Transcript Додаток 2. Карбонові кислоти

Карбонові кислоти
План
• Класифікація
• Ізомерія та номенклатура
• Хімічні властивості
• Добування
Класифікація карбонових кислот
За кількістю
карбоксильних
груп
За природою
радикала
Монокарбонові
Насичені
Мурашина кислота
(НСООН)
СnH2n+1COOH
Дикарбонові
Етанова, пропанова,
бутанова...
Щавлева кислота
(НООС-СООН)
Ненасичені
СnH2n-1COOH
Трьохосновні
кислоти
Акрилова кислота,
олеїнова…
Лимонна кислота
Ароматичні
COOH
Бензойна кислота
За кількістю
атомів Карбону
в радикалі
Нижчі(низькомолекулярні)
СН3СООН
Метанова, етанова,
пропанова та інші.
Вищі(високомолекулярні)
C17H35COOH
Пальмітинова
Стеаринова
Олеїнова
Номенклатура
Формула
Назва
IUPAC
Тривіаль- Назва
на назва солей
НСООН
Метанова
Мурашина
СН3СООН
Етанова
Оцтова
CH3CH2COOH
Пропанова
Пропіонова
Форміат
метаноат
Ацетат
етаноат
Пропіонат
пропаноат
Бутилат
Бутаноат
CH3(CH2)2COOH Бутанова
Масляна
CH3(CH2)3COOH Пентанова
Валеріанова
Валерат
пентаноат
CH3(CH2)4COOH Гексанова
Капронова
Капронат
гексаноат
Ізомерія
Структурна
CH3-CH2-CH2-COOH
Бутанова кислота
CH3-CH-CООН
l
CH3
2-метилпропанова кислота
Міжкласова
Естери - ізомерні карбоновим кислотам
CH3-CH2-CH2-COOСН3
метилбутаноат
СН3-СН2-СООС2Н5
етилпропаноат
Хімічні властивості
• Горіння:
CH3COOH+2O2 → 2CO2+H2O
C17H35COOH+8O2 → 17CO2+18H2O
• Взаємодія з активними металами:
Zn+2CH3COOH → Zn(CH3COO)2+H2
• Взаємодія з оксидами металів:
MgO+2CH3COOH → Mg(CH3COO)2+H2O
• Взаємодія з лугами:
CH3COOH+NaOH → CH3COONa+H2O
• Взаємодія з солями карбонатної кислоти:
CH3COOH+Na2CO3 → CH3COONa+CO2+H20
• Взаємодія з хлором:
CH3COOH+Cl2 → CH2ClCOOH+HCl
• Реакція естерифікації:
CH3COOH+C2H5OH → CH3COOC2H5 +H20
Добування
• Окиснення насичених вуглеводнів повітрям або киснем у
присутності каталізаторів, тиску і високої температури:
2CH3-CH2-CH2-CH3+5O2 → 4CH3COOH+2H2O
• Окиснення спиртів:
2[O]
CH3OH → HCOOH
2[O]
C2H5OH → CH3COOH
• Окиснення альдегідів:
[O]
HCHO →HCOOH
[O]
CH3CHO →CH3COOH