Transcript custo de produção na propriedade leiteira

Como tornar viável a
produção de leite
Resultado = renda - custo
Renda para pagar gastos ou custos
da atividade e possibilitar sobras
Renda = (leite produzido x preço) + venda de animais + vendas eventuais
80 a 90%
Produção de leite é o fundamento
Fonte: Faria, 1998
Set/2012
Ago/2012
Jul/2012
Jun/2012
Mai/2012
Abr/2012
Mar/2012
Fev/2012
Jan/2012
Dez/2011
Nov/2011
Out/2011
Set/2011
Ago/2011
Jul/2011
Jun/2011
Mai/2011
Abr/2011
Mar/2011
Fev/2011
Jan/2011
Dez/2010
Nov/2010
Out/2010
Set/2010
Ago/2010
Preços são variáveis no Brasil
0.95
0.9
0.85
MG
0.8
RS
0.75
SP
0.7
PR
GO
0.65
BA
0.6
SC
0.55
Brasil
ITEM
% DO CUSTO TOTAL
Alimentação
48,5
Mão de Obra Contratada
21,4
Juros Totais
7,1
Depreciação de Maquinários
4,2
Medicamentos Vacinas
3,4
Taxas Impostos
3, 1
Depreciação de Instalação
2,4
Reparo de Maquinas
2,7
Inseminação Artificial
2,0
Reparo de Benfeitorias
1,9
TOTAL
100,0
1. Despesas de Custeio
unida Jan
de 2.012
Fev
Mar
Abr
Mai
Jun
Jul
Ago
Set
Out
Nov
Dez
2.012
2.012
2.012
2.012
2.012
2.011
2.011
2.011
2.011
2.011
2.011
40,00
40,00
90,00
50,00
180,00
60,00
40,00
40,00
40,00
120,00
40,00
1.1. Mão de obra permanente
R$
1.2. Encargos sociais
R$
1.3. Mão de obra temporária
1.7. Ração comercial
R$
R$
R$
R$
R$
1.8. Leite em pó
R$
1.9. Sal mineral
R$
1.10. Calcário
R$
1.11. Estercos
R$
1.12. Uréia
R$
1.13. Outros adubos
R$
1.14. Defensivos
R$
1.15. Sementes e mudas
R$
1.16. Volumosos comprados
R$
1.17. Sêmen
R$
1.18. Material para inseminação
R$
1.19. Medicamentos preventivos
R$
1.20. Medicamentos curativos
R$
1.21. Exames sanitários
R$
1.22. Material de ordenha
R$
1.23. Ferramentas e utensílios
R$
1.24. Combustíveis
R$
1.25. Mecanização terceirizada
R$
1.26. Manutenção de máquinas
R$
1.27. Manutenção de instalações
R$
1.28. Energia elétrica
R$
120,00
120,00
1.29. Telefone
R$
30,00
40,00
1.30. Taxas e impostos
R$
1.31. Fretes do leite
R$
1.32. Assistência técnica
R$
1.33. Escritório e contabilidade
R$
1.34. Juros
R$
1.35. Arrendamentos
R$
1.36. Outros
R$
1.37. Total
R$
1.4. Mão de obra familiar
1.5. Concentrados protéicos
1.6. Concentrados energéticos
% da
despesa
Total
296,00
2,6
1.036,00
(R$)
420,00
2.030,00
0,00
800,00
5.740,00
0,00
420,00
556,00
906,00
876,00
920,00
31,5
12.668,00
1.370,00
1.313,00
831,50
1.235,00
2.241,40
636,00
868,00
667,00
1.312,20
1.162,60
1.217,60
959,60
34,3
13.813,90
396,00
198,00
405,00
0,00
195,00
186,00
124,00
62,00
194,00
372,00
372,00
372,00
7,1
2.876,00
258,00
258,00
209,00
212,00
820,00
178,00
111,00
144,00
248,00
168,00
168,00
6,9
2.774,00
96,50
107,00
108,00
100,00
30,00
120,00
0,4
175,00
50,00
1,2
491,50
360,00
3,9
1.570,00
0,2
75,00
1,3
527,00
1,8
721,00
175,00
75,00
55,00
150,00
90,00
90,00
90,00
120,00
210,00
90,00
120,00
75,00
206,00
450,00
126,00
110,00
15,00
85,00
256,00
82,00
3,60
3,60
3,60
3,40
2,10
3,60
0,7
263,10
80,00
150,00
150,00
120,00
100,00
60,00
60,00
2,8
1.120,00
0,5
218,00
120,00
3,6
1.461,00
20,00
0,8
340,00
64,00
67,00
0,3
131,00
3.079,70
3.481,20
100,0
40.260,50
18,00
49,00
47,10
47,10
70,00
70,00
60,00
100,00
100,00
14,00
24,00
120,00
120,00
120,00
120,00
120,00
114,00
110,00
137,00
140,00
40,00
40,00
40,00
30,00
20,00
20,00
20,00
20,00
20,00
2.947,00
4.963,00
1.892,60
3.035,60
9.597,40
180,00
1.548,00
2.013,60
1.653,60
2.889,80
3.159,00
SIMULAÇÃO DE
CUSTOS
FERRAMENTA DE
GERENCIAMENTO
(EXEMPLO)

1.
2.
3.
4.
Pastagem
Animal busca alimento
Alta qualidade
Pequena suplementação
Baixo Custo

1.
2.
3.
4.
Cana de
Açúcar
Fornecimento Cocho
Baixa Qualidade
Alta suplementação
Alto Custo


12 meses de
utilização plena
Cap. de suporte
mais estável


5 a 6 meses de
utilização .
Grandes oscilações
cap. de suporte



55 kg Pastagem Mombaça
2,0 kg de milho
0,14 kg de mineral







Custo vaca dia R$ 2,73
Custo vaca mês R$ 81,90


35 kg de Cana Açúcar
2,0 kg de milho
1,0 kg de Farelo de Soja
0,3 kg de uréia
0,14 kg de Mineral
Custo vaca dia R$
4,30
Custo vaca mês R$ 129,00
Cana de Açúcar
Pastagem
Diferença
R$ 38.700,00
R$ 24.570,00
R$ 15.750,00

A pastagem intensiva reduz o custo dos
insumos em aproximadamente R$ 1,57 por
vaca por dia ou R$ 47,10 por vaca por mês
em relação a cana de açúcar.
Concluímos que:
 A DIFERENÇA DO CUSTO DA DIETA DE 50
ANIMAIS DURANTE 180 DIAS, PERMITE UM
INVESTIMENTO
EM
IRRIGAÇÃO
DE
APROXIMADAMENTE 2,5 HÁ POR ANO.
DO PROCESSO DE GERENCIAMENTO
DA ATIVIDADE
INFORMAÇÃO
DECISÃO AÇÃO