Mikro-organizmalar nelerdir?

Mikroplar

– Mikroplar tek hücreli organizmalardır – Çıplak gözle görülemeyecek kadar küçüktürler – Pratik olarak dünyada HER YERDE bulunurlar – Aynı zamanda bug, germ ve mikrop olarak adlandırılırlar. – Genel olarak 3 farklı gruba ayrılırlar • Bakteriler • Virüsler • Mantarlar

Bakteriler

– Yaşamak için gıdalarını çevrelerinden alırlar. Bazı durumlarda bu çevre insan vücududur. – Çoğunluğu faydalı veya zararsızdır. Ancak bazıları hastalıklara neden olurlar. – Bakteriler vücudun dışında çoğalabilirler veya enfeksiyona yol açtıkları vücudun içinde çoğalabilirler. – Bazı bakteriler vücudumuz için iyidir: • İyi bakteriler bağırsaklarımızda yaşarlar ve yediğimiz yiyeceklerdeki besinleri kullanmamıza ve artanları atık hale getirmemizde bize yardımcı olurlar.

– Dünyadaki, okyanuslarda, kayalarda, volkanlarda, vücudumuzda, topraklarda, her yerde bulunurlar

Bakterilerin Yapısı

Hücre Zarı Kromozom Hücre Duvarı Sitoplazma Kromozom

:

Hücre Duvarı: Hücre Zarı

:

Sitoplazma

: Hücre deki DNA maddesi Peptidoglikan dan oluşmuştur bakteri hücresinin genel şeklini belirler Hücre duvarının iç yüzeyinde oluşarak hücre ve içindekileri ile bir sınır oluşturup maddelerin girip çıkmalarını engeller .

Hücre içini ve bulundurduklarını tanımlar .

Çubuklar

(

Laktobasiller)

Bakterilerin Şekilleri

3 farklı bakteri şekilleri bulunmaktadır

Toplar veya Koklar

(

Stafilokoklar) Spiraller (Kampilobakteri)

Virüsler

– Virüsler bakterilerden daha küçüktürler ve bazen bakterilerin İÇİNDE yaşarlar – Virüslerin çoğu bizleri hasta ederler – SU ÇİÇEĞİ ve GRİP gibi hastalıklara virüsler neden olmaktadır. – Virüsler insanlardan insanlara kolaylıkla yayılırlar.

– Virüsler kendi başlarına çoğalamazlar. Başka hücreleri hasta edip onların çoğalma mekanizmalarını ele geçirip çoğalırlar. – ‘Ev sahibi’ hücre içinde çoğalırlar ve kullandıkları hücrenin tüm çoğalabilme yeteneğini kullandıktan sonra, binlerce viral hücre bu hücreyi patlatarak dışarı çıkar ve ev sahibi hücreyi tümüyle yok ederler.

Kapsül Nükleik Asit Glikoproteinler Kompleks (Bakteriofaj– bakteriyi enfekte eden bir virüs)

Virüs Yapısı

•

Kapsül

Hücrenin genetik materyalini tutan Çift Lipid Tabaka

Glikoproteinler

• • Bu iki amaca hizmet eder Virüsü ev sahibi hücreye kancalar.. • Genetik malzemeyi virüsten evsahibi hücreye nakleder.

Nükleik asit

Ya DNA veya RNA maddesi, ancak virüs hücreleri nadir olarak her ikisini de bulundururlar. Viral hücrelerinin çoğu RNA maddesi bulundurur .

Viral Şekiller

3 farklı Virüs şekli vardır

Ikosahedral (Influenza) Kompleks (Bakteriofaj – bakterileri enfekte eden bir virüs ) Helikal ( Tütün mozaik virüsü)

Mantarlar

– Tüm mikropların en çok değişken ve en büyükleridir – Klorofili olmayan büyük bitki türü yapılar – Üzerinde büyüdüğü maddelerden besin alan – Mantarlar insanlar için çok faydalı olabilirler ve insanlar bunları aşağıda belirtilen yerlerde kullanmaktadırlar: – Gıda Sanayi- Bira mayalaması, Ekmeği kabartmak – İlaçlar– antibiyotikleri üretmek – Eğer başka canlı organizmalardan besinleri çalıyorlarsa aynı şekilde zararlı olabilirler. Örnekler ekmek mayalanması, atletik ayak gibi bir dermatofitler diye adlandırılan bir mantarlar grubunun neden olduğu sonuçlar.

– Mantarlar havada, bitkilerde ve suda bulunurlar

Mantarların Yapısı

Sporangia Sporangiofor Sporangia:

Spor üreten vücut.

Sporangiofor:

Filament gövde üzerinde sporangia’nın oluşması

Rizoidler: hifa

alt yapısı gıda absorbe etmesi için

Rizoidler