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Vins Blancs
Off Dry, Light Bodied - Fruity and Rosé Wines
Anjou, Chenin Blanc 2011 Rémy Pannier (Val de Loire, France)
Chasselas 2011 Jean Geiler (Ingersheim, Alsace, France)
Pinot Grigio 2012 Hogue Cellars (Columbia Valley, Washington)
♥ Klevener de Heiligenstein 2011 Rudisbourg (Alsace, France)
Saumur 2011 Secret de Chai, Eric Laurent (Pays de la Loire, France)
Gewurztraminer 2011 Réserve, Domaine Saint-Rémy (Wettolsheim, Alsace, France)
♥ Domaine de Laguille 2010 Colette et Guy Vignoli-Eauze (Côtes de Gascogne, France)
Muscadet 2012 Rémy Pannier (Val de Loire, France)
Rosé, Château la Tour de l’Evêque 2013 Régine Sumeire (Côtes de Provence, France)
Rosé, Sables d’Azur 2013 Gassier en Provence (Côtes de Provence, France)
Rosé, Carte Noire 2012 Les Vignerons de la Presqu’ile de Saint Tropez (Provence, France)
♥ Rosé, Tavel, Château de Manissy 2011 André Florian (Rhône, France)
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Dry, Light to Medium Bodied
Pinot Blanc 2010 Joseph Cattin (Voegtlinshoffen, Alsace, France)
Aligoté 2012 Château des Charmes, St. David’s Bench Vineyard (Niagara Peninsula)
Viognier 2013 De la Chevalière, Laroche (Vin de Pays d’Oc, France)
Sauvignon Blanc 2012 Rémy Pannier (Val de Loire, France)
Touraine 2011 Domaine de la Gitonnière, Sauvignon (Val de Loire, France)
Sauvignon Blanc-Viognier 2013 L’Arjolle (Côtes de Thongue, France)
Pinot Gris 2012 Clos Schwendi, André Blanck (Kientzheim, Alsace)
Colombard-Chardonnay 2012 Yvon Mau (Vin de Pays des Côtes de Gascogne, France)
Riesling 2011 Ehrhart-Pfohl (Wettolsheim, Alsace)
Mouton Cadet 2012 Baron Philippe de Rothschild (Bordeaux, France)
Sauvignon Blanc 2012 Trius, Hillebrand Winery (Niagara Peninsula)
Sauvignon Blanc 2011 Réserve, La Croix d’Azur (Côtes de Gascogne, France)
♥ Grand Classique du Château de l’Orangerie 2011 Jean-Christophe Icard (Bordeaux, France)
Sauvignon Blanc 2011 Mapu, Baron Philippe de Rothshild (Maipo, Chile)
Roussette de Savoie 2012 Altesse, Les Adrets, Maison Adrien Vacher (Savoie, France)
♥ Domaine Chiroulet 2009 Terres Blanches (Côtes de Gascogne, France)
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Dry Medium to Full Bodied
♥ Chablis 2011 Château de Viviers, Lupé Cholet (Grand Vin de Bourgogne, France)
Chardonnay 2011 Trius VQA (Niagara Peninsula, Ontario)
Chardonnay 2011 Louis Latour (Côte d’Or, Bourgogne, France)
Sauvignon Blanc 2012 Grove Mill (Marlborough, New Zealand)
Pouilly-Fumé 2011 Domaine des Fines Caillottes, Jean Pabiot (Val de Loire, France)
Chardonnay 2012 Maggio Family Vineyards (Lodi, California)
Côtes du Rhône Blanc 2012 Réserve, Famille Perrin (Rhône, France)
* Chardonnay O 2012 Organic Wine, Gilles Louvet (Vin de Pays d’Oc, France)
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Vintages of the Month ˂ Exceptional Value ˃
Macon Uchizy 2011 Mallory & Benjamin Talmart (Saône et Loire, Bourgogne, France)
Chardonnay 2010 Estate, Flat Rock Cellars (Twenty Mile Bench, Jordan, Ontario)
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Sancerre 2013 Domaine de la Villaudière, Jean-Marie Reverdy (Val de Loire, France)
♥ Auxerrois 2007 Rolly Gassmann (Rorschwihr, Alsace)
Champagnes, Sparkling Wines & Cider
Cidre de Savoie de Pommes & Poires, 3.5% alc. Apple&Pear Cider, Medium dry, France
30
Crémant de Bourgogne Brut, Louis Bouillot (Chardonnay grape, France)
55
Crémant d’Alsace Brut, Bestheim (Pinot Blanc-Noir-Auxerrois grapes, France)
50
♥ Champagne Carlin, Brut (Pinot Meunier-Chardonnay-Pinot Noir grapes; Reims, France)
75
Champagne Rosé, Brut, Pierre Brigandat & Fils (Pinot Noir Grape, France)
85
Champagne Moët&Chandon, Impérial (Chardonnay-Pinots Noir et Meunier grapes, Reims) 125
Champagne Tarlant, Cuvée Louis, Extra Brut (Chardonnay-Pinot Noir grapes; France)
150
Our Wine Selections by the Glass
Verre (5oz)
Ontario selection
Chardonnay 2011 Harbour Estates Winery, VQA
9
St-Tropez selection Baron d’Arignac 2012 Blanc de Blancs, Gers
7
Manager selection Pinot Grigio 2013 Vignabaldo, Umbria
9
Chef’s selection
Sauvignon Blanc 2012 Remy Pannier, Val de Loire
8
Regional selection Semi-Dry Riesling 2012 Harbour Estates, VQA
8
Rosé de Provence Terre de Saint-Louis 2013 Coteaux Varois en Provence
8
Rosé de Loire
Rosé d’Anjou 2013 Remy Pannier, Loire Valley
8
Sparkling selection Prosecco Brut, Carpenè Malvoti, Italy
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½ Litre
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Btl
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♥ Recommended for its Value and Quality – Taxes are not included – Service is left to your discretion 20/09/14
Vins Rouges
Dry, Light to Medium Bodied
Château Bellevue Chollet 2008 Elevé en fûts de chêne (Bordeaux Supérieur, France)
Château du Petit Thouars 2010 Réserve, Cabernet Franc (Touraine, France)
Gamay Noir 2012 Château des Charmes (Ontario)
Beaujolais-Villages 2013 Combe aux Jacques, Louis Jadot (Beaujolais, France)
Cabernet-Franc 2012 Peller Estates VQA (Niagara Peninsula, Ontario)
Château du Peyrat 2010 PL.Valace (AC Côtes de Bordeaux, Castillon, France)
Pinot Noir 2012 Vieilles Vignes, Albert Bichot (Bourgogne, France)
Bourgueil 2011 Domaine Olivier, Vieilles Vignes (Loire Valley, France)
Brouilly 2013 Eté Indien, Cave des Vignerons de Bel-Air (Beaujolais, France)
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Dry, Medium to Rich Full Bodied
Château de Fontenelles 2009 Cuvée Notre Dame (Corbières, France)
Old Vine Zinfandel 2012 Maggio Family Vineyards (Lodi, California)
Malbec 2011 Luigi Bosca Reserva (Mendoza, Argentina)
♥ Côtes du Rhône Villages 2011 Plan de Dieu, Domaine Le Grand Retour (Rhône, France)
Mas des Montagnes 2011 N&M de Lorgeril (Côtes du Roussillon Villages, France)
Petit Toumilon 2010 Château Toumilon (Graves, Grand Vin de Bordeaux)
Cabernet Sauvignon 2012 Reserve, Cartlidge & Browne Winery (Napa Valley, California)
Châteauneuf-du-Pape 2009 Vieux Clocher, Symphonie des Galets (Rhône, France)
♥ Cabernet Sauvignon 2011 Graffigna, Grand Reserve (Pedernal, Argentina)
Vacqueyras 2010 Seigneur de Fontimple (Cru des Côtes du Rhône, France)
Château de Fontlade 2009 Vieilles Vignes, Ermite du Maunier, Coteaux Varois en Provence
Pinot Noir 2011 Cartlidge & Browne (Central Coast, Napa County, California)
Château de la Grave 2009 Caractère, Philippe & Valérie Bassereau (Cotes de Bourg, France)
♥ Shiraz 2013 Masterpiece, Sacredtree Estate, McLaren Vale (South Australia)
Madiran 2011 Domaine Damien Tradition (Aydie, Sud-Ouest, France)
Cabernet Sauvignon 2011 Three Vineyards, Pedroncelli (Dry Creek Valley, Sonoma County)
Château la Croix Canon 2010 Château de la Dauphine (Fronsac, France)
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*** Natural Organic Production ***
* Domaine de la Sauveuse 2010 Cuvée Carolle (Côtes de Provence, France)
* Pinot Noir 2012 Gilles Louvet (Vin de Pays d’Oc, France)
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Vintages of the Month ˂ Exceptional Value ˃
Château de la Dauphine 1999 Jean Pierre Moueix (Fronsac, France)
Château d’Aurilhac 2009 Cru Bourgeois (Haut-Médoc, France)
♥ Château Larose -Trintaudon 2000 Cru Bourgeois (Haut-Médoc, France)
Pommard 2003 La Croix Blanche, Domaine Parent (Côte d’Or, France)
♥ La Grande Rue 1998 Grand Cru Monopole, Domaine Francois Lamarche, Vosne Romanée
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Selected Vintages from Le Saint-Tropez Cellar
Château la Vieille Forge 2010 Lavaud Père et Fils (Lalande de Pomerol, France)
Pomerol 2011 Christian Moueix (Grand Vin de Bordeaux, France)
Les Hauts de Pontet-Canet 2002 G. et A. Tesseron (Pauillac, Bordeaux, France)
♥ Old Vine Zinfandel 2000 Seghieso Family Vineyards (Sonoma County, California)
Brunello di Montalcino 2001 Barbi (Tuscany, Italy)
Château l’Evangile 1997 Madame Louis Ducasse et Domaines Barons de Rothschild, Pomerol
Cos d’Estournel 1995 Grand Cru Classé, Domaines Prats (Saint-Estèphe, France)
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Vintage Selection of Magnum (1500ml)
Cabernet Sauvignon 1999 J. Lohr Estates (Paso Robles, California)
Château Tronquoy-Lalande 1993 Cru Bourgeois (Saint-Estèphe, France)
Clos Vougeot 1989 Grand Cru, Château de la Tour (Côte d’Or, France)
Our Wine Selections by the Glass
Chef’s selection
Pinot Noir 2013 Patriarche, Vin de Pays d’Oc
Marcel’s selection Cabernet Sauvignon 2012 Woodhaven Cellars, CA
St-Tropez selection Merlot 2012 Moulin de Gassac, Languedoc
International
Shiraz-Cabernet 2013 Angove, South Australia
Organic selection
Côtes du Rhône 2012 Roche Bastide, France
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1500ml
1500ml
1500ml
Verre (5oz) ½ Litre
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Btl.
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Taxes are not included – Service is left to your discretion 22/12/14 ♥ Recommended for its Value and Quality