Transcript KAALIUM - Ljubov Lorella Fedorchuk

Ljubov Lorella Fedorchuk
STOM 1
• 6.oktoobril 1807.a avastas inglise teadlane
Humphry Davy tahke KOH sulandi
elektrolüüsil hõbevalge metalli, mis sai
nimetuseks kaalium
•
Kaalium on pehme. Puhas pind on hõbedane ja peegeldab
hästi valgust.
• Kaaliumi looduses puhtal kujul ei leidu (suur
keemiline aktiivsus), see on alati seotud teiste
ühenditega, enamasti esineb seda kloriidina
(KCl)
•
Elemendi ühentite kasutusalad: väetised, klaas, läätsed,
tuletikud, püssirohi, hapnikumaskid, keedusoola asendajad.
• Kaalium on tähtis bioelement - mõjutab
südamelihase tegevust
•
•
•
•
•
•
•
•
vee hulga reguleerimiseks kudedes – vedeliku tasakaal – koostöö Na-ga
südame rütm reguleerimiseks/normaliseerimiseks
lihaste ja närvide korralikuks funktsioneerimiseks
vererõhu langetamiseks
osade ensüümide aktiivsuse tagamiseks
valkude, rasvade ja süsivesikute ainevahetuseks
hapnikuvahetusel, sest seda leidub erütrotsüütides
neerudest mürgiste ülejääkide eraldamise stimuleerimiseks
• närvi- ja ajurakkude tööks
• osmootse rõhu reguleerimiseks - koostöö Na ja Cl-ga
Kaaliumi on vaja väga erinevate haiguste/terviseprobleemide vältimiseks
ja raviks.
• Kaaliumi ööpäevane vajadus täiskasvanud
inimese jaoks on erinevatel andmetel umbes
1,4...3,0g.
NB! Konkreetne vajadus sõltub inimeste kehakaalust, füsioloogilisest
seisundist, kehalisest aktiivsusest, elukoha kliimast jne.
Nt. Kaaliumi vajadust suurendavad: oksendamine, kestev
kõhulahtisus, kestev kurnav füüsiline tegevus ja rohke higistamine
• Kaaliumi on 70 kg kaaluvas inimeses vahemikus
130...170g
• Kaaliumi põhiliseks depooks organismis on
LIHASKUDE.
• Teda leidub veel vere erütrotsüütides ja raku
protoplasmas.
•
•
•
•
•
Rosinad, datlid
Kapsas, kõrvits, kartul, porgand, sibul, peet, spinat
Aprikoosid, õunad, viinamarjad, kirsid, banaanid
Apelsinimahl, kuivatatud ploomid
Mõningad loomse pärotoluga toiduained:
 Liha
 Kalasaadused
 Piim ja piimatooted
Kaaliumirikkad toiduained: puu-, juur- ja kaunviljad.
•
• Kaalium imendub peensoolest
• Omastamist soodustavad ja kiirendavad:
vitamiin B6 ja naatrium
• Kaaliumi imendumist takistavad: alkohol, kohv,
kofeiini sisaldavad karastusjoogid, tööstuslikult
valmistatud mahlad ja suhkur, kortisoon ja
aspiriin.
•
•
•
•
•
•
•
•
Väsimus, nõrkus, unetus, lihastenõrkus
Vinnlööve - noorukitel
Kuiv nahk - eakatel
Glükoosi metabolismi häirumine lihaskoe energia defitsiit
Tursed
Kõhukinnisus
Neerude puudulikkus
Kaaliumi kestva defitsiidi puhul võib happeliste ühendite
kuhjumine tingida teravat närvivalu.
•
•
•
•
•
•
Kestev ühekülgne toitumine
Kestev stress
Seedetrakti haiguste põdemine
Suhkruhaigus
Kortisoon
Aldosterooni tarvitamine - suurendab kaaliumi eritumist
neerudes
• Kortikosteroidid – põhjustavad kaaliumi väljumist organismist
ja naatriumi kuhjumist organismi
häired südamelihase ja
skeletilihaste töös
Hüpokaleemia = kaaliumi vähenenud kontsentratsioon
veres.
• Segatoitlastel ei teki
• Kaalium väljutatakse peamiselt uriiniga,
märkimisväärselt ka higiga.
• Kaaliumi väljutamist soodustavad:
Ülemäärane naatrium, kohv, suhkur, alkohol
Madal veresuhkru tase
Pidev laktovegetaarsus
• Kaaliumi regulaarsel manustamisel langeb vererõhk,
aeglustub südametegevus.
• Kaaliumi manustamine võib olla raviva efektiga:
mitmesugused peavalu põhjustavad allergiad
mõõdukas diabeet
alkoholism
peavalu
stenokardia
Unetus
väikelastel kõhulahtisus ja koliit.
• Kaaliumi päevase ohutu totaalkoguse ülempiir jääb
vahemikku 6...10g
• Kaaliumi liigsuse sümptomiks võib olla
peensoolehaavand
• Vere normaalsest kõrgem kaaliumisisaldus =
hüperkaleemia
• Tõsine hüperkaleemia võib põhjustada südame
seiskumise