Особенности автоматизации островной торговли
Download
Report
Transcript Особенности автоматизации островной торговли
Особенности автоматизации островной торговли
Особенности автоматизации
островной торговли
Понятие островной торговли
•
Что будем называть островной торговлей?
–
–
–
–
Небольшая торговая точка 6 на 3 метра в торговом центре;
Небольшой киоск до 5 на 5 метров;
Сезонная палатка, например с мороженым;
Выездная торговля на тонаре.
Предпосылки автоматизации островной торговли
• Основные предпосылки автоматизации
– Автоматизироваться стало модным, т.к. все автоматизируются;
– Увеличение количества торговых точек, т.е. образование торговых сетей;
– Контроль над торговыми точками (продажи, остатки);
– Высокая арендная плата от 120 000 до 700 000 рублей в год, необходимо понимание
какой товар ликвиден, какой нет;
– Управление ассортиментом и ценообразованием, в силу ограниченности
пространства и маленького ассортимента;
– Понимание сопутствующего товара;
– Необходимость в данных, позволяющих спрогнозировать и оценить получение
прибыли;
– Необходимо понимание среднего чека, количества покупателей и пиковые
нагрузки;
Основные требования к программному обеспечению
Основные требования к Бэк-офису
– Централизованное управление ассортиментом;
– Централизованное управление ценообразованием;
– Централизованное управление товародвижением;
– Централизованное управление взаимоотношениями с поставщиками;
– Централизованное управление взаиморасчетами;
– Централизованное управление скидками, системой лояльности к
клиентам;
Выгрузка товаров,
скидок, остатков, цен
Загрузка продаж,
Инвентаризаций, перемещений
Бэк-офис
Фронт-офис
Основные требования к программному обеспечению
Основные требования к Фронт-офису
–
–
–
–
–
–
Недорогой;
Простой в использовании;
Простой в эксплуатации;
Надежный;
Возможность автоматического обмена данным с БЭК офисом;
Возможность централизованного управления и синхронизации скидок
клиентов;
– Наличие процессингового центра;
Выгрузка товаров,
скидок, остатков, цен
Загрузка продаж,
Инвентаризаций, перемещений
Бэк-офис
Фронт-офис
Ключевые моменты организации кассового места
на базе Frontol
Работа с оборудованием
Регистрация продаж
Обслуживание покупателей
Администрирование
Контроль персонала
Основные требования к торговому оборудованию
•
Основные требования к
оборудованию на розничной точке
–
–
–
–
–
–
–
Недорогое;
Компактное;
Надежное в эксплуатации;
Эргономичное;
Простое в установке и настройке;
Простое и понятное в эксплуатации;
Наличие повышенной защищенности
от пыли и влаги;
– В некоторых случаях переносное;
– Наличие возможности удаленного
обмена данными в автоматическом
режиме;
– Наличие удаленного управления с
целью оперативной поддержки без
выезда специалиста.
Связь с удаленной торговой точкой
•
Обеспечение связи между удаленной торговой точкой и центральным
офисом
–
–
–
–
–
–
Через внешний носитель (флэшка);
dial-up модем.
GSM модем;
WIFI сети;
Выделенный интернет;
Выделенные каналы связи.
Связь с удаленной торговой точкой
Хорошая связь залог успеха
–
–
–
–
–
Централизованное управление, все данные в актуальном состоянии;
Оперативная и качественная поддержка сервисных служб;
Актуальные остатки;
Актуальная информация о выручках;
Лояльный клиент.
Особенности организации рабочего места продавца кассира
Чем не следует пренебрегать
•
•
•
•
Стабилизация напряжения и источники бесперебойного питания;
Профилактика и контроль работоспособности оборудования;
Обучение персонала и инструкции по работе с оборудованием;
Правильный выбор места установки оборудования;
Регистрация продаж
РЕГИСТРАЦИЯ ПРОДАЖ
Регистрация продаж
Сканером штрих-кода
По цене
По коду / артикулу
Загрузка из
внешнего файла
Горячими клавишами
Из терминала сбора данных
Визуальным поиском
С сенсорного экрана
Регистрация продаж
Дополнительный учет товаров
Продуктовая розница:
вкус
наполнитель
жирность
Комплекты
Модификаторы
и т.д.
Непродуктовая розница:
цвет
рост
размер
обивка / отделка
партия
и т.д.
Регистрация продаж
Возможности Frontol32
Корректировка чека
•
•
•
Отмена чека
Сторнирование позиции
Откладывание чека
Отчетность
X- и Z- отчеты
Регистрация продаж
Разбитие чека на несколько ККМ/ПЧ/ПД
Обслуживание покупателей
ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОКУПАТЕЛЕЙ
Обслуживание покупателей
Мощная дисконтная система
Справочник клиентов;
Справочник карт;
Подсчет накоплений (скидки, покупки, баллы);
Скидки на товар, чек, разрезы, клиенты, карты;
Условия срабатывания скидок (дата, время, кол-во, сумма);
Скидки на превышающее количество/сумму, скидка как процент от суммы, циклические скидки;
Мастер создания сложных скидок;
И т.д.
Обслуживание покупателей
СЦЕНАРИИ
Создание сценария
Язык JavaScript
Выбор момента действия
Возможности
изменение счетчика по карте или по клиенту
выдача сообщения пользователю
вывод информации на дисплей покупателя
отмена начатого действия
Обслуживание покупателей
БОНУСЫ
Клиент
Покупка 1
Счетчик
Клиент
Покупка 2
Скидка по
счетчику
Запись в счетчик
Возможности
% от суммы чека;
количество покупок;
накопленные баллы;
и т.д.
Назначение % или $ скидки в
зависимости от значения счетчика;
Оплата накопленными баллами на
счетчике;
Выдача новой карты (с новым % скидки)
при достижении определенного
значения счетчика и т.д.
Обслуживание покупателей
Неограниченное количество типов оплат
Наличные;
Банковские карты;
Кредит;
Любые другие, необходимые Вам
Комбинированная оплата чека
Различными типами оплат;
Различными банковскими картами;
Банковскими картами различных банковских платежных
систем
Обслуживание покупателей
ОПЛАТА УСЛУГ ОПЕРАТОРОВ, ЧЕРЕЗ ПЛАТЕЖНЫЕ СИСТЕМЫ
МОБИЛЬНЫЕ ОПЕРАТОРЫ:
ЦИФРОВОЕ ТВ, IP-ТЕЛЕФОНИЯ И ИНТЕРНЕТ:
ФИКСИРОВАННАЯ СВЯЗЬ И КОММУНАЛЬНЫЕ ПЛАТЕЖИ:
Обслуживание покупателей
Работа с двумя мониторами
Отображение рекламной информации:
Видеоролики
Банеры
Отображение заказа
Расширенный дисплей покупателя
Отображение сопутствующей
информации о товаре
Обслуживание покупателей
ЧЕСТНЫЕ ДЕНЬГИ. АТОЛ ДЕТЕКТОР
не занимает места на столе, т.к. имеет самые маленькие габариты и универсальное крепление, что
позволяет размещать его в любом удобном месте (например, закреплять на монитор с помощью
двухстороннего скотча);
не требует отдельного электрического питания, т.к. питание осуществляется напрямую от порта USB;
имеет встроенные инфракрасные светодиоды, позволяющие определять подлинность банкноты даже в
полной темноте;
имеет минимальную цену среди инфракрасных детекторов на российском рынке.
Контроль персонала
КОНТРОЛЬ ПЕРСОНАЛА
Контроль персонала
- Авторизация персонала
по паролю;
по имени и паролю;
ридером магнитных карт;
сканером штрихкода;
ридером отпечатка пальца;
проксимити считывателем;
- Авторизация персонала
на экране нет ничего кроме ПО;
запрет доступа к другим приложениям;
- Журнал действий пользователя
- Настройка прав пользователя:
более 250 прав
Контроль персонала
Сохранение текущего чека на диск
•
Восстановление после случайного отключения питания;
Восстановление после умышленного отключения питания с целю воровства;
Контроль персонала
Контроль оплаты при возврате
Проверка видов оплат при возврате/аннулировании
Кассир может произвести возврат только теми видами оплаты, которые
были в исходном чеке продажи.
Человеческий фактор и квалификация персонала
Каждый владелец должен знать:
Чудес не бывает
Постоянный контроль
Человеческая натура:
бери если плохо лежит
Процесс обучения персонала фронт-офисной системе:
- Давление персонала на специалиста по внедрению;
- Попыток саботажа;
- Четкое разграничение права пользователей;
- Предупреждение вредительских действий персонала;
Администрирование
АДМИНИСТРИРОВАНИЕ
Администрирование
Утилита администрирования
бесплатная
можно запустить на любом ПК и
подключиться к любой БД по TCP/IP (LAN или
Internet)
права доступа по категориям
закрытие/открытие смены
снятие отчетов
Администрирование
Синхронизация
Управление сетью магазинов с использованием одного сервера
Схемы работы сетевых розничных точек
Вся первичная информация вносится в центральном офисе.
В розничные точки выгружается только цены и остатки.
Инвентаризация проводится на основании данных
из центрального офиса.
Центральный офис
Номенклатура
Цены
Приход
Перемещение
Списание
Инвентаризация
Права доступа
Торговая точка
Отчет о продажах
Данные инвентаризации
Товары, остатки, цены,
Складские документы
Инвентаризация
Списание
Перемещение
Приход
Отчет о продажах
Чеки
Схемы работы сетевых розничных точек
Вся первичная информация заносится на торговых точках, в
центральном офисе она проверяется и корректируется.
Центральный офис
Номенклатура
Цены
Приход
Перемещение
Списание
Инвентаризация
Права доступа
Торговая точка
Отчеты о продажах
Чеки для аналитики
Складские документы
Товары, цены
Инвентаризация
Списание
Перемещение
Приход
Отчет о продажах
Чеки
Наш опыт автоматизации островной торговли
Это одно из крупнейших предприятий общественного питания
Воронежской области. Первым проектом организации стал ресторан
«Гулливер», открывшийся в 1998 году. На данный момент Группа Компаний
«Русский Аппетит» включает в себя следующие подразделения:
Воронежский производственный комбинат продуктов питания;
сеть киосков быстрого питания;
сеть демократичных кафе «Вермишель»;
сеть магазинов «у дома» «Зеленый остров»;
оптовое направление «ФудсОпт»;
сеть кафе-пабов «Гвозди»;
сеть быстрого обслуживания «Буфет».
Главной особенностью Группы Компаний является наличие
производственной базы, что дает возможность всегда поддерживать:
стабильность и одновременно разнообразие ассортимента во всех
торговых сетях;
100% ответственность за качество произведенной продукции;
осуществлять оперативную обратную связь с потребителями.
http://www.rusapp.ru
Наш опыт автоматизации островной торговли
За окном холода, а хочется вкусно поесть, не выходя из
дома?...Служба доставки "Суши в дом" поможет насладиться
любимыми блюдами в любую погоду!
Заказ можно сделать несколькими способами:
• На сайте http://sushi-v-dom.ru через простую форму заказа
• Позвонить на наш телефон 234-56-78
Заказы принимаются ежедневно, в выходные и в праздничные дни с
10-00 до 21-30.
Минимальная сумма доставки 500 руб.
Мы уделяем особое внимание скорости доставки: вы получаете заказ в
течение 1 - 1,5 часов.
К нашему огромному сожалению, на сегодняшний день мы организуем
доставку только в пределах города Воронеж за исключением районов:
Сомово, Боровое, Придонской, Тепличный, Тенистый, Масловка, 1Мая, Отрадное, Репное, Ямное, Яр, Чертовицы.
В ближайшее время мы планируем организовать доставку в
районы:Сомово, Боровое, Придонской, Тепличный, Тенистый, 1- Мая,
Отрадное, Репное.
http://sushi-v-dom.ru
Особенности автоматизации островной торговли
Спасибо за внимание
Хорошилов Валерий
[email protected]