主要穀物の動向

（１） 主要穀物の生産量 （米、小麦、大豆、コーン） （２） 主要穀物の価格 （３） 主要穀物の自給率 （４） 質問案

16000

1000t

14000 12000 10000 8000 6000 4000 2000 0 1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 冷夏の影響

米の生産量が減少した原因 ● 欧米化による米離れ ● 米を好む高齢者一人当たりの消費量の 低下 ● 農業人口の減少 ● 農村人口の高齢化 ● 温暖化などによる激しい気象の変動

小麦の生産量 1800

1000t

1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0 1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 世界的な不作 麦生産振興 奨励補助金

小麦の生産量

小麦の生産量の変動の原因 ● 小麦は温帯から亜寒帯にかけて栽培さ れている ● 収穫時に乾燥していなければならない ● 輸入に依存している →安価 →生産効率が良くない

減反政策 大豆の生産量 450 400 350 300

1000t

250 200 150 100 50 0 1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 冷夏の影響 1995 2000

大豆の生産量

大豆の生産量の変動の原因 ● 品種開発や栽培技術の遅れ →気象の影響を受けて収量が不安定 ● 低温・多雨で収量に変動がおこる ● 米の生産調整面積の増減に左右された

コーンの生産量 140

1000t

120 100 80 60 40 20 0 1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000

コーンの生産量

コーンの生産量が減少した原因 ● 輸入に頼っている →安価 ● 特に飼料用は輸入に依存 ● 日本で生産しているものは生食用の ものがほとんど

オイル ショック

米の輸出入 タイ米輸入 2000 1800 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0

1000t

1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 輸入量 輸出量

小麦の輸出入 7000

1000t

6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 輸入量 輸出量 世界的な不作 麦生産振興 奨励補助金

大豆の輸出入 6000

1000t

5000 4000 3000 2000 1000 0 196019651970197519801985199019952000 輸入量 輸出量 冷夏の影響

コーンの輸出入 18000 16000 14000 12000 10000 8000 6000 4000 2000 0

1000t

ほぼ国内生産 無くなる 輸入量 輸出量

主要穀物の自給率

自給率低下の要因 ○ 小麦、大豆、コーンは輸入に頼っている →米は日本の気象に適している →洋食化や外食の増加 →アメリカによる小麦戦略 国民の食糧消費品目の変化に国内の 農業が対応できなかった

質問案

・集落営農と農協の違いは？ ・集落営農のメリットは？ ・香川の集落営農の特徴は？ ・集落営農を始めたきっかけは？ ・集落営農をする上での工夫はある か？ ・集落営農ならではの問題はあるか？ ・初めてから以前との変化は？

参考文献 ・年次経済報告 成長経済を超えて http://www.maff.go.jp/j/tokei/ ・世界の食料統計伊東研究室 http://worldfood.apionet.or.jp/graph/index.html

・月刊現代農業 http://www.ruralnet.or.jp/gn/200405/tenki.htm

ｌ ・気象庁 http://www.data.kishou.go.jp/climate/cpdinfo/20th/2_1_1.htm

ｌ ・農林水産省 http://www.maff.go.jp/j/tokei/ ・新・日本の麦 監修 農林水産省 地球社 ・日本の大豆 監修 農林省 地球社 ・トウモロコシの栽培技術 戸澤英男 著 農文協 ・新版 食用作物学 著者代表 玖村 敦彦 文永堂

終 ご清聴ありがとうございました