Transcript Vi människor har utvecklat matlagningsspisens teknik för att

Spisens historia
Innan spistiden...
… använde man öppen eld till att laga mat.
Världens första spis
Den första spisen tillverkades i
gjutjärn och användes för att
koka, steka, grädda och värma
upp.
Den tillverkades i början av
1800-talet och var en av de
största uppfinningarna inom
hushållsområdet.
Gasspisen
År 1855 tillverkades den första
gasspisen av Bunsen. Det var en
gasbrännare som man på ett
smidigt sätt kunde använda till
matlagning. Gasspisen var
mycket effektivare och snabbare
än gjutjärnspisen.
Vedspis
Vedspisen utvecklades under 1700talet då man ville få bättre effekt på
sitt vedanvändande för att skapa en
bättre ekonomi. Detta ledde också
till att köken blev fria från sot och
spisen gav möjligheter till att
utveckla kokkonsten. Vedspisen är
skapad i järn.
Elspisen
Under sent 1800-tal utvecklades de
första elspisarna i Nordamerika.
Elspisen drivs ,som man kan höra
på namnet, utav elektricitet.
Den klassiska elspisen ser ut
ungefär som på bilden och består
av både en spishäll och en eller två
ugnar.
Induktionshäll
Spishällen utvecklades och
induktionshällen tog form. Istället för
plattor används en häll som bara
blir varm när kastruller och
stekpannor i järn är i emot den.
Fördelen med denna teknik är att
verkningsgraden är stor och det går
snabbt att få upp värmen. Man kan
inte heller bränna sig på hällen
eftersom att den bara reagerar på
järn.
Nackdelen kan vara att man har
svårt att kontrollera
värmeutvecklingen vilket gör att
maten lätt kan brännas vid.
Varför utveckla?
Vi människor har utvecklat
matlagningsspisens teknik för
att:
Det ska gå snabbt att laga mat så
man kan lägga tid på annat, t ex
arbete så man kan tjäna mer
pengar.
Man vill öka säkerheten så att
hemmet blir säkrare.
Man utvecklar designen därför att
man vill att den ska passa in i
dagens mode och samhällskulturen.
Varför utveckla?
Många vill gärna ha en smidig spis
som ej kräver stort utrymme.
Företag vill utveckla teknik som så
många konsumenter som möjligt
köper.
Alla företag vill sälja mycket och
konkurrerar därför med varandra
om konsumenternas pengar.
Man vill spara på miljön och
utvecklar därför energisnålare
spisar.
Spisens fördelar
Om vi inte hade haft spisen idag tror vi att de flesta i samhället fortfarande
hade använt sig av elden till matlagning, något som skulle ha drabbat
samhället rätt mycket. Vi tror att det skulle ha blivit mycket bränder och
rökförgiftningar som skadat vår hälsa.
Maten är en viktig del i utveckling därför att utan mat skulle vi inte överleva
och världen skulle på så sätt inte kunna utvecklas. Vi skulle inte heller ha lika
god och näringsfylld mat utan dagens teknik, därför att tekniken har hjälpt oss
att utveckla nya apparater som har gjort det lättare att tillverka bra mat
snabbt, däribland spisen.
Vi anser att spisen är en stor utvecklingstillgång som gjort att vi kan överleva
och bo så många människor på jorden som vi gör idag, därför att maten vi
lagar på spisen gör att fler invånare kan få ordentlig mat. När vi mår bra och
är friska finns det många som kan fortsätta utveckla tekniken.
Nackdelar med spisen
Det går snabbare att laga mat nu än för 30 år sedan och vi tar för givet att det
ska gå fort vilket kan resultera i att vi struntar i kvalitén på maten för att det
ska gå så pass fort att tillaga den. Maten innehåller ofta kemiska ämnen som
inte alltid är så bra för våran hälsa och kropp.
Tillverkningen av spisar förorenar miljön och naturen, människorna och allt liv
tar skada.
Spisen är inte alltid miljövänlig med tanke på att den drivs av elektricitet och
man tänker inte alltid på frakten av spisarnas inverkan på miljön.
Produktionen av elektriciteten som används till spisarna sker idag på flera
olika sätt bl a kärnkraft och oljeförbränning. Oljeförbränningen släpper ut
koldioxid som bidrar till förtunning av ozonlagret som i sin tur gör att jordens
klimat blir varmare och rubbar naturens kretslopp. Rubbningarna i naturens
kretslopp kan t ex vara att stora områden torkar ut och jorden blir inte längre
bördig. Även teknik i övrigt har en stor inverkan på miljön och bidrar till att
exemplet ovan kan inträffa.
Teknikfördelar
Med hjälp utav forskning utav både vetenskapsmän och läkare har vi kunnat
åstadkomma mycket teknik som hjälper oss genom vår vardag, bland annat
vitvaror, infrastruktur, bilar och färdföremål, datorer och Internet, botemedel
mot sjukdomar, telefoner och batterier.
Utan tekniken skulle vi inte kunna leva så länge och så bra som vi gör idag.
Vi skulle inte heller kunna kommunicera med omvärlden och vara så
internationaliserade som vi är idag.
Teknikens nackdelar
Miljöpåverkan
Med all teknik vi har idag så påverkar det såklart våran miljö väldigt mycket,
bland annat genom utsläpp som ska driva våran elektronik. Miljöpåverkan
kan bland annat visas i olikas exempel ett är det vi beskrev i spisens
nackdelar.
Förutom det så kan elektronik vara dyrt och många människor känner press
av att ha det senaste inom tekniken.
Teknik kan också krångla rätt ofta vilket kan ställa det för oss, t.ex. om bilen
går sönder på vägen till jobbet eller att datorn segar när vi ska skicka iväg ett
viktigt mail. Att det finns så pass mycket teknik som hjälper oss i vår vardag
gör att vi kan bli rätt lata vilket kan leda till att våran hälsa försämras.