Transcript 蘭花的開花結果– 以CL生物科技公司生產銷售流程為例第五組謝坤

生產與作業管理期末報告
蘭花的開花結果 –
以CL生物科技公司生產
銷售流程為例
第五組 謝坤吉 林慧佳 陳思因 黃麗珍 陳曉伶 廖震昌
報告大綱
蘭花生物科技產業狀況
CL生物科技股份有限公司簡介
生產及銷售流程
CL成功的策略
結論和有獎徵答
蘭花生物科技產業狀況
花花世界
虎頭蘭
石斛蘭
蝴蝶蘭
拖鞋蘭
文心蘭
蘭花生物科技產業狀況
台灣農業 ↓
蘭花產業↑
1993年蝴蝶蘭生產面積：<10公頃，
2007年：近300公頃-----精密溫室
蘭花種苗主要來源
組織培養分生苗(生物科技)
目前最具產值與產量且最具代表性的生技產業.
台灣蘭花的優勢條件
豐富的種源
民間純熟的組培技術
病毒的檢驗能力
組培苗的量產工程技術
蘭花生物科技產業狀況(續)
業者運用之生產作業技術
亞熱帶溫室與環控設備
蘭花生理感測技術
→依此技術建立海外生產基地
產業的根本問題
缺乏系統性與完整性的運作
系統性：大量生產組培苗大苗行銷海外基地開花銷售
完整性：生產、銷售、研發之相互配合
台灣蘭花的主要競爭對手
荷蘭(2007年蝴蝶蘭銷售額達2億歐元)
蘭花生物科技產業狀況(續)
產業問題：(國內)
小農與貿易商無法大規模與計畫性開拓海外市場
大企業投入的經營方式不適當
傳播媒體不具專業能力的偏頗報導
研究界研發能力不能符合產業需要
產業問題：(國外)
日本中國大陸市場日益衰微
歐美市場尚未能及時擴大
蘭花生物科技產業狀況(續)
產業特性：特殊的多樣性與長期性
多樣性：品種繁多，無法用相同的栽培條件應付各種品系的
生長要求，無法全面使用機械化、電腦化。栽培者
對於作物習性的了解十分重要(小蘭園存活的主因)
長期性：蝴蝶蘭：組培苗至開花：兩年以上，拖鞋蘭：更久
企業經營：
數量大資金多； 時間長周轉慢，風險高。
國內蘭界：靈活分工，分擔投資風險與資金回收問題
蘭花生物科技產業狀況(續)
蘭花種苗
實生苗：
又稱種子播種苗，需求技術:無菌播種，營養環境，
提高萌芽率。
•成本低廉，蘭花之基礎
•種子播種不整齊的特性，造成生產時程及計劃行銷的困難
批發零售，及進出口相關業務。
分生苗：
•理論上：百分百的一致性
•問題：過程中病毒的感染、繁殖倍率的緩慢、組培苗的變異
蘭花生物科技之明日之星
CL國際生物科技(股)
CL生物科技股份有限公司簡介
CL國際生物公司簡介
公司地點：屏東里港
2001年創立(合資1.5億元)
現任總經理：台大園藝系畢業，
，台糖17年蝴蝶蘭部門資歷
主要業務：
蝴蝶蘭分生苗組織培養專業栽培場、
蘭苗培育，批發零售及進出口相關業務
規模：
無菌操作台：
49台
培養室：年產
300萬株瓶苗
自動化控制育
苗溫室：9000
坪
其他設備：
催花低溫溫室
400坪
員工人數：100
營業額：1億6
千萬元
.
CL國際生物公司簡介(續)
無菌操作台
培養室
催花低溫溫室
自動化控制育苗溫室
 生產階段作業流程
生產流程
換盆種2.7”中苗
育種
出瓶種1.7”小苗
盆花
換
盆
種
3.
5”
大
苗
生產及銷售流程—瓶苗
嗨！我是美麗的母株~
自母株剪下新芽，
加入營養劑於試管
中培育(複製母株
基因)花梗扦插
新苗長大後被裝入瓶中
繼續分生繁殖(每2~3個
月切芽，誘發側芽增殖，
每代增殖倍率約2~4倍)
生產及銷售流程—瓶苗 有獎徵答1
還是一直繁殖…………
一直繁殖………..
中母瓶移植
(芽體扦插)
10~13個月過去後‧‧‧‧待續(思因)
生產流程—瓶苗生長注意
•完全要在無菌環境下處理，否則分生
苗切口極容易受到感染
•保持低溫
•定期追蹤良率….
無菌操作台(49台)
•產量決定：根據歷年良率，
由訂單量反推生產數量
•年產約300萬株瓶苗
生產流程—瓶苗相關說明
 分生苗vs.實生苗


分生苗：母株的基因複製
實生苗：有性生殖(基因重組，品質不易掌控)
 人工vs.機械化
 影響良率的原因及改善


感染
人員操作不良
 瓶苗出貨
生產流程—盆苗
環境：標準溫室
盆苗：小苗中苗大苗
生產流程—標準溫室介紹
目的：
 提供利於盆苗生長的環境。
 以環控作業減少病原菌與病蟲害發展的機會。
基本需求：抗風、擋雨。
其他要求：
，
 調節內部環境，包括溫度、濕度、光量。
 藉由防蟲網隔絕外在昆蟲的侵襲。
溫室結構
 內網與外網：控制蘭花的日照與保溫
 蒸氣：加溫
 水牆：增加溼度兼降溫
生產階段—溫室結構 有獎徵答2
內部
外部
生產流程—溫室環控
 內部環控作業指標：
溫度、濕度與光量。
 盆苗培養：高溫培養，
日溫32°C，夜溫
26°C。
溫室環控—有獎徵答3
生產流程—盆苗：小苗、中苗、大苗
大、中、小指的是盆的大小。




小苗：1.7吋
中苗：2.8吋
大苗：3.5吋
除了上述尺寸外，小盆尚有1吋，大盆尚有5吋甚
至7吋，視瓶苗的生長結果來決定。
移盆參考




培育時間
秤重
外觀
植株生長大小
生產流程—盆苗：小苗
 自組培瓶移出，種於
1.7吋軟盆，以乾水草
栽種。
 種植時間4 -6個月後
移至中盆。
生產流程—盆苗：中苗
 中苗四至五個月後
移盆。
 CL出貨產品之一。
生產流程—盆苗：大苗
 大苗種植六至七
個月變成”成熟
苗”。
 成熟苗就可低溫
催花。日溫25度，
夜溫18度。
 成熟苗三至四週
後開始抽梗。
 抽梗三至四週後
開始開花。
生產流程—盆苗比一比
小苗、中苗、大苗
大苗 vs.小苗
生產流程—養植注意事項
 澆水前後都要
秤重。
 每一盆都要一
樣重喔 ! 避免
水量過多或過
少，以此調整
澆水時間。
生產流程—移盆區
小結
CL 盆苗出貨
 以中苗與大苗為主。
 中苗獲利較高。
 大苗容易損耗，損耗指的是未達出貨標準，例如：
病毒感染、黑頭、黃葉
CL盆苗品質著稱
 技術優良外
 生長環境：南部優於北部，日照多，植株品質較
好。
銷售階段作業流程
銷售階段—包裝與出貨
外銷苗株規格
苗株套袋
苗株裝箱
苗株出貨的好處：
1. 易於包裝運送
2. 加速週轉率(苗
株到開花約5個月)
到達日本苗株狀態
空運出口
運輸途中可能的傷
害：凍傷
銷售階段—經銷商
成熟的苗株會在日本的經銷商處開花後才會出售給最終客戶
抽 梗
開 花
組 盆
包 裝
銷售階段—成花銷售
 內銷佔總產品的2%
 產品：3.5寸盆成株＆開花株
 顧客：大多需預約才可購得。
 用途：參加展覽、增加知名度
公關活動
銷售階段—內銷成花
銷售階段—內銷成花
銷售階段—內銷成花
母株室
 不可以觸摸喔
因為人手上的
細菌，會導致
母株病毒感染
母株：小花種類
花瀑布
非常長的花瀑布，
左右對稱，14對
耶!
花絮
2007年台灣國際蘭展，「全場
總冠軍」是一株由CL股份有限
公司所培育的大白花的蝴蝶蘭
Phal.Sogo Yukidian“Pingtung
king”。
這株開出雙花梗，兩枝都是17
朵，合計34朵。花的造型端正
且排列整齊，植株與花莖也很
硬挺壯碩。
這個品種在世界蘭展日本大賞
2007（2/24~3/4）中，也得到
個別審查部門的優良賞。
CL成功策略
成功策略 con.
 找對人：科班出身的現任總經理專攻日本外銷市場。
 顧客角度：先做出客戶要的花，再來是健康的花，
最後才是穩定出貨的數量。台灣有三百多家
蘭園，真正能賺錢不過四、五家，多數蘭園
業者都是為了興趣種花，很少把客戶的需要
放在心中到日本找通路，
 挑選客戶：看他們是否有條件穩定下單。
 共生共榮：替客戶解決所有的問題，就是我們的責任。
幫客戶把市場養大，我們也就隨著一起成
長。
成功策略end
認清定位：
日本人要求的品質最高，荷蘭人機械化栽植的
方式無法滿足他們。因此台灣業者要認清的，
是自己在市場到底扮演怎樣的角色，才最為有
利。
結論：
在全球競爭的年代，台灣蝴蝶蘭業不必再追求
數量第一，但一定要做到品質最佳，掌握利基
市場，才能在激烈競爭中勝出。
有獎徵答1
為什麼要用這種形狀的玻璃瓶？
有獎徵答2
苗園裡，藍藍黃黃捲紙桶狀是做什麼的呢？
有獎徵答3
 這機器的功能是？