Transcript Boosta immunförsvaret.pdf

må bra boosta immunförsvaret
Så blir du
frisk hela
vintern!
full av energi.
”Problemet för många
i dag är att trötthet och
infektionskänslighet
har blivit ett normaltillstånd”, säger Sanna
Ehdin Anandala.
Text: Hanna Radtke Bergström Foto: Veronica Kindblad
Sannas tips hjälper dig att boosta immunförsvaret
Vill du slippa hosta, snuva och
feber i vinter? Satsa på att
stärka kroppens egna försvar.
Immunologen Sanna Ehdin
Anandala ger sina bästa tips.
– Jag har mer energi i dag än
när jag var 25 år, säger hon.
När Söndag träffar Sanna Ehdin
Anandala, 53, är hon på blixtvisit i
Stockholm. Hon har ett fullspäck­
at schema med föreläsningar runt
om i landet och arbete kring en ny
version av hennes bok Den själv­
läkande människan (från 1999).
Över en miljon människor har läst
hennes hälsoböcker som fokuse­
rar på hur man kan stärka det fris­
ka i kroppen och förebygga eller
läka det sjuka.
På bordet framför henne ligger
en riktig energiboost: späda
­morötter, vitlöksklyftor, lime,
chili­frukter, ett stort knippe grön­
kål, färska kryddor och knotiga
rötter som ingefära och gurkmeja.
Sanna tar upp gurkmejan och skär
ett snitt så att den djupt orangea
färgen blottas och tar en bit och
tuggar.
Fakta
Namn: Sanna Ehdin Anandala.
Ålder: 53.
Bor: Sverige och Australien.
Yrke: Författare och föreläsare.
Bakgrund: PhD och immuno­
log. Har doktorsgrad från Lunds
universitet och har forskat i
immunterapi och neuroimmu­
nologi vid Scripps research insti­
tute i Kalifornien. Hon har skrivit
tolv hälsoböcker som sålt i över
en miljon exemplar i tio länder.
Hennes föreläsningar handlar
om självläkning, kost, helhets­
hälsa och livsstilsändringar.
Aktuell: Med ny version av Den
självläkande människan (Bladh
by Bladh).
– Gurkmeja är helt fantastiskt!
Jag använder det nästan varje dag.
Blandar ut lite i vatten och dricker.
Hon berättar om de andra
­naturliga råvarorna som boostar
immunförsvaret och som med rätt
livsstil kan bygga upp en stark
­buffert mot infektioner.
ögonen för ett annat sätt att leva
och tänka.­Hon förstod också
­vikten i det faktum att cirka
80 procent av i­ mmunförsvaret
­sitter i magen. Några år senare
­slutade hon med ”de vita gifterna”;
socker, vetemjöl och komjölk.
– Vad får man om man blandar
vatten och vetemjöl? Klister. Det
är tungt för en kropp att ta hand
För 25 år sedan hade Sanna själv
om.
behövt råden, då blev hon ofta
Qigong, meditation och att
sjuk. Hon forskade på universi­
måla­blev också
tetet och kände en
betydelsefulla
stegrande stress
­beståndsdelar för
inombords. Hon
att läka kropp
hade migrän­
Gurkmeja är helt och sinne.­Att
attacker, sura
stimulera krop­
uppstötningar
fantastiskt! Jag
”lugn och
och PMS. När
­använder det ­nästan pens
ro-system” är
hon även drab­
varje dag.
något som
bades av candi­
­Sanna fort­
da (svampinfek­
farande i dag
tion) ville krop­
­jobbar aktivt med.
pen inte länge.
Som varma såpa­
­Eftersom sjuk­
bad, romantiska
vården inte hade
böcker och positiva affirmatio­
­tillräcklig hjälp att erbju­
ner till hjärtat; Sannas Happy
da, började hon intressera sig för
heart-metod. När negativa käns­
alternativmedicin. Det öppnade
Tack till Kvänum kök.
24
25
må bra
17 tips som ger superenergi
Ät rätt och
frisk kost
I dag tänker hon inte bara på
26
gurk
meja!
Stärk dig
med enzymer
Enzymer är små proteiner som
fyller en livsviktig funktion för mat­
smältning, ämnesomsättning och
immunförsvar. De bryter ner virus
och bakterier och minskar svullnad
och inflammation. Enzymer hittar du
i syrade grönsaker, surkål, nymald
råbiff och färsk ananas, eller som
kosttillskott.
Näringsbrist bäddar för infektioner,
förkylningar och sjukdomar. Det
påverkar både kroppen och psyket
negativt. Även om du äter bra mat
i grunden kan det vara läge att fylla på med extra vi­
taminer och mineraler, framför allt på vinterhalvåret.
Viktigast, enligt Sanna Ehdin Anandala, är: d-vitamin,
c-vitamin, fiskolja (Omega3), zink, selen, järn och
magnesium.
Transfett är dåliga nyheter för kroppen
och starkt inflammationsframkallande.
Det är ett industriellt framställt delvis
härdat fett som finns i industritillverkad
mat som kex, rostad lök, chokladkakor
och salladsdressing. Läs noga på
förpackningen när du är ute och
handlar – låter den som en
kemilektion,
köp inte.
Tänk inte bara på vad du äter, tänk på HUR du äter.
Kastar du i dig din mat fungerar inte matsmältningen
på bästa sätt. Tugga maten dubbelt så länge som du
brukar. Du blir mätt tidigare, är mätt längre, magen blir lugn, maten
smakar mer och kroppen tar upp mer näring!
Nässköljning hjälper
Våga vitaminer!
Undvik
transfett
Tugga längre
Att skölja näsan med koksaltlösning
­förebygger förkylningar och lindrar om du väl
drabbats. Det rengör näsan från smuts,
damm, slem och pollen, samt åter­
fuktar slemhinnorna. Näs­sköljare
finns på hälso­kostaffärer
och apotek.
Visste du att cirka 80
procent av immun­
försvaret sitter i magtarmregionen? Boosta
kroppen genom att till­
föra nyttiga bakterier,
probiotika. De balan­
serar tarmfloran så att
den blir mer tålig och
konkurrenskraftig.
Skippa
det vita
Vitt socker, vitt mjöl och vit
mjölk – kan du vara utan
det? I så fall kan du göra
många hälsovinster. Testa
inte hur mycket skräp din
kropp ”pallar med” att
bryta ner, ät för att bygga
upp i stället.
lla
Är d u f
ast i sockerfä
?D
et går att bli kv
itt!
vad hon äter, utan hur hon äter.
Sanna tuggar maten längre, ofta
dubbelt så länge, som tidigare.
Vilket gör att kroppen kan till­
godogöra sig näringen fullt ut,
hon blir mätt tidigare och längre.
Hon tar alltid tillskott av bland
annat d-vitamin, c-vitamin och
fiskolja (Omega3). Hon är noga
med hand- och tandhygien,
sömntimmar och återhämtning.
Och resultatet?
– Jag är nästan aldrig sjuk. Trots
att jag föreläser och rör mig bland
folk hela tiden. Faktum är att jag
har mer energi i dag, än vad jag
hade som 25-åring.
Hon tar upp ett par citroner och
börjar jonglera med dem.
– Och jag tar inte livet så himla
allvarligt i dag!
Vad ska man börja om man vill göra
ett eget ”friskexperiment”?
– Ett steg i taget. Börja med
­något som du vet kommer höja
din energi. Håll fast vid det i en till
två månader tills de blivit en vana.
Lägg sedan till något mer. På så
sätt ökar du inte bara chansen att
vara helt frisk i vinter, utan resten
av livet, säger Sanna Ehdin Anan­
dala.
Mm
m–
Goda
bakterier
n
lor dyker upp fokuserar hon på
att sända kärlek till sitt hjärta.
– Det funkar! Nu behöver
jag bara tänka på hjärtat och
ett par positiva ord, så försvin­
ner stressen på sekunder. Det har
blivit en reflex.
Hon fortsätter:
– Sinnestämningen är enormt
viktig för hälsan eftersom det
­autonoma nervsystemet fungerar
dåligt vid disharmoni.
Rätt mat främjar friskprocesserna i kroppen och mot­
verkar kronisk inflammation. Välj ekologiska, närproducerade
råvaror efter säsong. Frossa i grönsaker (gärna spenat och grönkål),
vildfångad fisk, kött från gräsbetande djur, bra fetter som kallpressad
olivolja, kokosolja, rapsolja, smör, nötter och frön. Krydda med vitlök,
ingefära, gurkmeja, cayennepeppar, lök och chili. Kryddor som var
och en är starkt inflammationsdämpande. Gurkmeja är så pass
bra för immunförsvaret att du kan ta ett par
teskedar och röra ut i vatten och dricka
på m
­ orgonen. Frukt är sött,
så ät det sparsamt, de
­skandinaviska
bären är mer
närings­
rika.
VÄND
Fler tips som
håller dig frisk
Sköt om
gaddarna
En god munhälsa är otroligt viktigt för
kroppshälsan! Om du drabbats av in­
flammation i tandköttet (parodontit), kan
det i längden försvaga hela ditt immunför­
svar. Bakterier sprider sig från munnen via
blodcirkulationen. Använd en eltandborste
som rengör mer effektivt och gå till tandlä­
kare och tandhygienist regelbundet.
27
må bra
Du ökar inte bara chansen att vara frisk i vinter, utan resten av livet
Fimpa
för livet
För varje cigarett du röker
sänker du kroppens
förmåga till självläkning.
Fimpa för alltid och vinn
massor av hälsovinster.
Andas djupt
Öka
genomflödet
Sanna med en dunderk
ur.
Genom att du på olika sätt ökar flödet i kroppen stimu­
leras utrensningen av slaggprodukter. Därför är motion,
stretching, bastu, varma bad och massage riktigt bra och
stimulerande för immunförsvaret.
zz
,
ts
28
Immunförsvaret hämmas av oro och känslomässiga konflikter.
En infektion kan ligga vilande under lång tid för att bryta ut när du
är som mest stressad. När oroskänslorna kryper fram, testa
Sannas­Happy heart-metod: Stanna upp och fokusera på
hjärtat och sänd positiva ord ett par minuter. Exempelvis: harmoni, ljus, kärlek. Om du gör det här flera
gånger dagligen under ett par månader
­kommer det att bli en reflex och du
har ett effektivt sätt att mota
bort oron.
ti
Handhygien
är A och O
Tvätta händerna ofta och noga och
gnugga med flytande tvål och vatten.
Framför allt före måltider, efter toalett­
besök och innan du rör vid ansiktet.
!
versionen av Sanna Ehdin Anandalas
Den självläkande människan (Bladh by
Bladh). Svara på frågan:
Vilken frukt innehåller mest c-vitamin?
1. Banan
X. Apelsin
2. Päron
Mejla svaret, ditt namn och adress till
[email protected]. Skriv
”Hälsobok” i ämnes­raden. Du kan även
skicka ett vykort till: Aftonbladet Sön­
dag, 105 18 Stockholm. Vi vill ha svaret
senast den 10 november. Lycka till!
s
Happy
heart
ok
Vinn Sanna
sb
Vi har fem exemplar av nya
Z
r
fö
ositiva ord
rtat!
a
ov
–
m
…
med atte
t
u
sen
te n
ll hjä
Virus sprids snabbt i dålig inomhusluft. Det finns flera anledningar
till att du bör ta alla chanser till promenader och vistelse utomhus.
Du blir piggare och gladare av ljuset, kroppen producerar d-vitamin
och lungorna får frisk luft. Cykla till jobbet, promenera på lunchen
och kvällsrasta hunden.
Om du sover för lite blir du mer mottaglig för sjukdomar och
infektioner och du ökar risken för huvudvärk och smärta.
Att sova gott kan vara livsviktigt. Varva ner en timme innan
sänggång med en bra bok eller korsord. Stänga av alla
skärmar och blinkande lampor i rummet, som tv,
dator och mobil. Håll sovrummet svalt och tyst.
Bot
dp
n
Sä
Var utomhus
Prioritera sömn
Vila, värme och vatten är oslagbart om du
väl blivit sjuk. För lite vatten i kroppen kan
ge huvudvärk, så försök att dricka minst
ett glas vatten i timmen.
up p
!
Andningen är central för självläkning
eftersom den påverkar nästan alla funk­
tioner i kroppen. Att andas ytligt, uppe
i bröstkorgen, är ett tecken på stress
och kan bidra till värk och inflammation.
­Andas genom näsan och försök att
hålla en djup bukandning.
En enkel andningsövning: Ställ dig
upp, sträck upp armarna i luften och
andas in djupt och lugnt, ner i magen.
Samtidigt som du andas ut viker du dig
framåt som en fällkniv. Rulla upp sakta,
kota för kota. Upprepa ett par gånger.
Fyll på med vatten
Foto: THINKSTOCK
29