Transcript Liste de prix - Confidences Chocolats

141, rue Saint-Charles, Sainte-Thérèse, (Québec) J7E 2A9
Tél: (450) 420-6222 [email protected]
LISTE DE TRAITEUR
Bouchées froides
Amusettes de poulet au pesto et tomates.
Blinis de saumon fumé crème à la ciboulette et caviar de lompe noirs.
Brochettes de cantaloup et prosciutto.
Brochettes de poulet à l’ananas et légumes grillés à la Teriyaki.
Brochettes de poulet Teriyaki au sésame.
Brochettes de tomates cerises, prosciutto et bocconcinis au pesto.
Canapés de confit de canard et confit d’oignons rouges sur pain raisins, miel et noisettes.
Canapés de rillettes de canard sur pain niçois et mandarine.
Canapés de saumon de l’Atlantique sur pain noir pumpernickel fromage crémeux à l’aneth.
Canapés de saumon fumé sur pain de grains germés, crème sure et caviar masago rouge.
Cuppy de homard, citron et estragon.
Courgettes grillées, bocconcinis, magret de canard fumé et crème de balsamique.
Crevettes grillées, mangue à la ciboulette.
Crevettes sautées sur brioche, brie et coulis de bleuets au basilic.
Foie gras de canard au torchon sur pain d'épices et gelée de pommes dorées.
Foie gras de canard au torchon, brioche grillée et gelée de porto.
Fleur de jambon, légumes sautés et fromage de chèvre.
Petit saladier jambon et ciboulette.
Petit saladier de homard, mangues et ciboulette.
Profiteroles à la salade de poulet.
Salsa mangues, poivrons et poulet à la coriandre.
Tartelettes aux crevettes de Matane à l'échalote verte.
Tiki ananas, poivrons et crevettes à la Thaï.
Verrines crème balsamique à la framboise, artichauts et magret de canard fumé.
Verrines salsa de mangues, tomates au basilic à la menthe.
21,95 $ / dz
21,95 $ / dz
20,95 $ / dz
23,95 $ / dz
23,95 $ / dz
20,95 $ / dz
21,95 $ / dz
21,95 $ / dz
21,95 $ / dz
21,95 $ / dz
24,95 $ / dz
23,95 $ / dz
24,95 $ / dz
24,95 $ / dz
29,95 $ / dz
29,95 $ / dz
20,95 $ / dz
20,95 $ / dz
24,95 $ / dz
20,95 $ / dz
21,95 $ / dz
21,95 $ / dz
21,95 $ / dz
23,95 $ / dz
21,95 $ / dz
Bouchées chaudes
Baluchons de crevettes au cari.
Croque-monsieur.
Iris de poulet sauce suprême et champignons.
Tartelettes au poulet et olives, sauce crème au pesto.
Tartines flammekueche
23,95 $ / dz
19,95 $ / dz
20,95 $ / dz
20,95 $ / dz
20,95 $ / dz
Salades
Asiatique (brocolis, pois mange-tout, fèves germées, mini maïs, châtaignes d’eau, noix acajou). 21,95 $ / kg
Bette (betteraves, pommes Golden et noix Grenoble).
20,95 $ / kg
Broco (brocolis, canneberges, graines de tournesol et oignons rouges).
20,95 $ / kg
Broco-pignons (brocolis, jambon, pignons et oignons rouges).
21,95 $ / kg
Choux (choux, carottes, oignons).
18,95 $ / kg
Choux du chef (choux rouge, pommes Golden, canneberges, noix Grenoble).
20,95 $ / kg
Couscous poulet (couscous, poulet, échalotes et céleris).
21,95 $ / kg
Couscous végé (couscous, poivrons, pois chiches, échalotes et graines de citrouilles).
21,95 $ / kg
Festive (riz, épinards, fèves germées, raisins secs, mandarines, noix acajou).
21,95 $ / kg
Légumes du jardin (brocolis, carottes, céleris, poivrons, tomates et basilic frais).
21,95 $ / kg
Macaroni (macaronis, carottes, céleris, olives vertes).
18,95 $ / kg
Patates (pommes de terre rouges à l'échalote verte).
18,95 $ / kg
Pommes de terre Euro (pommes de terre, œufs et tomates en mayonnaise).
19,95 $ / kg
Primavera (tomates, bocconcinis et basilic frais).
21,95 $ / kg
Quinoa (quinoa bio, pois chiches, poivrons, canneberges, oignons rouges et graines tournesol). 21,95 $ / kg
Riz de la mer (riz, canneberges, pacanes, ananas, céleris, oignons rouges et crevettes).
21,95 $ / kg
Sandwichs Euro blanc et/ou multigrain (jambon, dinde, œufs, poulet, thon à l'échalote et/ou saucissons assortis). 20,95 $ / dz
Sandwichs Focaccia du chef (Laissez le chef vous surprendre).
29,95 $ / dz
Sandwichs de luxe, tartines.
7,50 $ - 9,95$ /un
La baguette de Marie (jambon, bruschetta maison et mozzarella).
20,95 $ / dz
Focaccia saumon fumé, moutarde au miel et roquette (8 mcx).
19,95 $ / un
Focaccia jambon, artichauts, olives et 2 fromages disponible (entière, demi et/ou quart de plaque).
Focaccia herbes et 3 fromages disponible (entière, demi et/ou quart de plaque).
Pizza aux tomates maison disponible (entière, demi et/ou quart de plaque).
Plateau de fromages à pâte ferme et fruits frais (minimum 10 pers).
Plateau de fromages fins et fruits frais (minimum 10 pers).
Plateau de crudités et trempette (minimum 10 pers).
Mini Pâtisseries assorties
3,95 $ / pers.
4,95 $ / pers.
3,25 $ / pers.
21,00 $ / dz
Barquettes ganache citron et caramel vanille.
Citron meringue.
Délice au chocolat et noix.
Gâteau au fromage.
Mini Paris-Brest.
Snobinette croquant de noisettes et framboises.
Tartelettes aux fruits.
Tartelettes chocolat au lait croquant et mousse choco.
Tartelettes ganache chocolat blanc, framboises et mousse choco.
Tartelettes ganache orange et mousse choco.
Tasse à café mousse au fromage.
Tentation Royale.
Mise en plateau et livraison disponible en sus.
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Tous les prix sont sujets à modification sans préavis. Juin 2014.