Kyseliny a zásady

Kyseliny

 Látky, které v roztocích odštěpují vodíkový kation H + se nazývají kyseliny  Kyseliny dělíme na - bezkyslíkaté kyslíkaté

A) Bezkyslíkaté  kys. chlorovodíková  kys. bromovodíková  kys. jodovodíková  kys. fluorovodíková

Kyselina chlorovodíková (HCl)  čistá je bezbarvá  zapáchá po chlorovodíku, dráždí dýchací cesty a leptá je  její soli - chloridy  Použití: - výroba léčiv výroba barviv výroba plastů čištění kovů

B) Kyslíkaté  kys. sírová  kys. dusičná  kys. siřičitá  kys. uhličitá  kys. fosforečná  kys. chlorná

Kyselina sírová (H 2 SO 4 )  bezbarvá olejovitá kapalina  soli sírany  Použití - výroba chemikálií průmyslová hnojiva plasty, barviva, léčiva výbušniny čištění ropných produktů úprava rud

Kyselina dusičná (HNO 3 ) dráždí dýchací cesty - soli dusičnany Použití - výroba barviv výroba výbušnin dusíkatá průmyslová hnojiva Kyselina fosforečná (H 3 PO 4 ) - soli fosforečnany Použití - výroba průmyslových hnojiv výroba nealkoholických nápojů (minerálky,cola…)

Kyselina uhličitá (H 2 CO 3 ) je součástí perlivých nápojů a většiny minerálek - soli uhličitany Kyselina siřičitá je součástí kyselých dešťů - soli siřičitany

Zásady (hydroxidy)  Látky, které ve vodném roztoku odštěpují hydroxidový anion OH označujeme jako zásady  Jejichž ph je od 7 do 14

Hydroxid sodný (NaOh)  Snadno navlhá  Používá se k výrobě mýdel, pracích a čistících prostředků

Hydroxid vápenatý (Ca(OH) 2 )  Je známý pod názvem hašené vápno  Používá se ve stavebnictví, k bělení a dezinfekci stěn a sklepů, k vápnění půdy

Stupnice ph  Určuje jak je roztok kyselý nebo zásaditý  1 7 kyselé  7 14 zásadité  7 neutrální

Indikátory  Jak poznat zda je roztok kyselý nebo zásaditý?

 K tomu slouží látky, které mění své zbarvení při změně kyselosti nebo zásaditosti  Nejznámější indikátory - lakmus - fenolftalein  Indikátorové papírky

Neutralizace  Reakce mezi kyselinou a zásadou za vzniku vody a soli (příslušené kyseliny)