Transcript Улюблені смаки літературних героїв світової літератури

Улюблені страви літературних
героїв світової літератури
ПРОЕКТ-ПРЕЗЕНТАЦІЯ, ДОДАТКИ
ДО ІНТЕГРОВАНОГО УРОКУ
Наташа Ростова – один з найчарівніших образів у
творчості Л. Толстого.
Улюблена героїня зображена у світлі ідеалів автора,
його уявлень про жіночу красу, сімейне щастя,
материнство.
Наташа вносить в твір радісний свіжий струмінь.
Героїня співає, танцює, їсть, зачаровує всіх
непосидючістю та енергією.
Французьке виховання смаків поступається
місцем російському духові. Вона любить
просту їжу.
Після полювання у помісті дядечка з великим
задоволенням їсть просту їжу, яку приготували
кріпаки (картоплю “ в мундирах”, квашену капусту).
Рецепт картоплі “ в мундирах”
Ретельно помити картоплю, не чистити.
Кинути її в киплячу воду, варити 20 – 25 хв.
Охолодити, почистити, посолити.
Їсти зі смаженим салом, цибулею.
Рецепт квашеної капусти.
Бажано «нашаткувати» капусту на шатківниці у
велику ємність.
Посолити на смак.
Трохи натерти свіжої моркви, вкинути тміну.
Проколювати капусту дерев'яною паличкою п'ять
днів.
На шостий день- по 3-х л. банкам, в погріб.
Герої оповідання А. Чехова «Дама з собачкою»
Д. Гуров і Анна Сергіївна подолали важкий шлях
відродження: від опошлення до висоти справжньої
духовності.
Гуров такий як усі. Єдина його неприваблива риса:
зверхнє ставлення до жіноцтва, але і вона не
жахлива на фоні його ввічливості,делікатності.
Вдача Гурова показана і в його смаках. Він любить
солянку , може з'їсти її підігрітою і на слідуючий
день ,а не одразу приготовану.
Гуров замислюється над оточуючою пошлістю, коли
розповідає про Анну Сергіївну: «Як би знали з якою чарівною
жінкою я познайомився в Ялті!». І на це дістає відповідь: «А
тоді Ви мали рацію: осетрина таки з душком». Помічає вади
улюбленого блюда.
Рецепт солянки.
Телятину, яловичину , окіст, нирки яловичі попередньо відварити і
порізати скибочками. У киплячий бульйон покласти пасеровану цибулю,
солоні огірки, оливки, маслини, томатне пюре. В готову солянку
покласти дольку лимону, трішки сметани.
П'єса Чехова «Вишневий сад» - лірична комедія про Росію. Дійові
особи – міні-моделі російського суспільства: поміщики, купці, студенти.
Любов Андріївна Раневська – голос минулого.
Поміщиця – відверта, чуйна, розумна, її звички
сформовані в минулому.
Вона не звикла працювати і обтяжувати себе.
Смаки до їжі класичні. Найулюбленіша страва –
вишневе варення.
Рецепт вишневого варення
5-ти хвилинка
1л. банку вишень без кісточок висипають в ємність, в якій варитимемо варення, доливаємо
трохи води, доводимо до кипіння. Додаємо в цю ємність ½ л. банки цукру. Суміш кипить
5 хв.. Додаємо знову ½ л. банки цукру – кипить 5 хв., додаємо знову ½ л. банки цукру –
кипить 5 хв.. Розливаємо по банках, закриваємо.
Єдиний роман О. Уайльда «Портрет
Доріана Грея» - біблія естетів і денді.
В основу сюжету твору : розповідь про Доріана Грея
– людину рідкісної вроди. Його портрет є
дзеркалом душі героя, а сам він залишається вічно
юним.
Доріан Грей потрапляє під вплив лорда Генрі, що сповідує
гедонізм – вчення про насолоду, перетворюється в
самозакоханого «чарівного принца», який втрачає мораль.
Доріан Грей любить все прекрасне: коштовне каміння,
чудернацькі інструменти, чудові запахи. Запах кориці в їжі
придає йому сили повернутися до Бога.
Пиріжки з корицею
25г дріжджі
6 стол. ложок сахару
1/2ч.л. солі
1сакан молока
3 яйця
4 стакани муки
8 стол. ложок розтопл. масла. Замісити тісто. Поставити на 2,5 години. Зійшло. «Прибити тісто». Залишити в теплому ще на 2 години.
Тоненько розкатати, полити олейною, посипати сахаром, корицею. Ємкість, де випік4ати також змастити олейною. Виробляти булочки зі
скатаної трубочки.
Повість О. де Бальзака «Гобсек» є ключовою
для розуміння центральної теми письменника
-гроші.
Головний герой,лихвар Гобсек, підкорює
своє життя служінню золота.
Як істинний філософ і скряга
обожнює каву.
Рецепт кави
Сирі зерна підсмажують до 200 до темно-коричневого кольору,
помішуючи. Розмолоти перед зварюванням, мелену каву заливають
окропом, доводять до кипіння, настоюють 5-8хв.
В основі п’єси Г.Ібсена «Ляльковий дім» - історія
молодої вродливої жінки Нори, на перший погляд
щасливої з чоловіком та дітьми.
Але її щастя—ілюзія. І все ж жінка має надію, що в її
житті напередодні Різдва станеться диво. Чоловік не
буде сприймати її як ляльку, побачить в ній людину.
Як дивно жити і відчувати себе щасливою. Чоловік
не хоче розуміти її, Нора приймає рішення піти з
сім’ї.
Норі подобаються солодощі, які її підтримують, роблять її
сильнішою, нагадують дитинство. Чоловік називає її
білочкою, а білочка любить горішки.
Рецепт горіхового тортика
1 стакан сахару
1 стакан сметани
1 стакан горіхів (змолоти)
100г масла
3 яйця
1\2 ч.л. соди
1 стакан муки. Перемішати. Випікати в духовці 35 хвилин на невеликому вогні.
Комедія Б. Шоу «Пігмаліон» написана на основі міфу про
Пігмаліона, талановитого скульптора, який виліпив статую
жінки і закохався в неї.
.
Події відбуваються в Англії на початку ХХст.
Професор фонетики Хіггінс складає зі своїм
приятелем Пікірингом парі.
Парі—це проста квіткарка Еліза, яка перетворюється,
завдяки Хіггінсу, в справжню леді.
Еліза Дулітл– талановита, розумна ,з
почуттям гідності, справжня англійка, яка
любить вівсянку.
Рецепт каші з вівсяних пластівців (Порідж)
Кип’ятимо молоко або молоко з водою (2:1), помішуючи, усипаємо пластівці.
Варимо ,помішуючи, на повільному вогні до загущення. Додаємо цукор і сіль за
смаком, ретельно розмішуємо і знімаємо з вогню. Каша готова.