Transcript Kaalium

Rebeka Gabor
Stom. I
Tartu 2011
•
•
•
•
•
•
•
Kaalium on keemiline element järjenumbriga 19.
Ta on üks peamisi radioaktiivse kiirguse allikaid.
Avastajaks inglise teadlane Humphry Davy 1807.a.
Keemilistelt omadustelt on kaalium leelismetall.
Kaalium on pehme. Puhas pind on hõbedane ja
peegeldab hästi valgust.
Elemendi ühendite kasutusalad: väetised, klaas,
läätsed, tuletikud, püssirohi, hapnikumaskid,
keedusoola asendajad.
Inimkehas on kaaliumi 130...170g.
• Vee hulga reguleerimiseks kudedes ja vererõhu
langetamiseks
• Osade ensüümide aktiivsuse tagamiseks
• Lihaste töö tagamiseks, valkude ja süsivesikute
ainevahetuseks
• Hapnikuvahetusel, sest seda leidub erütrotsüütides
• Neerudest mürgiste ülejääkide eraldamise
stimuleerimiseks
Kaalium on rakusisese kontsentratsiooniga (98%):
Kaalium on organismile vajalik normaalse
erutuvuse hoidmiseks närvi- ja lihaskoes.
Raku talituse käigus rakust väljunud liigne
kaalium viiakse rakku N+-K+-pumba abil. 1
ATP molekuli hüdrolüüsienergiast piisab 3
Na+-iooni rakust välja ja 2 K+-iooni rakku
toimetamiseks.
•
•
•
Kaaliumi soovitatav ööpäevane kogus (RDA)
peaks olema naistel ja meestel (25...50a)
1800...5000 mg.
Vajatav kogus sõltub kehakaalust, kehalisest
aktiivsusest, füsioloogilisest seisundist ja
kliimast.
Oksendamine, kestev kõhulahtisus, rohke
higistamine ja kestev füüsiline tegevus
tõstavad tunduvalt kaaliumi vajadust.
•
•
Leidub rohkesti rosinates,
aprikoosides, virsikutes,
petersellis, selleris,
banaanides,
teraviljasaadustes,
päevalilleseemnetes,
pähklites, kalalihas ja
piimatoodetes.
Kaalium imendub
peensoolest, omastamist
soodustavad Mg ja vitamiin
B6.
Kaaliumi puudust tasakaalustatud segatoitlastel ei teki, sest K
esineb paljudes toiduainetes.
Põhjustada võivad:
• Ülemäärane Na, kohvi, suhkru ja alkoholi tarbimine
• Kestev ühekülgne söömine, kestev stress,
seedetraktihaigused, suhkruhaigus
Sümptomid:
• Terav närvivalu
Manustamine:
Raviva efektiga diabeedi, arütmia, kõhulahtisuse, alkoholismi
ja peavalude korral.
Põhjustada võivad näiteks:
• Ümberjaotus intratsellulaarsest ruumist
ekstratsellulaarsesse ruumi – koekahjustus.
• Kaaliumi säästavad osad ravimid ja ka
narkootikumid.
Sümptomid:
• Peensoolehaavandid
• Nõrkus, iiveldus, südamerütmihäired
• Tõsine hüperkaleemia võib põhjustada südame
seiskumise.
•
•
•
•
Ello Karelson, Aune Rehema, Kersti Zilmer,
Mihkel Zilmer ja Tiiu Vihalemm
“Inimorganismi biomolekulid ja nende
meditsiiniliselt olulisemad ülesanded.
Inimorganismi metabolism, selle häired ja
haigused.”
www.toitumine.ee/kaalium/
www.kliinikum.ee/sisekliinik/attachments/009_Kaa
lium.doc
http://en.wikipedia.org/wiki/Potassium