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生物肥料在農業之應用 行政院農業委員會臺東區農業改良場 主講人：張繼中 遭遇狀況-1 氣候變遷 永續的農業生產環境 美國嚴重大旱使得許多農民放棄2012年的收成 Source: BBC NEWS world 30 August 2012 Food prices jump will hit poor, World Bank warns Available: http://www.bbc.co.uk/news/world-19431890 生物肥料，它是指含有某種活體微生物或酵素 的粉狀或液狀製劑，當施用於種子、種苗或土 壤中時，不僅可改善作物吸取營養素之有效性， 還可補充土中有益微生物數量，使土壤維持在 良好的生態環境下，進而提高土壤中的營養成 分。就功能而言，它可說是一種生物性之土壤 改良劑。也就是說，任何施用在狹義農業（即 栽植業）的微生物製劑，可改善地力，使土壤 恢復正常生態平衡者，即可稱為生物肥料。 固氮菌肥料 •自身固氮菌（游離性）、共生固氮菌（共生 性）、聯合固氮菌（協生性） •自身固氮菌與聯合固氮菌其固氮能力較小 •固定的氮素濃度太高時反而會抑制固氮酶的 活性 •除固定氮素外，產生多種代謝產物（維生素、 胺基酸、多醣等）刺激和促進職務的生長 •多在禾本科植物（甘蔗、玉米、高粱等）根 部生長繁殖，應用範圍廣 固氮菌的種類 固氮菌肥施用方法及注意事項 •市面上見為液體劑型和固體劑型 •多數為應用於禾本科植物 •一般施用方式為拌種，加少量水與種子 混和均勻 •避免陽光直射，當天拌種當天播種 •不能與化學肥料、農藥並用 根瘤菌肥料 •於豆科植物根際進行活耀之生命活動 •侵入豆科植物根部結瘤，固定空氣中的 氮素 •應用於農牧業已有一百年之歷史 •增加土壤中氮素的含量，提高作物產量 根瘤菌之生物特性 •桿菌，(0.5~0.9)×(1.2~3.0) um，G－，具鞭毛， 於根瘤中形狀會變成像梨形、棒槌狀、T形或 Y形，稱為類菌體。菌落為圓形、白或乳白色、 有光澤。 •對有機氮的利用能力大於無機氮，為好氧微 生物，最適生長溫度為25~28 ℃，pH為 6.5~7.5之間。 •具寄主專一性，進行固氮作用。 根瘤菌施用時應注意事項 1.接種量：一般使用於拌種，不能撒施作基肥或 追肥。接種量過高造成資源浪費，接種量過低 根瘤不能迅速生長，發揮作用。 2.拌種條件：不能於日光直射之地方進行，開封 之菌種最好一次用完，不可與農藥同時施用， 可與鈣、鎂、磷肥混拌。 3.土壤條件：要濕潤和疏鬆，含水量在20~30% 為宜，通氣條件需良好。 因應氣候變遷，肥培管理上不包括下列 那一項方法 (1)減施化學氮肥 (2)增加土壤有機質含量 (3)增施化學氮肥 (4)使用生物肥料 下列那一種生物肥料可減少氮肥的施用? (1)固氮菌 (2)酵母菌 (3)大腸桿菌 固氮菌可分為那三種? 1.非共生固氮菌 2.協生固氮菌 3.共生固氮菌 根瘤菌屬於非共生固氮菌? 根瘤菌為共生固氮菌。 遭遇狀況-2 土壤酸化 植物吸收營養元素受到阻礙 臺東縣土壤磷含量分析情形 土壤中之磷素以有機態或無機態型存在 •無機態常與鈣、鐵、鋁結合，成不易溶解型， 植物無法吸收利用 •有機態則以磷酸鍵與有機化合物結合，分解 後即可備植物利用 •肥料中磷肥之回收率甚低，100元之磷肥作物 吸收最多不超過20元，其餘被土壤所固定 •分泌有機酸如甲酸、醋酸、丙酸、乳酸等， 促進不易溶解的磷改變其溶解度 •分泌能鉗合鈣及鐵之物質 溶磷菌之種類 1.芽孢桿菌屬（Bacillus spp.） B. megatherium；B. cereus；B. pumilus 2.假單胞菌（Pseudomonas spp.） P. fluorsecens；P. putida 3.氧化硫桿菌（Thiobacillus thiooxidans） 具有氧化硫素及其化合物產生硫酸之功能 4.解磷真菌 黑黴菌（Aspergilus spp.）；青黴菌（Penicillium spp.） 表1、番荔枝果園施用溶磷菌後土壤營養元素含量之變化 Treatment pH Bray No. 1 P Exchangeable K Ca Mg (mg/kg) PSB 5.3 496 272 1735 187 Control 5.7 387 246 1658 146 表2、番荔枝果園施用溶磷菌後植體營養元素含量之變化 Treatment N P K Ca Mg --------------------------------------------------------------(%)------------------------------------------------------------ PSB 2.89 0.16 1.76 1.94 0.30 Control 2.96 0.12 1.65 1.82 0.27 表3、番荔枝果園施用溶磷菌後果實品質調查 Treatment Fruit Width (cm) Fruit Length (cm) Total soluble Solid Content (0Brix) Fruit weight (g) PSB 11.4 10.7 22.1 521.3 Control 11.2 10.7 20.2 511.8