Transcript Håndlaget sjokolade i generasjoner

Håndlaget sjokolade i generasjoner
Sjokoladepiken har gjennom sin ekte kjærlighet til sjokolade spredd glede, entusiasme og sansefryd gjennom tre generasjoner. Historien går tilbake til Stavanger i 1933, og er en historie om barnebarnet Elise Malmbergs inspirasjon fra farfar
Arnes legendariske konditori i Provstebakken. Arne tilbudte de lekreste sjokolader fra mellomkrigstiden og fram til 1980.
De gamle figurene og tradisjonene ble hentet fram igjen og brukt. 1. desember 2007 åpnet Elise Sjokoladepiken sammen
med far Dag og samboer Eivind. Fem år senere åpnet et eget butikklokale i Kirkegaten.
Vi er oppkalt etter den vakre sjokoladepiken som stod på den øverste hyllen. Figuren representerer Elises første eirindring
fra farfarens konditori. Sjokoladpiken er gjenskapt for å dele inspirasjon, erfaring og kunnskap i kafé og butikk, samt gjennom verksteder og opplevelser utenom det vanlige.
Vi hjelper deg med å formidle sansefryd! Ta kontakt eller dropp
innom butikken eller kafeen. Velkommen skal du være!
Ta kontakt på [email protected] eller på telefon 47201983
Dessertcatering
Vi kan hjelpe deg med dessertbordet du trenger til bryllup, konfirmasjon, konferanser, firmafester, selskaper og høytider.
Det er i bunn og grunn kun fantasien som setter grensen for hva vi kan få til!
Petit four
Sjokoladefontene
Vi lager lekre og fargerike petit four, som
er små og mellomstore
desserter.
Ønsker du
å la gjestene
dine dyppe
frukt og
bær, eller
kanskje
marshmellow, i
flytende
sjokolade?
Sjokoladepikens
kakekunst
Vi lager både små og
store kaker i ulike fasonger. Kom gjerne med
innspill til din unike
kake!
Vi kan
stille med
en sjokoladefontene for opp til 110
personer.
Bordkort?
Sjokoladeverksteder
Vi skreddersyr
flotte bordkort
til alle anledninger.
I vårt lille sjokolademakeri i Kirkegaten inviterer vi inn grupper for en
opplevelse av sansefryd i koselige og inspirerende lokaler. Vi arrangerer ulike verksted for både barn og voksne, som «Sjokoladepikens
lørdagssnob», «En
helaften med kakao og
kultur», «Kjærlighet til
sjokolade», «Magiske
øyeblikk», samt ulike
temaverksteder til jul,
påske og i kjærlighetstider.
Er lokalene våre for
små, finner vi selvsagt
en annen løsning.
Smaksbonanza
Vi er opptatt av kombinasjonen god sjokolade, kultur og musikk. Konseptet «Smaksbonanza» består av tre ulike muligheter der mennesker kan komme sammen og dele nye kultur- og smaksopplevelser. Vi arrangerer kvelder i kafeen,
eller dere kan bestille som egen gruppe.
- Fløyelsfryd og silkelyd: Vin og sjokolade. Sjokolade + vin = øyeblikksforelskelse!
- Sjokoloon: Øl og Sjokolade. Sjokolade + øl = fest i kjeften!»
- Smakssafari»: Blant sjokolade og ville bønner fra Afrika. Sjokolade + kaffe = sant
Vi brenner for sjokolade og gode opplevelser. La oss få dele vår inspirasjon, erfaring, omtanke og kunnskap med dere!
Ta kontakt på [email protected] eller på telefon 47201983
Praliner
Håndlaget konfekt er noe helt spesielt. Vi har ca. 20 forskjellige sorter praliner - en salig blanding av norske og
kontinentale smaker. Vi leker og eksperimenterer med melkesjokolade, samt mørke og hvite sjokolader, og utforsker
råvarer som marsipan, pærelikør, kaffe, konjakk, appelsin, geitemelk, karamell, blåmuggost, klippfisk, peanøtter, hasselnøtter, kokos, pasjonsfrukt, bringebær, syltet paprika, te, chili m.m. For oss er det ingen begrensinger!
Appelsinfrelse
Beatrice
Viddas gull
Frisk appelsinsmak og
mørk sjokolade møtes
i saftig råmarsipan.
Toppet med syltet appelsinskall.
Mørkt trøffelfyll med
Jack Daniel’s. Trekk av
hvit sjokolade bestøvet
med aske av purreløk.
Melkesjokoladepralin med
multekrem og
et dryss av gull.
Frøken Larsen
Fars favoritt
Graceland
Nydelig mørk sjokoladetrøffel smaksatt
med den fineste tahitivanilje.
Kaffe og konjakk i
mørk og kremete
sjokoladetrøffel.
Fabelaktig til kaffe og
konjakk.
Elvis sin favoritt. Bar
av melkesjokolade
med hjemmelaget
peanøttsmør,
selvfølgelig... Super til
øl og cappuccino.
Hasselnøttkuler
Helt rå
Himmelblå
Myk hasselnøtt og
mandelpraline rullet
i mørk sjokolade og
rista hasselnøtter.
Saftig råmarsipan
hilser mildt på
mørk sjokolade.
Blåmuggost i mørk
sjokoladetrøffel,
overtrukket med hvit
sjokolade og et dryss
valmuefrø. Nydelig til
rødvin.
Holly golightly
Høy på pæra
Isabella Conradas
Bringebærbestøvet
trøffelkule av melkesjokolade og musserende rosévin. Nydelig
til musserende.
Saftig marsipan
med pærelikør i hvit
sjokolade.
En rund og fin trøffel
av rødvin, portvin og
sjokolade. Dekorert
med en korint på toppen.
Langt oppi tyttebærskauen
Mørk sjokolade med
deilig syrlig og bittert
tyttebærfyll.
Rødast hjerte
En lidenskapelig mørk
trøffel med bringebær
og chili. Oppkalt etter
visesanger Svein Tang
Wa.
Maestro
Pasjonable
Mørk sjokoladeganache med kjerne av
brennende paprika- og
chiligele.
Hvit sjokolade i kjærlig omfavnelse med
pasjonsfruktfondant
og et dryss av gull. En
aboslutt favoritt til
musserende.
Uren luren
himmelturen
Flytende karamell med
geitemelk, havsalt og
melkesjokolade.
Ta kontakt på [email protected] eller på telefon 47201983
Violeta
Melkesjokoladetrøffel smakssatt med
blomster-te og med
et utseende som en
vakker kremtopp.
Gaveesker
Hva med spennende og smaksrike gaveesker til familie, kjæreste,
venner eller ansatte?
Vi har allerede komponert et utvalg gaveesker som passer spesielt
godt sammen med rødvin, hvit- eller musserende vin eller kaffe.
Flere av sjokoladene våre passer også godt sammen med øl.
I tillegg til gaveeskene har vi ulike sjokolader i ferdigpakkede
poser, som chilitrøfler, drasjerte nøtter, mokkasticks, sjokoladepletter, sjokoladefigurer m.m. Du står fritt til å lage hvilken som
helst kombinasjon!
Salongpiker
Sprudlepiker
I disse eskene finner du sjokoladene
Himmelblå, Rødaste hjarta og Hasselnøttkule. I pakninger på seks, åtte
eller ti praliner. Perfekt til rødvin og
dessertvin.
I disse eskene finner du sjokoladene
Pasjonable, Helt rå og Holly Golightly.
I pakninger på seks, åtte eller ti praliner. Perfekt til musserende vin.
Slurpepiker
Sjokoladepikens lille sorte
I disse eskene finner du sjokoladene
Fars favoritt, Appelsinfrelse, og Hasselnøttkule. I pakninger på seks, åtte
eller ti praliner. Perfekt til kaffe.
Består av sjokoladene
Graceland, Pasjonabel og Fars
favoritt.
Sjokoladepikens lille rosa
Preikestolesken
Består av sjokoladene
Graceland, Pasjonabel og Frøken
Larsen.
Representerer en variert natur av
multehei, tyttebærlyng og gressende
geiter i bratte fjellskråninger. Består av
Uren Luren Himmelturen, Langt bort
i tyttebærskauen og Viddas gull.
Sjokoladepikens hvite dekadense
Drøm videre Violeta
Denne hvite lekre ballotinen er fylt
opp med 12 av sesongens
beste praliner.
Denne fantastiske esken er
utviklet av Sjokoladepiken og
Kaizers Orchestra. Består av
sjokoladene Beatrice, Violeta,
Maestro og Isabel Conradas
som representerer fire sterke
karakterer i Kaizers Orchestras musikalske univers.
Sjokoladepikens hjerte av gull
Her får du en lekker eske med 16
valgfrie praliner til glede for deg
og kanskje noen du er glad i.
Esken består av musikken og tekstene til den romantiske
tragedien ”Violeta, Violeta”, samt manuset til Tore Renbergs
teaterstykke ”Sonny”, som er basert på bandets univers.
Boksen er i rød fløyel og tar form som både en spilledåse, et
mystisk univers og en konfekteske.
Ta kontakt på [email protected] eller på telefon 47201983