Transcript Grzyby jadalne i niejadalne

Grzyby jadalne
i niejadalne
Opracowało: Koło
Młodych Przyrodników
pod opieką Anny Chodun
SP28
Jak zbierać grzyby?
W okresie masowego wysypu grzybów nawet
doświadczonemu zbieraczowi poprawne
oznaczenie wielu gatunków grzybów rosnących
w lesie i na łące sprawia duże kłopoty, dla
początkującego jest wręcz niemożliwe.
Niedoświadczony amator grzybów powinien
zbierać tylko kilka gatunków - jednocześnie
porównywać dokładnie znalezione grzyby ze
zdjęciem i opisem, a w razie wątpliwości
poradzić się dobrego grzybiarza
GRZYBY TRUJĄCE

Grzyby trujące - funkcjonalna (nie
będąca taksonem) grupa grzybów,
zwłaszcza kapeluszowych, zawierających
substancje trujące w ilościach toksycznych
dla ludzi.
TE GRZYBY MOŻNA POMYLIĆ
1. GOŁABEK ZIELONKAWY I
MUCHOMOR SROMOTNIKOWY
2. CZUBAJKA KANIA
I
MUCHOMR CYTRYNOWY
3. OPIEŃKA MIODOWA
I
MAŚLANKA WIĄZKOWA
4. PIECZARKA POLOWA
I
MUCHOMOR JADOWITY
5. KOŹLARZ BABKA
I
GORYCZK ŻÓŁCIOWY
6. PIEPRZNIK JADALNY (KURKA) I LISÓWKA POMARZŃCZOWA
7. BOROWIK CEGLASTOPORY I BOROWIK PONURY
UWAGA ! ! !
ŁATWO POMYLIĆ !

Do borowika ponurego jest
podobny borowik
szatański.


Borowik szatański jest trujący,
szczególnie w stanie surowym.
Powoduje ciężkie dolegliwości
żołądkowo-jelitowe i
gwałtowne wymioty.
Borowik szatański w Polsce
występuje bardzo rzadko. Ale
musisz wiedzieć, że on także
ma pory zabarwione na
czerwono i sinieje po
przekrojeniu.
GRZYBY JADALNE
Borowik szlachetny
Podgrzybek zajączek
Podgrzybek brunatny
Podgrzybek złotawy
Nie zbieraj młodych grzybów.
Młode grzyby nie mają jeszcze wykształconych cech charakterystycznych dla swojego
gatunku i łatwo je pomylić.
Oto przykłady:Borowik ceglastopory Borowik ponury Borowik szatański Borowik
grubotrzonowy
Korzystano z www.google.pl