Transcript La Granja Orgánica - Red de Educadores de Ciencias Naturales de

INSTITUCIÓN EDUCATIVA
SEBASTIÁN SÁNCHEZ
“INSESAN”
Proyecto Pedagógico de Aula
LA GRANJA ORGÁNICA
Proyecto Pedagógico de las áreas: Ciencias Naturales, Matemáticas,
Lengua Castellana, Tecnología,
C. Sociales, inglés, Ética y Valores, Educación Física
Educación artística
INSTITUCIÓN EDUCATIVA SEBASTIAN SÁNCHEZ “INSESAN”
Carolina- Chimá
1.Nombre del Proyecto Pedagógico de Aula:
LA GRANJA ORGÁNICA
Grado (s)
6 a 11
Área (s)
Ciencias Naturales, Matemáticas,
Lengua Castellana, Tecnología,
C. Sociales, inglés, Ética y Val, Educ.
Física
Educ. artística
2. Institución educativa en la cual se desarrolla el proyecto de aula
Nombre: Institución Educativa Sebastián Sánchez
“INSESAN”
Municipio: Chimá
Teléfono:
Localidad/barrio: Corregimiento de Carolina
Fax
Correo electrónico: [email protected]
Urbano / Rural: Rural
Nombre del Rector: Silvina Viloria Argel
3. Persona(s) responsable(s) del desarrollo del proyecto de aula
Tomás Daniel Pacheco Bolaño, Jesús Eduardo Cochez Monterrosa
Teléfono: 3106841985 y 3205749247
4. Población con la que se llevó a cabo la experiencia
Nivel Educativo: Preescolar ____ Primaria ____Secundaria X Media X
Correo
[email protected]
Tiempo
deelectrónico:
la implementación
del proyecto de Aula: 2 años
Oficial / Privado: Oficial
DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA
En la Institución Educativa Sebastián Sánchez “INSESAN” del corregimiento de
Carolina, Municipio de Chimá, y en la comunidad de su área de influencia no se
tiene una cultura sobre el cultivo de especies hortícolas y de pan coger que
contribuyan a una sana y balanceada nutrición y a la generación de ingresos
económicos que ayuden de alguna manera al mejoramiento de la economía
familiar.
Se observa que los pobladores de zona cuentan con espacios suficientes para
establecer una huerta familiar que les brinde alimentos sanos, frescos y de
manera permanente, pero a pesar de esto no lo hacen pues estos espacios
son utilizados para cultivos de maíz y algodón.
Los pocos cultivos de hortalizas y de pan coger que se establecen son tratados
con agroquímicos; insecticidas, fungicidas y abonos inorgánicos; usados en
los cultivos tradicionales de maíz y algodón lo cual representa un gran peligro
para la salud humana y animal y contribuye al deterioro del ambiente.
Con el desarrollo de este proyecto se busca establecer una Granja Orgánica
demostrativa que contribuya a la capacitación de los estudiantes y comunidad
en general sobre el manejo de una huerta orgánica y a la concientización de la
importancia de una huerta orgánica casera en la nutrición, economía familiar y
preservación del ambiente.
ESTÁNDARES INVOLUCRADOS

CIENCIAS NATURALES: Evalúo el potencial de los recursos
naturales, la forma como se han utilizado en desarrollos
tecnológicos y consecuencias de la acción del ser humano sobre
ellos.

CIENCIAS SOCIALES: Reconozco y analizo la interacción
permanente entre el espacio geográfico y el ser humano y evalúo
críticamente los avances y limitaciones de esta relación.

LENGUA CASTELLANA: Produzco textos escritos que responden a
necesidades específicas de comunicación, a procedimientos
sistemáticos de elaboración y establezco nexos inter textuales y
extra textuales.
Reconozco la tradición oral como fuente de la conformación y
desarrollo de la literatura.
ESTÁNDARES INVOLUCRADOS

TECNOLOGÍA E INFORMÁTICA: Analizo y explico la relación que
existe entre la transformación de los recursos naturales y el desarrollo
tecnológico, así como su impacto sobre el medio ambiente, la salud y la
sociedad.

MATEMÁTICAS: Resuelvo y formulo problemas en contextos de
medidas relativas y variaciones en las medidas.

INGLÉS: Aprendo vocabulario técnico que me permite estructurar texto
teniendo en cuenta mi entorno.
Expreso valores de mi cultura a través de la puesta en práctica del
vocabulario técnico aprendido.
Educación Física: Realizo actividades, deportivas, recreativas y de la
vida cotidiana que requieren de la aplicación de habilidades y destrezas
motrices

JUSTIFICACIÓN

Se pretende con el desarrollo de este proyecto establecer una Granja Orgánica demostrativa para que
los estudiantes participantes del proyecto y la comunidad del área de influencia de la Institución
Educativa Sebastián Sánchez, adquieran los conocimientos técnicos básicos en el manejo de una
huerta familiar orgánica.

Se busca que esta huerta sirva para incentivar a los habitantes y estudiantes a establecer en sus
hogares un proyecto igual o superior que contribuya a una alimentación sana y balanceada y a la
obtención de recursos económicos para mejorar la economía familiar.

Otro aspecto importante es el uso de tecnologías orgánicas limpias, que permitan aprovechar la gran
cantidad de recursos del medio (Residuos de cosecha, Estiércoles, entre otros) que son desperdiciados
o quemados contribuyendo al deterioro ambiental. Se quiere también que las personas disminuyan al
mínimo el uso de agroquímicos de alta toxicidad que se aplican de manera indiscriminada y muchas
veces sin la debida orientación profesional o técnica.

La ejecución de este proyecto contribuye también al desarrollo de temáticas específicas en las áreas de
ciencias naturales, tecnología, matemáticas, lengua castellana, inglés, educación física, educación
artística y ética. Temas como la reproducción, la preparación de bio abonos y bio preparados, el manejo
de los suelos, las mediciones, la estadística, la composición textual, el deterioro ambiental, el uso y
aprovechamiento de materiales del medio, creación de textos en inglés a partir del vocabulario técnico
empleado en la granja y el diseño de proyectos productivos con pautas metodológicas sencillas; serán
evidenciados a través del trabajo de campo en las distintas áreas con lo cual se demuestra la
interdisciplinariedad de este proyecto.

La granja orgánica es el espacio que debe brindar a estudiantes, profesores y comunidad los
conocimientos mínimos necesarios para acceder a una agricultura limpia, libre de agroquímicos,
respetuosa de la biodiversidad; representada por cultivos integrados de yuca, ñame, hortalizas, piña,
plantas medicinales, plátano y cultivo de peces. Se pretende demostrar que no son necesarias grandes
extensiones de terreno para montar una huerta orgánica integral que logre suplir las necesidades de
alimentos sanos, abundantes y baratos para las familias de la comunidad educativa de la Institución
Educativa Sebastián Sánchez
OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
Organizar una Granja Orgánica demostrativa para
incentivar en los estudiantes y habitantes del
corregimiento
de
Carolina
–
Chimá
la
implementación de este tipo de proyectos a nivel
familiar y comunitario.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Adecuar un lote de terreno para la siembra de las especies
hortícolas y de pan coger elegidas.

Capacitar a los estudiantes y padres de familia de los grados
participantes en el proyecto sobre el manejo de una huerta
orgánica familiar.

Conseguir los materiales e insumos necesarios para el
montaje y desarrollo de los sub proyectos: hortalizas, ñame y
yuca orgánicos, cultivo de cachamas, preparación de biol y
bio preparados, lombricultura, plantas promisorias, plantas
medicinales, entre otros.

Incentivar a los estudiantes y comunidad en general a través
del desarrollo del proyecto para que establezcan en sus
hogares huertas orgánicas para su seguridad alimentaria y
económica.

Hacer significativo el aprendizaje de los estudiantes a través
del desarrollo de las temáticas propuestas en las áreas
participantes en el proyecto.
PRINCIPIOS PEDAGÓGICOS
Los principios pedagógicos que orientan nuestro proyecto de aula son:

Aprender a aprender: Implica emprender una serie de medidas orientadas a que
el estudiante
desarrolle habilidades y estrategias que faciliten futuros
aprendizajes de una manera autónoma. Conlleva prestar una consideración
especial a los contenidos procedimentales (búsqueda de información, análisis y
síntesis de la misma, etc.).

Aprendizaje significativo: Este tipo de aprendizaje se caracteriza por suponer la
incorporación efectiva a la estructura mental del estudiante de los nuevos
contenidos, que así pasan a formar parte de su memoria comprensiva. Este
proceso exige: que el contenido sea potencialmente significativo, tanto desde el
punto de vista lógico como psicológico, y que el estudiante esté motivado.

Conflicto cognitivo: Fenómeno psicológico de contraste producido por la
incompatibilidad entre las pre concepciones y significados previos de un
estudiante en relación con un hecho, concepto, procedimiento, etc., determinado,
y los nuevos significados proporcionados en el proceso de enseñanzaaprendizaje. Este conflicto inicia un proceso de desequilibrio en la estructura
cognitiva del sujeto, seguido de una nueva re equilibración, como resultado de un
conocimiento enriquecido y más acorde. De este modo, el conflicto cognitivo se
convierte en factor dinamizador fundamental del aprendizaje.
CONOCIMIENTOS PREVIOS: CONJUNTO DE CONCEPCIONES, REPRESENTACIONES Y SIGNIFICADOS QUE
LOS ESTUDIANTES POSEEN EN RELACIÓN CON LOS DISTINTOS CONTENIDOS DE APRENDIZAJE QUE SE
PROPONEN PARA SU ASIMILACIÓN Y CONSTRUCCIÓN. LOS ESTUDIANTES SE VALEN DE TALES
CONOCIMIENTOS PREVIOS PARA INTERPRETAR LA REALIDAD Y LOS NUEVOS CONTENIDOS, POR LO QUE
RESULTA NECESARIO IDENTIFICARLOS (EN MUCHOS CASOS SERÁN PARCIALES, ERRÓNEOS) Y
ACTIVARLOS, PARA CONVERTIRLOS EN PUNTO DE PARTIDA DE LOS NUEVOS APRENDIZAJES.
INTEGRACIÓN: COMPLEJO CONJUNTO DE MEDIDAS Y ACCIONES (DE ORDENACIÓN ACADÉMICA,
RECURSOS DIDÁCTICOS Y ACTIVIDADES DE FORMACIÓN Y CAMBIO DE ACTITUDES) DIRIGIDAS A HACER
POSIBLE LA ESCOLARIZACIÓN Y LA EDUCACIÓN DE ESTUDIANTES CON NECESIDADES EDUCATIVAS
ESPECIALES.
INTERDISCIPLINARIEDAD: ENFOQUE METODOLÓGICO QUE FACILITA LA CONCRECIÓN DEL PRINCIPIO DE
APRENDIZAJE SIGNIFICATIVO. SE FUNDAMENTA DESDE UNA INTEGRACIÓN DE LA PERSPECTIVA
PSICOLÓGICA, PEDAGÓGICA, SOCIAL Y EPISTEMOLÓGICA QUE ENTIENDEN QUE LA EVOLUCIÓN
PSICOLÓGICA DEL ESTUDIANTE EN LA EDUCACIÓN SECUNDARIA SE MANIFIESTA EN UNA CRECIENTE
CAPACIDAD DE ANÁLISIS Y EN LA POSIBILIDAD DE INTEGRAR Y RELACIONAR CONCEPTOS SUPERANDO
LOS DATOS CONCRETOS.
ELEMENTOS CONCEPTUALES
Los elementos conceptuales que sustentan nuestro proyecto de aula son aportados por los siguientes teóricos:
Howard Gardner: quien define la inteligencia como la capacidad de resolver problemas o elaborar productos que sean valiosos en una o más
culturas. Al definir la inteligencia como una capacidad Gardner la convierte en una destreza que se puede desarrollar. Gardner no niega el
componente genético.
Todos nacemos con unas potencialidades marcadas por la genética. Pero esas potencialidades se van a desarrollar de una manera o de otra
dependiendo del medio ambiente, nuestras experiencias, la educación recibida, etc. Howard Gardner añade que igual que hay muchos tipos de
problemas que resolver, también hay muchos tipos de inteligencia. Hasta la fecha Howard Gardner y su equipo de la universidad de Harvard han
identificado ocho tipos distintos:
1.
Inteligencia lógico-matemática, la que utilizamos para resolver problemas de lógica y matemáticas. Es la inteligencia que tienen los científicos.
2.
Inteligencia Lingüística, la que tienen los escritores, los poetas, los buenos redactores. Utiliza ambos hemisferios.
3.
Inteligencia Espacial, consiste en formar un modelo mental del mundo en tres dimensiones, es la inteligencia que tienen los marineros, los
ingenieros, los cirujanos, los escultores, los arquitectos, o los decoradores.
4.
Inteligencia Musical es, naturalmente la de los cantantes, compositores, músicos, bailarines.
5.
Inteligencia Corporal - kinestésica, o la capacidad de utilizar el propio cuerpo para realizar actividades o resolver problemas. Es la inteligencia
de los deportistas, los artesanos, los cirujanos y los bailarines.
6.
Inteligencia intrapersonal, es la que nos permite entendernos a nosotros mismos. No está asociada a ninguna actividad concreta.
7.
Inteligencia interpersonal, la que nos permite entender a los demás, y la solemos encontrar en los buenos vendedores, políticos, profesores o
terapeutas.
8.
Inteligencia Naturalista, la que utilizamos cuando observamos y estudiamos la naturaleza. Es la que demuestran los biólogos o los herbolarios.
DAVID AUSUBEL:
PLANTEA LA TEORÍA DEL APRENDIZAJE SIGNIFICATIVO.
EL
APRENDIZAJE SIGNIFICATIVO ES
AQUEL APRENDIZAJE EN EL QUE LOS DOCENTES CREAN UN ENTORNO DE INSTRUCCIÓN EN EL QUE LOS
ALUMNOS ENTIENDEN LO QUE ESTÁN APRENDIENDO.
LA TRANSFERENCIA.
UN
CONTEXTO
JEAN PIAGET: DE
ESTE
EL
APRENDIZAJE SIGNIFICATIVO ES EL QUE CONDUCE A
APRENDIZAJE SIRVE PARA UTILIZAR LO APRENDIDO EN NUEVAS SITUACIONES, EN
DIFERENTE,
POR
LO
QUE
MÁS
QUE
MEMORIZAR
HAY
QUE
COMPRENDER.
PIAGET (1999), EL MÁS POTENTE Y QUE MAYORES
IMPLICACIONES EDUCATIVAS TIENE ES EL DE "CONFLICTO COGNITIVO". LA RAZÓN DE ELLO ES QUE LOS MÁS
SIGNIFICATIVOS, RELEVANTES Y DURADEROS APRENDIZAJES SE PRODUCEN, SIN DUDA, COMO PRODUCTO DE
ÉL, EN LA BÚSQUEDA DE LA RECUPERACIÓN DEL EQUILIBRIO PERDIDO (HOMEOSTASIS). ÉSTE NO SÓLO ESTÁ A
LA BASE DE ESTE TIPO DE APRENDIZAJE PARA CADA INDIVIDUO; CONSIDERÓ, QUE HA SIDO ESTE EL MOTOR
FUNDAMENTAL
DE
TODOS
LOS
APRENDIZAJES
DE
NUESTRA
ESPECIE.
TODOS LOS PLANTEAMIENTOS DE
D. COHEN (1979), G. VAIDIAURU (1987), K. GUNTER (1987), M. FERNÁNDEZ (1994), A. BOHORQUEZ
(1994), J. FIALLO (1996), M.A. ALVAREZ (1998), J. AÑORGA (1998), VICENTE CASTRO (1997) Y R.
MARQUES: ESTOS TEÓRICOS PLANTEAN QUE LA INTERDISCIPLINARIEDAD PERMITE LOGRAR UNA ADECUADA
RELACIÓN ENTRE LAS DIFERENTES ASIGNATURAS QUE CONFORMAN UN PLAN DE ESTUDIO, INFLUYE EN EL
CONSECUENTE INCREMENTO DE LA EFECTIVIDAD DE LA ENSEÑANZA TANTO EN TÉRMINOS CUANTITATIVOS
COMO
CUALITATIVOS
LEV SEMENOVICH VIGOTSKY: LA
TEORÍA DE
VIGOTSKY
SE BASA PRINCIPALMENTE EN EL APRENDIZAJE
SOCIOCULTURAL DE CADA INDIVIDUO Y POR LO TANTO EN EL MEDIO EN EL CUAL SE DESARROLLA.
CONSIDERA EL APRENDIZAJE COMO UNO DE LOS MECANISMOS FUNDAMENTALES DEL
OPINIÓN, LA MEJOR ENSEÑANZA ES LA QUE SE ADELANTA AL DESARROLLO.
QUE APORTA, EL CONTEXTO OCUPA UN LUGAR CENTRAL.
MOTOR DEL DESARROLLO.
VIGOTSKY
LA
EN
VIGOTSKY
DESARROLLO. EN SU
EL MODELO DE APRENDIZAJE
INTERACCIÓN SOCIAL SE CONVIERTE EN EL
INTRODUCE EL CONCEPTO DE 'ZONA DE DESARROLLO PRÓXIMO' QUE
ES LA DISTANCIA ENTRE EL NIVEL REAL DE DESARROLLO Y EL NIVEL DE DESARROLLO POTENCIAL.
POBLACIÓN BENEFICIADA
Los
estudiantes: porque tienen la oportunidad de
apropiarse y aplicar los conocimientos teóricos sobre
manejo de hortalizas y preparación de bio fertilizantes y
abonos orgánicos.
Los
docentes: porque les permite la integración de
saberes, el trabajo en equipo y dar significancia a la
enseñanza.
Los
padres de familia: porque participarán en el
desarrollo del proyecto y se apropiarán de
conocimientos que aplicarán en su contexto familiar.
La
Institución educativa: porque se proyecta a la
comunidad a través de la solución de problemas en su
área de influencia.
CONTEXTO ESCOLAR




El proyecto se desarrolla en la Institución Educativa Sebastián Sánchez
ubicada en el corregimiento de Carolina Municipio de Chimá. Tiene tres
sedes: Sede principal, ubicada en Carolina, Punta verde, Pimental y Burro
Muerto ubicadas en los corregimientos del mismo nombre. Cuenta con 34
docentes, distribuidos en dos jornadas; en la mañana funciona la primaria en
todas las sedes y en la tarde la secundaria y media en la sede principal; una
rectora, un coordinador; nombrados en provisionalidad; una secretaria, una
bibliotecaria, una aseadora y dos celadores vinculados a través de la
gobernación de Córdoba.
Los estudiantes matriculados en el año 2011 ascienden a XXX. En la sede
principal existen 13 aulas, una sala de informática, un laboratorio (Sin
dotación) y una cancha.
El proyecto se desarrolla en un lote cercano a la institución, tiene XXX
metros cuadrados y ha sido tomado en arriendo por el tiempo que lo
requiera el proyecto.
La principal actividad económica de la zona es la agricultura en especial los
cultivos de maíz y algodón. Estos cultivos ofrecen empleos por jornales en
sus labores de mantenimiento y cosecha a los padres de familia y
estudiantes. Otras actividades económicas son la ganadería extensiva, la
pesca y la caza
MOMENTOS
METODOLÓGICOS
El proyecto se desarrollará utilizando las siguientes estrategias metodológicas:

Diseño y sistematización del proyecto: Se hará durante el desarrollo de las clases de tecnología y ciencias con los
grados 6 a 11.

Socialización del proyecto: La socialización del proyecto se hará con todos los estudiantes que participan en él
durante las clases de ciencias naturales. Con los docentes se hará en reunión general.

Adecuar el lote de terreno en donde se desarrollará el proyecto mediante las labores de limpieza, drenaje, arreglo
de cercas, construcción de eras, entre otras.

Conseguir con los estudiantes los puntales, mallas, semillas y materiales orgánicos para los abonos.

Establecer turnos de trabajo durante las horas de clases o tiempo libre para las labores de mantenimiento de la
huerta.

Establecer visitas dirigidas con los grupos de estudiantes y padres de familia para explicar el manejo de la huerta
y las ventajas derivadas del establecimiento de este tipo de proyectos a nivel familiar y comunitario.

Uso de las TICS en las consultas y sustentaciones de las temáticas propuestas en las áreas integradas al
proyecto.

Tomar evidencia fotográfica de todo el desarrollo del proyecto.

Socialización de resultados para mostrar las evidencias y logros del proyecto.

Evaluación del proyecto
PROCESO DE EVALUACIÓN DEL
PROYECTO PEDAGÓGICO DE AULA
La evaluación del desarrollo del proyecto se hará de manera permanente, pero para racionalizar de una
mejor forma este proceso se tendrán en cuenta los siguientes aspectos: Evaluación del aprendizaje de
los estudiantes, participación docente, participación de la comunidad y los logros finales.

Para la evaluación de los aprendizajes de los estudiantes se tendrán en cuenta las habilidades
cognitivas y competencias; propias de cada área; y desarrolladas en el proyecto, los conceptos y
principios aplicados, los problemas que estén en capacidad de resolver, las habilidades afectivas y
sociales, la búsqueda y uso de materiales, el uso de las TICS, la sustentación de razones y la
responsabilidad en las actividades programadas.

La participación docente será vivenciada a través de la participación pedagógica durante el proceso
de enseñanza, aprendizaje y evaluación, de sus intervenciones de carácter social en el incentivo del
trabajo en equipo la adecuación del currículo a su propia realidad, los mecanismos que pone en
práctica para propiciar encuentros significativos entre los estudiantes y entre ellos y los objetos de
conocimiento y la búsqueda de las condiciones necesarias para que se realice el proyecto.

La participación de la comunidad será vivenciada a través de los compromisos adquiridos con sus
hijos en el desarrollo del proyecto, en los aportes hechos al proyecto en forma de materiales o trabajo y
el compromiso para la reproducción del proyecto en el contexto familiar.

Los logros finales serán evaluados a través del alcance obtenido en los objetivos del proyecto, en el
impacto evidenciado en la comunidad, en la superación de las dificultades presentadas, en la
contribución a la solución de los problemas del contexto de la institución y en la evidencia de la
integración de las diferentes áreas del conocimiento.
El equipo de docentes y estudiantes, liderados por los responsables del proyecto, llevarán a cabo
reuniones
mensuales, o cuando la situación lo amerite, para evaluar el desarrollo del proyecto. Se dejarán actas
EVIDENCIAS
Reunión Docente para el diseño del PPA
EVIDENCIAS
Lote de terreno arrendado para el montaje de la Granja
orgánica
EVIDENCIAS
Limpieza del lote
SECUENCIA FOTOGRÁFICA DE LA CONSTRUCCIÓN DEL POZO PARA LA CRÍA
DE CACHAMAS
Asociación maíz criollo con
ñame
Proyecto yuca orgánica
Cultivos orgánicos integrados: maíz criollo,
berenjena, candia, guisante y espinaca
VIDEOS
Preparación semilla de ñame
Corte de semilla de
yuca
Corte semilla de yuca