Transcript イワシのチーズ焼き(ピザ風)

イワシのチーズ焼き(ピザ
風)
※手開きしたイワシを使って
材料
いわし
１尾
※手開きして中骨などを取りのぞいたも
の
タバスコ
※好みで
ケチャッ
プに
混ぜる
溶け
る
チー
ズ
１枚
ケチャッ
プ大１
弱
ピーマ
ン
(輪切り)
５切れ
マッシュルーム(ｽﾗｲｽ)
４切れ
イワシに塩こしょうして１５
分おく
こしょう
塩少々
（約０．７
ｇ）
※塩少々とは？
親指・人差し指の２本で軽く摘んだ
量。
約小さじ1/8 くらい(0.7g)
少々
※塩ひとつまみとは？
親指・人差指・中指の
指先３本で軽くつまんだ量。
約小さじ1/4くらい
(1g強：1.2～1.5
ｇ)
自分の「手ばかり」の
分量を確認しておこう！
焼
く
※水気が出たら
ペーパーでふき取
る
中火
表に返す
サラダ油５ｍｌ
（小１）を熱し、
身の方から
軽く焼く
具をのせて焼
く
チーズをのせ
その上に
ピーマンをのせ
る
火を止め、ケチャッ
プを
塗り、ピーマンと
マッシュルームをの
せる
ふたを
して
中火で
３～４
分焼く
できあがり！
サラダを添えて♪
トーストしたパンに
のせてカナッペ風に★