Transcript 教學ppt(506 KB )

猜猜看我們今天要講哪一位名人故事？
屏東人
國中畢業
提示一
提示二
世界冠軍
法國麵包
提示三
提示四
世界冠軍麵包裡的故事
吳寶春
Wu Pao-chun
相關新聞報導1
http://www.youtube.com/watch?v=ribMvovmYpM&feature=fvst
相關新聞報導2
http://www.youtube.com/watch?v=pe02ErvFVC4&feature=fvsr
吳寶春簡介
 一個窮鄉僻壤來的孩子，只有國中學歷，認識的國
字不超過五百個，一斤等於十六兩都搞不清楚！
 為了讓母親過好日子，她立志成功。
 藉由跨領域、持續的學習，如今他在法國揚眉吐
氣，贏得世界麵包冠軍。
學徒時期
Q1：他在學校的成績如何？當時他對於讀書是
抱持怎樣的態度？
Q2：不想讀書的吳寶春去當了麵包學徒，學習
過程讓他發現什麼事？
關鍵性文句
 因為不知求學的意義何在，國中畢業後就北上當麵
包學徒，才發現「沒讀冊」讓他吃足苦頭。
 沒想到，當學徒還是得學習，而且，這種學習
一點也不比讀書輕鬆。
自學期間
Q3：陳撫光先生為什麼要帶他去高級餐廳吃
飯？這和做麵包有何關係？
Q4：他這段時間做了哪些努力？
關鍵性文句
 閱讀讓他首次感受到心靈的戰慄，彷彿長出一對得
以高飛的雙翼。
 貴人陳撫光教他「品味」。
 為了看懂烘焙書去學日文。
 靠著自學，他從國中畢業的半文盲，到眾人矚目的世
界冠軍。
預演世界冠軍的工作歷程
Q5：這一段主要說些什麼？
Q6：他為什麼說：「小時候，我常逃避，但是長大
後發現逃避反而更痛苦」？
關鍵性文句
 我因為學做麵包才知道學習的重要。因為做麵包必須會
數學，也因為做麵包，我才去學日文…更重要的是，跨
領域的學習。(廚藝、美術、音樂、品嘗美食、品酒等)
 小時候，我常逃避，但是長大後發現逃避反而更痛苦。
準備到兩百分
Q7： 「準備到兩百分」是什麼意思？表示吳寶
春是一位怎樣的人？
Q8： 「麵包藝術家」和「麵包師傅」有何差
異？
關鍵性文句
 我以世界冠軍為目標，所以我做的事情就以世界冠軍
為標準；冠軍現在應該是在看書，不是看電視；冠軍
現在應該在練習，不是在睡覺…我已經準備好了，準
備到兩百分，已經熟能生巧。
 我想要做的是麵包藝術家。(麵包師傅→工匠)
想一想
 吳寶春身為一位麵包師傅，他的工作對
於社會上的貢獻是…
 你從吳寶春看到什麼特質？從他的身上
學到什麼？
 你是一位小學生，你將如何從吳寶春身
上學習到優點，運用在生活中?(實際具體
的說明)