Transcript 日本“7—11”便利店的成功奥秘

案例
日本“7—11”便利店
的成功奥秘
(一)经营概况

日本“7—11”便利店营业面积基本上都在100平方
米左右，经营品种约3000个，都是比较畅销商品。
其中，食品占75%，杂志、日用品占25%。总部
平均每月向加盟店推荐80个新品种，使商店经营
的品种经常更换，以适应市场变化，也给顾客以
新鲜感。便利店除了经营人们日常必需品外，还
热衷于公益事业，协助所在地区收纳电费、煤气
费、生命保险费、广播接收费、水费、日本快速
通信费、日本国际通信费以及国际标准通信费等，
是一个真正为居民着想的便民利民商店

。“7—11”的经营模式属于直营连锁，便利
店内一切设备都属总部所有，店主不必负担
这方面的投资，但必须从加盟费中抽出租赁
费交给总部。总部对加盟店的内外装潢、店
质量（Quality）、
面设计、标识牌等拥有决定权。店内商品陈
服务（Service）
清洁（Clean）
列布局都由总部统一规定、设计。商店的建
价值（Value）
设、陈列及管理须遵循四项原则：一是必需
即QSC+V原则。
品齐全；二是实行鲜度管理；三是店内保持
清洁、明快；四是亲切周到的服务，即人们
通常所说“Q、S、V、C”原则，这四项原则
正是“7—11”便利店成功的秘诀。
(二)开店策略

“7—11”总部开店时，不会采取零散设店的方
式，而是采取地毯式轰炸的集中开店策略，
在某个地区内以密集开店的方式，形成压倒
性的优势，以达到规模效益。当总部确定在
某地开店后，总部的征募顾问开始寻找合适
的零售店，然后展开说服加盟工作。
(三)加盟费用

“7—11”便利店的加盟费用包括：商标使用授
权费、设备经费(电脑终端、计量器等)、扣除
总部负担之后的水电费 (80%)、定期盘点服
务费、簿记会计服务费(报告用表格、帐簿等)、
商品企划行销服务费(商品进货谈判、商品项
目搭配)、广告费、经营咨询服务费、意外保
险费等。
(四)商品采购

同其他连锁店不一样，“7—11”总部没有设
立配送中心，不负责商品采购及配送业务，
而是向加盟店提供各种供应信息供加盟店选
择。加盟合约规定：总部必须“推荐各类商
品所销售的项目和标准零售价格，提供推荐
供货厂商促销情报，以及有利于提高营业额
和毛利率的各种流通情报，并且持续提供协
助与建议”。加盟店可以向“自己选定的供
货厂商采购商品，自己选定进货商品的种类、
品质、数量、搭配方式，决定自己店里的卖
价”。
(五)定期沟通

日本“7—11”便利店总部每周都要举行一些
定期会议，以交流经验，加强各地各部门之
间的沟通。该公司分散在全国的地区经理和
区域经理每周一要举行会议。上午会议内容
是针对前周发生的问题与总部经理级以上的
干部，交换意见和商讨对策；下午会议内容
主要是针对营销方案、系统的更新或新商品
导入等问题交换意见。
问题：

你认为日本7—11公
司成功的主要经验是
什么？

日本7—11公司的做
法对我国连锁企业有
何启示？
问题：

你认为日本7—11公司成功的主
要经验是什么？

日本7—11公司的做法对我国连
锁企业有何启示？
质量（Quality）、
服务（Service）
清洁（Clean）
价值（Value）
（1）商店的建设、陈列及管
理须遵循四项原则。
（2）采取地毯式轰炸的集中
开店策略，形成压倒 性的优
势，以达到规模效益。
（3）合理地分摊和使用加盟
费用。
（4）不设配送中心，只向加
盟店提供供应信息，加盟店有
采购自主权。
（5）经常与加盟店开会联络，
加强培训。


问题：
你认为日本7—11公司成功的主
要经验是什么？
日本7—11公司的做法对我国连
锁企业有何启示？
通过以上对日本
“7—11”便利店成功
案例的分析，让我们实
实在在地感受到：连锁
经营的成功离不开科学
而明智的经营策略。连
锁店的经营之道，不仅
在于使企业具有规模，
更重要的是要使其具有
经济效益。
问题：

你认为日本7—11公司成功的主
要经验是什么？

日本7—11公司的做法对我国连
锁企业有何启示？
只要能做到这一点，无
论在进货、促销、管理
及形象建立上，均较占
优势，除了可以降低直
接成本，增加其收益之
外，亦得以达到事业迅
速扩张及提高市场占有
率的目的。开设连锁店
首先遭遇到的课题，就
是选点(选择合适的设
店地点)。
问题：

你认为日本7—11公司成功的主
要经验是什么？

日本7—11公司的做法对我国连
锁企业有何启示？
经济利益及其合法性是
开发新点首先必须注意
的。开发部门应拥有优
秀的决策小组及成员，
每一位开发人员凭籍其
专业知识及能力，筛选
地点以及评估每个地点
的经济效益，而这些评
估的过程都有准则可循。