Transcript vinlista VOLT 2014 .xlsx
VOLT Aperitif NV Jacques Lassaigne "Les Vignes de Montgueux" Chardonnay, E.B, Champagne, FRA. 150 2010 Dominique Belluard "Perle de Mont Blanc" Gringet, Haute-Savoie, FRA. 110 2013 Domaine Johanna Cecillion "Cider Divona" Äpple/Apple, Bretagne, FRA. 75 Vitt/White 2013 François Rousset-Martin "Clos Bacchus" Savagnin, Jura, FRA. 150 2009 Domaine de la Lou "Savagnin" Savagnin, Jura, FRA. 140 2012 Peggy & Jean-Pascal Buronfosse "Varron" Chardonnay, Jura, FRA. 115 2007 Cascina Degli Ulivi "Filagnotti" Cortese, Piemonte, ITA. 115 2009 Pierre Frick "Rot-Murle" Pinot Gris, Alsace, FRA. 115 2012 Marco De Bartoli "Sole e Vento" Zibibbo & Grillo, Sicily, ITA. 115 Rött/Red 2010 Pierre Frick "Rot Murle" Pinot Noir, Alsace, FRA. 125 2012 Barranco Oscuro "Salmónido" Pinot Noir, Granada, SPA. 125 NV Bainbridge & Catheart "Highway 8" Cabernet Franc, Loire, FRA. 125 2013 Domaine Picater "100%" Gamay, Roannaise, FRA. 120 2013 Jérôme Jouret "En Avant Doute" Grenache, Rhône, FRA. 100 Efter/After Sprit. 160 Likör. 100 Yemen Matari (2014.11.17) - Filterkaffe från David Haugaard. 50 Infusion efter säsong. 50
Jacgues Lassaigne - Montgueux NV Les Vignes de Montgueux - E.B
Chardonnay La Closerie - Gueux 2012 Les Béguines - Extra Brut Pinot Meunier Francis Boulard - Cauroy-Les-Hermonville NV Petraea - Brut Nature Pinot Noir, Chardonnay & Meunier Georges Laval - Cumières NV Cumières 1.cru - Brut Nature Christophe Mignon - Festigny NV Pur Meunier - Brut Nature Vouette & Sorbée - Buxiers-sur-Arce 2010 Saignée de Sorbée - Brut Nature Olivier Horiot - Les Riceys NV Mètisse - Extra Brut Chardonnay, Pinot Blanc & Meunier Pinot Menunier Pinot Noir (ROSÉ) Pinot Noir & Blanc CHAMPAGNE 900 1125 1150 1235 900 1235 900
Dominique Belluard - Ayse - Haute-Savoie 2010 Perle de Mont Blanc Gringet La Vigne du Perron - Villebois - Bugey 2012 Ars Antiqua Daniel Sage - Ardéche - Rhône NV Peu de tout Jacquère & Chardonnay Viogner, Gamay, Syrah & Roussanne (ROSÈ) i Clivi - Corno di Rosazzo - Friuli 2012 R_B_L Matteo Furlani - Trento - Alto Adige 2013 Sur Lie Alpino Ribolla Gialla Nosiola Cidrerie du Vulcain - Le Mouret - Switzerland 2009 2012 Poiré Sec La Transparante Päron / Pear Äpple / Apple Domaine Johanna Cecillion - Bretagne - France 2013 2013 Divona Natosuleta Äpple / Apple Äpple / Apple FRANCE CRÉMANT 650 "PÉT NAT" 600 650 ITALY CRÉMANT 550 "PÉT NAT" 600 CIDER 500 350 400 400
WHITE WINE Michael Gindl - Hohenuppersdorf 2010 2012 2010 SOL Frans Strohmeier - Weststeiermark Sonne No3 Werlitsch - Süd-Steiermark Werlitsch Orange Pierre Frick - Pfaffenheim 2011 2009 Rot-Murle "Zéro Sulfite ajouté" Rot-Murle Julien Courtois - Sologne 2011 Orginell Les Vigne des l´Angevin - Jasnières 2008 Charm du Loir Sébastien Riffault - Sancerre 2010 Akmeniné L'Arbe Blanc - Saint Sandoux 2013 Blanc Alice & Charles De Moor - Chablis 2013 2013 Bourgogne Aligoté Le Vendanger Masqué Grüner Veltliner AUSTRIA WEINVIRTEL 850 Sauvignon Blanc Morillon & Sauvignon Blanc (ORANGE) STEIERMARK 900 700 Riesling Pinot Gris FRANCE ALSACE 650 575 LOIRE 595 Menu Pineau & Romorantin Chenin Blanc Sauvignon Blanc Pinot Gris & Sauvignon Blanc Aligoté Chardonnay 750 675 AUVERGNE Magnum 1200 BURGUNDY 550 650
Recrue des sens - Hautes Côtes de Nuits 2011 Manon Domaine Prieuré Roch - Ladoix 2012 Le Clou Blanc Domaine Valette - Macon 2011 Macon Chanitré Vieille Vigne Chardonnay Chardonnay Chardonnay Jean-Baptiste Menigoz - Arbois 2013 Léon Stéphane Tissot - Arbois Chardonnay 2012 Amphore Domaine de la Loue - Pupillin Savagnin 2009 Savagnin Savagnin Peggy & Jean-Pascal Buronfosse - Rotalier 2012 Varron François Rousset-Martin - Chateau Chalon Chardonnay 2013 Clos Bacchus Savagnin Les Vignes de Paradis - Ballaison 2013 2012 Un p'tit coin de Paradis Savagnin Dominique Belluard - Ayse 2013 Les Alpes 2013 Grande Journas La Sorga - Vias 2011 O Mon Païs Axel Prüfer - La Tour sur Orb 2013 La peur du rouge Chasselas Savagnin Gringet Altesse Sauvignon Gris Chardonnay BURGUNDY 900 995 650 JURA 675 HAUTE-SAVOIE 600 750 725 725 LANGUEDOC-ROUSSILLON 795 500 900 695 575 750
Dario Princic - Venezia Giulia 2011 2009 Jakot Bianco Trebez Sauvignon Vert (ORANGE) Chardonnay, Sauvignon Blanc & Pinot Grigio (ORANGE) Cascina Degli Ulivi - Novi Ligure 2007 Filagnotti Colecapretta - Spoleto 2012 Vigna Vecchia Le Coste - Gradoli 2012 Bianco Cortese Trebbiano Spolentino Procanico, Malvasia & Roscetto Vino di Anna - Etna 2013 Bianco Grecanico, Carricante, Riesling Catarratto, Izolia & Minnella Marco De Bartoli - Marsala & Pantelleria 2012 Sole e Vento Zibibbo & Grillo Terroir al Limit - Priorat 2011 Terra de Cuques Blanco Partida Creus - Penedés 2013 VY Muscat a´Alexandria & PX Vinyater ITALY FRIULI 850 850 PIEMONTE 575 UMBRIEN 625 LAZI0 675 SICILY 700 575 SPAIN CATALUNYA 750 595
RED WINE Frans Sthromeier - Weststeiermark NV Traube, Liebe & Zeit Schwarz 1 Blauer Wildbacher Pierre Frick - Pfaffenheim 2010 Rot-Murle "Zéro Sulfite ajouté" Bainbridge & Catheart - Anjou NV Highway 8 Cyril Le Moing - Anjou 2009 Grolle Noire Clos Rougeard - Samur-Champigny 2009 2010 Le Clos Le Clos Domaine Picater - Saint Haon le Vieux 2013 100% Aurlien Lefort - Boudes 2013 Á Vau l´eau 1 L'Arbe Blanc - Saint Sandoux 2012 2012 Les Petites Orgues Les Grandes Orgues Pinot Noir Cabernet Franc Grolleau Noir Cabernet Franc Cabernet Franc Gamay Gamay d´Auvergne Pinot Noir Pinot Noir AUSTRIA STEIERMARK 950 FRANCE ALSACE 625 LOIRE 625 550 900 900 ROANNAISE 595 AUVERGNE 750 595 995
Domaine Prieuré Roch - Nuit Saint Georges 2012 Bourgogne Grand Ordinaire Pinot Noir 2011 Pinoterie Pinot Noir Domaine Clos des Vignes du Maynes - Mâcon - Cruzille 2009 2007 Auguste Bourgogne Rouge Pinot Noir Pinot Noir Michel Guigner - Vauxreard 2005 Moncailleux Julie Balagny - Fleurie 2013 Cayenne Gamay Gamay Anne & Jean-Françoise Ganevat - Jura+Beaujolais = ❤ 2013 2013 Madelon De Toute Beauté Gamay Tutti Frutti Jean-Yves Péron - Conflans 2012 le Pas de l'Ours Mondeuse BURGUNDY 850 1350 850 Magnum 1250 BEAUJOLAIS 750 695 JURA 640 720 SAVOIE 650
Jean-Michel Stéphan - Côte-Rôtie 2011 Vin Sans Origine Daniel Sage - Ardéche 2013 Roue libre Jérôme Jouret - Adréche 2013 En Avant Doute Eric Pfifferling - Tavel 2013 2013 Lirac Tavel 2011 Tavel Le Pelut - Esperaza 2013 Toho Bohu Axel Prüfer - La Tour sur Orb 2013 Fou du Roi Syrah, Serinne, Viogner Gamay Grenache Grenache & Clarette Grenache, Cinsault, Carignan & Clarette Grenache, Cinsault, Carignan & Clarette Merlot Grenache, Carignan, Cinsault & Cabertnet Sauvignon.
RHÔNE 995 650 500 750 625 Magnum 1600 Domaine Fontedicto - Coteaux du Languedoc 2002 Promise 2 LANGUEDOC-ROUSSILLON Carignan, Grenache, Syrah & Aramon 885 Domaine Matassa - Côtes Catalanes 2012 CASOT Grenache Gris +Blanc & Carignan 750 Es D´Aqui - Gaillac 2012 Cinsauriel Cinsault 500 595 550
Gabrio Bini - Pantelleria 2012 Serragghia Fanino Els Jelepins - Penedés 2009 Vi de Taula Partida Creus - Penedés 2013 TN Barranco Oscuro - La Contraviesa 2012 Salmónido Cattaratto & Pignatello Sumoll & Garnacha Tinto Natural Pinot Noir ITALY SICILY 950 SPAIN CATALUNYA 995 595 GRANADA 625
SWEET WINE Gérard Schuller et Fils - Husseren-les-Château - 75cl 2007 Bildstoecklé Pinot Gris Sebastien Brunet - Vouvray - 50cl 2009 Liqoureaux 1er Trie La Folie Chenin Blanc Domaine du Fontenay - Villemontais - 75cl NV Le 7 Gamay (ROSÉ) Jerome Saurigny - Anjou - 50cl 2006 S Chenin Blanc Anne-Marie Lavaysse - Minervois - 50cl 2012 Vin de Liqueur Muscat petit grain Angelino Maule - Gambellara - 50 cl 2009 La Biancara Massa Vecchia - Maremma - 37.5cl
2001 Passito Bartolini Garganega Sauvignon Blanc & Vermentino FRANKRIKE ALSACE 995 LOIRE 800 500 900 LANGUEDOC 800 ITALY VENETO 800 TUSCANY 995
STHLM Brewing Co. - Södermalm Stockholm Lager 5% Hop Hound 4,7% Adelsö Bryggeri - Adelsö Rocket 6% Redemtion 3,5% To Øl - Köpenhamn Sky Mountain Sour 4,9% Rörumsro - Rörum Äppelmust Högtorps Gård - Mellösa Björklövsdryck Rabarberdryck Älgörtsdryck Lager Pale Ale Indian Pale Ale Pale Ale Sour Äpple / Apple Björk / Birch Rabarber / Rhubarb Älgört / Meadowsweet ÖL/BEER 70 70 70 55 70 ÖVRIGA/OTHERS 35/70 20 20 20