Transcript Pressemelding fra Sigstad Gård

Berlin, here we come!
Julie Sigstad, daglig leder på Sigstad Gård, stiller som kokk i Berlin. Hun er odelsjente med forkjærlighet til
lokal mat. Hun inviterte inn naboer på middag fra tidlig alder, noen ganger kokket hun også på kjøkkenet
deres. Nå driver hun med bryllup og selskaper på slektsgården på Biri. Som vertinne har hun stor fokus på
raus, hjemmelaget mat med lokale råvarer.
Sigstad Gård er nå valgt ut til å delta på Internationale Grüne Woche for Norge og Osloregionen.
Norge deltar for 28. gang på Internationale Grüne Woche i Berlin 16. – 25. januar 2015.
http://www.gruenewoche.de/
Det å bli spurt om å representere Norge i Berlin under en av verdens største mat- og landbruksmesser, er en ære for
Julie Sigstad. Hun er gründer og daglig leder på Sigstad Gård – bryllupsgården. Her inviterer hun gjestene inn i
hovedbygningen på gården og deler en del av familiehistorien med gjestene. Nå utvider de også tilbudet sitt med
helgekafé!
Vi var så heldige å få støtte av Innovasjon Norge til å utvide konseptet vårt, og 1. februar er det stor åpningsdag på
stabburskaféen på gården. I kaféen blir det servert hjemmebakst, småretter og mye deilig mat. Alt lages på mest mulig
lokale råvarer fra Hedmark og Oppland. I kaféen vil det også være en liten butikk, og matkonseptet er salg av lokale
råvarer, brød og bakst. Her kan man også komme og kjøpe med seg helgemiddagen hjem, inkludert oppskrift og
råvarer. Alt klart til å kokke hjemme.
Julie Sigstad er ikke redd for å ta i et tak! Hun er driver av selskapsdelen, åpner nå kafe, lager all maten til selskapene
selv, vasker, er vertinne og møter gjestene personlig, bærer ved, pusser sølv og driver i grønnsakhagen.
Hun er heldig som har god hjelp av sin far, som fremdeles driver gården og gjør hagearbeid og står for vedkjøring.
Julie Sigstad reiser ned som kokk, og er plukket ut i Oppland fylke sammen med 4 andre bedrifter. Disse skal sammen
med 7 andre fylker representere Osloregionen. Det er en opplevelse i seg selv å få jobbe på denne messen noen dager,
synes Julie. Dette gir også store samarbeidsmuligheter for meg, og er en sjanse til å utvide nettverket mitt innenlands
og utenlands. Man skal ikke se bort i fra at man også kan få tyske ferieturister til å komme på kaffe på Sigstad! Det
hjelper litt at Julie faktisk er halvt tysk, og snakker språket ganske så flytende.
Sigstad Gård er også medlem i nettverket Mjøsgårdene. Det er veldig morsomt at 3 av medlemmene er plukket ut til å
representere Norge i Berlin. Det er vi stolte av, sier Julie, som også er styreleder i Mjøsgårdene.
Sigstad Gård – bryllupsgården
Julie Sigstad, odelsjente og daglig leder, tlf. 90239250, mail: [email protected]
Etablert 2011, ligger på Biri, midt mellom Gjøvik og Lillehammer.
Tar imot lukkede selskaper, bryllup og andre feiringer i hovedbygningen.
Starter gårdskafé med butikk med salg av lokale råvarer og bakst 1. februar 2015.
www.sigstadgaard.no
For ønske om mer utfyllende informasjon eller pressebilder, kontakt Julie Sigstad på mail eller telefon.
Fakta om IGW
Landbruks- og matdepartementet står bak prosjektet i nært samarbeid med Innovasjon Norge og den norske
ambassaden i Berlin. Gjennom flere år er det lagt ned mye ressurser i å gjøre Norges deltakelse til en viktig
profileringsarena og til en sentral møteplass for alle som arbeider i skjæringspunktet mellom mat, opplevelser og
reiseliv.
Målet med deltagelsen fra Norges side er å bygge nettverk, samle regionen, stimulere til produktutvikling og
innovasjon, samt generell omdømmebygging av Norge og regionene.
Grüne Woche er regnet som en av verdens største messer for mat og landbruk, med cirka 1500 utstillere fra 60 land
og nærmere 500 000 besøkende. Publikum er forbrukere fra Tyskland og nabolandene, samt en rekke fagfolk og
representanter for landbruksrelaterte næringer.
Messen samler ca. 5100 journalister fra mer enn 70 land. Mat- og drikkeprodusenter fra hele verden bruker messen
som en salgs- og markedsføringsarena og det er også en betydningsfull internasjonal landbrukspolitisk møteplass.
Det er bestemt at Oslo, Akershus, Østfold og Vestfold, samt nedre deler av Buskerud, Telemark, Hedmark og
Oppland sammen skal markedsføre seg som en region – Osloregionen.
Fra hvert fylke skal vi sende en kokk, en matprodusent, en overnattingsbedrift, en kokkelærling og en
opplevelsesbedrift.
Fra hele Osloregionen deltar nærmere 40 utstillere fordelt på to perioder. I tillegg vil noen av regionens
destinasjonsselskap være tilstede gjennom hele messeperioden på vegne av regionen.
Mange fra det offentlige som jobber med mat- og reiselivsutvikling, vil også være tilstede i Berlin.