Transcript מושגים נוספים לבגרות

‫זבל ירוק‬
‫גידול "זבל ירוק" (או "גידולי כיסוי") ‪-‬‬
‫צמחים ממשפחות הדגנים‪ ,‬הקטניות‬
‫והשפתניים במטרה‪:‬‬
‫•לשמור על מבנה הקרקע‬
‫•להעשיר את זמינות המינרלים בקרקע ( הוספת חנקן ! )‬
‫•להגן על השכבה העליונה של הקרקע מרוחות‪ ,‬סחף וקרינת שמש‪.‬‬
‫•למנוע גדילה של עשב בר לא רצוי‪.‬‬
‫•מזון לבעלי חיים – חלופת מזון במקום הירקות הגדלים בגינה‪.‬‬
‫•חיפוי השבילים בגינה‪.‬‬
‫•דחיה בעזרת ריח‪ ,‬של בעלי חיים מזיקים‪( .‬בעזרת‪ :‬סרפד‪,‬‬
‫תורמוס‪ ,‬קמומיל )‬
‫•הגנה ביולוגית – שינוי הגידול ימנע התפתחות של אוכלוסיית‬
‫מזיקים‪.‬‬
‫•גידולי "זבל ירוק" למיניהם יוצנעו באדמה לפני שלב הפריחה ע"י‬
‫הפיכת האדמה ביחד עם הגידול עצמו‪.‬‬
‫•חשוב‪ :‬לא לתת לצמחים להגיע לשלב הפריחה וייצור הזרעים‬
‫החדשים כיוון שבשלבים אילו דורשים הצמחים מינרלים וחומרי מזון‬
‫רבים אחרים מהאדמה בה הם גדלים ובכך מדללים את מאגר‬
‫המזון עבור הגידול הבא אחריהם‪.‬‬
‫•ל"זבל הירוק" לוקח זמן של חודש להתפרק למינרלים זמינים‬
‫המשמשים מזון עבור הצמחים שנשתול במקומו‪.‬‬
‫•שמירה על לחות בקרקע בזמן הפירוק של ה"זבל הירוק" תאיץ את‬
‫תהליך הפירוק‪.‬‬
‫•צמחים ממשפחת הקטניות מספקים סוכר לפטריה מסוג ריזוביום‬
‫החיה בשורשיהם ובתמורה מקבלים חנקן‪ ,‬בכך מעשירים הם את‬
‫האדמה בה הם גדלים‪.‬‬
‫•ניתן לגדלם במקביל לגידולי הירקות ולא להצניעם באדמה ביחד‬
‫עם שאר גידולי ה"זבל הירוק"‪.‬‬
‫דוגמאות לגידולי "זבל ירוק"‬
‫סתיו‬
‫אביב‬
‫דוחן (‪)millet‬‬
‫בקיה (‪)vetch‬‬
‫תירס (‪)corn‬‬
‫תלתן (‪)clover‬‬
‫קטניות (‪)legumes‬‬
‫חילבה (‪)fenugreek‬‬
‫שיבולת שועל (‪)oats‬‬
‫אפונה (‪)peas‬‬
‫סויה (‪)soy‬‬
‫חומוס ‪ /‬חימצה (‪)chick-pea‬‬
‫כוסמת (‪ - )buckwheat‬לא מוסיף חנקן‬
‫חרדל (‪ - )mustard‬לא מוסיף חנקן‬
‫עולש (‪)chicory‬‬
‫תורמוס (‪)lupin‬‬
‫אלפלפא (אספסת‪)alfalfa/‬‬
‫שיפון (‪ - )rye‬לא מוסיף חנקן‬
‫סתריה‬
‫אלפלפא (אספסת‪) alfalfa /‬‬
‫סרפד (‪)nettle‬‬
‫קמומיל (בבונג)‬
‫סחף קרקע‬
‫חיפוי קרקע ברסק גזם נמצא כפתרון יעיל וסביבתי במניעת נגר וסחף למשך‬
‫שלושה חורפים עוקבים לפחות‪ ,‬משלב פיזורו בשדה‪ .‬רסק הגזם מנע נגר וסחף‬
‫בקרקעות בעלות תכולה שונה של חומר אורגני (מ‪ 0.2%-‬ל‪ )2.7%-‬ובשימושי‬
‫קרקע שונים (כגון שטחים חשופים במטע בעלי שיפוע מתון של כ‪,4%-‬‬
‫ובסוללת עפר בעלת שיפוע חד של כ‪ .)45%-‬רסק הגזם מנע הרס תלכידים‬
‫והיווצרות קרום ממכות טיפות הגשם‪,‬‬
‫הקטין את מהירות זרימת הנגר‪ ,‬לכד חלקיקים שניתקו מגוף הקרקע‪ ,‬וכתוצאה‬
‫מכך מנע את הנגר ואת הסחף במהלך הגשם‪ .‬היעילות ארוכת הטווח של רסק‬
‫הגזם במניעת נגר וסחף נבעה‪ ,‬כנראה‪ ,‬משינוי בתכונות הקרקע כתוצאה‬
‫מהתפרקות הגזם‪ ,‬שגרם לייצוב רב יותר של מבנה שכבת הקרקע העליונה‪.‬‬
‫גידול במידרונות‬
‫סטף‬
‫המושג צמחים גיאופיטיגאופיט (‪)Geophyte‬‬
‫הוא צמח שבתקופה מסוימת מתים בו כל החלקים העל קרקעיים ונשאר רק‬
‫איבר אגירה תת‪-‬קרקעי‪ ,‬פקעת מהתעבות של גבעול‪ ,‬בצל מהתעבות של עלים‬
‫או קנה שורש מעובה‪ .‬מקור שמו של המונח ביוונית‪ :‬גאה (‪ - )Gea‬אדמה‪ ,‬פיט‬
‫‪ -‬צמח‪ .‬פירושו ‪" -‬צמח אדמה"‪.‬‬
‫חצב מצוי‬
‫הגאופיטים נפוצים בסביבות שונות ובעונות משתנות‪.‬‬
‫לדוגמה‪ ,‬לחצב המצוי‪ ,‬שפורח בישראל‪ ,‬יש איבר אגירה תת‪-‬קרקעי‪ ,‬והצמח‬
‫יוצא מעל פני האדמה רק עם תחילת הסתיו‪.‬‬
‫גאופיטים רבים בישראל מוצאים עלים מעל פני האדמה בסתיו ובתחילת‬
‫החורף‪ .‬בגלל חוסר המשקעים בחורף‪ ,‬הצמח לא משקיע אנרגיה ביצירת‬
‫עלים בקיץ‪ .‬צמחים אלה מכונים גם מבשרי חורף‪.‬‬
‫גם במדבר קיימים גאופיטים שמבצבצים מעל פני האדמה רק בפרק הזמן של‬
‫גשמים‪ ,‬בהתאמה אבולוציונית לנדירות המשקעים במדבר‪.‬‬
‫חומר תשמורת נפוץ באברי האגירה הוא העמילן‪ .‬ישנן גאופיטים שמרוקנים‬
‫את איבר האגירה וממלאים אותו מחדש וישנם כאלה שמרוקנים אותו לחלוטין‬
‫ויוצרים איבר אגירה אחד או יותר חדשים במקומו‪ .‬רועי דיין‪ ,‬שחקר את צמח‬
‫הכדן‪ ,‬גילה שבזמן התפתחות הפרח יורדת כמות העמילן גם לאחר שנוצרים‬
‫בצמח חלקים על קרקעיים ירוקים‪ ,‬ובכדן הירידה נמשכת עד שאיבר האגירה‬
‫מתרוקן לחלוטין עם הפריחה‪.‬‬
‫כאמור‪ ,‬אבר האגירה מכיל חמרי תשמורת ולכן מכרסמים שונים ניזונים ממנו‪.‬‬
‫כאמצעי הגנה‪ ,‬מכילה פקעת הרקפת רעל מסוג ציקלאמינין וכך נשמרת‬
‫הפקעת מפני המכרסמים (למעט דרבנים שעמידים לרעל זה‬