Transcript VinkällarvinMars2015

vinkällarviner mars
Smakfulla dyrbarheter
20 mars lanseras ytterligare ett 40-tal nyheter i små volymer.
Brådska är av nöden; den utmärkta magnumchampagne vi
fyndmärkt finns det blott 180 buteljer av…
vinprovare mats hanzon , bengt-göran kronstam , håkan larsson , nenne wåhlander
MOUSSERANDE
Till fisk & skaldjur eller som aptitretande drink
FYND!
2002 H Blin Brut Millésimé HHHH
Nr 99563/Terrific Wines
725 kr/1,5 l mgm
Champagne, Frankrike
j
God, ganska utvecklad doft med
fina kolatoner och bra, rik frukt.
Snygg, balanserad, lång smak
med begynnande mognad och
fina, ursprungstypiska syror.
(180 flaskor)
RENA KRISPIGA VITA
Till fisk & skaldjur eller som drink
BÄSTA KÖP!
2014 Sattlerhof Gamlitzer
Sauvignon Blanc
HHH
Nr 91109/Gullberg by Stockwine
149 kr
Südsteiermark, Österrike
j
Ung och kraftfull sauvignondoft
med nästa nya världen-lik frukt.
Mycket stram, mineralig, slank,
vårdad smak i frisk och ungdomlig stil.
(1 200 flaskor)
2012 Geheimrat J Riesling Spätlese
HHHH
Trocken (Wegeler) Nr 91282/Giertz Vinimport 229 kr
Rheingau, Tyskland
j
Elegant, mycket druvtypisk doft
med fin mineralton och frisk
frukt. Ren, fräsch, mycket god
smak i balanserad, fruktmättad
(480 flaskor)
stil.
RUNDA GENERÖSA VITA
Till stekt fisk & ljust kött i sås
FYND!
2013 Vasse Felix Heytesbury
Chardonnay
HHHHI
Nr 90301/Vinunic
349 kr
Margaret River, Australien
j
Magnifik, sammansatt och mineralsval, häftigt fataccentuerad
doft. Ytterst stram, örtig, fatbitter, fläskig smak med extrem
(240 flaskor)
syrafräschör.
PRISVÄRDA
2013 Cervaro della Sala
(Antinori) HHHI
Nr 99522/Sigva
349 kr
Umbria, Italien
k
Rejält fatkryddad doft med rik,
persikomättad frukt. Fet, fatig,
ännu bångstyrig smak som kräver
tid innan eken hunnit integreras
(200 flaskor)
någorlunda.
2013 Flowers Sonoma Coast
Chardonnay
HHHH
Nr 90061/Interbrands
349 kr
Kalifornien, USA
j
God, rostad doft med rik, generös
tropisk frukt. Avrundad, fatig,
mjuk och ursprungstypisk smak
i generös, redan tämligen mogen
(240 flaskor)
stil.
STRAMA SMAKRIKA VITA
Till fisk, fågel & ljust kött i sås
FYND!
2013 Envoy
(Spy Valley Wines) HHHI
Nr 99085/Oenoforos
179 kr
Marlborough, Nya Zeeland
j
Frisk, ursprungstypisk doft med
passionsfrukt och nässlor, med
tydlig, ren fatkaraktär, mindre
grönsvettig än många andra. Ung,
syrlig, stram smak i ambitiös, mer
bordeauxlik sauvignonstil. (360 flaskor)
BÄSTA KÖP!
2012 Contrada Salvarenza
(Gini) HHHI
Nr 99239/Enjoy
199 kr
Veneto/Soave, Italien
j
Mycket god, lätt fatkryddad doft
med bred, underliggande päronfrukt. Bra, smakrik, komplex
smak i ambitiös, matvänlig soavestil.
(600 flaskor)
2013 Cartology (Alheit) HHHH
Nr 95112/Nigab
229 kr
Sydafrika
j
Stor, intressant, mineralrik,
komplex och gulfruktig doft. Tät,
komplex, spännande smak i rik,
kryddig, eldig stil som behöver tid
(360 flaskor)
på korken.
1 ALLT OM VIN NYHETSMAGASIN ❘ MARS 2015
2013 Höllberg Riesling Grosses
Gewächs (Wagner Stempel) HHHH
Nr 97028/Moestue
321 kr
Rheinhessen, Tyskland
k
Stor, mineralrökig doft. Kraftfull,
bred smak som behöver tid att
(120 flaskor)E
komma till ro.
REKOMMENDERAS
2013 Los Gals (Mayrannes) HHH
Nr 99204/Clos Probus
169 kr
Minervois, Frankrike
j
Fräsch, vitblommig doft i modern
sydfransk stil. God, småkryddig
smak i välgjord, balanserad, lite
(600 flaskor)E
skalbesk stil.
2002 Sancerre Jadis
(Bourgeois) HHHH
Nr 99562/Philipson Söderberg 399 kr
Loire, Frankrike
i
Stor, fatig, smörig doft med
mycket litet spår av druvan. Mogen, maffig, rik, komplex smak
i klart bordeauxlik, drickmogen
(120 flaskor)
matstil.
PRISVÄRDA
2013 Planeta Cometa
HHH
Nr 99037/Philipson Söderberg 199 kr
Sicilien, Italien
j
Blommig, lätt parfymerad doft
med möjligt ekinslag. Rik, kryddig, tät smak i ännu ungdomlig,
för producenten återhållen tappning.
(360 flaskor)
LÄTTA SAFTIGA RÖDA
Till fisk, fågel & pasta
FYND!
2013 Pira Dolcetto d’Alba
(Pira) HHHI
Nr 92556/Origo
124 kr
Piemonte, Italien
j
Pigg, körsbärssfrisk doft. Druvtypisk kärnig, ändå fruktren och
stadig smak i helt ursprungstypisk, charkuterivänlig stil.
(720 flaskor)
ELDIGA MULLIGA RÖDA
Till grillat/stekt mörkt kött
& stekt fisk
FYND!
2012 Quinta do Vallado
Touriga Nacional
HHHHI
Nr 99070/Portofoliowines 299 kr
Douro, Portugal
j
Tät, innehållsrik doft med mörka
bär, fat och kryddor. Kryddig,
fatig, rik och generös, ändå helt
balanserad smak i ursprungstypisk, njutbar stil.
(480 flaskor)
BÄSTA KÖP!
2011 Conceito Tinto
HHHH
Nr 98100/Wicked Wine
250 kr
Douro, Portugal
j
God, kryddig, fatig doft i generös
dourostil. Mustig, utvecklad smak
i rik, om än lite kort matstil.
(360 flaskor)
REKOMMENDERAS
2012 Catena Cabernet Franc
San Carlos
HHH
Nr 94020/Vinunic
139 kr
Mendoza, Argentina
j
Mycket tät och god doft med fin,
mörk frukt, fat och liten behaglig
örtighet. Tät, kompakt smak i
hårt extraherad och fatad stil som
kan lugna ner sig med åren.
(1800 flaskor)
2011 Barnedól
(Cascina Corte) HHH
Nr 97038/TM Kval.viner
197 kr
Piemonte, Italien
i
Mullig, avrundad doft med toner av ek och mogna mörka bär.
Mullig, mogen smak utan större
ursprungskaraktär. (180 flaskor)E
PRISVÄRDA
2010 Koyle Auma
HHHH
Nr 95089/Arvid Nordquist
489 kr
Colchagua, Chile
j
Dov, fruktig doft med ek, massor
av mörka bär och liten kolaton.
Mörk, mullig smak med mycket
(120 flaskor)
av allt.
vinkällarviner mars
2011 Sea View Ridge Pinot Noir
HHHH
(Flowers) Nr 90112/Interbrands
499 kr
Kalifornien, USA
j
Varmfruktig, småknäckig doft
med tydlig, utvecklad druvkaraktär. Mogen, varmfruktig, ursprungstypisk smak. (180 flaskor)
PRISVÄRDA
2011 Vasse Felix Heytesbury Red
REKOMMENDERAS
2011 Pirochetta Vecchie Vigne
HHI
(Cascina Corte) Nr 95036/TM Kval.viner
156 kr
Piemonte, Italien
i
Utvecklad, körsbärsmättad doft.
Mogen, stram, kärnkärv smak som
absolut kräver mat. (720 flaskor)E
STRAMA FRUKTIGA RÖDA
ELEGANTA TIDLÖSA RÖDA
Glenmorangie Tùsail
HHHHI
Nr 40417/Moët Hennessy
845 kr/70 cl
Highland, Skottland
46%
Mycket elegant, sädestonad doft
ren, fräsch, mycket ungdomlig
stil. Klart orökt, ung, väldestillerad smak i mjuk, aptitretande
maltstil med diskret ton av färsk
(1650 flaskor)
ek.
Till ljust eller mörkt kött eller fet fågel
Till vilt, stekar & annan klassisk mat
FYND!
BÄSTA KÖP!
2012 Les Lauves
(la Suffrene) HHHH
Nr 96050/Sw Wine Cellar
199 kr
Bandol, Frankrike
k
Mycket god, mörkfruktig doft
med tät, kryddig ton. Stram, ännu
ungkärv smak i lovande, mycket
ursprungstypisk och matkrävande stil.
(840 flaskor)
2012 Crozes-Hermitage Reynaud
HHHI
(les Bruyères) Nr 99276/Albert & Lily
189 kr
Côtes-du-Rhône, Frankrike
j
God, redan tämligen utvecklad
doft med fin, kryddig druvkaraktär. Generös, öppen, harmonisk
smak som dock slutar lite plötsligt.
(900 flaskor)E
2012 Crozes-Hermitage Les Croix
HHHH
(les Bruyères) Nr 99350/Alber t& Lily
209 kr
Côtes-du-Rhône, Frankrike
j
Tät och god, ursprungstypisk doft
med fin, pepprig druvkaraktär.
Stram, tät, ung smak i lovande,
komplex syrahstil. (300 flaskor)E
2011 Kanonkop
Cabernet Sauvignon
HHHH
Nr 95192/Nigab
229 kr
Stellenbosch, Sydafrika
j
Fatig, fruktmättad doft med liten
druv- och ursprungskaraktär.
Bra, generös, utvecklad smak med
(1200 flaskor)
balans och längd.
2010 Barolo Serralunga
(Pira) HHHHI
Nr 90002/Origo
271 kr
Piemonte, Italien
j
Öppen, hallonfruktig doft med
liten mognad och ursprungskaraktär. Rejäl, stram, småeldig
smak med stadig struktur, mer
(600 flaskor)
maffig än elegant.
2012 Alto Moncayo VeratonHHHH
Nr 99205/Vinovativa
239 kr
Campo de Borja, Spanien
j
Väldigt god och inbjudande doft
med röda bär och nyskördad
rabarber. Mycket bra, relativt utvecklad smak med fin, röd frukt,
lite julkryddor och fat.(720 flaskor)
2012 Château Chasse-Spleen
2012 Alto Moncayo
HHHHI
Nr 99335/Vinovativa
329 kr
Campo de Borja, Spanien
j
Tät, fatkryddad doft med massiv,
röd frukt. Mustig, rik, komplex
smak i generös, ändå fullt ut balanserad och lagringsvärd stil.
(480 flaskor)
REKOMMENDERAS
HHHH
Nr 90247/Theisvine
276 kr
Bordeaux, Frankrike
j
Ung, ursprungstypisk doft med
fin mörk frukt och liten mockaton. Ursprungstypisk, slank och
nästan elegant smak med bra ursprungskaraktär och avslutande
(1 200 flaskor)
tajta syror.
2012 Fuligni Ginestreto Rosso di
HHH
Montalcino
Nr 92140/Vinunic
179 kr
Toscana, Italien
j
God och ursprungstypisk doft
med fin liten ekton och mörka
bär. Stram, fatdriven smak med
hårt extraherade drag och tendens
till torra tanniner.
(900 flaskor)
2006 Barolo Tebavio
(L’Illuminata) HHHH
Nr 99366/Provinum
301 kr
Piemonte, Italien
j
Skönt utvecklad doft med liten
ton av fat över mogna hallon.
Bra, harmonisk smak i tämligen
utvecklad stil, med stilren, ursprungstypisk struktur.
(480 flaskor)
2012 La Vitoriana
Lomas de Valtuille (Pérez) HHH
Nr 90635/Johan Lidby
231 kr
Bierzo, Spanien
j
Intensivt rödbärig doft med inslag
av örter. Rik, stram, rödbärig
smak med mjuka tanniner och
(600 flaskor)
balans.
2009 Brunello di Montalcino
(Fuligni) HHHHI
Nr 92020/Vinunic
395 kr
Toscana, Italien
j
God, utvecklad, varmfruktig doft
med rejäl ekton. Utvecklad, fatig
smak med bra ursprungskaraktär
(180 flaskor)
och stramt slut.
HHHHI
Nr 94142/Vinunic
539 kr
Margaret River, Australien
j
Mycket god, komplex doft med
bordeauxlika inslag i varmfruktig tappning. God, rik, komplex
smak i elegant, balanserad stil,
dock med väl tilltagen prislapp.
(240 flaskor)
2010 Chambolle Musigny
Les Veroilles (Clair) HHHHH
Nr 93005/Johan Lidby
551 kr
Bourgogne, Frankrike
j
God, återhållen, fruktren doft
med aningen av rostade fat.
Saftig, kryddig, god smak i ursprungstypisk, komplex stil som
börjar öppna kronbladen.
(120 flaskor)
REKOMMENDERAS
2010 Marsannay Les Grasses Têtes
HHHH
(Clair) Nr 97019/Johan Lidby
339 kr
Bourgogne, Frankrike
j
Mycket uttalad pinotdoft med
jordgubbar och lite tobakston.
Saftig, ganska utvecklad smak i
renfruktig, modern, fruktfokuserad bourgognestil.
(120 flaskor)
Lepanto Solerra Grande Reserva PX
HHHI
(Gonzalez Byass) Nr 40451/Spiritpartners 349 kr/70 cl
Jerez, Spanien
36%
Stor, förnäm, fatig och fudgetonad doft. Lustig, både söt och salt
smak med tydlig ton av druvsorten, i den mån att det nästan
verkar som om man smaksatt
destillatet med PX. (240 flaskor)
Delamain XO Trio
HHHHH
Nr 11238/Johan Lidby978 kr/3x20 cl
Cognac, Frankrike
40%
Trevlig och mycket provningsvärd
digestifbox från en av de bästa
(180 flaskor)
cognacshusen.
”Rejäl, stram, småeldig smak med
stadig struktur, mer maffig än elegant”
2010 Barolo Serralunga, Nr 90002, 271 kr
Xavier La Réserve VII IX X HHHHI
Nr 99376/Vinovativa
469 kr
C-d-Rhône/Ch.neuf-du-Pape,
Frankrike
j
Kryddig, mustig doft i mycket rik,
massiv stil. Massiv, kryddig, eldig
smak i komplex, nästan sötfruktig
(240 flaskor)
stil.
2011 Hirsch Pinot Noir Reserve
HHHHI
Nr 92229/Johan Lidby
601 kr
Kalifornien, USA
j
Rik, inbjudande, skönfruktig doft
med härlig druvkaraktär och fat.
Mycket bra, rik men balanserad
smak i ursprungstypisk stil men
(60 flaskor)
med stadiga syror.
SPRIT
BÄSTA KÖP!
2 ALLT OM VIN NYHETSMAGASIN ❘ MARS 2015
PRISVÄRDA
Lepanto Solerra Grande Reserva OV
HHHH
(Gonzalez Byass) Nr 40463/Spiritpartners349 kr/70 cl
Jerez, Spanien
36%
Dov, fet, nötig doft. Djup, salmiakstram, fatig smak med egen,
stram ton av valnötter och salta
(240 flaskor)
jordnötter.