Transcript CdG groupe Gifi

SDIS 47 – le 26 Mai 2011
GIFI
Approche du contrôle de gestion
dans la grande distribution
SDIS 47 – le 26 Mai 2011
SOMMAIRE
 Présentation
 Préoccupations du C2G
 Les outils
SDIS 47 – le 26 Mai 2011
 Présentation
 Préoccupations du C2G
 Les outils
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PRESENTATION
Bruno DEVILLERS, directeur du contrôle de
gestion et de l’audit interne
Chez GIFI depuis mi-2011
Précédemment dans la distribution ( Castorama,
Cora ), l’industrie brassicole (AB INBEV :Stella Artois,
Budweiser, Leffe, … ) & le négoce ( Pomona, AD )
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PRESENTATION
Le concept Gifi :
 Distribution de produits 1er prix non
alimentaires ( 75% des produits concernent des articles
à moins de 5 € )
 Rapport qualité/prix ultra compétitif
 « l'achat-plaisir » associant idées de génie
et originalité => la nouveauté est le moteur de
l’assortiment
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PRESENTATION
Un parc de 345 magasins
- Pour l’essentiel en France ( 20 en Belgique, 4
en Espagne, 1 au Maroc )
- Pour l’essentiel en intégré ( une vingtaine de
concessions )
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PRESENTATION
 Une expansion rapide
 Une ambition forte : 1.000 magasins dans 10 ans
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PRESENTATION
Quelques chiffres :
 4.000 collaborateurs
 CA TTC de 760 M€
 Résultat opérationnel de 63 M€
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 Présentation
 Préoccupations du C2G
 Les outils
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PREOCCUPATIONS DU C2G
Une finalité :
« Faciliter la prise de décision »
dans une perspective de développement de la
rentabilité
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PREOCCUPATIONS DU C2G
Les missions :
 Mettre à disposition l’information
(pertinente, synthétique, rapide, fiable)
 Analyser l’information (comprendre, alerter,
anticiper, accompagner l’opérationnel et/ou la direction dans
la lecture des chiffres, …. )
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PREOCCUPATIONS DU C2G
Les missions :
 Être force de proposition ( = orienter la
décision, « challenger » les personnes, susciter des plans
d’action)
 Apporter le regard économique dans la
prise de décision
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PREOCCUPATIONS DU C2G
Le contexte GIFI :
Un métier « simple » : acheter, stocker et
vendre, mais :
- qui nécessite de la réactivité
- qui est caractérisé par des volumes importants
( 38 Millions tickets de caisse, 150 millions lignes facturées,
500.000 palettes transportées, … )
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PREOCCUPATIONS DU C2G
Les préoccupations du C2G s’articulent sur
4 axes majeurs :
 L’activité commerciale
 La supply-chaîn ( chaîne logistique )
 La gestion
 L’expansion
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PREOCCUPATIONS DU C2G
l’activité commerciale
Assurer le suivi du chiffre d’affaires et de la
marge
 Comprendre les leviers de l’activité afin de
développer le CA et de maîtriser la marge
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PREOCCUPATIONS DU C2G
l’activité commerciale, les axes d’analyse :
Opérations commerciales
Type de magasin ( grand/moyen/petit – rural/urbain –
ancien concept/nouveau concept, … )
 Famille produits ( arts de la table, équipements de la
personne, déco Noël… )
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PREOCCUPATIONS DU C2G
l’activité commerciale, les axes d’analyse :
 Cycle de vie du produit : nouveau, maturité, déclin
 Politique achat ( sourcing, … )
 Politique tarifaire
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PREOCCUPATIONS DU C2G
la supply-chaîn
 Maîtrise des coûts et de la qualité de
service, sachant :
- Enseigne caractérisée par l’importance du
stock ( +/- 8 mois de stock )
-circuit d’appro long
usine Asie -> port Chine -> port Europe -> entrepôt -> magasin
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PREOCCUPATIONS DU C2G
la supply-chaîn
- Suivi des coûts de transport (frêt, tspt )
- Maîtrise des coûts sur entrepôts ( réception,
stockage, préparation, expédition )
- Suivi des macro planning
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PREOCCUPATIONS DU C2G
la gestion
- Adapter le volume des coûts à l’activité :
- le personnel
- les frais généraux
- la publicité
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PREOCCUPATIONS DU C2G
L’expansion
- Ouverture de magasins ( croissance interne,
externe )
- Agrandissement de magasins
- Transferts de magasins existants
 Suivi des coûts et de la rentabilité ( a priori et
a posteriori )
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 Présentation
 Préoccupations du C2G
 Les outils
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LES OUTILS
- UNE EQUIPE
- DES SYSTEMES D’INFORMATION
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LES OUTILS
UNE EQUIPE
Des personnes dédiées :
au réseau ( France, international )
à la supply chaîn
aux achats
aux services centraux
au reporting groupe
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LES OUTILS
DES OUTILS
Excel ! …
Outil d’analyse  Business object
( requêteur travaillant sur des bases de données )
Outil de reporting  Open executive
Outil budgétaire  Cognos TM1
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LES OUTILS
DES OUTILS
Le benchmark,
basé sur la comparaison des performances
de magasins similaires
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LES OUTILS
Le principe du benchmark
CA / heure
180
160
140
120
100
80
60
40
20
CA ttc
0
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
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LES OUTILS
Le principe du benchmark
CA / heure
180
160
140
120
100
80
?
60
40
20
CA ttc
0
0
1000
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3000
4000
5000
6000
7000
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LES OUTILS
Le principe du benchmark
- Identifier les axes d’amélioration
- Favoriser le transfert des bonnes pratiques
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CONCLUSION
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CONCLUSION
le contrôle de gestion est passé
d’un rôle purement comptable
à celui d’un véritable partenaire des directions
opérationnelles ( « business partner » )
Production  Analyse & accompagnement
( de – en - )
( de + en + )
Fonction transversale, incontournable dans la
mise en œuvre de la stratégie
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CONCLUSION






Qualités d’analyse
Esprit de synthèse
Pro-activité
Réactivité
Vision globale
Qualités relationnelles
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DES QUESTIONS ?
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