Transcript 生物活性肽在农业生产中的应用

生物活性肽在农业中的应用
中国.济南
高海段
2014.05.10
一、生物活性肽简介
生物活性肽是蛋白质中25个
氨基酸
天然氨基酸以不同组成和排
列方式构成的从二肽到复杂
的线性、环形结构的不同肽
类的总称，是源于蛋白质
的多功能化合物。
氨基酸
短杆菌肽的环状化学结构
谷胱甘肽的线性化学结构
目前，生物活性肽被广泛应用于医药与食品等领域，
但在农业生产中的应用刚刚开始……
随着生物活性肽生
产规模的扩大和生
产成本的降低，在
农业生产中应用成
为可能。
现代植物营养学研究发现：
蛋白质类物质，在土壤中分解后，
大多是以短链肽形式被植物吸收的，
以游离氨基酸形式吸收的 比例很小。
进一步的研究又揭示了肽比游离氨
基酸吸收更快、更多，表明
肽的生物效价和营养价值比游离氨
基酸更高。这也正是活性肽的无穷
魅力所在。
二、生物活性肽在农业生产中的作用
（一）生物活性肽可以被植物直接吸收，促进植物的生长发育
1.促进植物根系发育，
使植物根系茂盛，提高
对养分和水分的吸收利
用效率。
（一）生物活性肽可以被植物直接吸收，促进植物的生长发育
2. 促进根系细胞生长，
细胞排列规则致密，根
组织发育良好，抵御土
壤病原菌入侵的能力增
强，从而减少土传病害
的发病率。
（一）生物活性肽可以被植物直接吸收，促进植物的生长发育
3. 叶面喷施时，可以
直接被叶面细胞吸收，
是叶子舒展、厚实、发
绿发亮，光合作用增强
，更有效的利用光能把
二氧化碳转变成葡萄糖
等有机物质，使作物增
产增收。
（一）生物活性肽可以被植物直接吸收，促进植物的生长发育
4.小肽被吸收后，在植物体
内可以直接参与蛋白质的合
成，比利用无机氮源合成蛋
白质速度快、效率高、消耗
更少的ATP，从而减轻植物
产能系统的压力，使更多的
ATP用于种子和果实物质的
合成，从而增产增收。
（一）生物活性肽可以被植物直接吸收，促进植物的生长发育
5.氨基酸和小肽可以
直接用于合成植物体
内各种酶类，增强植
物合成代谢能力，加
速植物的生长发育，
使植物丰产，早熟。
（二）生物活性肽可以被土壤微生物吸收利用，促进土壤有益菌群
的生长，使其成为优势菌群。
1. 施用生物活性肽可
以使土壤中有益微生物
的数量激增，改善土壤
生态环境，提高土壤酶
活力和土壤肥力，增强
土壤的团粒化程度，提
高保水保肥能力。
（二）生物活性肽可以被土壤微生物吸收利用，促进土壤有益菌群
的生长，使其成为优势菌群。
2. 施用生物活性肽可以使
土壤中有益微生物成为土
壤中的优势菌群，在营养
、氧气与定植空间等多方
面与病原微生物进行竞争
，从而抑制土壤病原菌的
生长，防止土壤病害的发
生，并能在一定程度上缓
解重茬效应。
（三）生物活性肽可提高生物肥料、生物农药、有机物料腐熟剂
等生物制剂的应用效果
1. 生物活性肽可以促进钾细
菌、磷细菌等功能性微生物
的解钾解磷作用，可以提高
微生物分泌植物生物生长调
节物质的能力，可以提供微
生物合成多糖、多肽、维生
素等植物促生因子的能力。
（三）生物活性肽可提高生物肥料、生物农药、有机物料腐熟剂等
生物制剂的应用效果。
2.生物活性肽可以提高
放线菌、木霉菌、多粘
芽孢杆菌等生防菌分泌
抗菌物质的能力.
（四）施用生物活性肽可以促进秸秆等有机物料的腐熟。
秸秆等有机物料在土壤中腐熟
速度较慢的原因之一是其蛋白
质含量低，致使其所处的土壤
微环境中的C/N比偏高，一些
具有腐熟作用的微生物不能大
量繁殖，导致腐熟速度很慢，
腐熟期很长。施用生物活性肽
可以降低秸秆等有机物料所处
的土壤微环境中的C/N，促进
腐熟微生物的生长，加速腐熟
过程，缩短腐熟期。
（五）施用生物活性肽可以提高农产品的品质。
施用生物活性肽可以使
生态及早恢复平衡、可
以使其瓜果更香甜，蔬
菜更美味、粮食品质更
好。好储存、放置时间
长，真正还原绿色有机
农业产品。
促进着色，果实匀称，
提早上市15天
谢谢!
Thank you!