Transcript Juur
JUUR MIKS ON TAIMEL JUURI VAJA? Juure ülesanded: Kinnitavad taime mulda Taim omastab vett ja selles lahustunud mineraalaineid ja transpordib lahuse ülespoole varde Varuainete säilitusorgan Osa taimedest paljuneb juurte abil Kõik juured kokku moodustavad juurestiku Niiskete kasvukohtade liikidel on tavaliselt pinnalähedane harunenud juurestik. Kuivas kasuvkohas, kus vesi on sügaval, ulatuvad enamasti ka juured sügavale. JUURE ERIÜLESANDED Õhujuured – troopilstes vihmametsades kasvavatel taimedel (nt orhideed) on õhujuured, millega nad imavad sademevett ja õhuniiskust Tugijuured – mõnedel taimedel on arenenud raske varre toetamiseks (nt mais) või pehme mullaga kasvukohta kinnitumiseks (nt mangroovid). JUURESTIKUTÜÜBID Eristatakse 2 tüüpi juurestikku: Sammasjuurestik – selle moodustab üks tugev pikk peajuur millelt lähtuvad väiksemad külgjuured. See juurestik tungib tavaliselt sügavale mulda. See juurestik on omane kaheidulehelistele taimedele. Narmasjuurestik – moodustab palju peaaegu ühejämadusi rikkalikult harunenud juuri. On omane üheidulehelistele taimedele (teraviljad nt). JUURE TIPUOSA See on kohastunud vee ja mineraalainete omastamiseks Sealt kasvab ka juur pikemaks Tipuosa on kaetud kaitsva juurekübaraga, et seesmised rakud kannatada ei saaks JUURE OSAD Juhtkude – asub juure keskosas, milles liiguvad vesi ja toitained Juurekarvad – moodustub kattekoe rakkudest, need on vee imamiseks Kiire paljunemisega rakud moodustavad uusi rakke Juurekübar – kaitseb tähtsaid sisemisi juureosi Põhikude – säilitatakse varuaineid Kambriumirakud – asuvad puidu – ja niineosa vahel, nende rakkude jagunemise tõttu muutub juur jämedamaks KUIDAS VESI JA MINERAALAINED JUURESSE LIIGUVAD? Juurekarvad tungivad mullaosakeste vahele Mullavees on lahutunud mitmesugused mineraalained Taimerakkudes suureneb mineraalainete kontsentratsioon ning seetõttu hakkab vesi osmoosi teel liikuma mullast juurekarvadesse. Sealt liigub vesi edasi põhikoe puidusoontesse. Sinna aine juurde tulev vesi tekitab tugeva surve, juurerõhu, mis surub soontes olevat vett koos mineraalainetega ülespoole. MILLEKS ON TAIMELE VETT VAJA? Taim saab aineid omastada aid lahutunud kujul Fotosünteesiks Sisrõhu hoidmiseks JUURE TÄHTSUS INIMESELE Toiduks Suhkru ja siirupi valmistamiseks Raviks Riiete ja lõnga värvimiseks Hoiavad kinni pinnast