Transcript 30.b Reakce hydroxysloučenin

Hydroxysloučeniny
• kyslík vázaný v –OH
Rozdělení
• alkoholy
• fenoly
Hydroxysloučeniny - alkoholy
Chemické vlastnosti alkoholů
• charakteristika funkční skupiny:
δ+
δ-
δ+
• amfoterní vlastnosti
Chemické reakce alkoholů
1) Slabé kyseliny: - v zásaditém prostředí
- produkt - alkoholáty
ethanolát sodný
Hydroxysloučeniny - alkoholy
2) Slabé zásady: - v kyselém prostředí
- produkt – alkoxoniové soli
3) Dehydratace (eliminace): - podle Zajcevova pravidla
Zajc. pravidlo: atom vodíku se odštěpí z atomu C s nejmenším počtem atomů H
Hydroxysloučeniny - alkoholy
4) Oxidace: - pomocí KMnO4, H2CrO4, K2Cr2O7
• primární alkohol
aldehyd
• sekundární alkohol
keton
karbox. kyselina
Hydroxysloučeniny - alkoholy
• terciární alkohol – stálý vůči oxidaci – neprovádí se
5) Esterifikace
ethylester kyseliny propionové
Fenoly
Rozdělení
- jednosytné
- vícesytné
Hydroxysloučeniny - fenoly
Hydroxysloučeniny - fenoly
Chemické vlastnosti
1) Slabé kyseliny: - v zásaditém prostředí
- produkt - fenoláty
+ H2 O
+ NaOH
2) Oxidace: - probíhá do polohy o- a p- nejčastěji u dvojsytných fenolů
chinony
(Chinony jsou nenasycené ketony s porušeným aromatickým cyklem.)
ox.
benzen-1,4-diol = hydrochinon
p-benzochinon
Sirné obdoby hydroxysloučenin
Thioalkoholy, thiofenoly
• obsahují sk. –SH – přítomnost se vyjadřuje koncovkou –thiol,
popř. předponou sulfanyl-
ethanthiol
benzenthiol
• použití: odorizace zemního plynu