Transcript 일일호프 - Starlings

DREAM HOF
CONTENTS
티켓
 홍보 &제작
 주점시설
 공연팀&이벤트
 주류협찬&식재료
 회계
 미팅주선
 정찬팀 교육

티켓
티켓 완성본
티켓앞면
가입하기 슨상님들 ^^
기본 안주 ㅋㅋ
티켓 뒷면
절취 →이벤트용 껄껄
홍보
소셜네트워크-페이스북
 대학내일
 KBS
 기타 등등 (생각나면 알려줘요 ㅋㅋ)

제작
메뉴판
•깔끔하고 참신하게
이벤트 아이템
•모금함,이벤트함,기타 이벤트아이템
메뉴판
이벤트 아이템
모금함 1개 -거스름돈을 모금함으로….
 이벤트함 1개-모금함과 같은 사이즈
 이벤트 아이템 – 구상해서 제작.
 이벤트 아이템 팀(정찬팀) 배정

주점시설
주점소개
• 아카라카
시설
• 무대,빔프로젝터,기타 시설
메뉴
주점소개
지하 1,2층
180석
(1층80석
2층100석)
2000만원 상
당 무대
빔 프로젝터
구비
시설
무대
• 일렉기타,통기타,고급엠프,드럼 등 고급장비 갖춤
• 무대크기가 작은편
빔프로젝터
• 2층 손님 위한 시설
• 드림캠프 홍보에 적합-영화팀이 담당
기타시설
• 음향(BGM)-영화팀(치화) 담당
• 조명-사장님과 협의후 무대 주목용으로 사용예정
음향(BGM)
영화팀에서 준비 부탁
 분위기와 맞는 음악 선곡 필요 – 공연이후 분위기
고려
Ex)힙합팀 공연이후 BGM 뭘깔지?

메뉴
이중 메
뉴 6개
정도 선
택
주류 판매
주류판매에 제한을 두지는 않았지만 고려중.
-한테이블에 3~4병정도(2인당 1병)
Complain 걸릴수 있으니,
다른 술집을 섭외해서 그쪽 술집가면 테이블당 소주
한병 무료 뭐 이런….

공연팀
힙합 팁 -GossipBoyz
 비보잉 팀-Balance kings
 비트박스 -정현석
 거리공연 팀-경희대 거리공연팀

GOSSIPBOYZ
소울컴퍼니소속 화나
콘서트 백업 및 게스트
홍대클럽 공연 다수,
디지털싱글 hurry up
아메바 컬쳐(다듀) 주관
랩 컴피티션 입상
BALANCE
KINGS
미국 시애틀 3:3배틀 세션 심사위원 2009
다수 해외공연
SBS스타킹 댄스플래닛 초청공연
홍대 배틀비보이 시즌 1,2배우
.
.
.
.
.
그외 경력 다수
거리공연팀
주류협찬
협찬시 40~60만원 비용 절감.
소주-맥주-막걸리-반드시 영업용으로 협찬
 협찬 해본 경험이 있는사람?!
 없으면 협찬팀 따로 배정(정찬팀)
식재료
기본안주 재료만 구입하면 됨.
<기본안주 구성>
치즈볼,깡냉이,건어물,땅콩 등 으로 구성예정
→원가 절감을 위해 벌크(대량판매)제품 구입 필요-코
슷흐코,인터넷
이벤트
1.티켓 넘버링을 이용한 이벤트
 2.다른 이벤트들 –이벤트룰렛,기타등등

-이벤트팀 (정찬팀) 구성
회계
티켓제작비 기본안주비 주류비 기타 제작비 등 엑셀
에 표기해 나중에 정산
 주점내 수익계산
 티켓 판매량,판매이익 계산
회계팀(2명) 구성

선생
이창언
김은정
강영준
박상훈
윤혜란
최인영
이지은
소순종
강태영
박선아
김진욱
정만석
박세종
정치화
이루세
권명은
김민석
고영미
박선영
박수완
정이림
류준상
홍해나
양찬모
송수현
서진희
한나혜
홍효성
박다솜
마경호
김하린
하상명
이종욱
김종선
회계
가져간 티켓
판매된 티켓
회수된 티켓
판매금액
미팅
호응이 좋음 But 미팅 상대가 누군지 궁금해 하는 경
우가 많고,요구사항이 있다.
→미팅 주선을 원활이 할 수 있는 미팅인력이 필요

미팅주선 방법

미팅\미팅주선.xlsx
주점내 인력 교육
교육사항
-손님 입장시,메뉴에 대해 질문시,퇴장시,컴플레인 걸
렸을때 등….→가정상황을 만들어 시뮬레이션 ㅋㅋ
ㅋ –리허설
-공연시 최대한 드림호프 선생님들이! 호응하기

주점내 인력 의복

옷을 통일해 보아요
구성인력
당일 주점 인력정찬팀 인력 외 자발적 참여 부탁.
 제작인력
티켓은 완성 ,메뉴판,이벤트아이템
 미팅인력-2명,Dreamhof 싸이클럽 관리도
 회계인력-2명,티켓관리,다른 원가 관리
 이벤트인력-이벤트,이벤트아이템 구상

주점대여내용
02:00PM~01:00AM
 대관료 108만원
 소주 원가(1병)1200\+VAT=1320\
맥주 원가(20000cc)
40000+2000(탄산가스)=42000\
→500cc=1050\
 식기세척기-되게 편함
 메뉴-6가지정도 계획
→50(드림호프):50(아카라카) 으로 수익 배분

티켓 판매 수량
1000장
 500장-선생들 담당(10장씩)

티켓 판매시 유의사항
후불로 받지 말것-안올수도…,인원예측안됨
 ONLY CASH(당일날 계산은 무조건 현금입니다!!)
 정확한 정보 알려줄것→목적,미팅,공연 등
 추가 티켓은 민석,태영,치화 쌤 통해
 받은 비용도 민석,태영,치화 쌤 통해 ^^
 판매후 바로바로 몇장 팔았는지 보고.-민,태,치
 미팅 강요 할 필요 없음-공연,이벤트가 있응께

♥민석(경희Bro),치화쌤(목동Bro),태영(나머지Bro)
THANK YOU