Transcript 觀光產業就業經歷及市場競爭力

觀光產業就業經歷及市場競爭力
Ted Lai賴浩銘
工作經歷
復興航空公司:運務員
中華航空公司:空服員
Macaroni grill:餐廳副理
君悅飯店:貴賓管家
復興航空公司:運務員
中華航空公司:空服員
旅客劃位作業
登機空橋作業
機上空服服務
緊急逃生訓練
Macaroni grill:餐廳副理
• 餐廳外場服務及訓練
• 餐廳後場衛生安全檢查
安全衛生
人員管控
現場營運
營收管理
Macaroni grill有趣文化
開放式廚房
榮譽制供應酒
心石
倒寫名字
聲樂家現場演唱
HYATT BRAND
• PARK HYATT柏悅
• GRAND HYATT君悅
• HYATT REGENCY凱悅渡假村
• ANDAZ
• HYATT PLACE
• HYATT VACATION CLUB
• SUMMERFIELD SUITES
■GOLD PASSPORT
君悅飯店:貴賓管家
•
•
•
•
貴賓樓層管家
私人貼身管家
台北君悅嘉賓軒
台北君悅貴賓交誼廳
GRAND CLUB LOUNGE
BUTLER JOB POSITION
ROOMS
FRONT OFFICE
GRAND CLUB
DIRECTOR
MANAGER
MANAGER
HOUSEKEEPING
25F FLOOR
BUTLER
F&BDIRECTOR
DIRECTOR
MANAGER
ROOM SERVICE
BUTLER
BUTLER JOB TRAINING
ROOMS
F&B
FRONT OFFICE GRAND CLUB
HOUSEKEEPING
25F FLOOR
BUTLER
VIP PERSONAL
ROOM SERVICE
BUTLER
ROOM SERVICE TRAINING
• SALES PERSON
• FOOD TAKER
• TAKE FOOD FROM OTHER RESTAURANT
• SEND MEAL
F/O GRANG CLUB TRAINING
• COUNTER TRAINING
• CLUB LOUNGE
FLOOR BUTLER TRAINING
•
•
•
•
C/I C/O IN ROOM
ROOM FACILITIES/HOUSEHEEPING
FOOD ORDER
WELCOME KIT
PERSONAL BUTLER TRAINING
• WELCOME GUEST
• GUEST PREFERENCE
• CONVESATION SKILLS
• FOOD AND TOURIST RECOMMENDATION
• GOOD COMMUNICATION W/O DIVISION
• ENVIROMEMT
• SOURCE/UPDATE
PRES: SPECIAL SETTINGS
•
•
•
•
•
•
•
B&O STERIO SYSTEM W/50PCS CD’S
STEAM ROOM SYSTEM
PERSONAL WINE BAR
DRY KITCHEN
WALKING CLOSET
WALKING BATHROOM
PERSONAL BUTLER
BUTLER工作特質
真誠且投入
多方導向
學習求知慾強
精力旺盛且積極主動
微笑,性格外向
對服務品質的熱忱
負責且具組織力
遵守服裝儀容準則
TO BE PERSONAL BUTLER
FAMILIAR YOUR ENVIROMEMT
BE MY GUEST,FRIEND,FAMILY
SERVICE FROM HEART發自內心的服務
完美的判斷力
時間觀念
職場條件競爭力:
外語能力
學習及進步
熱愛工作
真誠投入
自我定位
人格特質
適應環境
自信
經驗/打工
證照
觀察力