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№１
～空中落下菌捕集実験で
身近な菌を見てみよう～
№２
微生物は目に見えない
微生物の大きさ
細菌
０．５～２．０×１～５μｍ
酵母
４～６×５～１０μｍ
１ｍｍの１／１０００しかない
１ｃｍ
№３
見えない菌を見えるようにしよう
１つの微生物は見えない
数が増えて集団になったら見える
№４
「培養」ってどんなこと?
栄養を取り込んで細胞数を増やす
見えるようになる
①エネルギー源
②菌体成分の材料
№５
コロニー数でわかること
１つのコロニーは，もともと１つの微生物だった！
コロニー数で，もともとそこにいた菌数がわかる！
単位面積あたりの菌数が計算できる！！
№６
空中落下菌の捕集実験
• 目的
微生物による空気中の汚染度を調べる
※食品衛生→量より質が問題
• 材料と器具
培地→普通寒天培地（ＮＡ）
培養装置→インキュベータ
№７
空中落下菌の捕集実験
• 方法
①調べてみたい場所（捕集場所）を探す
②捕集場所で培地のふたを一定時間開け
ておく
№８
空中落下菌の捕集実験
③ふたを閉めて培地を培養装置に入れる
【３０℃】
④観察
３～７日後に観察し，コロニー数を数える
№９
培養結果（７日後）
• 培養後の写真
0日目
７日目
№10
計測したコロニー数から菌数を求める
条件
・培養の結果，計測できたコロニーは５個だった。
・使用したシャーレの直径は ９ｃｍ であった。
・捕集した場所の周囲 １㎡ の菌数を求めたい。
計算１
シャーレ（培地）の面積を求める！
4.5×4.5×3.14 ＝63.585
つまり，63.585平方センチメートルあたりには，
捕集した時間に５個の菌が落下したことになる。
№11
計測したコロニー数から菌数を求める
計算２
単位をあわせる！
1ｍは100ｃｍだから，
１㎡＝100ｃｍ×100ｃｍ
１ｍ
＝１００００平方センチメートル
比の計算を使用する!
１ｍ
５：６３．５８５＝Ⅹ：１００００
６３．５８５Ⅹ＝５×１００００
１㎡あたり，約７８６個
の菌が落下したことに
なる。
Ⅹ＝５００００÷６３．５８５
Ⅹ＝７８６．３４８・・・
№12
こんなところにも微生物が！！
微生物が好む温度 ２５℃～４０℃
微生物が好む湿度 ５０％以上
微生物が好む栄養 炭素源・窒素源・無機塩類
人間の体で穴が開いている部分（鼻・口・耳など）は，
微生物が好む条件にぴったりと一致する!!