Transcript Instuderingsfrågor

Instuderingsfrågor
För din egen skull – försök besvara frågorna så utförligt som möjligt. Det lönar sig inför provet!
1. Vilka är matcirkelns sju grupper?
2. Vilka är de tre energigivande näringsämnena?
3. Vilka två enheter använder man för att ange energiinnehållet i livsmedel?
4. Hur mycket energi ger de tre energigivande näringsämnena?
5. Vatten är det näringsämne som kroppen har svårast att klara sig utan. Till vad behöver vi
vatten i kroppen?
6. Förklara hur du använder tallriksmodellen till olika måltider och rita upp en modell med en
näringsriktig måltid.
7. Vilken del i tallriksmodellen får större utrymme när du idrottar? Varför?
8. Hur ska en person som vill gå ner i vikt förändra proportionerna i tallriksmodellen?
9. Vilket livsmedel äter inte en vegetarian?
10. Vad menas med att man är laktovegetarian?
11. Vad innebär det att äta hälsosamt?
12. Vad innebär det att äta varierat?
13. Vilka fem kostråd nämner Livsmedelsverket som hjälp för att vi ska planera dagens mat?
14. Till vad behöver kroppen energi?
15. Förklara varför vi alla behöver motion.
16. Du dricker 2½ dl coca cola (ej light) och äter en mazarin. Din kompis äter äpplen och päron.
Hur många frukter behöver din kompis äta för att få i sig lika många kJ som du? Kolla även
hur lång rask promenad ni skulle behöva ta för att förbruka det antal kJ ni just ätit?
17. Ge exempel på livsmedel som innehåller mycket socker.
18. Kostfibrer ger ingen energi. Varför uppmanas vi ändå att äta mycket fibrer? Nämn tre
anledningar.
19. Vad byggs kroppens protein upp av?
20. Varför behöver vi protein?
21. Ringa in de livsmedlen som innehåller mycket C-vitamin (se tabellen bak i HK-boken):
Kött
potatis
sill
leverpastej
bröd
frukt
bönor
mjölk
ost
paprika
22. Ringa in de livsmedlen som innehåller mycket järn:
Kött
potatis
sill
leverpastej
bröd
frukt
spenat
mjölk
ost
paprika
23. Rädslan för fett är ett problem i västvärlden idag. Ge tre exempel på varför vi måste äta fett:
24. Alice gillar inte mjölk. Vilket mineralämne finns det risk att hon får brist på?
a. Nämn två livsmedel hon kan äta istället, för att undvika brist.
b. Vad kan denna brist leda till?
25. Betty som är 14 år är ofta trött och har ont i huvudet. Skolsyster upptäcker att hon har en
mineralämnesbrist, som är mycket vanlig hos unga tjejer.
a. Vilket mineralämne är det hon har brist på?
b. Vad äter man för att undvika denna brist? Ge två exempel.
26. Fett delas in i tre huvudgrupper/fettsyror. Vad heter dessa?
27. Vilken av dessa fettsyror bör man undvika, som kan leda till hjärt- och kärlsjukdomar.
28. Hur kan man vanligtvis se på ett livsmedel, vilken typ av fettsyra som dominerar?
29. En kompis till Fredrik berättade på träningen att han köpt en ny sorts vitaminer på Apoteket,
som han sett reklam för på TV. Kalle funderar också på att köpa dessa. Vad anser du?
Behöver man ta några tillskott?
30. En restaurang annonserar om nyckelhålsmärkt lunch, vad menas med det?
31. Vad beror det på att olika människor behöver olika mycket energi? Nämn fem anledningar.
32. 80% av svenska folket är lågenergiförbrukare, vad menas med detta påståendet?
33. Varför behöver barn och ungdomar mera kalcium och fosfor än vuxna?
34. Ge ett förslag på en näringsriktig måltid, med alla tillbehör.
35. Varför bör vi minska på saltet i maten?
36. Nämn fyra faktorer som kan öka risken för övervikt.
37. Ge fyra exempel på livsmedel som barn ofta äter eller dricker för mycket av.
38. Hur börjar oftast anorexi?
39. Vad innebär bulimi?
40. Vad är orsaken till sjukdomen diabetes?
41. Ge fem exempel på hur allergi kan yttra sig.
42. Få skandinaver är överkänsliga mot laktos. I många andra länder är det vanligt
förekommande. Vad beror sjukdomen på?
43. Hur stor del av ditt dagsbehov av energi och näringsämnen får du om du äter en
normalportion av skollunchen?
44. Ge fyra förslag på livsmedel som ur näringssynpunkt är OK att välja på ett snabbmatställe och
tre exempel på livsmedel du helst inte bör välja.
Lycka till!