Transcript 第一章萃取与蒸馏

第一章 从实验学化学
蒸馏与萃取
主讲：卢华军
一、蒸馏和萃取在生活中的应用
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蒸馏：（1）海水淡化；（2）石油的提炼；
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萃取：（1）香精、香料；（2）药物提取；
一、蒸馏
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实验原理
利用混合物中各组分的 沸点 不同，除去
液态混合物中易挥发、 难挥发 或不挥发的
杂质的方法。
注意事项：
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烧瓶不能直接加热，需放在石棉网上；
烧瓶内放入碎瓷防止爆沸；
冷却水流向与蒸汽流向相反，下口进
上口出；
温度计水银球在支管口附近；
思考
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用来加热药品的仪器：试管、烧杯、烧瓶、蒸发皿和坩埚
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可直接加热的：试管、蒸发皿和坩埚
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间接加热的（垫石棉网）：烧杯和烧瓶
实验
实验现象
向自来水中加入几滴稀
硝酸和AgNO3溶液
白色沉淀
向蒸馏水中加入几滴稀
硝酸和AgNO3溶液
无明显现象
二、萃取（用CCl4萃取碘水中的碘）
实验原理：
利用物质在互不相溶的溶剂里溶
解度的不同，用一种溶剂把物质从它
与另一种溶剂所组成的溶液里提取出
来的方法.
注意事项：
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分液漏斗使用前应检查是否漏水；
混合时要倒转并用力震荡分液漏斗，
使液体充分混合后再静置；
分液漏斗中下层液体由下端管口流
出，上层液体由上口倒出；
思考讨论
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水和四氯化碳是否相溶，谁的密度大？
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碘单质（I2）是在水中还是四氯化碳中溶解度大？
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能否用酒精代替四氯化碳来做萃取实验？（注：酒精
和水混溶）
课堂练习
1、已知丙酮(C3H6O)通常是无色液体，可溶于水，密度小于1 g/mL，沸点
约为56℃。要从水与丙酮的混合物里将丙酮分离出来，下列方法中，最
合理的是( A )
A．蒸馏
B．升华
C．过滤
D．蒸发
2、下列制取蒸馏水的实验装置与操作的说法中，不正确的是( A )
A ．温度计的水银球应插入蒸馏烧瓶中的自来水中
B．冷凝管中的水流方向是从下口进入，上口排出
C．实验中需要在蒸馏烧瓶中加入几粒碎瓷片，防止出现暴沸现象
D．蒸馏烧瓶必须垫石棉网
3、现有三组溶液：①汽油和氯化钠溶液 ②39%的乙醇溶液 ③氯化钠和
单质溴的水溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是( A )
A．分液、蒸馏、萃取
B．萃取、蒸发、分液
C．分液、萃取、蒸馏
D．蒸馏、萃取、分液
4、下列性质不是萃取剂所具有的是( B )
A．与原溶剂互不相溶
B．一定为无机物
C．与原溶剂不反应 D．溶质在萃取剂里的溶解度要比在原溶剂中的大