ПУБЛИЧНЫЕ ДЕБАТЫ

Вдовенко Галина Алексеевна учитель химии ГБОУ СОШ «ОЦ» п.г.т. Рощинский «

Безопасность продуктов, содержащих ГМО: за и против».

ГМО – это генетически модифицированные организмы, то есть организмы, геном которых был искусственно изменен путем внедрения, изменения или исключения одного или нескольких генов. ( Трансгенные организмы).

Трансгенный организм рядом свойств (устойчивость к заболеваниям или химикатам, повышение урожайности).

сохраняет все основные признаки своих предков (внешний вид, вкус, запах – если это растение), но отличается одним или

Современные трансгенные продукты: 80% сои, 40% кукурузы, 40% картофеля, 80% хлопка.

«Безопасность продуктов, содержащих ГМО. Позиция «ЗА»



Лечение генетических болезней

 

ГМ- продукты привлекательны для розничной торговли голода.



Клонирование организмов. Войну с ГМО ведет сельскохозяйственная и пищевая химия.

,

избавление мира от угрозы



Мировое заявление ученых об опасности генной инженерии

(World Scientists Statement …, 2000. 

Открытое письмо ученых правительствам всех стран относительно ГМО, которое подписали 828 ученых из 84 стран мира

(Open letter …, 2000).



Британские исследователи показали опасность для животных ГМ-картофеля

(Pusztai, 1998, Ewen, Pusztai, 1999), 

итальянские коллеги - ГМ-сои

(Malatesta et al., 2002, 2003), 

австралийские ученые - ГМ-гороха

(Prescott et al., 2005), 

французские - ГМ-кукурузы (

Seralini et al., 2007).

«Безопасность продуктов, содержащих ГМО. Позиция «ПРОТИВ»



Высокая смертность, бесплодие.

     

Сокрытие информации о результатах исследований.

Возможная аллергенность и токсичность. Риски мутаций и онкологических заболеваний. Нейтрализация ГМ-организмами действия антибиотиков на человека.

Доведение до самоубийства фермеров. Возможность появления неискоренимых сорняков. Вытеснение ГМ-культурами обычных растений.

Пища с ГМО может изменить человеческую фигуру.

Заключение.

В связи с несовершенством применяемых технологий по созданию ГМО продукты их содержащие представляют серьезную опасность для здоровья и жизни человека.

КАК ВЫЯСНИТЬ, СОДЕРЖИТ ЛИ ПРОДУКТ ИЗМЕНЕННЫЙ ГЕН?

1. Продукты, содержащие ГМ-ингредиенты ( трансгенная кукуруза и соя). Эти добавки вносятся в пищевые продукты в качестве структурирующих, подслащивающих, красящих веществ, а также в качестве веществ, повышающих содержание белка.

2. Продукты переработки трансгенного сырья (например, соевый творог, соевое молоко, чипсы, кукурузные хлопья, томатная паста).

3. Трансгенные овощи и фрукты, а в скором времени, возможно, и животные, непосредственно употребляемые в пищу.

Овощи и фрукты, содержащие ГМО: идеально ровной и одинаковой формы, что в природе встречается довольно редко, отсутствует ярко выраженный аромат и вкус, и чаще всего их не едят паразиты.

Изготовлены из генетически модифицированного сырья:

соевые продукты, мука, шоколад, шоколадные батончики, вино, детское питание, сухое молоко, молоко, кефир, йогурт, творог, газированные напитки, консервированные кукуруза и помидоры, кукурузное масло, печенье, крахмал, соевый белок, соевое масло, соевый соус, лецитин, хлопковое масло, сиропы, томатные соусы, кофе и кофейные напитки, поп-корн, готовые завтраки и др.

Экологи «Гринпис» категорично включают в этот список продукты самых известных марок: Coca-Cola, Pepsi, Nestle, Gallina Blanka, Knorr, Lipton, Bonduel .

www.ecoleague.net