Transcript Heritage varieties in Norway

Heritage varieties in
Norway
Silja Valand – landbruksrådgiver
NLR Østafjells
[email protected], + 47 900 89 399
Norske landsorter i Nordgen
• Svært få ekte landsorter er bevart
• Juni 2014: 64 aksessioner landsorter av
korn, representerer ca 25-35 sorter (noe
usikkert hvor mange som er duplikater)
Hvilke landsorter har vi i Norge
- Hvete
• Startet offisiell innsamling og utprøving av
landhvetesorter 1901, på Norges
Landbrukshøgskole i Ås.
• To hovedtyper ble funnet, Børsum og
Østby.
• Nordgen: 14 aksessioner, trolig 6 sorter.
Østby, Børsum, Enger (vinter), Nordmøre,
Vårkveite og Kr. Finset, Eikesdal.
• Bare
• Østby og Børsum er ganske godt utprøvd, de andre er lagt
ut til oppformering i år.
• Børsum: lite eller ingen snerp på akset. Småkornet med
langt strå. Best på sandjord og ved gunstige klimaforhold
• Østby: Snerpet, men med større korn enn Børsum. Langt,
svakt strå, utsatt for sykdom.
• Kvalitetsundersøkelser fra 1980-tallet viser at disse sortene
er ”glasne” og harde i kornet. Det vil si at de har gode
maleegenskaper og høyt vannopptak. Imidlertid er
glutenkvaliteten noe svak.
Børsum
Hvilke landsorter har vi i Norge
- Bygg, Havre og Rug
• Bygg: 36 aksessioner, trolig ca 20 sorter, bla. Trysil,
Bjørneby, Dønnes, Skjåk
• Havre: 4 aksessioner, 2 svarthavre fra Canada og 2 gul
havre fra Vavilov
• Rug: 7 aksessioner av vinterrug, hovedsakelig
finnerug/svedjerug og Norsk Grårug
• Lite arbeid gjort på næringsmessige hos landsorter av bygg
og havre
• Svedjerug seiler opp som et stort produkt!
Trysil bygg
Oppdal bygg
Svedjerug
Tvengsberg – en
suksesshistorie!
Prosjekt: «Bevaring og bruk av
gamle kornarter og –sorter»
• Startet i 2007
• Finansiert av Norsk Genressurssenter og med egenandel av
Norsk Landbruksrådgiving Østafjells
• 3 hovedmål:
1. Bringe fram 10 – 15 godt dokumenterte sorter for
økologisk dyrking
2. Ha tilbud av disse og andre sorter i en bruksgenbank
3. Formidlingstiltak hos markedsaktører, forbrukere og
bønder, for å fremme kunnskap om og bruken av gamle
kornsorter og landsorter
Hva er en bruksgenbank?
• Oppformerer og vedlikeholder et utvalg sorter og arter
• Skal gi bønder lett adgang til såkorn av rimelige mengder
fra uvanlige sorter
• Skaffer til veie kunnskap om hvilke sorter som er
interessante å dyrke agronomisk, markedsmessig,
ernæringsmessig, smaksmessig og i forbindelse med
tradisjon/kultur og genetisk mangfold
• Deler ut 1 kg såkorn av hver sort, til alle som måtte ønske
• Ikke sertifisert såkornproduksjon
Hvorfor trenger vi en
bruksgenbank?
• Sikrer at eldre sorter holdes i bruk, sikrer
genetisk mangfold og videreutvikling
• Landsorter må brukes for å bevares!
• Kan gi rask vei fra ide til suksess
Fremtid?
• Norge har vært elendig til å ta vare på vårt genetiske
materiale, nå må vi ta godt vare på det lille vi har!
• Viktig å ta vare på alle sortene vi har, men også å
videreutvikle dem
• Landsorter utvikler seg naturlig med dyrkingssted og klima
• Utvalg i landsorter?
• Lage «evolusjonære» sorter ved sortsblanding?
• Krysningsarbeid med økologisk landbruk som mål