Transcript Skjelv i Spansk vinindustri:

vinIvest.no
Nr 03/12
For noe år siden var det spredte forsøk blant vinpressen i Norge om å sette fokus på Portugisisk vin. Enkelte
vin importører ansatte folk med lokal kompetanse. Så langt har vi ikke sett noen ”bølge” men i likhet med
Spania, skjer det også store endringer i Portugal. Vår oppfatning er at endringer er spennende hvis de skjer
med respekt for tradisjonene. Vi er mindre fasinert av ”fri utfoldelse”, i alle fall på 15-20 års sikt. Her er
noen gode Iberiske viner vi har smakt i det siste: Hilsen B:
Quinta do Ameal Loureiro 2010; Quinta do Amela; Loureiro, Minho Portugal #41139 kr. 141
Liker du Vino Verde? Frisk, sitrus og floral vin fra Nord Portugal med høy syre og svakt perlende,
glimrende vin til sjømat med sin ”friske og salte” touch. Denne Vino Verden er laget av en annen drue,
Loureiro, som gir en litt bløtere og rikere Vino Verde. Økologisk laget vin, håndplukkede druer.
Produsenten ønsker her å lage en alternativ vin til Sauvignon Blanc (Sancerre) eller enklere Chardonnay,
altså en frisk, ren og ”ukomplisert” allround vin til aperitiff eller mat. Og det har de klart: Frisk, ren og
tydelig fruktig vin. En touch av solvarme, altså fyldigere vin men balansert og tydelige floral.
Soalheiro Primeiras Vinhas 2010; Quinta da Soalheiro; Alvarinho, Minho Portugal #52272 kr. 229
Denne vinen er mye dyrere enn vanlig Vino Verde, men den kommer fra en sub region laget av en annen
drue, Alvarinho, som gir en kraftigere vin. Dette er kjempegodt: mineral, salt, helt tørr, god fylde men også
elegant. Dyr, ja men glimrende vin til sjømat! Stor personlighet.
Deseos Montecillo 2009, Tempranillo; Castillo, Spania #93894 Kr 380 BIB (95 kr flasken)
Du har aldri drukket en BiB fra Rioja, fordi det ikke er lov å tappe på papp i Rioja! Derfor måtte topp
produsenten Maria Martinez gå utenfor området for å lage en ”look a like” Rioja. Og her får du valuta for
pengene! Ren frukt, touch av fat og vanilje (typisk Rioja), frisk og spenstig. Nam nam!
Quinta de Saes 2010, Quinta de Pellada, Touriga Nacional, Dao, Portugal #10797 Kr 120
Dette er et svært godt kjøp! Fyldig og rik frukt som gir assosiasjon til likør. Fast og solid kjerne av rød frukt,
krydder, svak sødme i avgang. Saftig men samtidig fast og frisk avgang. Dette er hoveddruen i Portvin og
derfor får vi en kraftig vin. Dette er godt håndverk til lav pris!
Compromesso Valpolicella Ripasso 2009, 60% Corvina; Veneto, Italia #93316 Kr 135
Slank, frisk men god frukt, fin syre, duft med innslag av tørket frukt (ripasso metoden). En god Valpolicella
for sofa kroken, pasta og lyst kjøtt.
Baga 2007, Louis Pato, 100% Baga; Beiras, Portugal #46789 Kr 151
Frisk, fast og typisk Baga med mørke bør, krydder og lær på duften. Fyldig, flott struktur i munnen og stram,
rensende finish. Tanninene er godt balansert og dette er en flott versjon av Baga druen som dy virkelig bør
prøve hvis du lurer på hvordan denne druen smaker i hendene på en trollmann. Mer om Baga druen under…
Vinhas Velhas 2008, Louis Pato, 100% Baga; Beiras, Portugal #46786 Kr 207
Fast, ung og konsentrert svart frukt. Stor, kraftig vin men elegant og med stor kompleksitet i duften. Tydelig
fast tannisk struktur. Baga er hoveddruen i den tradisjonelle DOC Bairrada. Baga er imidlertid en vanskelig
drue å dyrke. Spesielt er det den sterke tannin strukturen i vinen som må mestres. I 1999 åpnet
myndighetene for at man kan lage Bairrada også av andre druer enn Baga. Dette provoserte Pato som valgte
å kutte Bairrada navnet fra sine flasker og heller merke sine viner med den mer generelle benevnelsen
regional vin fra Beiras. Pato er en av stjernene som klarer å produsere glimrende viner ut av Baga druen.
Denne vinen vil lagre godt og vil avrundes og bli bløtere med større kompleksitet i retning tørkede frukter.
Nå er det en glimrende følgesvenn til grillet kjøtt.
Nytt fra vin importørene under:
[email protected]
www.vinivest.no
vinIvest.no
[email protected]
Nr 03/12
www.vinivest.no