Transcript コーヒーショップを選択

コーヒーショップの選び方
４４０３０８０ 福井亮太郎
目的
• 日本には多数のコーヒーショップがあるがど
のようにしてそれを選べばよいか考える。
• 実際に自分が週に何回か行くのでその経験
を基に進める。
コーヒーショップ名
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スターバックス
上島珈琲
ドトール
ベローチェ
評価する因子の設定
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値段（１）
喫煙・禁煙（８）
味（９）
雰囲気（６）
（）内はウエイトを示す。
評価する因子の説明
• 値段・・・自分のいつも飲むアイスコーヒーの
値段で判断する。安い方が高評価。
• 喫煙・禁煙・・・自分は喫煙しないので禁煙席
がないところには好印象ではない。換気がで
きているかも評価。
• 味・・・飲食業では当然さけられないポイント。
• 雰囲気・・・騒がしいところより静かなとこ
ろをコーヒーショップには求めます。
Relevance Matrix法による評価
値
段
喫煙
禁煙
味
雰囲気
評価値
ウエイト
１ ８
９
６
スターバックス
４ １０ ８
８
２０４
ドトール
３ ７
９
９
１９４
上島珈琲
６ ５
６
５
１３０
ベローチェ
６ １
３
５
７１
結果
1.スターバックス
2.上島珈琲
3.ドトール
4.ベローチェ
結論
自分の主観でやったのでやはり思った通り
の結果になった。
スターバックスは禁煙であるし、味も良い。
空間にゆとりを持っているので雰囲気も良い。
ちなみにベローチェのアイスコーヒーは醤油
の味がする。