Treści multimedialne - kodowanie, przetwarzanie, prezentacja

Odtwarzanie treści multimedialnych Andrzej Majkowski informatyka +

1

Biotechnologia dawniej i dziś Urszula Grygier Beata Jancarz-Łanczkowska

informatyka + 2

Biotechnologią nazywamy świadome wykorzystywanie potencjału biologicznego żywych organizmów do produkcji pożądanych przez człowieka dóbr. Biotechnologia (choć oczywiście wtedy tak nie nazywana) była stosowana już w starożytności. Przykłady biotechnologii tradycyjnej: • napoje zawierające alkohol powstające dzięki zdolnościom fermentacyjnym drożdży • hodowla odmian roślin i ras zwierząt poprzez stosowanie doboru sztucznego 3

W dawnych czasach biotechnologia nie była procesem kontrolowanym, selekcji podlegały odmiany pojawiające się przypadkowo. Dzięki takiemu sztucznemu doborowi można było otrzymać różne odmiany roślin i rasy zwierząt, które nie mogły powstać w środowisku naturalnym.

4

Z produktów biotechnologii korzystamy obecnie każdego dnia: • przemysł spożywczy: produkcja alkoholu – przy udziale drożdży produkcja octu – przy udziale bakterii wytwarzanie serów pleśniowych – przy udziale grzybów Podajcie inne znane wam przykłady… 5

• przemysł farmaceutyczny: otrzymywanie antybiotyków przy udziale grzybów i bakterii • przemysł paliwowy: otrzymywanie alkoholu etylowego na drodze fermentacji alkoholowej prowadzonej przez drożdże • w oczyszczalniach ścieków do rozkładu odpadów za pomocą mikroorganizmów 6

Biotechnologia biała Biotechnologia zielona Działy biotechnologii współczesnej Biotechnologia czerwona 7

Biotechnologia biała

Produkcja farmaceutyków.

Przetwórstwo żywności.

np. produkcja przez zmodyfikowane bakterie ludzkiej insuliny, przyspieszenie procesu fermentacji glukozy, racjonalne zagospodarowanie produktów odpadowych

Biotechnologia zielona

Uprawa roślin: np. podniesienie oporności roślin na środki chemiczne, zasolenie gleb, mróz czy suszę

Biotechnologia czerwona

Ochrona zdrowia: - diagnostyka - terapia np. biosynteza szczepionek przeciw chorobom zwierzęcym, ludzki hormon stosowany u dzieci z zaburzeniami wzrostu, tkankowy aktywator stosowany przy zawale, szczepionka przeciwko żółtaczce czy odczynniki diagnostyczne 8

Współczesna biotechnologia opiera się o wykorzystaniu technik inżynierii genetycznej .

Pozwalają one ingerować w materiał genetyczny organizmów co prowadzi do uzyskania trwałej, dziedzicznej zmiany ich właściwości.

Techniki inżynierii genetycznej umożliwiają wyodrębnienie fragmentów DNA z materiału danego organizmu, łączenie odcinków DNA z różnych organizmów oraz wprowadzanie genów jednych organizmów do innych organizmów. 9

informatyka + 10