Transcript Rolnictwo ekologiczne

ROLNICTWO EKOLOGICZNE POLSKA
ROLNICTWO EKOLOGICZNE
1. INFORMACJE STATYSTYCZNE
2. WSPARCIE ROLNICTWA EKOLOGICZNEGO
3. PLAN DZIAŁAŃ DLA ROLNICTWA
EKOLOGICZNEGO
Liczba gospodarstw w systemie rolnictwa
ekologicznego w Polsce 2003 - 2011.
Liczba przetwórni w systemie rolnictwa
ekologicznego w Polsce w latach 2003-2011
Powierzchnia użytkowana zgodnie z przepisami rolnictwie
ekologicznym w Polsce w latach 2003-2011.
Struktura rolnictwa ekologicznego w Polsce
( dane MRiRW; wyliczenia własne))
Województwo
dolnośląskie
kujawsko-pomorskie
lubelskie
lubuskie
łódzkie
małopolskie
mazowieckie
opolskie
podkarpackie
podlaskie
pomorskie
śląskie
świętokrzyskie
warmińsko-mazurskie
wielkopolskie
zachodniopomorskie
Polska
Producenci
prowadzący działalność
w zakresie
ekologicznej uprawy
roślin i utrzymania
zwierząt
% udział w ogólnej
liczbie gospodarstw
Powierzchnia
UR
certyfikowana
(ha)
Powierzchnia
UR
w okresie
konwersji
(ha)
Razem
powierzchnia
UR
(ha)
Średnia
powierchnia
gosp.
ekologicznego
% udział
w
powierzchni
% powierzchni
w okresie konwersji
w stosunku do
certyfikowanej
( tendencja)
1 321
371
2 061
1 096
472
2 103
2 124
84
2 078
2 442
763
230
1 297
3 033
874
3 082
23 431
5,64
1,58
8,80
4,68
2,01
8,98
9,06
0,36
8,87
10,42
3,26
0,98
5,54
12,94
3,73
13,15
100,00
26644,57
6207,29
23957,04
27489,64
4268,05
14679,04
19816,05
1232,43
27229,82
27576,88
16377,08
2498,72
10802,76
56051,08
21039,71
71380,93
357251,09
13597,83
1585,96
9759,42
18676,34
2980,70
1836,76
11252,40
1169,04
5865,69
21308,05
10954,33
1550,92
2885,59
53144,09
11900,16
47968,72
216436,00
40242,40
7793,25
33716,46
46165,98
7248,75
16515,80
31068,45
2401,47
33095,51
48884,93
27331,41
4049,64
13688,35
109195,17
32939,87
119349,65
573687,09
30,46
21,01
16,36
42,12
15,36
7,85
14,63
28,59
15,93
20,02
35,82
17,61
10,55
36,00
37,69
38,72
24,48
7,01
1,36
5,88
8,05
1,26
2,88
5,42
0,42
5,77
8,52
4,76
0,71
2,39
19,03
5,74
20,80
100,00
51,03
25,55
40,74
67,94
69,84
12,51
56,78
94,86
21,54
77,27
66,89
62,07
26,71
94,81
56,56
67,20
60,58
Pozostałe działalności w zakresie rolnictwa
ekologicznego – stan 2011 ( dane MRiRW)
Województ wo
dolnośląskie
kujawsko-pomorskie
lubelskie
lubuskie
łódzkie
małopolskie
mazowieckie
opolskie
podkarpackie
podlaskie
pomorskie
śląskie
świętokrzyskie
warmińsko-mazurskie
wielkopolskie
zachodniopomorskie
Polska
P roducenci
prowadzący
działalność w zakresie
przet wórst wa
produkt ów
ekologicznych oraz
produkcji pasz i/lub
drożdży
P roducenci
prowadzący
działalność w
zakresie
wprowadzania na
rynek produkt ów
ekologicznych
import owanych z
państ w t rzecich
P roducenci
prowadzący
działalność w
zakresie
wprowadzaniana
rynek produkt ów
ekologicznych
P roducenci
prowadzący
działalnośći
jako
dost awcy
kwalifikowa
nego
mat eriału
siewnego
weget at ywne
go mat eriału
rozmnożeni
owego
P roducenci
ekologiczny
prowadzący
działalnośćw
zakresie
pszczelarst w
a
P roducenci
ekologiczny
prowadzący
działalność
w zakresie
zbioru ze
st anu
nat uralnego
P roducenci
ekologiczny
prowadzący
działalność
w zakresie
akwakult uryi
/lub
wodorost ów
morskich
11
0
11
0
3
2
0
12
28
7
12
23
55
1
19
6
11
11
9
7
39
16
267
1
2
0
0
0
6
0
0
0
0
0
1
1
4
1
16
6
27
1
7
16
54
3
24
5
3
10
4
1
21
10
203
0
3
1
1
1
1
1
0
0
2
0
0
1
3
3
17
0
1
0
0
0
3
0
5
1
2
0
0
0
0
2
17
0
8
0
0
3
3
0
4
4
4
1
1
0
2
8
40
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
1
0
2
2. WSPARCIE ROLNICTWA EKOLOGICZNEGO
1) Środki krajowe
- badania w rolnictwie ekologicznym,
- dofinansowanie kosztów kontroli
2) Środki krajowe i UE
- Plan Rozwoju Obszarów Wiejskich 2004 -2006,
- Program Rozwoju Obszarów Wiejskich 2007-2013,
- Promocja 3/2008
Środki krajowe i UE
Plan Rozwoju Obszarów Wiejskich 2004 – 2006
 Program rolno-środkowiskowy - oś II
Program Rozwoju Obszarów Wiejskich 2007 – 2013
 Program rolno-środkowiskowy - oś II,
 Uczestnictwo rolników w systemach jakości żywności – oś I,
 Działania informacyjne i promocyjne – oś I
Działania promocyjne
 Kampanie promocyjne
Środki krajowe
1) Badania w rolnictwie ekologicznym
2) Dofinansowanie kosztów kontroli
2006 – PLN 6 mln
2007 – PLN 7,3 mln
2008 – PLN 8 mln
2009 – PLN 3,5 mln i PROW 2007-2013
2010 – PROW 2007-2013
Środki krajowe
Badania w rolnictwie ekologicznym
2004 r. – 12 tematów badawczych
2005 r. – 13 tematów badawczych
2006 r. – 14 tematów badawczych
2007 r. – 21 tematów badawczych
2008 r. – 28 tematów badawczych
2009 r. – 30 tematów badawczych
2010 r. – 27 tematów badawczych
2011 r. – 34 tematy badawcze
www.minrol.gov.pl → rolnictwo ekologiczne →
→ badania w rolnictwie ekologicznym
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
Instytut Ogrodnictwa w Skierniewicach,
Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy
Instytut Badawczy w Puławach
Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego,
Instytut Melioracji i Użytków Zielonych w Falentach,
Instytut Budownictwa, Mechanizacji I Elektryfikacji Rolnictwa
Instytut Genetyki i Hodowli Zwierząt Polska Akademia Nauk
Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich,
Instytut Zootechniki – Państwowy Instytut Badawczy
Instytut Ochrony Roślin - Państwowy Instytut Badawczy w
Poznani
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego,
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
• Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa w PuławachOkreślenie dobrych praktyk przy ekologicznej uprawie roślin pastewnych
ze szczególnym uwzględnieniem roślin wysokobiałkowych.
• Instytut Ochrony Roślin w Poznaniu – Metody zastąpienia miedzi w
ochronie warzyw i ziół uprawianych w rolnictwie ekologicznym.
• Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich – Metody uprawy i
wprowadzania do uprawy ziół metodami ekologicznymi oraz metody
ochrony przed szkodnikami, chorobami i zwalczania chwastów w
ekologicznych uprawach zielarskich.
• Instytut Ogrodnictwa w Skierniewicach – Metody ochrony przed
szkodnikami, chorobami i zwalczanie chwastów w uprawach
warzywniczych
• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie – Ekologiczne metody
przetwórstwa mięsa i wyrobu produktów mięsnych bez
stosowania dodatków azotanów i azotynów z
uwzględnieniem wydłużania trwałości przechowalniczej
tych produktów.
• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie – Określenie dobrych
praktyk przy uprawie chmielu metodami ekologicznymi
• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - Ekologiczne
metody przetwórstwa owoców i warzyw z uwzględnieniem
właściwości prozdrowotnych otrzymywania produktów.
SYSTEM KONTROLI
I CERTYFIKACJI
1) MINISTER ROLNICTWA I ROZWOJU WSI
2) INSPEKCJA JAKOŚCI HANDLOWEJ ARTYKUŁÓW
ROLNO SPOŻYWCZYCH
3) UPOWAŻNIONE JEDNOSTKI CERTYFIKUJĄCE
MINISTER ROLNICTWA I ROZWOJU WSI
UOKIK
INSPEKCJA
HANDLOWA
PAŃSTWOWA INSPEKCJA
OCHRONY ROŚLIN I
NASIENNICTWA
INSPEKCJA
WETERYNARYJNA
INSPEKCJA JAKOŚCI HANDLOWEJ
ARTYKUŁÓW ROLNO
SPOZYWCZYCH
PCA
MINISTER
GOSPODARKI
EKOGWARANCJA PTRE PL-EKO-1
AGRO BIO TEST PL-EKO-7
PNG PL-EKO-2
TÜV Rheinland Polska PL-EKO-8
COBICO PL-EKO-3
Centrum Jakości AgroEko PL-EKO-9
BIOEKSPERT PL-EKO-4
SGS Polska PL-EKO-10
BIOCERT MAŁOPOLSKA PL-EKO-5
PCBC PL-EKO-6
Plan Działań dla Żywności i Rolnictwa
Ekologicznego 2011 – 2014 r
Przygotowywane do realizacji działania w ramach
Planu Działań dla Żywności i Rolnictwa
Ekologicznego w Polsce w latach 2011 - 2014
zostały podzielone na sześć głównych zadań:
1) rozwój rynku, promocja i informacja;
2) zasady produkcji;
3) kontrola i certyfikacja;
4) badania
5) ochrona środowiska;
6) współpraca.
Celem wdrożenia Planu Działań dla Żywności i
Rolnictwa Ekologicznego w Polsce w latach 2011 2014 jest określenie pakietu działań których realizacja
ma się przyczynić do rozwoju rynku produktów
rolnictwa ekologicznego, wzrostu świadomości
konsumentów na temat produktów pochodzących z
tego sektora, rozwoju i udoskonalenia dostępnych
technologii produkcji oraz dostępu do informacji w
tym zakresie.
Wprowadzenie planu ma również przyczynić się do
poprawy
funkcjonowania
systemu
kontroli
i
certyfikacji, ochrony środowiska naturalnego oraz
przyczynić się do zawiązywania współpracy
pomiędzy podmiotami działającymi na tym rynku.
Zadanie 1 – Rozwój rynku, promocja i informacja. 1/4
Rynek krajowy
1. zorganizowanie kampanii promocyjnej produktów rolnictwa
ekologicznego skierowanej do konsumentów w ramach działania
„Wsparcie działań promocyjnych i informacyjnych na rynkach
wybranych produktów rolnych” zgodnie z rozporządzeniem Rady
(WE) Nr 3/2008 w sprawie działań informacyjnych i promocyjnych
dotyczących produktów rolnych na rynku wewnętrznym i w krajach
trzecich;
2. podejmowanie działań mających na celu promocję żywności
ekologicznej w szczególności skierowanej do konsumentów (udział
w targach konsumenckich i przygotowywanie oraz wydawanie
materiałów informacyjnych). W ramach prowadzonych działań
należy położyć nacisk na edukację dzieci i młodzieży w celu
kształtowania i rozwoju rynku krajowego;
Zadanie 1 – Rozwój rynku, promocja i informacja. 2/4
Rynek krajowy
3. kontynuowanie prac związanych z upowszechnianiem
informacji odnośnie rolnictwa ekologicznego poprzez
organizowanie konkursów (np. konkurs na najlepsze
gospodarstwo ekologiczne, konkurs wiedzy o rolnictwie
ekologicznym i konkurs na najlepszą pracę magisterską
lub doktorską, „nakręć się na zdrowie”); w
szczególności ważne jest prowadzenie konkursów
angażujących dzieci i młodzież do aktywnego
poznawania rolnictwa ekologicznego;
4. prowadzenie prac mających na celu wykorzystanie
działań misyjnych środków masowego przekazu do
rozpowszechniania informacji o rolnictwie
ekologicznym;
Zadanie 1 – Rozwój rynku, promocja i informacja. 3/4
Rynki zagraniczne
5 podejmowanie działań mających na celu umożliwienie
nawiązania kontaktów partnersko-biznesowych
podmiotom działającym na rynku produktów rolnictwa
ekologicznego, w tym poprzez udział w
międzynarodowych targach branżowych, konferencjach i
specjalistycznych spotkaniach; w szczególności należy
prowadzić aktywną współpracę z ambasadami i
wydziałami promocji i handlu w tym zakresie.
6 podejmowanie działań mających na celu umożliwienie
nawiązania kontaktów i zwiększenie sprzedaży
produktów rolnictwa ekologicznego poza granicami kraju;
Zadanie 1 – Rozwój rynku, promocja i informacja. 4/4
Organizacja rynku
1. prowadzenie prac mających na celu wsparcie wykorzystywania
produktów rolnictwa ekologicznego, w żywieniu zbiorowym
2. przeprowadzenie szczegółowej analizy obecnego wsparcia rolnictwa
ekologicznego pod kątem wprowadzenia zmian nastawionych na
realizację wytyczonych celów i zoptymalizowanie wsparcia rolnictwa
ekologicznego w ramach nowej perspektywy finansowej.
3. podjęcie prac mających na celu zbieranie i publikowanie danych
statystycznych, nie tylko o produkcji ekologicznej, ale i o rynku
produktów rolnictwa ekologicznego oraz wprowadzenie możliwości
łatwego, bezpośredniego oraz możliwie szerokiego dostępu do
zbieranych danych.
4. ścisłą współpracę z podmiotami działającymi na rynku produktów
rolnictwa ekologicznego przy realizacji ww. zadań oraz innych zadań
przyczyniających się do osiągnięcia zamierzonych celów.
Zadanie 2 - Zasady produkcji 1/2
1. prowadzenie prac mających na celu propagowanie dobrych praktyk w
zakresie produkcji ekologicznej, w szczególności przez
przygotowywanie branżowych materiałów informacyjnych oraz
organizację spotkań branżowych;
2. prowadzenie prac mających na celu oddanie do użytku pełnego zakresu
modułów w ramach Centrum Praktycznego Szkolenia, w ramach którego
przygotowane byłyby pokazowe, małe przetwórnie ekologiczne, możliwe
do zorganizowania w gospodarstwa gospodarstwie rolnym oraz dalsze
prowadzenie szkoleń w zakresie przetwórstwa na mała skalę;
3. stymulowanie rozwoju przetwórstwa żywności ekologicznej w celu
kreowania wartości dodanej i poprawy konkurencyjności krajowego
sektora rolnictwa ekologicznego;
4. prowadzenie prac mających na celu rozpowszechnianie informacji o
ekologicznych gospodarstwach demonstracyjnych w celu wsparcia
najlepszych i najbardziej efektywnych rozwiązań oraz promowanie
wymiany informacji między rolnikami w celu przenoszenia dobrych
praktyk w zakresie rolnictwa ekologicznego;
Zadanie 2 - Zasady produkcji 2/2
5.
prowadzenie prac nakierowanych na opracowanie, istotnych dla
producentów krajowych, zasad produkcji lub utrzymywania zwierząt
objętych przepisami rozporządzenia Rady (WE) nr 834/2007 z dnia
28 czerwca 2007 r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania
produktów ekologicznych i nie objętych przepisami rozporządzenia
Komisji (WE) nr 889/2008 z dnia 5 września 2008 r.
ustanawiającego szczegółowe zasady wdrażania rozporządzenia
Rady (WE) nr 834/2007 w sprawie produkcji ekologicznej i
znakowania produktów ekologicznych w odniesieniu do produkcji
ekologicznej, znakowania i kontroli w celu przyjęcia standardów
krajowych lub rozszerzenia zakresu wspólnotowych regulacji;
6.
prowadzenie prac mających na celu wypracowanie zasad i
niezbędnych środków ostrożności dotyczących ochrony upraw
ekologicznych przed zagrożeniami ze strony upraw modyfikowanych
genetycznie.
Zadanie 3 – Kontrola i certyfikacja 1/2
1) podjęcie prac w celu przygotowania wspólnego systemu sankcji tak,
aby określone zostały rodzaje nieprawidłowości lub naruszeń
przepisów dotyczących rolnictwa ekologicznego i minimalne środki,
jakie jednostki certyfikujące są obowiązane stosować, mając na
względzie zapewnienie wiarygodności i przejrzystości kontroli w
rolnictwie ekologicznym;
2) rozbudowanie systemu wsparcia w zakresie wykrywania stosowania
produktów GMO oraz pozostałościami niedozwolonych do
stosowania w rolnictwie ekologicznym środków do produkcji;
3) podjęcie prac w celu stworzenia możliwości przenoszenia dobrych
praktyk w zakresie kontroli i certyfikacji w rolnictwie ekologicznym,
tworzenia warunków do podnoszenia poziomu wiedzy i umiejętności
oraz związanych z inicjowaniem współpracy krajowej jak i
międzynarodowej w odniesieniu zarówno do inspektorów rolnictwa
ekologicznego jak i jednostek certyfikujących;
Zadanie 3 – Kontrola i certyfikacja 2/2
4) wyodrębnienie, w ramach kontroli urzędowej, śródków na kontrole
producentów ekologicznych ze szczególnym uwzględnieniem w
zakresie weryfikacji przestrzegania zasad produkcji pasz i żywienia
zwierząt oraz w zakresie analiz na pozostałości środków ochrony
roślin;
5) organizację i przygotowanie szkoleń dla inspektorów wykonujących
kontrole w ramach kontroli urzędowej prowadzonej przez Inspekcję
Weterynaryjną, Państwową Inspekcję Ochrony Roślin i
Nasiennictwa, Inspekcję Handlową oraz Inspekcję Jakości
Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych;
Zadanie 4 – Badania 1/2
1.
prowadzenie badań mających na celu doskonalenie
technologii produkcji metodami ekologicznymi oraz
związanych z przygotowywaniem standardów krajowych
lub rozszerzeniem zakresu wspólnotowych regulacji,
biorąc pod uwagę potrzebę i priorytetowość, ważność
danych badań a także potencjał rolnictwa ekologicznego w
zakresie prowadzonego badania oraz możliwość
rozwijania nowych kierunków produkcji ekologicznej;
2
prowadzenie badań uwzględniając oczekiwane i
przygotowywane zmiany w przepisach dotyczących
rolnictwa ekologicznego, ukierunkowane na znalezienie
rozwiązań problemów, które mogą powstać w wyniku tych
zmian, zarówno w produkcji rolniczej, jak i w
przetwórstwie;
Zadanie 4 – Badania 2/2
3) prowadzenie prac mających na celu podjęcie współpracy naukowobadawczej z odpowiednimi jednostkami badawczymi krajów
członkowskich UE oraz nie należących do UE;
4) prowadzenie prac mających na celu włączenie przedstawicieli
przetwórców i producentów rolnych do prac związanych z wyborem
priorytetów badawczych oraz oceną składanych wniosków;
5) prowadzenie prac mających na celu wprowadzenie możliwości
łatwego, bezpośredniego oraz możliwie szerokiego dostępu do
wyników prowadzonych badań w tym wydawanie publikacji z
wynikami prowadzonych badań naukowych;
Zadanie 5 – Ochrona środowiska.
1.
wdrażanie programów rolnośrodowiskowych jako instrumentu wsparcia rolnictwa
ekologicznego. Wsparcie w ramach tych programów powinno być adekwatne do
osiąganych korzyści środowiskowych;
2.
wsparcie działań związanych z ochroną środowiska związanych ze zmianami w
sposobie prowadzenia gospodarstw rolnych i podejmowaniem działalności w
zakresie rolnictwa ekologicznego;
3.
wsparcie rozwoju rolnictwa ekologicznego na terenach objętych różnymi formami
ochrony przyrody, w tym obszarów Natura 2000 oraz wsparcie ekologicznych
producentów rolnych ukierunkowanych na ochronę gatunków i siedlisk cennych
przyrodniczo;
4.
promowanie rolnictwa ekologicznego jako metody produkcji żywności w sposób
odpowiadający nowym wyzwaniom środowiskowym; w działaniach tych należy
podkreślić iż rolnictwo ekologicznej jest jednym ze sposobów na przeciwdziałanie
zmianom klimatu, obniżaniu się poziomu różnorodności biologicznej, degradacji
gleb i wpływającym pozytywnie na ochronę zasobów wodnych.
Zadanie 6 - Współpraca
1) prowadzenie prac mających na celu podjęcie współpracy z innymi resortami,
organami administracji rządowej oraz jednostkami administracji samorządowej w
zakresie rozpowszechniania informacji o zaletach produktów rolnictwa
ekologicznego jak też związanych ze zmianą nawyków żywieniowych;
2) prowadzenie prac mających na celu nawiązanie ścisłej współpracy
międzynarodowej w zakresie wdrażania rozwiązań dotyczących rolnictwa
ekologicznego, w szczególności z krajami w ramach Partnerstwa Wschodniego;
3) prowadzenie prac mających na celu nawiązanie współpracy z międzynarodowymi
organizacjami skupiającymi przetwórców i producentów w rolnictwie ekologicznym;
4) prowadzenie prac mających na celu ułatwienie nawiązywania współpracy
przetwórcom i producentom rolnym oraz przedstawicielom jednostek naukowo badawczych w ramach poszczególnych branży działających w zakresie rolnictwa
ekologicznego. W szczególności ważne są tu ekologiczne spotkania branżowe
i możliwości przenoszenia dobrych praktyk w ramach takich kontaktów.
DZIĘKUJĘ ZA UWAGĘ