Transcript Document
МБОУ «Средняя общеобразовательная школы» №6 г. Юрги Роль «кухни» в романе А.С.Пушкина «Евгений Онегин» Выполнили: Вершняк Елизавета Александровна, Кузнецова Ирина Александровна, обучающиеся 9 «А» класса Вершняк Елизавета Кузнецова Ирина Эпиграф: Желудок — верный наш брегет; И, кстати я замечу в скобках, Что речь веду в моих строфах Я столь же часто о пирах… Цель работы: • Изучение гастрономических пристрастий главных героев романа; • Определение роли русской и французской кухни в произведении Задачи: Подробно изучить вкусовые интересы главного героя романа Евгения Онегина; Проанализировать меню семейства Лариных; Сопоставить столы Лариных и Онегина; Выяснить, как связаны гастрономические вкусы героев с их взглядами на жизнь; Методы исследования: Контекстное прочтение романа в стихах “Евгений Онегин»; Сопоставление фрагментов текста; Сбор и анализ информации (изучение культурологической и критической литературы в печатном и электронном видах). Актуальность данной темы: Обычно при анализе произведения вкусовым пристрастиям героев уделяется мало внимания. Мы решили, что современному человеку будет любопытно узнать, что считалось «вкусненьким» в первой половине 19 века. Подтверждение своей точки зрения мы находим в том, что в последнее время достаточно большой интерес представляют кулинарные телепередачи, журналы и газеты. Ларины Онегин 1. «Водились русские блины» (глава 2) 1. «Вина кометы брызнул ток» (глава 1) 2. «Им квас как воздух был потребен» (глава 2) 2. «Beef-steaks и страсбургский пирог» (глава 1) 3. «Кувшин с брусничною водой» (глава 3) 3. «Шампанской обливать бутылкой» (глава 1) 4.«Несут на блюдечках варенья» 4. «Пред ним roast-beef (глава 3) окровавленный» (глава 1) 5. «Чай несут» (глава 5) 5. «И трюфли, роскошь юных лет» (глава 1) 6. «Вино шипит» (глава 5) 6. «И Страсбурга пирог нетленный» (глава 1) 7. «Но целью взоров и суждений 7. «Залить горячий жир котлет» В то время жирный был пирог (глава 1) (К несчастию, пересоленный (глава 5) 8. «Между жарким и бланманже» (глава 5) 8. «Меж сыром лимбургским живым» (глава 1) 9. «Цимлянское несут уже» (глава 5) 9. «И ананасом золотым» (глава 1) 10. «И восклицанья, и хлебсоль» (глава 7) 10. «Потом свой кофе допивал» (глава 4) Холостой обед Онегина: Вот «холостой обед» Онегина, который проходит в дорогом французском ресторане. Пушкин разворачивает целый гастрономический натюрморт, большинство блюд в котором даже в написании – нерусские: roast-beef, beef-steaks; Эти блюда не только «нерусские», но и очень дорогие – что называется, «модные», какими были «страсбургский пирог» или трюфели Изучив подробно меню Онегина, читатель понимает, что рядом с онегинской пресыщенностью находится и некая извращенность, избалованность вкуса. Вкусовые пристрастия Лариных: Татьяна воспитывается в семействе, где все идет по издавна заведенному порядку. «Они хранили в жизни мирной / Привычки милой старины». У Лариных «водились русские блины», они солили «на зиму грибы», «любили круглые качели, подблюдны песни, хоровод», «им квас как воздух был потребен» – все это взято из народного обихода. Идея романа: Мы понимаем, какая пропасть разделяет героев; На чисто бытовом уровне Онегин и Татьяна живут в кругу абсолютно различных, даже несовместимых яств, вкусов и привычек. Онегин употребляет английские roastbeef или beef-steaks Ларины привыкли к русскому «жаркому». У Лариных приняты соленые грибы Онегин уважает французские трюфли заменяется обыкновенным «жирным пирогом» с мясом или рыбой… «Страсбурга пирог нетленный» обыкновенной «малиной» «ананас золотой» Шампанское цимлянским или даже наливками Заключение: Еда и питье становятся знаковыми сигналами: они демонстрируют изначальную невозможность соединения героев, предназначенных один другому в «вышнем свете». Спасибо за внимание!!!