olsson
Om det undgått någon vem Tommy Olsson
är så är han vd för Team Ugglarp och en
sann visionär. Inom kött och djuromsorg
är han en auktoritet och det är ingen
6
team UGGLARPS tidning – nr 1/2011
Biff Strindberg är uppkallad efter August Strindberg,
men hur rätten hittades på är lite mer oklart. Senap
och schalotten- eller rödlök är det som ger rätten sin
särprägel.
LEVERERAT VAGNAR i 20år!
Modell HY. Flaklängd 4-6 m
hydrauliskt sänkbara
Modell S. Flaklängd 5 - 12 m
hydrauliskt sänkbara
Modell FH. Flaklängd 4 - 6,4 m,
hydrauliskt sänkbara
Sopmaskiner
från välkända Duks
Gallersop, gångsop m.m.
Batteri- eller bensinmotor drift
Duks gallersop
Effektiv och rationell utrullning
av ensilage-, halm eller höbalar. För frontlastare, lastmaskiner och 3-p fäste m m.
Mycket robust och kraftig konstruktion.
Få rörliga delar!
Hydrauldriven Balutrullare
Effektiv och rationell utrullning av ensilage-, halmeller höbalar. För frontlastare, lastmaskiner och 3-p
fäste m m. Mycket robust och kraftig konstruktion.
Få rörliga delar!
Reservdelar till hela
Duks maskinprogram
Ängelholmsvägen 270, 266 93 Munka Ljungby
Tel 0431-43 32 15 Fax 0431-43 30 50 www.LRMA.nu
Balsamlingsvagnar
Hydrauldriven
7,2 - 12
m
Balutrullare
Effektiv och rationell utrullning av ensilage-, halmeller höbalar. För frontlastare, lastmaskiner och 3-p
fäste m m. Mycket robust och kraftig konstruktion.
Få rörliga delar!
Rundbalssnittare
El- eller traktordrift
Nyhet! Flex S 800
Drag, el & hydr för efterföljande
vagn, hydrauliskt sänkbara
Plattform trailer
Ängelholmsvägen 270, 266 93 Munka Ljungby
Tel 0431-43 32 15 Fax 0431-43 30 50 www.LRMA.nu
L. RASMUSSON MASKIN AB Ängelholmsvägen 207 • 266 93 Munka Ljungby • Sweden
Tel: 0431 433215 • Fax 0431 433050 • [email protected] • www.LRMA.nu
Flak 6 m • Last 5,5 ton
Hydrauliskt sänkbar
Tel: 040-16 54 00
www.jarvis.se
Maskiner, service och
förbrukningsartiklar till den
Nordiska köttbranschen!
team UGGLARPS tidning – nr 1/2011
7
Bondens Skafferi
– en fantastisk möjlighet
för lokala producenter
Kött, ost, grönsaker och knäckebröd av högsta kvalitet och allt är
närproducerat! Det är vad
Bondens Skafferi erbjuder
restauranger och butiker.
Sedan snart ett år tillbaka finns
även Team Ugglarps köttdetaljer
med i utbudet.
Av Christian Persson
S
edan många år tillbaka har det varit
ett stort problem för både krogar
och restauranger att det inte har
funnits någon samordning kring distribu­
tionen av närproducerade råvaror. Det har
gjort att många kockar och köksmästare
fått spendera massor av tid i telefonen
istället för att ägna sig åt matlagning.
Kocken Andreas Lindberg har jobbat
på ett flertal olika skånska krogar och
problematiken var alltid densamma så
han bestämde sig därför att göra något åt
saken.
Löste ett problem
– Jag hade köpt Anguskött av Per
Enarsson på Friskatorpet under en tid.
Han hade kämpat i 40 år med att få ut
sitt kött och jag funderade på hur han
och andra skulle kunna göra för att lyckas
bättre, berättar Anders.
Ytterligare fem lokala producenter
visade sitt intresse och frågan var nu hur
de skulle gå tillväga för att distribuera
produkterna. Lösningen blev aktiebolaget Bondens Skafferi som drog igång
sin verksamhet i månadsskiftet oktobernovember 2008.
Företaget är helt enkelt den samman­
hållande länken mellan producent och
kund som tar upp beställningar och står
för logistiken. Rent praktiskt innebär det
att produkter som ska levereras dags­
färska, som grönsaker, hämtas ute hos
producenten samma dag som de levereras
till kunden.
De har även ett torrlager i Nöbbelöv
och ett kyllager i Tollarp där kött- och
charkprodukter förvaras. Därifrån dist­
ribueras varorna över hela Skåne, södra
Småland samt Köpenhamn.
Kundkretsen ökar
Andreas Lindberg har tre anställda och
varje arbetsdag rör de sig inom ett stort
geografiskt område. När Bondens Skafferi
drog igång var restauranger och delikatess­
butiker de största kundgrupperna och så är
det fortfarande.
– Antalet skolkök och personalmatsalar
som vi levererar till har ökat. Vi har hittat
stabila kunder som känner sig trygga med
oss och som använder sig av hela vårt
sortiment.
Däremot säljs det inga varor till privat­
personer, trots att Andreas Lindberg fått
sådana förfrågningar.
– Där har jag sagt nej eftersom jag då
skulle konkurrera med de butiker som jag
säljer till. Det skulle inte vara rättvist.
81% av konsumenterna
känner till Svenskt Sigill
- och många av dem är beredda att göra ett aktivt val
Vill du nå fler konsumenter genom att certifiera din
produktion och märka dina produkter med Svenskt Sigill
- välkommen att kontakta oss.
Besök www.svensktsigill.se eller ring oss på 08-787 59 63.
8
team UGGLARPS tidning – nr 1/2011
Andreas Lindberg startade Bondens
Skafferi under hösten 2008.
Ted Andersson på Restaurang Atmosfär uppskattar
produkterna från Olsson’s Utvalda.
En strålande affärsidé
Det är ett brett sortiment som Bondens
Skafferi har med sig ut på vägarna.
Affärsidén går ut på att lokala och små
producenter ska enkelt kunna sälja sina
produkter till skånska krogar och delika­
tessbutiker. Dessa i sin tur ska kunna dra
fördel av att ha närproducerade råvaror i
sina menyer eller sortiment.
– Vissa finare krogar jobbar med Olsson’s
Utvalda medan personalmatsalar och
skolor, som har en lägre budget, arbetar
med lite billigare kött, dock med hög
kvalitet.
Efter 2,5 år är Andreas Lindberg nöjd
med företagets utveckling.
– Idag har vi ett 60-tal producenter över
hela Skåne som levererar till oss. Vintertid
är det kött och ost som är populärast, på
sommaren är det mest grönsaker som
gäller, säger Andreas. Idag vill konsumen­
terna även veta storyn bakom den mat de
äter och det får de om de köper närproducerat.
Prioriterar köttkvalitén
– För restauranger och butiker är det en
stor fördel att kunna marknadsföra att de
använder lokala råvaror. Eftersom jag själv
är kock i botten vet jag hur viktigt det är
för mina kunder att produkterna har en
hög kvalitet och det garanterar vi.
Andreas Lindberg berättar att kundernas
respons på Olsson’s Utvalda varit mycket
positiv. Krögarna uppskattar det möra
köttet.
– Dessutom är det svenskt och djuren
kommer från södra Sverige. Det är viktigt
för våra kunder att de kan skriva detta på
menyn, istället för att ange att köttet är
från USA eller Sydamerika. Jag märker
också att en del pubar börjar prioritera
köttkvalitén ännu mer. Något som också
efterfrågas allt mer är inälvor och det är
alltid svårt att få fram sådant i en tillräck­
ligt stor volym, men där har Team Ugglarp
kunnat ge krogarna en väldigt bra service.
Sprider glädje
En av de anställda på Bondens Skafferi
är Andreas Svensson, han har jobbat på
företaget i cirka sju månader.
– Det är ett väldigt roligt jobb med
mycket positiv respons. Kunderna blir
alltid så glada när jag kommer, säger han.
På tisdagarna kör Andreas Svensson i
Malmö/Lund-området och en av kun­
derna är Restaurang Atmosfär i Malmö.
Krogen köper bland annat in Olsson’s
Utvalda ryggbiff och kocken Ted Anders­
son tar emot Andreas Svenssons leverans.
– Köttet är fint marmorerat. Vi skär det i
skivor på 80–90 gram och efter tillagning
smälter det fullkomligt i munnen, säger
Ted Andersson och ler vid blotta tanken
på det goda köttet.
– Det är oerhört positivt att besöka så nöjda kunder, säger
Andreas Svensson, en av de tre anställda i Bondens Skafferi.
team UGGLARPS tidning – nr 1/2011
9
Det är fredag lunch på nyöppnade Coop i Lund i slutet av januari.
Team Ugglarps vd Tommy Olsson är på plats för att göra en köttdemonstration, han lagade helt enkelt till en bit kött som kunderna
Av Åsa Hansdotter
fick smaka på.
Olsson demonstrerar
Olsson’s Utvalda
A
ffären har bara varit igång ett
par månader. Det nya konceptet
med att efterlikna en saluhall
med mycket färskvaror känns fräscht och
inbjudande. Här finns även en riktigt fin
manuell köttdisk där man säljer Olsson’s
Utvalda. Olle Hansson är styckmästare på
Coop och har jobbat med kött i över 30 år.
Han märker att intresset för det häng­
mörade bara växer och växer:
– Ja, försäljningen på hängmörat ökar
hela tiden och kunder som har provat
kommer tillbaka. De säger att köttet är
jättemört och det märker man ju också när
man hanterar och skär i det, säger han.
Noggrannhet
Han tycker inte att något speciellt
kundsegment överväger, utan det är alla
möjliga konsumenter som köper häng­
mörat. Många frågar hur länge köttet har
hängt och om det är närproducerat. Olle
tycker om kundkontakten och att få prata
för varan.
– T-bensteken och Clubbsteken är pro­
dukter som blir mer och mer populära. Till
10
team UGGLARPS tidning – nr 1/2011
grillsäsongen tror jag att det kommer att
explodera!, menar Olle Hansson.
Folk kommer förbi och smakar på det
som Tommy Olsson tillagar. Han får även
möjlighet att berätta mer om köttet.
– Många tycker att det här är spän­
nande och alla som sysslar med kött vet
att man förr alltid hängde bakdelen. Det
är lite jobb med det, man måste vara nog­
grann och kvalitetssäkra. Men när man
väl får kontinuitet och rutin så hoppas vi
att såväl leverantörer och kunder kommer
att uppskatta produkten.
För alla butiker
När Team Ugglarp först presenterade idén
med Olsson’s Utvalda nappade Coop
direkt och nu finns det ett avtal för att
kunna sälja in konceptet i butiker runt om
i hela Skåne. Man vill satsa på kvalitet och
dra nytta av intresset för närproducerat.
Team Ugglarp kommer även att konsu­
mentpacka till de butiker som inte kan
stycka själva. Ambitionen är att kunna
presentera konceptet för alla butiker, en
del har hela sortimentet och andra ett
mindre urval. Tommy minns hur det var
förr.
– Förr hade ju köttbutiker hela stora
köttbitar med ben, men när man skulle
kapa kostnader så blev kvaliteten lidande.
När jag startade min yrkesbana för drygt
40 år sedan började jag med ren hushålls­
slakt, framdelen lämnade man direkt
medan man hängde bakdelen. Jag minns
speciellt en krog i Malmö under sent 60tal, tidigt 70-tal, Falstaff, som lanserade
det här med att kunden själv fick välja
storlek på sin biff och hur den skulle vara
grillad. Det blev en jätteframgång. Vid den
tiden jobbade jag på styckningsföretaget
Primefood i Ystad, som bland annat leve­
rerade till den här restaurangen.
Mervärden
Tommy förklarar att det är viktigt att ha
kontroll över alla moment, därför görs
allt i slakteriet i Hörby. Pistolen hängs i
minst 16 dagar med ben i ett kylrum med
cirka två till fyra grader. Därefter styckas
detaljerna ner och vacuumförpackas. Det
är ungnöt med rätt fett och marmorering
Kunderna på Coop i Lund fick smaka köttet som Tommy Olsson tillagade.
som, när den hängt tiden ut, ger rätt
kvalitetskött. Fettet är väldigt viktigt. Det
skyddar produkten och den kan hänga
längre utan att bli torr. Tommy berättar att
han en gång blev bjuden på en entrecote i
Danmark som hängt i 92 dagar!
– Detta gör vi för att vi tror att vi kan
vinna mark på olika sätt, vi vill erbjuda
konsumenten det som saknas i butik.
Det kostar, men det blir även ökade
mervärden. Vi vill dela förtjänsten med
våra leverantörer, av den ökade intäkten
går 50 procent till producenten och 50
procent till Team Ugglarp. Speciellt nu när
handjursbidraget tas bort måste vi hitta
nya sätt att kompensera bortfallet. Det
kommer att ta tid men jag tror mycket
på det här!, säger Tommy.
Ja, med 40 år i branschen tycker man
ju att han borde veta. På frågan om vad
han själv helst äter för kött svarar han:
– Hmm…svårt. Jag är ju allätare, men
måste jag välja så blir det nog entrecote.
Den är ju mycket marmorerad och med
kappa väldigt smakfull, jag gillar den
kombinationen. Helst grillar jag den
och äter råstekt potatis till eller en god
sallad.
Olle Hansson, styckmästare på Coop,
har fått mycket positiv respons på
Olsson’s Utvalda.
Vad tycker konsumenterna:
Jerker Rangström, Lund
Gillar du kött?
– Ja, såklart!
Är du beredd att betala mer för
ett kvalitativt kött?
– Jag betalar gärna för bättre kvalitet
och smak. Sedan vill jag gärna att det
ska vara närproducerat. Jag tycker
även om att köpa över disk, man kan
välja de bitar som man vill ha.
Har du provat Olsson’s Utvalda?
– Ja, vi har provat lite olika och det har
varit fantastiskt gott! Det fortsätter vi
absolut med.
Robert Vass, Hjärup
Gillar du kött?
– Ja, det gör jag.
Är du beredd att betala mer för
ett kvalitativt kött?
– Ja, lite mer kan jag betala. Det blir
dock mycket köttfärs eftersom vi har
barn.
Har du provat Olsson’s Utvalda?
– Nej, det har jag inte. Inte ännu!
Anita och Nils Lundquist,
Staffanstorp
Gillar ni kött?
– Vi älskar kött!
Är ni beredda att betala mer för
ett kvalitativt kött?
– Det brukar vi göra, fast vi har haft
svårt att hitta något bra kött runt där
vi bor.
Har ni provat Olsson’s Utvalda?
– Nej, vi har inte provat men vi såg
Ugglarps demo idag så nu köper vi en
bit med oss hem!
team UGGLARPS tidning – nr 1/2011
11
Säkra lösningar för dig
och dina djur
- Kvalitet, kunskap och service
Funktionella
och starka
inredningar
för alla typer
av djur.
Inredningen
anpassas efter
ditt behov vid
om- och
nybyggnad.
Alla grindar och
boxväggar är
teleskopiska.
Utfodring för djur
utomhus.
- Kalvgömmor,
foderkrubbor och
foderhäckar
Även vatten, madrasser
och utgödsling.
Vi hjälper Er med kompletta
lösningar som fungerar!
Behandlingsboxar, vågar
och grindsystem för
säker djurhantering
Kompletta inredningar
för alla nötkreatur
även häst!
Flera olika modeller på madrasser.
Fremtiden Staldinventar
A/S
Fremtiden
Staldinventar
Rågången 83, 571 38 Nässjö
Tel 0380-160 15, 073-783 58 25, även kväll&helg
[email protected]
www.fremtiden-as.dk
12
team UGGLARPS tidning – nr 1/2011
Fremtiden.indd
Namnlöst-7.indd 1 1
2011-01-12
2010-12-16 16:29:35
08:12:30
>Se våra produkter på: www.bsagro.nu
>Kontakta oss på: [email protected]
eller 0533-321 80
Sofielundsgård
satsar stort
Det är en kall dag i februari och
Jenny-Ann Sundelöf, tillförselchef
på Team Ugglarp, är på väg till ett
av sina många gårdsbesök. Den
här gången har turen kommit till
Kurth och Kerstin Johansson på
Sofielunds gård i Röstånga som
föder upp mellankalvar.
Kerstin och Kurth Johansson på Sofielunds gård.
Av Åsa Hansdotter
O
mkring fem till sex gårdsbesök
per vecka hinner Jenny-Ann
med i sina områden, som
framförallt är Skåne och Västergötland.
Hon kör 6–7000 mil per år men trots det
finns det ingen möjlighet för henne och
hennes kollegor att hinna med att besöka
alla 1300 leverantörer, utan mycket får
skötas via telefon. Det märks också på väg
ut till Kurth Johansson. Telefonen ringer
oavbrutet med bönder som vill lämna djur
eller få reda på priser.
Väl framme hos Kurth Johansson visar
han upp stallarna med de cirka 500
mellankalvarna. Han får alla sina förmed­
lingskalvar från en och samma producent,
vilket gör att djuren storleksmässigt är
lika och att han sällan har problem med
sjukdomar.
HÄMTAR DEM SJÄLV
– Tidigare, när jag samarbetade med ett
annat slakteri, kunde jag få 60–70 kalvar
som hade åkt från tidig morgon till sent
på dagen. De kom från olika ställen, var
inte avvanda och kom då till ett nytt ställe
med annat foder. Tala om dålig start. Nu
hämtar jag dem själv när det passar och
djuren känner varandra sedan tidigare,
berättar Kurth.
Djuren har ligghall med djupströ, något
som Kurth anser ha många fördelar.
– Det ger bättre djurhälsa, renare djur
och bättre trivsel hos djuren. Nackdelarna
är att det blir stora volymer att hantera,
550 ton halm går åt varje år, men
fördelarna uppväger absolut!
Mellankalvar är den mest intensiva
typen av uppfödning och de behöver
bra protein och näring. När de kommer
team UGGLARPS tidning – nr 1/2011
>>
13
Jenny-Ann Sundelöf, tillförelsechef på Team Ugglarp.
På gårdsbesök hos Kurth Johansson.
mycket att ta hänsyn till vid en sådan här
satsning.
– Många tänker kanske inte på att tid
är pengar men den måste man ju också
räkna. Idag lägger jag ner fem till sex tim­
mar per dag på att sköta djuren och det är
framförallt genom att förbättra logisken
som man kan tjäna tid. De moment som
man gör varje dag ska ju vara så effektiva
som möjligt.
Effektivisering
Att handjursbidraget snart försvinner
är naturligtvis en svårighet, men Kurth
tycker att man måste satsa eller försvinna.
– Varför ska man göra som alla andra?
Det kommer att bli tufft med lönsamheten. Antingen får man strypa eller öka,
det går inte att vara halvbra. Vi behöver
effektivisera arbetet och köttpriserna
måste öka.
Jenny-Ann ser väldigt positivt på upp­
födningen av mellankalvar. Ambitionen
från slakteriet är att ta ut det bortfall som
blir när handjursbidraget försvinner på
marknaden.
– Kvalitet kommer att bli viktigare och
viktigare, nu har Team Ugglarp ju ett
eget varumärke genom Olsson’s Utvalda.
Under året planerar vi även att ta in kalv
under detta varumärke, berättar JennyAnn.
FAKTA
Sofielunds gård drivs av:
Kurth och Kerstin Johansson med
barnen Olof (20 år) och Emil (17 år)
Jordbruk i Röstånga
Areal:
525 hektar växtodling, varav
30 hektar bete
Personal:
Två heltidsanställda
Produktion:
700 mellankalvar per år, 55 dikor
Omsättning:
9,2 miljoner kronor varav cirka
4,8 miljoner på djursidan.
in vid åtta veckors ålder går gruppen för
sig själva på fritt kraftfoder och ensilage.
Kurth fodrar manuellt vilket ger honom
chansen att se om det är något djur som
inte verkar må bra. Efter åtta veckor flyttar
kalvarna över till den andra avdelningen
och får en mix av ensilage, spannmål,
betmassa, majs, rapsmjöl, mineraler och
salt. Färdigmixat på foderbordet går det åt
8,8 ton för 460 mellankalvar per dag.
– Djuren trivs med fullfodret och det är
positivt att de måste äta allt och inte kan
sortera ut det de inte gillar, menar Kurth.
14
team UGGLARPS tidning – nr 1/2011
Tidigare svinuppfödare
Kontakten viktig
Kurth lägger ner väldigt mycket tid på att
kontrollera foderstaten och kvaliteten.
– Man sitter och räknar dag och natt
och gör analyser, men det är nödvändigt.
– Det finns tyvärr många som inte har
tillräcklig koll på sin verksamhet och som
inte har räknat på break even, inflikar
Jenny-Ann.
Kurth Johansson hade tidigare svin­
uppfödning men kunde på grund av
allergi inte fortsätta utan gick då över till
mellankalvar. Han utnyttjar byggnaderna
maximalt eftersom det ständigt är kalvar
inne. Det blir samma foderproduktion
under hela året och en jämn fördelning
av arbete. Även inkomsterna blir jämnt
fördelade på året. Nu går han i tankar
på att bygga ut verksamheten. Syftet är
att kunna ta in ytterligare 350 djur och
effektivisera hanteringen så att arbetstiden
blir densamma som tidigare. Ett stall på
2 500 m2 (38 x 60 m) finns på ritningar
och tanken är att få det klart innan året är
slut. Men ännu är inte allt spikat, det är
Var fjortonde dag vägs kalvarna och runt
25–28 stycken skickas till slakt. Kurth po­
ängterar att säkerheten under vägningen
är viktig, ingen får komma till skada. Dju­
ren stängs in i en avdelning av stallet och
sedan leds de med hjälp av stängsel i en
gång till den flyttbara vågen. På slakteriet
märks det att det är jämn kvalitet på kal­
varna in eftersom det även blir jämna kal­
var ut. Under den ovanligt kalla vintern
märktes det dock att kalvarna inte vuxit
på sig som de brukar. Detta är något som
Jenny-Ann känner igen från andra ställen
med kalla stallar. Även köttrastjurar har i
vissa fall haft svårt med tillväxten.
Så är det dags att komma in i värmen
och få i sig lite fika. Ofta är det mysigt
att få en kopp kaffe och kanske en bulle
innan det är dags att ge sig ut på vägarna
igen. Man får även tillfälle att prata lite
mer personligt. Kerstin har dukat upp
med diverse smörgåsmat, däribland sin
egen skinkröra. Hon hjälper till på gården
när det behövs och sköter ekonomin.
Sofielunds gård producerar 700 mellankalvar per år.
– Jag har tidigare jobbat med annat i
omgångar, men det är ofta väldigt svårt
att kombinera med arbetet på gården.
Man kan liksom inte säga till sin arbetsgi­
vare att nu kommer jag inte på ett tag för
det är skördetid, säger hon.
Det är dags att åka vidare på nästa
gårdsbesök. Jenny-Ann trivs med kontak­
ten med bönderna och djuren.
– Det är jätteviktigt för oss att vi har en
personlig kontakt med våra leverantörer,
det är ju värdet av deras djur som vi ska ta
ut på marknaden. Vi vill att våra produ­
center känner sig delaktiga i affären och
har en dialog med oss om hur de kan öka
sin lönsamhet.
Kurths tips:
•Se över foderkostnaderna! De kan
äventyra hela din verksamhet. Kan
du sänka foderkostnaderna med
50–100 kronor per kalv blir det
riktigt mycket pengar av det.
•Försök få bra kalvar in, det är
avgörande. Det blir sällan något
av kalvar som har hälsoproblem
redan från början.
•Tänk på logistiken, effektivisera
det du gör varje dag.
Sofielunds skinkröra
1 liten rödlök
1/3 purjolök
200 g rökt svensk skinka
1 dl creme fraiche
1 dl majonäs
1 kruka färsk persilja
Svartpeppar efter smak
Mer om oss hittar du på www.skanesemin.se
liggande hela världen 184 x 65.indd 4
2008-08-22 10:11:23
team UGGLARPS tidning – nr 1/2011
15
Sådana är vi - Team Ugglarps
tillförselavdelning
Det är vi som har kontakten med bönderna och jobbar med allt som har med de levande djuren att göra.
Det är allt från gårdsbesök, avräkningar och planering av intransport, till livdjursförmedling, slaktplanering
Av Åsa Hansdotter
och uppdateringar av hemsidan.
Jarl Sjunnesson
Ålder: 43 år
Anställd sedan: Januari 2011
Befattning: Inköpare
Styrka på jobbet: Jag har lätt för att ta olika typer av människor
och har ett hyfsat djuröga. Gillar att lära mig nya saker och träffa
folk. Tycker att det är roligt med både djur och människor.
Gör på fritiden: Mat och musik är mina stora intressen. Lagar
och äter gärna, ryggbiff är en favorit! Sjunger och spelar piano och
gitarr, mest gospel, rock och soul.
Jenny-Ann Sundelöf
Ålder: 43 år
Anställd sedan: 2007
Befattning: Tillförselchef & kommunikationsansvarig
Bra egenskap på jobbet: Jag bidrar med energi, mål, engagemang
och idéer! Förlitar mig mycket på Ida och Gunilla när det gäller
strukturen. Det är viktigt med ett starkt team och att det är utmanande och roligt på jobbet, det tycker jag att vi har!
Gör på fritiden: Är med mina tre barn och umgås mycket med
vänner. Går gärna ut och dansar och upplever små och stora även­
tyr i världen.
Olof Andersson
Ålder: 35 år
Anställd sedan: 2007
Befattning: Inköpare i Småland
Bra egenskap på jobbet: Jag är lugnet och eftertänksamheten, en
riktig St Bernhardshund. Jag kommer med whiskey och tröstar!
Gör på fritiden: Jag arbetar gärna i skogen, det ger mig inre frid.
16
team UGGLARPS tidning – nr 1/2011
Ulf Holmgren
Ålder: 47 år
Anställd sedan: 2007
Befattning: Slakt- och livdjursförmedlare
Bra egenskap på jobbet: Har lätt för att skapa kontakter och
har ett mycket brett kontaktnät. Är glad och positiv och är
tillgänglig när bönderna behöver det.
Gör på fritiden: Fritid, vad är det?
Linda Jönsson
Ålder: 24 år
Anställd sedan: Jan 2011
Befattning: Inköpare i västra Skåne och Halland
Bra egenskap på jobbet: Jag är noggrann och håller koll på detal­
jer. Och så är jag glad och positiv!
Gör på fritiden: Jag är också hovslagare och har egna hästar och
lite får. Går gärna och buggar!
Gunilla Seijsing
Ida Persson
Ålder: 52 år
Anställd sedan: 2009
Befattning: Livdjursadministratör
Bra egenskap på jobbet: Jag är bra på att organisera och hålla
ordning på allt pappersarbete. Har lätt för att få kontakt med leve­
rantörerna och försöker ställa upp för alla!
Gör på fritiden: Kör motorcykel under sommarhalvåret och
under vintern blir det mycket dans, det tycker jag är roligt! Sedan
har vi ju lantbruk hemma som också tar lite tid.
Ålder: 31 år
Anställd sedan: 2008
Befattning: Tillförseladministratör
Bra egenskap på jobbet: Jag är noggrann med bra ordningssinne.
Det är jag som håller ordning på de andra typerna som är ute och
far!
Gör på fritiden: Hästar, hundar och barn! Jag håller på med
westernridning och tränar även jakt med min hund. På helgerna är
jag kontaktfamilj till två barn som behöver extra stöd.
team UGGLARPS tidning – nr 1/2011
17
Fyra producentträffar samlade cirka 400 producenter.
400 producenter nyfikna
på Team Ugglarp
Intresset var överväldigande när
Team Ugglarp bjöd in till producentträffar på Ekerödsrasten
under januari månad. Två planerade träffar blev snabbt till fyra
och nästan 400 producenter fick
chansen att få veta mer om Team
Ugglarps verksamhet, visioner
och Olsson’s Utvalda.
Av Åsa Hansdotter
N
aturligtvis bjöds det på god mat
i form av köttgryta från Ekeröds­
rastens egna uppfödning och det
blev också tillfälle att utbyta personliga
tankar och erfarenheter. Tommy Olsson
med team var på plats och tog emot alla
personligen. Slakteriets medarbetare pre­
senterades, bland andra Jarl Sjunnesson
och Linda Jönsson som jobbade sin första
vecka (läs mer om dem på annan plats i
tidningen). Tommy Olsson inledde kväl­
len med att berätta lite om hur slakteriet
startade 2001 och sedan har utvecklats till
att bli den näst största anläggningen för
nöt i Sverige.
– Vi har investerat runt 140 miljoner
kronor i anläggningen de senaste tre åren
18
team UGGLARPS tidning – nr 1/2011
och slaktar nu runt 1 300 nötdjur per
vecka, berättade Tommy.
Nytt avtal
Idag är Ica Sverige Team Ugglarps största
kund med cirka 60 procent av omsätt­
ningen. Det är en kund som också har
anammat idén med hängmörat kvalitets­
kött, Olsson’s Utvalda.
City Gross är en kund som ständigt
växer, i dagsläget är Team Ugglarp hu­
vudleverantör av nötkött till fem butiker
och levererar kalvkött samt ekologiskt
Stjärnkött till alla City Gross i Sverige.
Dessutom har vi precis skrivit avtal med
Coop i Skåne där vi säljer vårt häng­
mörade kött, sade Jenny-Ann Sundelöf,
tillförselchef i Hörby.
Det finns undersökningar som visar
att 10–20 procent av konsumenterna är
beredda att betala lite mer för ett bättre
kött. Här finns det mark att vinna, Team
Ugglarp vill erbjuda konsumenten det
som saknas i butik och höja ätkvaliteten.
Lönsamheten viktig
Team Ugglarp har 1 300 leverantörer
främst från Skåne, Halland, Blekinge och
Småland. Företaget vill ha samarbete med
fler producenter och arbetar aktivt med
kontakterna på gårdarna i hela området.
Från och med mitten av februari införde
man även en klassificering gällande
marmorering av djuren i en tregradig
skala: liten, mellan och mycket. Informa­
tionen kan leverantören sedan få ut via
slaktdata.
– Det är viktigt för oss att ni bönder
har lönsamhet. Så mycket som möjligt av
betalningen ska finnas i grundnoteringen.
Det är där vi vill vara starka, vi vill und­
vika tillägg, sade Jenny-Ann.
Höjt köttpris
Frågan om vad som händer när handjurs­
bidraget försvinner kom även upp och
man undrade över Team Ugglarps strategi
inför det:
– Vi diskuterar detta mycket i ett nöt­
köttsforum. En av tankarna är att genom
Skånesemin rabattera köttrassperma på
mjölkraser. Vi kommer även att fortsätta
satsa på mellankalvarna. Men det är en
stor utmaning, runt 1 400 kronor per
tjur försvinner ju när bidraget går bort,
svarade Tommy.
Eftersom foderpriserna har stigit kom­
mer Team Ugglarp att successivt försöka
att höja köttpriset under året. Slakteriet
sitter i kontinuerliga förhandlingar med Ica
för att de också ska förstå sitt ansvar och
att leverantörerna måste få mer betalt för
att det ska kunna fungera. Det viktiga är
att inte höja priserna för snabbt.
– Men vi tror på svensk nötköttsproduktion!, avslutade Tommy.
”Vi tror på svensk nötköttsproduktion”
Tommy Olsson
Varför kom du hit?
Niklas Hansson, Köinge
5 amkor
– Jag tyckte det skulle vara
intressant att höra hur de
tänker om framtiden. Sedan
var det kul att höra om det
hängmörade.
Magnus Isaksson, Vollsjö
600 djur
– Jag ville höra lite om framtiden och lönsamheten, vilket man
ska satsa på. Jag levererar ju
mycket köttraskvigor.
Christina Stener, Hemmestorp
49 dikor
– Vi blev lite nyfikna när vi fick inbjudan
från slakteriet. Det var trevligt att höra
Tommy Olsson prata och berätta om Team
Ugglarp. Det var härligt att höra att
framtiden ändå låter rätt så positiv.
Alf Allansson, Lilla Långaröd
60 mjölkrastjurar
– Jag var nyfiken på hur det
kommer att se ut framöver, om
man ska lägga ner eller fortsätta.
Det verkar som om jag fortsätter
några år till!
Fredrik Fridh, Rönås
500 mellankalvar
– Jag ville höra vad som händer på Team Ugglarp och se
om det är något för mig. Att
jobba med kvalitet är viktigt,
det håller jag med om.
Lars-Olof Jönsson, Veberöd
70 amkor, 180 tjurar
– Det var trevligt att träffa kollegor och
höra om det fanns något intressant man kan
snappa upp. Det här med kvaliteten och
mervärdet, Olsson’s Utvalda, är intressant.
Man vill ju få så bra kvalitet på djuren som
möjligt
team UGGLARPS tidning – nr 1/2011
19
Bröder som
utnyttjar
gårdens resurser
Ett bra eget grovfoder, välplanerade stallar och halm till rätt pris.
Det är bröderna Jönssons koncept för framgång i mellankalvsproduktion.
Bröderna Jönssons
framgångskoncept
Av Anders Niléhn
C
hristian och Martin Jönsson i
Näsum har producerat mellan­
kalvar för slakt i 20 år. Besätt­
ningen har ökats kontinuerligt sedan
starten och idag levererar de cirka 400
djur till slakt per år. De flesta är SLB men
det är även en del SRB i uppfödningen.
Var fjärde vecka kommer det 30–35
kalvar till gården. Leveransen sker från
en livdjursförmedlare i Mellanskåne som
samlar ihop mjölkraskalvar i det området.
De är 11–13 veckor gamla när de kommer
till bröderna Jönsson i Näsum.
På gården finns tre stallar och alla nya
kalvar sätts alltid in i ett och samma
stall. Där går de på djupströ och utfodras
med fullfoder. Det är en blandning av
spannmålskross, gräsensilage, majsen­
silage, HP-massa, expromjöl, drank och
mineraler samt kalk. Denna foderstat har
de sedan med sig ända fram till slakt.
– Vi tar lika mycket gräsensilage av
första som av tredje skörden i varje foder­
blandning. Det gör att vi får exakt samma
fodersammansättning hela tiden, säger
Christian.
Just det egna grovfodret är en av de
viktigaste parametrarna för deras lyckade
och lönsamma mellankalvsuppfödning.
– Det gäller att få ett bra grovfoder från
den egna arealen.
20
team UGGLARPS tidning – nr 1/2011
Två gårdar
Christian och Martin Jönsson bor på
varsin gård och dessa ligger endast några
hundra meter från varandra. Det finns
stallar och nötkreatur på båda gårdarna.
Totalt omfattar gårdarna 50 hektar odlad
jord, men med arrende förfogar de över
150 hektar åker. De odlar spannmål på 30
hektar, majs på 20 hektar, stärkelsepotatis
på 15 hektar, jordgubbar på 1,5 hektar
och vall på 83,5 hektar.
Spannmålen utgörs av vete, korn och
havre vilken lufttorkas och förvaras i ett
planlager och krossas därefter på gården
före iblandning i fullfodret.
Grovfodret analyseras och Lantmän­
nens foderrådgivare hjälper till att räkna
på foderstaten så att den är perfekt.
Blandningen består av 200 kilo spann­
målskross, en rundbal gräsensilage från
första skörden och lika mycket från tredje
skörden, 800 kilo majsensilage, 200 kilo
HP-massa, 120 kilo expromjöl, 500 kilo
drank samt mineraler och kalk.
Allt blandas i en Strautmann VertiMix 1200 fullfodervagn och det finns en
sådan på varje gård. Det blir en full vagn
varje dag som räcker till en utfodring på
morgonen och en på kvällen, men på
sommaren blandar man halv sats morgon
och kväll för att fodret inte ska ta värme.
– Se till att hålla foderkostnaden
låg och använd gårdens resurser
optimalt
– Lyckas med det egna grovfodret
– Utnyttja befintliga byggnader och
ändra dem så de blir rationella och
bra
– Utöka besättningen i en lagom takt
så man hinner med utan att det
uppstår störningar
Kompaktlastare
Eftersom stallarna för mellankalvar är
äldre ombyggda ladugårdar kan fullfoder­
vagnen inte köras där. Istället lastas
fodermixen ut i skopan på en kompakt­
lastare med vilken fodret körs in till dju­
ren. Bröderna Jönsson har en kompakt­
lastare på varje gård och dessa används
även för att strö halm på djupströbäddarna.
– Vi tycker det är bättre att strö med
minilastaren eftersom halmrivare som blåser
ut materialet dammar. Nu får vi halmen
exakt där vi vill och inte på djuren.
Man har även testat med spån, men
kommit fram till att halm är bäst som
strö. Viktigt är dock att man varje år får
tag på bra halm till rätt pris eftersom den
egna spannmålsarealen inte räcker till för
halmförbrukningen på gården. Årsför­
brukningen är cirka 1 700 rundbalar halm.
Kompaktlastaren används flitigt och går många
timmar per dag. Här är det Christian som kör.
Martin Jönsson visar hur majsen ensileras i korv.
Innan fullfoder körs in till nötkreaturen
ger man dem sex till sju hekto kraftfoder.
– På så vis kommer alla djuren upp di­
rekt till foderbordet och vi ser snabbt och
enkelt två gånger per dag så att inga djur
är sjuka eller hamnar efter i utvecklingen.
Utnyttjas maximalt
Just det faktum att ha en jämn utveckling
på djuren och ett gott hälsoläge är mycket
viktigt.
– Vi har friska djur och känner inte av
några problem. Veterinären är här var
sjätte vecka och går en rond samt fyller på
förrådet av medicin.
Upptäcker bröderna Jönsson någon
sjukdom kan de således själva snabbt
sätta igång en behandling.
När de nyinköpta kalvarna gått en
månad inne på djupströ, och man sett att
de utvecklats på rätt sätt, flyttas de till en
annan avdelning i samma byggnad. Även
där ligger de på djupströ, men har tillgång
till utevistelse dygnet runt på betongytor
Martins gård ligger bara ett stenkast från Christians.
längs stallbyggnadens långsida. Här sker
även utfodringen och fördelarna är flera.
Stallbyggnaden utnyttjas maximalt och
man får plats med fler djur, samtidigt som
friskluften förbättrar hälsoläget.
Efterhand som djuren växer till sig, och
det behöver beredas ny plats för nya djur
i mottagningsstallet, flyttas de vidare. På
båda gårdarna finns en före detta mjölk­
ladugård som byggts om till spaltboxar
i två rader med foderbord i mitten. Där
går djuren fram till slaktmognad, vilket är
vid drygt ett års ålder. Då har de uppnått
cirka 200 kilos slaktvikt.
Luftigt stall
Bröderna Jönssons våg är mobil och
bärbar. Den flyttas in i boxarna där djuren
vägs. Christian och Martin arbetar alltid
tillsammans när de väger eller flyttar djur.
För att transportera djur mellan gårdarna
används en kreaturskärra som kopplas
efter traktorn.
Av de kalvar som köps in är 90 procent
tjurar. Kvigorna släpps på bete med tjur
och om de verkar fungera bra, och de blir
dräktiga, stannar de kvar i dikobesätt­
ningen. På gården finns även cirka 100
dikor och den största anledningen till det
är att de även har 50 hektar betesmark
som måste skötas. Dikorna går ute på
team UGGLARPS tidning – nr 1/2011
>>
21
betesmarkerna under vår, sommar och
höst och håller dessa i trim. Rasen är en
blandning och de betäcks med Aberdeen
Angus eller Charolais.
Dikorna är i en nybyggd lösdriftsstall på
Christians gård. I halva byggnaden är det
kor medan den andra halvan används för
att förvara ströhalm. Det är en öppen lös­
drift med foderbordet åt öster. På så sätt
blir det ett bra klimat i stallet eftersom det
oftast blåser från väster. Byggnaden har
plåtvägg med små hål i mot väster. Det
ger en lagom luftning samtidigt som det
släpper in ljus.
– Planeringen av byggnaden är mycket
viktig för ett bra produktionsresultat,
konstaterar Christian.
Dikorna får andra skördens vallensilage
samt drank och halm.
Det nya stallet uppfördes år 2009 för dikor och lager av halm.
Hjälp av familjen
Bröderna Jönsson har en komplett ma­
skinpark där de två mixervagnarna och de
två kompaktlastarna utgör en central roll.
De utför själva alla arbeten i växtodlingen
förutom majshackning, majssådd och
flytgödselspridning.
Flytgödseln körs ut med hjälp av
maskinstation med ramp på vallen. På
gården finns sex traktorer för att hålla
ingång driften samt en som bara används
i skogen. De senaste maskininvestering­
arna gjordes år 2010 och var en fastgöd­
selspridare samt en ny traktor.
Bröderna Jönsson har inga anställda,
men i lantbruket får de en hel del hjälp
av sin far. Sedan sköter deras fruar all
administration.
Kalvarna är 11–13 veckor när de anländer och
placeras alltid i samma stall på djupströbädd.
22
team UGGLARPS tidning – nr 1/2011
Ungdjuren slutuppföds i ombyggda äldre ladugårdar. Genom en genomtänkt ombyggnad blir de gamla husen
rationella.
Hälsoläget förbättras genom utevistelse.
Aldosannons.pdf 1 2010-09-23 13:56:03
Skaffa
Bättre Affärer!
C
M
Bättre Affärer är en paketlösning där vi har samlat
våra bästa och mest användbara tjänster för dig som
är småföretagare. Paketet passar såväl nystartade som
etablerade företag och syftar till att göra det så enkelt
som möjligt för dig att sköta företagets ekonomi.
Y
CM
MY
CY
CMY
Välkommen in till oss så berättar vi mer eller läs på
www.fofspar.se/battreaffarer
K
Kundcenter 0415-173 00, www.fofspar.se
Den enda bank du behöver.
Gastät spannmålslagring har bara
fördelar!
Systemlösningar, maskiner,
service och reservdelar
till köttindustrin.
• inga torkningskostnader
• fosfor utnyttjas upp till 12% bättre
• gastät lagring höjer omsättbar energi
• ett slutet system med hög foderhygien
Assentoft Silo A/S • Silovej 1 • Assentoft • DK-8900 Randers
Tlf 0045 8649 4566 • email: [email protected] • www.assentoftsilo.dk
För vidare information kontakta:
Christer Ericsson • Tel 0707-850042 • email: ce@assentoft silo.se
[email protected] • 040-40 00 61
www.detec.se
team UGGLARPS tidning – nr 1/2011
23
Det nya tjurstallet byggdes 2009 och har plats för 180 tjurar.
Stor
satsning på tjurar
P
aret Jönsson köpte Stenröd 1997
av Lars-Olofs morbror. Då hade
Lars-Olof Jönsson, som tidigare
var svinuppfödare, bestämt sig för att det
var nötköttsproduktion som han ville
satsa på. 2001 byggde ett nytt kostall,
2007 köptes marken till granngården i
Dörröd, 2008 byggdes boningshuset och
2009 stod så det nya tjurstallet klart.
År 2009 byggde Lars-Olof och Eva Jönsson på Stenröd, strax utanför
Veberöd, ett nytt stall med plats för 180 tjurar. Satsningen var en följd
av hur dagens nötköttsproduktion ser ut. Om du ska överleva måste
du öka omsättningen, menar Lars-Olof Jönsson.
Av Christian Persson
ProMyr ger ökad tillväxt
®
Perstorps breda produktsortiment ger högsta
kvalitet på alla typer av ensilage.
www.promyr.com
24
team UGGLARPS tidning – nr 1/2011
Stenröds koncept är att köpa in dikalvar
från Team Ugglarps förmedling. Samarbe­
tet med Team Ugglarp är lika färskt som
tjurstallet, det vill säga att det har pågått
under cirka två år.
– Team Ugglarp kunde garantera att de
kunde leverera det antal kalvar jag ville
ha. Och samarbetet har fungerat bra.
När kalvarna anländer till Stenröd,
under september-oktober, väger de
250–400 kilo. I januari-februari går sedan
de första tjurarna till slakt och så fortsät­
ter det fram till sommaren.
– Ett önskemål från min sida är
att man får alla kalvarna vid ungefär
samma tidpunkt, helst inom en månad.
Det underlättar när det gäller att hålla
förkylningar och andra sjukdomar borta,
säger Lars-Olof, som hittills lyckats hålla
kalvdödligheten på en låg nivå.
Anställd ett önskemål
När tjurarna skickas till slakt väger de
runt 650 kilo och har en slaktvikt på runt
340 kilo. De har då varit på Stenröd i fem
till sju månader, i stallet som har lösdrift
och liggbås. Årligen går 180 tjurar till slakt
och för att få dem i bästa möjliga skick
har Lars-Olof Jönsson foderstrategin klar.
– Tjurarna har fri tillgång till ensilage
och kraftfoder. Ibland kan det vara lite
svårt att få tjurarna att ligga i liggbåset,
och så här i efterhand kanske vi skulle
haft en djupströbäddsbox att släppa de
djuren som inte vill ligga i liggbås i, men
annars är vi väldigt nöjda med vårt nya
stall.
Eva, som jobbar 85 procent inom hem­
vården, och sönerna Christian och Mat­
tias hjälper till på gården när det behövs.
Men när Lars-Olof rör sig i lösdriften är
han oftast ensam.
– Man ska ju ha ryggen fri, men det
Lars-Olof och Eva Jönsson samt schäfern Devil.
är inte så lätt alltid och därför innebär
ju arbetet en viss fara. Därför skulle vi
väldigt gärna vilja ha en anställd, men det
är såklart en fråga om ekonomi.
Problem med ert vatten?
Gör som Team Ugglarp, investera i vattenrening.
Det lönar sig. Industrin, lantbruket eller det egna
hemmet, inget är för stort eller för litet för oss.
Framtidstro
Just när det gäller lönsamheten är LarsOlof och Eva Jönsson beredda på några
tuffa år. Ovissheten kring vad som kom­
>>
BIOLOGISK FLUGBEKÄMPNING
BIOLOGISK FLUGBEKÄMPNING
BIOLOGISK FLUGBEKÄMPNING
Välkommen till monter A03:69 på Elmia
AquaRent Sverige AB ● Tel 044-10 05 23
Välkommen till monter A03:69 på Elmia
J Dahlqvist Maskin AB
J Dahlqvist Maskin AB
TelVälkommen
0435-191
• Fax
0435-191
till91
monter
A03:69
på Elmia 93
Tel 0435-191 91 • Fax 0435-191 93
www.dahlqvistmaskin.se
J
Dahlqvist
Maskin
AB
www.dahlqvistmaskin.se
Tel 0435-191 91 • Fax 0435-191 93
www.dahlqvistmaskin.se
team UGGLARPS tidning – nr 1/2011
25
Lars-Olof Jönsson var först svinuppfödare,
men sadlade om.
FAKTA
Stenröd
Familj:
Lars-Olof Jönsson 49, Eva Jönsson 46
samt barnen Louise 27, Christian 23,
Mattias 21 och Caroline 17.
Areal:
160 hektar odlad mark plus 75 hektar
bete. På marken odlas raps, korn,
betor, vete och vall.
Antal djur:
Totalt 270–280. Det är 70 amkor,
180 tjurar samt 20 kvigor. Tio av
kvigorna går till rekrytering och tio
går till slakt.
mer att hända med olika stöd, och EU:s
jordbrukspolitik överlag, är stor. Men de
har ändå en tilltro till framtiden.
– Jag hoppas och tror att det efter några
hårda år kommer att bli bättre. Jag tror att
konsumenterna vill ha svenskt kött. Jag
tror mycket på närproducerat kött, säger
Lars-Olof, som mer än en gång tänkt
tanken att starta en gårdsbutik.
Stenröds satsning på det nya tjurstal­
let har slagit väl ut och för paret Jönsson
fanns det egentligen inget alternativ.
– Gårdarna blir allt större och lant­
bruket ser ju inte ut på samma sätt som
när jag växte upp. Och för att kunna
konkurrera måste du växa. Idag ställs det
betydligt högre krav på vad lantbrukaren
måste kunna.
Eftersom ingen kan allt var förberedel­
serna inför byggandet av det nya stallet
Kalvar på
en viktig del för Lars-Olof och Eva.
– Tro inte att du kan allt själv, utan ge
dig ut och prata med kollegor och få tips.
Och man ska kanske inte alltid välja det
allra billigaste, säger Lars-Olof.
Älskar yrket
Under åren har Lars-Olof och Eva fått en
del matnyttiga tips, både av Lars-Olofs
far och morbror. Frågan är om paret
själv kommer att få dela med sig av sina
erfarenheter till något av de fyra barnen.
I dagsläget jobbar sonen Mattias på
Stenröd.
gården lite då och då, men varken han
eller några av syskonen har ärvt lant­
bruksintresset.
– Och det är nog för sent att ändra på
nu, skrattar Lars-Olof och Eva.
– Lantbrukare är ju inget vanligt yrke,
utan mer en livsstil som du måste tycka
om. Och hur stressigt det än kan vara,
till exempel under skördetiden, skulle jag
aldrig någonsin vilja byta yrke. Om jag
fick leva om mitt liv skulle jag antagligen
leva på samma sätt som jag gör nu, säger
Lars-Olof.
Beställ inför våren!
Spannmål
Vallfrö
Majs
Oljeväxter
Grönytefrö
Det lönar sig att kontakta oss
eller våra återförsäljare!
Tel. 0414-41 25 00
www.skanefro.se
team UGGLARPS tidning – nr 1/2011
27
Returadress:
Team Ugglarp AB
Metallgatan 4
242 35 Hörby
KVALITETSPRODUKTER FRÅN JOURDAIN
KVALITETSPRODUKTER FRÅN JOURDAIN
Foderhäckar, Grindar, Fodertråg, Grindsystem,
Dryckesautomater, Frontgrindar, m.m.
Jourdain är marknadsledande i hela Europa. Produkterna är i särklass
och produktutveckling sker kontinuerligt. Säljes endast av OFAB här i Sverige.
PANNEAU EX5
CORNADIS
FESTON
Foderhäckar, Grindar, Fodertråg,
Grindsystem,
MED
BOGSTÖD DELUXE
Foderhäckar, Grindar,
Fodertråg,
Grindsystem,
Dryckesautomater,
Frontgrindar,
m.m.
12
st
Dryckesautomater, Frontgrindar, m.m.foderplatser, 3-punktsfäste för
traktor. Foderhäcken har tak och botten
CORNADIS
som std.FESTON
Mått: 200x200x260 cm.
CORNADIS
FESTON
Öppningsbar vid inlastning. Vikt 390 kg.
FAST MONTAGE
Jourdain är marknadsledande
i hela Europa. Produkterna är i särklass
Jourdain är marknadsledande
i hela
Europa.
äri iSverige.
särklass
och produktutveckling
sker kontinuerligt.
Säljes
endastProdukterna
av OFAB här
och produktutveckling sker kontinuerligt. Säljes endast av OFAB här i Sverige.
MED LÅSGRINDAR
MED LÅSGRINDAR
MED LÅSGRINDAR
DEN LJUDLÖSA
FODERHÄCKEN!
12 st foderplatser
3-punktsfäste för traktor. Foderhäcken har tak och botten som std.
Mått: 200x200x260 cm. Öppningsbar vid inlastning.
DEN LJUDLÖSA
vikt 480 kg. Fodertråg 2,0x2,0x0,36 m. Varmgalvad.
DEN LJUDLÖSA
FODERHÄCKEN!
12 st foderplatser
FODERHÄCKEN!
12
st
foderplatser
3-punktsfäste
för traktor.
Foderhäcken
tak och botten el
som
14 st foderplatser
Som ovan
med plats
för 1-2har
st fyrkantsbalar
2 ststd.
3-punktsfäste
för traktor.
Foderhäcken
har
tak och botten som std.
Mått:
200x200x260
cm.
Öppningsbar
vid
inlastning.
rundbalar, Mått: 300x200x260 cm. vikt 615 kg.
12995:10895:-
Mått:
Öppningsbar
inlastning.
vikt
480200x200x260
kg. Fodertrågcm.
2,0x2,0x0,36
m. vid
Varmgalvad.
vikt 480 kg. Fodertråg 2,0x2,0x0,36 m. Varmgalvad.
PANNEAU EX5
PANNEAU EX5
MED BOGSTÖD DELUXE
MED
BOGSTÖD
Fodertråg:
2,0x2,0x0,36
m. DELUXE
12 st foderplatser, 3-punktsfäste för
Varmgalvad.
12 st foderplatser,
för
9495:7995:traktor.
Foderhäcken 3-punktsfäste
har tak och
botten
FAST MONTAGE
FAST MONTAGE
traktor.
har tak cm.
och botten
som
std.Foderhäcken
Mått: 200x200x260
som std. Mått:
200x200x260
cm.
14 stÖppningsbar
foderplatser
plats för
fyrkantsbalar
vidmed
inlastning.
Vikt1-2
390stkg.
Öppningsbar
vid inlastning.
Vikt 390
kg.
el 2 st
rundbalar,
vikt
490 kg.
300x200x260.
Fodertråg:
2,0x2,0x0,36
m. Mått:
Fodertråg:
2,0x2,0x0,36
m.
Varmgalvad.
7995:Varmgalvad.
7995:-
10995:12950:-
EQUIN
14 st foderplatser med plats för 1-2 st fyrkantsbalar
med
1-2300x200x260.
st fyrkantsbalar
el142 st
st foderplatser
rundbalar, vikt
490plats
kg. för
Mått:
st rundbalar, vikt 490 kg. Mått: 300x200x260.
MEDel 2BOGSTÖD
10995:10995:-
10895:13795:15995:EQUIN
10895:- 12 st foderplatser,
Båda foderhäckarna är utrustade med
14 st foderplatser Som ovan med plats för 1-2 st fyrkantsbalar el 2 st
säkerhetsfånggrindar.
Safety =Som
Högsta
14 st foderplatser
ovan säkerhet
med platsför
för dina
1-2 stdjur!
fyrkantsbalar el 2 st
rundbalar, Mått: 300x200x260 cm. vikt 615 kg.
rundbalar, Mått: 300x200x260 cm. vikt 615 kg.
Båda foderhäckarna är utrustade med
Båda foderhäckarna är
utrustade
med säkerhet för dina djur!
säkerhetsfånggrindar.
Safety
= Högsta
säkerhetsfånggrindar. Safety = Högsta säkerhet för dina djur!
13795:13795:-
OBLIQUE
MED DIAGONALGRIND
12 st foderplatser,
3-punktsfäste för
OBLIQUE
OBLIQUE
traktor. Foderhäcken
har tak och botten
MED
DIAGONALGRIND
som std. Mått:
200x200x260
cm.
MED DIAGONALGRIND
12vid
st foderplatser,
3-punktsfäste
Öppningsbar
inlastning, vikt
360 kg för
12 st foderplatser,
3-punktsfäste
för
traktor.
Foderhäcken
har tak och botten
Fodertråg 2,0x2,0x0,36
m.
traktor.
Foderhäcken
har tak cm.
och botten
Mått: 200x200x260
Varmgalvad.som
Litestd.
foderspill.
3-punktsfäste
för traktor.
EQUIN
MED BOGSTÖD
Foderhäcken
har tak och
MED
BOGSTÖD
botten som std.
12 st foderplatser,
Mått:3-punktsfäste
200x200x260
12
st foderplatser,
förcm.
traktor.
Öppningsbar
vid har
inlastn,
3-punktsfäste
förtak
traktor.
Foderhäcken
och
Foderhäcken
har tak och
vikt 360
kg.
Varmgalvad.
botten som std.
botten
som std. cm.
Fodertråg
2,0x2,0x0,36m.
Mått:
200x200x260
Ord.pris:
4900:-
7595:7595:-
12950:10595:-
14 st foderplatser med plats för 1-2 st fyrkantsbalar
med
el142 st
st foderplatser
rundbalar, vikt
475plats
kg. för 1-2 st fyrkantsbalar
el 2 st
rundbalar, vikt 475 kg.
Mått:
300x200x260.
Mått: 300x200x260.
10595:-
10595:KONDOR & EURO
EURO
“CLICK”
VARMGALVADE LIGGBÅS
KONDOR & EURO
KONDOR & EURO
EURO
EURO
“CLICK”
“CLICK”
VARMGALVADE LIGGBÅS
VARMGALVADE LIGGBÅS
KONDOR
Ord.pris:
Ord.pris:
4900:4900:-
Nu 5595:4595:-
KONDOR
8395:6900:-
Nu
4595:6900:Nu
4595:- FODERHÄCK OVAL
12 st foderplatser,
3-punktsfäste
6900:FODERHÄCK RUND 16 st foderplatser, Innermått:
för traktor, diam 230 cm, dblFODERHÄCK RUND
OVAL
FODERHÄCK
RUNDL=350cmFODERHÄCK
12
st foderplatser, 3-punktsfäste
B=190cm H=130cm,
FODERHÄCK
OVAL
st foderplatser, Innermått:
infästa bogstöd
rör diam 433-punktsfäste 16
12traktor,
stavfoderplatser,
för
diam 230 cm, dbl-dbl-infästa
av rör diam
16bogstöd
st foderplatser,
Innermått:
L=350cm
B=190cm
H=130cm,
mm, ända ned
botten.
Vikt
193
för till
traktor,
diam
cm,
infästa
bogstöd
av230
rör
diamdbl43
43 mm ända
ned till
bottten.
L=350cm
B=190cm
dbl-infästa
bogstöd
avH=130cm,
rör diam
kg. Varmgalvad
extra
kraftig.
infästa
bogstöd
av
rör
diam
43
mm, ända ned till botten. ViktVikt
193265 kg.
varmgalvad
extra
dbl-infästa
bogstöd
av rör diam
mm,
ändaoch
nedhästar.
till
botten.
Vikt 193 43 mm ända ned till bottten.
Perfekt för horndjur
kg.
Varmgalvad
extra
kraftig.
43 mm
ända
ned till bottten.
kraftig. Perfekt
ochextra
Vikt
265för
kg. horndjur
varmgalvad
kg.
Varmgalvad
extra
kraftig.
Perfekt för horndjur och hästar.
Vikt 265Perfekt
extra
hästar. Rymmer
2kg.
st varmgalvad
rundbalar.
kraftig.
för horndjur
och
Perfekt för horndjur och hästar.
Rör-dia. 60,3 x 3,6
Rör-dia. 60,3 x 3,6
Rör-dia. 60,3 x 3,6
LÄNGDKONDOR
1,95
m (Euro)
LÄNGD
1,70
m (Euro)
LÄNGD
1,95 m (Euro)
För nedgjutning 2,05
m (Kondor)
1,95
(Euro)
1,70 mm (Euro)
FörFör
bultning
2,05
(Kondor)
1,70m
(Euro)
nedgjutning 2,05
mm(Kondor)
PRIS
545:-
710:PRIS
535:685:PRIS
545:610:720:545:535:730:870:535:610:Förbultning
nedgjutning 2,05
2,05mm(Kondor)
(Kondor) 730:610:För
För bultning
2,05 m (Kondor) 730:-
FLEXI-BARRIERE
TELESKOPISK
FLEXI-BARRIERE GÅRDSGRIND
FLEXI-BARRIERE TELESKOPISK
TELESKOPISK
GÅRDSGRIND
GÅRDSGRIND
2 skjutreglar
för lås. Rördim.
kraftig.Rymmer
Perfekt 2för
och
hästar.
st horndjur
rundbalar.
hästar. Rymmer 2 st rundbalar.
FODERHÄCK RUND
Jourdains grindar
håller alltid samma
höga kvalitet,
Jourdains
grindarmått
Jourdains
grindar
och alltid
tjocklek.
ISOhåller
samma
håller
alltid
certifierad
tillverkning.
höga
kvalitet,samma
mått
certifierad tillverkning.
Bredd
Vikt
3295:-
FODERTRÅG
FODERTRÅG
1795:1795:1895:-
FODERTRÅG
VÄGGMONTERAD
FÖRKALV
KALV
VÄGGMONTERAD
FÖR
Vikt
Pris
till76mm 150
130kg
kg 3295:2995:65till
6 till 7 m 150 kg 3295:-
FRONT OBLIQUE
FRONT OBLIQUE
VARMGALVAD
FRONT
OBLIQUE
PLATSER
VARMGALVAD
VARMGALVAD
DIAGONAL MOD.
DIAGONAL
LÄNGD VIKTMOD.
PRIS
DIAGONAL MOD.
PLATSER
VIKT 36 PRIS
4 st LÄNGD
2,5 m
kg
1595:PLATSER LÄNGD VIKT
PRIS 1350:kg
4 st 8 st 2,5 m4,0 m
36 kg 58 1350:2395:1965:2,5mm
36kg
kg75 1965:1350:84stst10 st 4,0
58
5,0 m
kg
2750:2295:st12 st 5,0
4,0mm
58
kg
1965:108 st
75
kg
2295:6,0 m
90 kg
2750:3250:10stst
12
12 st
5,0mm
6,0
6,0 m
75kg
kg
90
90 kg
2295:2750:2750:-
FRONT
FESTON
FRONT
FESTON
FRONT FESTON
BOGSTÖD
VARMGALVAD
BOGSTÖD
VARMGALVAD
BOGSTÖD VARMGALVAD
PLATSER
PLATSERLÄNGD
LÄNGDVIKTVIKT PRISPRIS
PLATSER
6 st
6 st
st
76st
7 st
st
87st
8 st
8 st
1795:-
VÄGGMONTERAD
FÖR
KALV
Längd
röravstånd7 7cm,
cm,varmvarmLängd
192 192
cm,cm,
höjdhöjd
70 70
cm,cm,
röravstånd
Längd 192 cm,
höjd
70 cm,
röravstånd
7 cm,
varmgalvaniserad.
Även
lämpligt
monteraihop
ihop
galvaniserad.
Även
lämpligt
attatt
montera
22stst
galvaniserad.
Även
lämpligt
att
montera
på vardera
sidan
om
grind.
Vikt
22
kg. ihop 2 st
på vardera
sidan
om
grind.
Vikt
22
kg.
på vardera sidan om grind. Vikt 22 kg.
1690:Bredd
Pris
till76mm 152
130kg
kg 3295:2995:65till
6 till 7 m 152 kg 3295:-
2 skjutreglar
för lås. Rördim.
42x2,6
mm, teleskopdel
34x2,6mm.
3695:3295:3295:-
1690:-
Pris PANNEAU EX5
Pris PORTE EX5
1 till 2PANNEAU
m 50 kg EX5
1690:- Pris1 PORTE
till 2 m 48
kg
1690:1990:1990:Pris
EX5
Bredd
Vikt
Pris
Bredd
Vikt
Pris
2 till 3 m Vikt
69 kg
1850:- Bredd
2 till 3 Vikt
m 67 kg Pris2090:1850:2090:Bredd
Pris
13
tilltill
2m
kg kg 1690:2 m 448mkg 87 kg
1690:2490:4mm50
2195:- 11till
2195:2490:till32m
5089
kg 1850:1690:till332till
48kg
kg 1850:1690:21till
69
kg
2 till
mm 67
2995:4till
till3 5mm 69111
2695:- 2 till43till
5 67
m kg109 kg
2695:2995:kg kg2195:1850:1850:32till
4 m 89 kg
3 till 4 mm 87
kg
2195:3495:3495:5till
till4 6mm 89130
kg 2195:2995:- 3 till54till
6 87
m kg130 kg
2995:2195:43till
5 m 111 kg
kg 2695:4 till 5 mm 109
kg 2695:3990:3990:6till
till
7 m 111
152
3295:- 54till
7 109
m kg
1502995:kg
3295:kgkg2995:2695:till665till
kg
2695:54till
65mm 130
kg
mm 130
• Öppningsbar
• Varmgalvaniserad
42x2,6 mm, teleskopdel
34x2,6mm.
Öppningsbar
• Varmgalvaniserad
• •Rör-flex:
(+-) 1,0m
5595:4595:4595:4595:-
PRIS FRÅN:
PRIS 1990:FRÅN:
höga
kvalitet,ISOmått
och
tjocklek.
PRIS FRÅN:
och
tjocklek.
ISOPris
PANNEAU
EX5
Pris PORTE EX5
1690:certifierad
tillverkning.
2 skjutreglar
för lås. Rördim.
42x2,6
mm, teleskopdel
34x2,6mm.
FODERHÄCK
RUNDst ätmed diagonalrör
diam 43 mm,18
FODERHÄCK
RUND
med
diagonalrör
diam
43 mm,18
platser. 3-punktsfäste.
Varmgalvad
extrast ätmed diagonalrör
diamVarmgalvad
43 mm,18 st
ätplatser.
extra
kraftig, diam
2303-punktsfäste.
cm,
platser.diam
3-punktsfäste.
Varmgalvad extra
kraftig,
230
cm,
Vikt 150 kg.
kraftig, diam 230 cm,
Öppningsbar
• Varmgalvaniserad
••Rör-flex:
(+-) 1,0m
• Rör-flex: (+-) 1,0m
Vikt 150 kg.
GRINDHUVUDDEL TELESKOP HÖJD
VIKT
PRIS
Vikt 150 kg.
FODERSPILL!
GRINDHUVUDDEL
TELESKOP
HÖJD
VIKT
PRIS
FODERSPILL!
LÄNGD
GRINDHUVUDDELDEL
TELESKOP HÖJD
VIKT
PRIS
LÄNGD
DEL
DEL
FODERHÄCK
- KALVAR
& FÅR
2 till23LÄNGD
m 160 cm
170
cm
115
cm 43 kg 1490:1695:FODERHÄCK
- KALVAR
& FÅR
till 3 m 160 cm
170 cm
115 cm 43 kg 1490:Varmgalvaniserad
med fodertråg
och behållare
FODERHÄCK
- KALVAR
FÅR
1995:3 till342till
m
cm
cmcm
115
cm
till43m260
m 260
160cm
cm 170
170
cm
115
cm 53
43kg
kg 1690:1690:Varmgalvaniserad
med
fodertråg
och&behållare
1490:170
115
cm
53
kg
för hö. Höjd
120
cm,
längd
260
cm,
vikt
70
kg.
Varmgalvaniserad
med
fodertråg
och
behållare
2350:m
cm
cmcm
115
cm
till54m360
m 360
260cm
cm 170
170
cm
115
cm 68
53kg
kg 1995:för hö. Höjd 120 cm, längd 260 cm, vikt 70 kg. 4 till453till
1690:1995:170
115
cm
68
kg
för hö.
120 cm, längd
2603 cm,
vikt 70 kg. 5 till 64 m
till
5
m
360
cm
170
cm
115
cm
68
kg
2690:TakHöjd
till foderhäck,
längd
m,
460
cm
170
cm
115
cm
80
kg
1995:2295:Tak till foderhäck, längd 3 m,
5 till 6 m 460 cm
170 cm
115 cm 80 kg 2295:TakPris:
tillkg.
foderhäck,
längd 3 m,
5 till 6 m 460 cm
170 cm
115 cm 80 kg 2295:1495:vikt 44 kg.
1275:vikt
44
Pris: 1275:vikt 44 kg. Pris: 1275:-
VÄLDIGT LITE
VÄLDIGT LITE
FODERSPILL!
VÄLDIGT LITE
Storsäljande
Storsäljande kvalitet!
kvalitet!
ÖPPNINGSBARA
ÖPPNINGSBARA
14 st foderplatser
med plats för 1-2 st fyrkantsbalar
Fodertråg 2,0x2,0x0,36m.
PERFEKT FÖR HÄSTAR!
el 2 st rundbalar, vikt 475 kg. PERFEKT FÖR HÄSTAR!
Mått: 300x200x260.
ÖPPNA FODERHÄCKAR
ÖPPNA FODERHÄCKAR
Storsäljande kvalitet!
PORTE EX5
PORTE EX5
Fodertråg 2,0x2,0x0,36m.
7995:12950:10995:7995:10995:ÖPPNA FODERHÄCKAR
10995:-
(+-1m)
(+-1m) VARMGALVADE RÖR
Teleskopiska grindar
RÖR
=VARMGALVADE
LÅNG
LIVSLÄNGD!
Teleskopiska
grindar
Panneau
Porte
leverantörs
största produkt, över
Grind
höjd:&115
cmär vår franska
= LÅNG
LIVSLÄNGD!
Grind
höjd: sålda
115 cm
2 miljoner
grindar över hela Europa. Kvalitet i minsta detalj.
Teleskopgrindarna är flexibla och passar alltid perfekt. Tillverkade av
kraftiga och tjockväggiga rör som står emot attacker från de störsPanneau
& Porte
är vår 60
franska
största produkt,
över
ta djuren.
Rördim.
x 3,2leverantörs
mm, teleskopdel
49
x 3,0 mm,
& Porte
är vår franska
leverantörs
största rördim.
produkt,
över
2Panneau
miljoner
grindar
Europa.
Kvalitet
i minsta detalj.
gavlar
avsålda
hålprofil
60 över
xöver
60 hela
x 3 mm,
vertikal
rörförstärkning
rördim.
2
miljoner
sålda
grindar
Europa.
minsta detalj.
Teleskopgrindarna
är flexibla
ochhela
passar
alltid Kvalitet
perfekt. iTillverkade
av
49x3,0
mm.
Fixera
exakt
mått
och
lås
teleskopdelen
med
bultar.
Teleskopgrindarna
är flexibla
och passar
alltidattacker
perfekt.från
Tillverkade
kraftiga
och tjockväggiga
rör som
står emot
de störs-av
2
olika
modeller;
fasta
eller
öppningsbara.
kraftiga
och
tjockväggiga
rör
som
står
emot
attacker
från
de
största djuren. Rördim. 60 x 3,2 mm, teleskopdel rördim. 49 x 3,0 mm,
PORTE EX5
Mått: 200x200x260
cm. PERFEKT FÖR HÄSTAR!
Öppningsbar
vid inlastn,
9495:7995:-
VARMGALVADE RÖR
= LÅNG LIVSLÄNGD!
ta djuren.
Rördim.
x 3,2
rördim. 49 x rördim.
3,0 mm,
gavlar
av hålprofil
6060
x 60
x 3mm,
mm,teleskopdel
vertikal rörförstärkning
gavlar mm.
av hålprofil
60 x 60
x 3och
mm,
rörförstärkning
rördim.
49x3,0
Fixera exakt
mått
låsvertikal
teleskopdelen
med bultar.
mm. Fixera
och lås teleskopdelen med bultar.
249x3,0
olika modeller;
fastaexakt
eller mått
öppningsbara.
2
olika
modeller;
fasta
eller
öppningsbara.
ÖPPNINGSBARA
Öppningsbar
vid inlastn,
9495:7595:vikt
360 kg. Varmgalvad.
vikt 360 kg. Varmgalvad.
som std. Mått:
Öppningsbar
vid200x200x260
inlastning, viktcm.
360 kg
Öppningsbar
vid inlastning, vikt 360 kg
Fodertråg
2,0x2,0x0,36
16 st foderplatser,
plats
för 1-2 stm.
fyrkantsbalar el.
Fodertråg
2,0x2,0x0,36
m.
Varmgalvad.
Lite foderspill.
2 st rundbalar,
vikt 465 kg.
300x200x260.
Varmgalvad.
LiteMått:
foderspill.
16 st foderplatser, plats för 1-2 st fyrkantsbalar el.
16
st
foderplatser,
plats
förMått:
1-2 st
fyrkantsbalar el.
2 st rundbalar, vikt 465 kg.
300x200x260.
2 st rundbalar, vikt 465 kg. Mått: 300x200x260.
(+-1m)
Teleskopiska grindar
Grind höjd: 115 cm
LÄNGD VIKT
PRIS
4 m4 m 66 kg
3190:66 kg2850:2850:66 kg 3295:54mm
5 m 91 kg
91 kg 2850:3895:3295:5
m
91
kg
3295:6 m6 m 107 107
kg kg
3850:4480:3850:6m
107 kg 3850:-
KOMPLETTA FODERTRÅG
KOMPLETTA
FODERTRÅG
KOMPLETTA
FODERTRÅG
KRAFTIGA BOGSTÖD, RÖR 43 mm !
KRAFTIGA
BOGSTÖD,
KRAFTIGA
BOGSTÖD,
RÖR 43RÖR
mm 43
! mm !
BOVIN
BOVIN
BOVIN
LÄNGD
VIKT
LÄNGD
PRIS
LÄNGD
LÄNGD VIKTVIKT PRIS
PRIS
2490:2,0 m
78 kg
2490:2,0mm 78 kg
78kg
kg 2490:2995:2,0 m
2,5
90
2750:2,5mm 90 kg
90 kg
2750:2,5 m
3250:4,0
137
kg2750:4190:137 kg4190:4190:4,0 m4,0 m 137 kg
4875:-
LÄNGD
LÄNGD
4,5 m
4,5
4,5
mmm
5,0
5,0
5,0
mmm
6,0
6,06,0
mm
VIKT
VIKT
VIKT
149 kg
149kg
kg
149
160
kg
160kg
kg
160
199
kg
199kg
kg
199
PRIS
PRIS
PRIS
4450:4450:4995:4450:4650:4650:4650:5395:5850:5850:5850:6695:-
Varmgalvade plåtar & ställbara benställningar, 80 cm bred och 40 cm djup.
Varmgalvade
& ställbara
benställningar,
cmbred
bredoch
och40
40 cm
cm djup.
djup.
Varmgalvade
plåtarplåtar
& ställbara
benställningar,
8080cm
KALVGÖMMA
KALVGÖMMA
KALVGÖMMA
LA BUVETTE
Med 3-punkts fäste
Med 3-punkts fäste
Foderbehållare
950 l,
Med 3-punkts
fäste
Foderbehållare
950 l,
med
fällbart
Foderbehållare
l, tak. Kraftiga
med950
fällbart
Kraftiga
grindar
med 2tak.
st justerbara
med fällbart grindar
tak. Kraftiga
medLätt
2 stattjusterbara
in/utgångar.
förflytta, varmgalvad.
grindar med in/utgångar.
2 st justerbara
Lätt
förflytta,
varmgalvad.
Behållare 200 cm. att
Hagen
BxL 220x175
cm.
in/utgångar.Vikt
Lätt305
attkg.
förflytta,
Behållare
200 cm. varmgalvad.
Hagen BxL 220x175 cm.
Behållare 200Vikt
cm.
Hagen
305
kg. BxL 220x175 cm.
Ordinarie pris 7 950:Ordinarie pris 7 950:Vikt 305 kg.
Ordinarie pris 79 950:500:-
7400:7400:7400:8900:-
LA
BUVETTE
LA
BUVETTE
DRYCKESAUTOMAT
DRYCKESAUTOMAT
Frostsäker
till -30 C
DRYCKESAUTOMAT
Frostsäker till -30 C
Frostsäker
till lit/min
-30 C
1 boll 40
1 boll 40 lit/min
3695:3695:-
4395:3695:5395:2 bollar 75 lit/min
5395:5995:2 bollar 75 lit/min
5395:1 boll2 bollar
40 lit/min
75 lit/min
22 års
års garanti
garanti på
på Jourdain
Jourdain
Ring och prata direkt med oss om leveranser och montage.
2 årsRinggaranti
på
Jourdain
och prata direkt med
oss om
leveranser och montage.
Ring och prata direkt med oss om leveranser och montage.
5000:-
Thermolac
Thermolac
Thermolac
FRONT
FRONT
FRONT
FRONT
PLATSER LÄNGD
LÄNGDVIKT VIKTPRIS PRIS
PLATSER
PLATSER
VIKT29VIKT
PLATSER
LÄNGD
1550:1 st LÄNGD
1m
kgPRIS PRIS
1 st 1 m
29 kg
1390:4829kgkg
1995:CORNADIS 212ststst1 1,6
29kg
kg
1390:st1 m1,6
m 48
1390:m1 m
1790:CORNADIS
CORNADIS 524ststst2 3,4
mm
9048kgkg
3950:48 kg
1790:st1,63,0
1,6
mm
105
kg
1790:3860:-
SÄKERHETSFÅNG105kg
kg
st5 4,0
mm
105
4595:3860:555stst
mm
116
st3,43,4
3,4
105kg
kg 3860:3995:SÄKERHETSFÅNGGRIND
“SAFETY”
SÄKERHETSFÅNG116kg
kg
3995:st5 4,0
mm
116
4790:655stst
mm
125
st4,04,0
4,0
116kg
kg 3995:4390:GRIND
125kg
kg kg
GRIND“SAFETY”
“SAFETY” 666ststst6 4,4
4390:mm
125
5275:mm
129
st4,04,0
4,0
1254580:kg 4390:6
st
4,4
m
129
kg
4580:mm
129
5450:6 6stst6 5,0
m4,4
147 kg
4795:st 4,4
129kg
kg 4580:5,05,0
m m 156
147kg
kg kg
4795:766stst
m
st6 5,0
147
5850:st5,0 m
5,0 m156 kg
1474960:kg 4795:4960:877stst
m
168
kg
5450:st7 5,0
5,0
m
156
kg
5950:st5,0 m
5,0 m168 kg
156 kg 4960:8
st
5450:8 8stst 6,0 5,0
m m 186 kg
5750:6500:8 st6,0 m
5,0 m186 168
168kg
kg 5450:kg
5750:988stst
6,0
m
190
kg
6200:st8 st 5,4
m m 174
6750:6,0
186kg6200:kg 5750:6,0mm
190kg
kg
1098stst
6,0
206
6595:st
6,0
m
186
kg
6875:6,0 m206 kg
1906595:kg 6200:10 st 9 st
6,0 m
9 st
m m 190
7490:10 st 6,0
6,0
206kgkg 6595:10 st
6,0 m
206 kg
7900:-