Transcript Juur
JUUR
MIKS ON TAIMEL JUURI VAJA?
Juure ülesanded:
Kinnitavad taime mulda
Taim omastab vett ja selles lahustunud
mineraalaineid ja transpordib lahuse ülespoole
varde
Varuainete säilitusorgan
Osa taimedest paljuneb juurte abil
Kõik juured kokku moodustavad juurestiku
Niiskete kasvukohtade liikidel on tavaliselt
pinnalähedane harunenud juurestik.
Kuivas kasuvkohas, kus vesi on sügaval,
ulatuvad enamasti ka juured sügavale.
JUURE ERIÜLESANDED
Õhujuured – troopilstes vihmametsades
kasvavatel taimedel (nt orhideed) on
õhujuured, millega nad imavad sademevett ja
õhuniiskust
Tugijuured – mõnedel taimedel on arenenud
raske varre toetamiseks (nt mais) või pehme
mullaga kasvukohta kinnitumiseks (nt
mangroovid).
JUURESTIKUTÜÜBID
Eristatakse 2 tüüpi juurestikku:
Sammasjuurestik – selle moodustab üks tugev
pikk peajuur millelt lähtuvad väiksemad
külgjuured. See juurestik tungib tavaliselt
sügavale mulda. See juurestik on omane
kaheidulehelistele taimedele.
Narmasjuurestik – moodustab palju peaaegu
ühejämadusi rikkalikult harunenud juuri. On
omane üheidulehelistele taimedele (teraviljad
nt).
JUURE TIPUOSA
See on kohastunud vee ja mineraalainete
omastamiseks
Sealt kasvab ka juur pikemaks
Tipuosa on kaetud kaitsva juurekübaraga, et
seesmised rakud kannatada ei saaks
JUURE OSAD
Juhtkude – asub juure keskosas, milles liiguvad vesi ja
toitained
Juurekarvad – moodustub kattekoe rakkudest, need on
vee imamiseks
Kiire paljunemisega rakud moodustavad uusi rakke
Juurekübar – kaitseb tähtsaid sisemisi juureosi
Põhikude – säilitatakse varuaineid
Kambriumirakud – asuvad puidu – ja niineosa vahel,
nende rakkude jagunemise tõttu muutub juur
jämedamaks
KUIDAS VESI JA MINERAALAINED JUURESSE
LIIGUVAD?
Juurekarvad tungivad mullaosakeste vahele
Mullavees on lahutunud mitmesugused
mineraalained
Taimerakkudes suureneb mineraalainete
kontsentratsioon ning seetõttu hakkab vesi
osmoosi teel liikuma mullast juurekarvadesse.
Sealt liigub vesi edasi põhikoe puidusoontesse.
Sinna aine juurde tulev vesi tekitab tugeva surve,
juurerõhu, mis surub soontes olevat vett koos
mineraalainetega ülespoole.
MILLEKS ON TAIMELE VETT VAJA?
Taim saab aineid omastada aid lahutunud kujul
Fotosünteesiks
Sisrõhu hoidmiseks
JUURE TÄHTSUS INIMESELE
Toiduks
Suhkru ja siirupi valmistamiseks
Raviks
Riiete ja lõnga värvimiseks
Hoiavad kinni pinnast