Transcript Egészseges életmódra nevelés

TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Hidvégi Péter
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Egészséges életmód
Az egészség definíciója
 WHO 1946
 Parsons, 1972
 WHO, 1984
 WHO (Ottawa), 1986
 Seedhouse, 1986
 WHO (Adelaide), 1988
 Antonovsky, 1987
 Insel és Roth, 2007
/
http://hickoryinternationalcouncil.com/modelun/world-health-organization-who
Egészséges életmód
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Az egészséges életmódra való nevelés
története
 1879 - Iskolák egészségügyi nevelő kötelezettségét rendeletben
rögzítették.
 1920 - Az egészséges életmód külön tárgyként való oktatása.
 1943 – Iskola egészségügyi szabályzat írta elő a tanári testület, a szülők
és a gyerekek egészségügyi felvilágosítását.
 1950 - Egészségügyi Felvilágosítási osztály megalakulása
 1958 - Egészségügyi felvilágosító központ megalakulása
 1986 – Megjelent az AIDS-elleni küzdelem feladatai
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Egészséges életmód
Az egészségi állapotot meghatározó
tényezők
Külső tényezők
Természeti
környezet
(éghajlat,
levegő)
Társadalmi
környezet
(élet és
munkakörülmények)
Belső tényezők
Az egyén
életmódja
(napi tevékenység)
Az egyén
biológiai
adottsága
(örökletes
jellegű)
Az
egyént
érintő
környezeti
hatások
(család)
Egészséges életmód
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
A magyar gyermekpopuláció egészségi
állapota
 A gyermekek testi fejlődése, erőnléte: A gyermeki szervezet fejlődése
egységes folyamat, melyet a növekedés és a funkciók tökéletesedése,
differenciálódása jellemez.
 A mozgáshiány veszélyei: Serdülőkorban a rendszeres testmozgás
prevenciós hatása kiterjed mind az aktuális, mind pedig a felnőttkori
egészségi állapotra. A rendszeres testmozgás prevenciós hatása
rendkívül sokrétű.
 A rendszeres testmozgás előnyei: A rendszeres testmozgás
egészségünk legjobb karbantartója: az egész szervezetre kedvező
hatással van. A rendszeres testmozgás fokozza a teljesítményt,
formálja a személyiséget, alakítja az életmódot.
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Egészséges életmód
Egészségfejlesztő iskola
 Az egészségfejlesztő iskola WHO szerinti ismérvei.
 A segítő kapcsolatok színterei és kapcsolódási pontok :

Család

Rendvédelmi szervek

Iskolaorvos védőnő

Gyermekjóléti szolgálat

Iskolapszichológus
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Egészséges életmód
Az egészséges táplálkozás
alapvetően meghatározza, befolyásolja nemcsak a
közérzetet, de hosszú távon az egészségi állapotot is. Fontos tényezők a
táplálkozási szokások, a szocio-kulturális hagyományok, az étrend jellege,
az étkezések ritmusa és körülményei, valamint az elfogyasztott élelmiszerek
fajtája, mennyisége és minősége. Ezek együttesen határozzák meg, hogy
összességében milyen energia- és tápanyag-mennyiség kerül be
szervezetünkbe és azok milyen hatást fejthetnek ki egészségünkre.
 Táplálkozásunk
 A táplálkozással összefüggő nem fertőző megbetegedések – főként krónikus
betegségek, mint pl. az elhízás, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri
betegségek, a magas vérnyomás, az agyi katasztrófák (stroke), aránya
világszerte emelkedő tendenciát mutat. Ennek hátterébe egyértelműen
kimutathatóak az életmódban, ezen belül pedig a táplálkozásban
bekövetkezett változások is.
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Egészséges életmód
Az egészséges táplálkozás
meghatározása
 Az egészséges táplálkozás a különféle ételek és italok megfelelő
arányban és mennyiségben, kellő változatossággal történő rendszeres
fogyasztása.
 Az egészséges étrendnek megfelelő mennyiségben kell tartalmaznia
a szervezetünk számára fontos energiát adó tápanyagokat (fehérjéket,
zsírokat, szénhidrátokat) és energiát nem adó tápanyagokat
(vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket).
http://www.grandgold.hu/fradi.html
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Egészséges életmód
Az evés zavarai
Anorexia
Nervosa
Bulimia
nervosa
Stresszorexia
Tünetei:
testképzavar,
menstruáció
kimaradás,
betegség
tagadás.
Tünetei:
visszatérő
falásrohamok,
kontroll
vesztése
Tünetei:
kimerültség,
ingerlékenység,
rosszullét,
hajhullás.
Szövődménye
i: hajhullás,
száraz bőr,
alacsony
testsúly
Szövődményei:
hánytatás miatt:
gyomorrepedés
,nyelőcsővérzés
,fogszuvasodás.
Kialakulásának
okai: nemi
szerepek
átalakulása,
megfelelési
kényszer
Falászavar
Orthorexia
nervosa
Tünetei: gyors
evés,
visszatérő
falásrohamok,
magányos evés
Kialakulása:krónikus betegség
legyőzése,
betegségtől való
félelem .
Hajlamosító
tényezők:
negatív
önértékelés,
fizikai
bántalmazás
Szövődményei:
alultápláltság,
kóros
vitaminhiány.
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Egészséges életmód
Anorexia nervosa
www.psicologiaalimentacion.wordpress.com
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Egészséges életmód
A tápanyagok
 Tápanyagnak nevezünk minden olyan anyagot, amelyből a szervezet
a működéséhez szükséges energiát vagy a növekedéséhez, illetve
regenerálódásához szükséges építőanyagokat nyeri.
Az ember számára szükséges tápanyagokat 2 fő csoportra
oszthatjuk:
Az energiát szolgáltató
tápanyagokra.
Az energiát nem szolgáltató
tápanyagokra.
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Egészséges életmód
A tápanyagok
Fehérjék:
A
fehérjék
megtalálhatók
minden sejtben és
szövetben, mivel
szerepet játszanak
az egész emberi
test működésében
és felépítésében.
Fehérjeforrások:
sovány húsok és
húskészítmények,
Zsírok:
fontos energiát adó
tápanyag. Jelentős
szerepet tölt be
szervezetünk
működésében,
egészségünk
megőrzésében.
Növényi eredetű
zsírok ( olivaolaj,
napraforgóolaj,
margarin) inkább
ajánlottak, mint az
állati
eredetű
zsiradékok
(vaj,
szalonna, tejföl).
Szénhidrátok:
Biztosítják
a
szervezetnek
a
leghatékonyabb és
a leggyorsabban
felszabadítható
energiát.
Szénhidrát
források:
burgonya, a rizs, a
makaróni, a cékla,
a cukor, a méz, a
mazsola.
http://land-der-erfinder.de/?m=201108
http://www.nlcafe.hu/egeszseg
/
Ásványi anyagok:
A
szervezet
zavartalan
működéséhez
a
vitaminok
és
ásványi anyagok
megfelelő
mennyisége
és
aránya
is
elengedhetetlen.
A legfontosabbak:
Kálium, kálcium,
nátrium,
magnézium,
foszfor.
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Egészséges életmód
A magyar konyha jellegzetességei
 Más




nemzetek konyháihoz hasonlóan a magyar konyha
jellegzetességét a többféle alapanyag, a jellegzetes fűszerezés és
sajátos konyhatechnológiai műveletek együttes hatása alakított ki.
A magyar konyha alapvető jellemzői:
a sertészsír, a vöröshagyma és a fűszerpaprika együttes használata;
a sertéshús és sertészsír domináns alkalmazása;
a tejföl nagymértékű felhasználása;
sajátos ételkészítési módok (pörköltalap készítés, pirítva párolás,
rántással, sűrítés), sajátos fűszerezési eljárások, magas
szénhidráttartalmú köretek és főzelékek fogyasztása.
http://reformnasik.blogspot.hu/2010/10/voroshagyma-fokhagyma-immunerositesre.html
Egészséges életmód
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Szenvedélybetegségek
 A szenvedélybetegek számára az öröm, boldogság,
eufória, kielégülés állapotának kizárólagos forrása egy
fókuszált tevékenységre szűkül, élete ettől függ,
látásmódja érzelemvilága beszűkül, miközben
környezete szenved a viselkedése miatt, érzelmi
elmagányosodás,
anyagi
erkölcsi
kihasználás,
agresszió miatt.
www.mypin.hu
 A szenvedélybetegség, mint gyűjtőfogalom magába
foglalja a dohányzást, az alkoholizmust és a
kábítószereket. A szenvedélybetegségek csoportjában
az alkohol és a dohányzás nem új keletű fogalom, nem
úgy, mint a drog.
www.n-mk.hu
http://audiomax.hu/magazin/zenei-hirek/59-fiatalkori-alkoholizmus
Egészséges életmód
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Szenvedélybetegségek kialakulásának
okai
 Genetika
 Gyerekkori traumák
 Veszteségek
 Stresszhelyzetek
 Családi kapcsolatok megváltozása
 Életkori szakaszok váltása
http://tollal.hu/mu/a-szenvedelybetegseg-okai-mindig-a-csaladban-keresendok
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Egészséges életmód
A kábítószerek
A klasszikus kábítószerek elterjedése Magyarországon
A '80-as évek végétől a határok megnyitását, a szabad utazás lehetőségét
kihasználva a magyarországi kábítószer fogyasztók jelentős számban
látogattak olyan nyugat-európai országokba, elsősorban Hollandiába,
ahol megismerkedhettek a klasszikus kábítószerekkel.
A '90-es évekig igen kevés ún. klasszikus kábítószer volt forgalomban
Magyarországon. a '90-es évek második felében a magyar illegális piacon
valamennyi klasszikus kábítószer megtalálható volt és a legelterjedtebb
két szerként a marihuána illetve az amfetamin valamely származéka
szerepelt.
www.betegvagyok.hu
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Egészséges életmód
A család és a kortársak hatása
Iskolai tényezők
Családi tényezők
Iskolával való
elégedetlenség
Családszerkezet
A rossz iskolai teljesítmény
Családon belül előforduló
devianciák
Beilleszkedési zavarok
Barátok
Családon belüli
diszharmóniák
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Egészséges életmód
Az illegális kábítószerek csoportosítása
Canabis
termékek (pl.
hasis,
marihuána)
Izgatószerek
(pl. kokain,
crach)
Bódítószerek
(pl. opium,
morfium,
heroin)
http://duden.de
http://jonathanturley.org
Hallucinogének
(pl. LSD,
meskalin)
http://apt46.net/tag/lsd/
http://www.michaelshouse.com
Egészséges életmód
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
A drogfogyasztás egészségügyi hatásai
 Kardiovaszkuláris betegségek: stroke, daganat,
HIV fertőzés/AIDS.
 A drogok légzőszervrendszerre gyakorolt hatásai.
 A
drogfüggőség
nem
egyszerűen
az
immunrendszert
gyengíti,
hanem
olyan
veszélyeket is magában rejt, mint a közös
tűhasználat, vagy a védekezés nélküli szex. Ez a
kombináció nagymértékben növeli az AIDS, a
hepatitis és sok más fertőző betegség kockázatát.
http://www.euuzlet.hu/szines/2006/november3.html
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Egészséges életmód
Az alkohol
 1950-es évektől emelkedett az alkoholisták száma. A földközi
tengeri országokban, ahol mindennapos az alacsony
alkoholtartalmú borok fogyasztása, kevés alkoholista van Az
alkohol okozta mortalitás Magyarországon mintegy 78
százalékkal nagyobb az európai uniós átlagnál. Pszichológiai
szempontból alkoholista az, aki már nem azért iszik, hogy
jobban érezze magát, hanem azért, hogy ne érezze magát olyan
rosszul.
 Az alkoholfogyasztás hazai tendenciái.
http://17.kerulet.ittlakunk.hu/
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Egészséges életmód
Az alkohol hatásai
Alkohol fogyasztása terhesség alatt és annak hatásai a gyermekre:
- Furcsa arcvonások
- Növekedési problémák
- Tanulási és viselkedésbeli problémák
- Születési rendellenességek.
http://www.old.szentkoronaradio.com/belfold/2008_09_15_su
lyosabb-betegseg-mint-gondolnank-a-magzati-alkoholszindroma
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Egészséges életmód
A dohányzás
 A cigaretta igazi elterjedése Európában 1850
után következett be.
 1858-ban, Görögországban megkezdődött a
cigaretta gyári előállítása.
az első
megjelenése.
 1875
cigaretta
töltő
gépek
 A dohányzás hazai tendenciái.
http://dohanymuzeum.hu/dohanyzas-tortenete
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Egészséges életmód
A dohányzás káros hatásai






Légutak, tüdő
Szív, ér
Gyomor bélrendszer
Nemi szervek
Magzat
Passzív dohányzás
http://www.timmermann.hu/index.php?m=ujszulottek
http://www.szuloklapja.hu/kereses.html?q=h%C3%BAs
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Egészséges életmód
A környezet legfontosabb elemei
A föld
Település
környezet
A víz
Az ember
környezete
A táj
Az
élővilág
A
levegő
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Egészséges életmód
Környezeti elemek változásainak hatása
az emberi egészségre
A szennyezőanyagok csoportosítása
Halmaz állapotuk
Szennyezőanyagok
eredete
Kémiai
folyamatban
való részvétele
Az emberi
egészségre
gyakorolt
hatásuk
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Egészséges életmód
A levegőszennyeződés hatása az emberi
egészségre
Az egyes szennyezőanyagok szervezetre gyakorolt hatásai:
 Füstköd
 Sztratoszférikus ózonréteg ritkulása
 Üvegházhatás növekedése
 Éghajlatváltozás
 Fronthatások
 Savas esők megjelenése
 Nitrogén-oxidok
 Kén-dioxid
 Ózon
http://fn.hir24.hu/vilag/2010/11/18/meddove_tette_ferfiakat
 Az élővilág károsodása,egészség-károsodások
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Egészséges életmód
A szennyezett víz hatásai
 Az




ivóvíz
mangán
és
vasszegénysége,
a
víz
klórozásának hatásai.
A jódszegény ivóvíz.
A klórozott szénhidrogén tartalmú
víz.
Magas nátrium tartalmú víz.
Kadmium a vízben.
http://uttorok.blogspot.hu/2013/08/onts-tiszta-vizet-poharba-sajat.html
Egészséges életmód
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Környezeti elemek változásainak hatása
az emberi egészségre
 A talaj mennyiségi és minőségi változása az emberi egészség
szempontjából. A víz az emberi vízkészletek fontos forrása, a talaj
ásványi anyagai az ivóvízzel, ásványvizekkel és tápláléklánc során
jutnak az emberhez.
 Az épített környezet változásainak társadalmi hatása. Az épületek az
emberi lét szinte legfontosabb létesítményei, az ember
élettartalmának túlnyomó részét nem a friss szabad levegőn, hanem
épületben tölti. Az orvostudomány, a környezet-egészségtan ma már
jól ismeri azokat a szindrómákat, amelyek a zárt terekben való
tartózkodás, az ottani kémiai, fizikai, biológiai és pszichoszomatikus
expozíció következményei.
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Egészséges életmód
Az iskolai környezet szerepe
Az iskola belső
környezete
Az iskola külső
környezete
Építészeti sajátosságok
Az iskola fekvése,
külső megjelenése
Az iskola belső tere
Iskola udvar
Egészséges életmód
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Az egészséges életmód pozitív hatása a
6-14 éves korban
 Biológiai és kognitív fejlődés 6–10 éves korban




Életkori jellemzők:
A kisiskoláskor kezdete a testalkat fejlődésében egy fontos
szakasznak, az első kifejezett morfológiai alakváltozásnak a.
befejezése.
Fejlődik a látás, hallási érzékelés és az észlelés.
Időészlelés.
Érzelmi fejlődés.
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Egészséges életmód
Biológiai és kognitív fejlődés 11–14
éves korban
Életkori jellemzők:
 Nemek közötti különbségek.
 Az agy fejlődése.
 Nemi szerep és a serdülő kori szexualitás jellemzői.
 A szexuális kultúra és a szexuális élet zavarai, prevenció.
 Szexuális úton terjedő betegségek.
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Egészséges életmód
A család szerepe az egyén egészséges
fejlődésére
A család jelentősebb feladatai:
A népesség
utánpótlását
biztosítja.
Az érzelmi
teherbírást
fokozza.
A világra
A család értékek,
vonatkozó
normák
információk
kidolgozását
összegyűjtője.
viszi véghez.
Érzelmi
egyensúlyt
biztosító
szerepe van.
Vonatkozási
Sajátos kontroll rendszer, intim
funkciót tölt be.
jellegű
életközösség.
A problémák
megoldásában
eligazít és
közbenjár.
Támogatja a
rászoruló
családtagokat.
Az identitás
forrása.
Jogi funkcióval
bír.
Segítő szándék.
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Egészséges életmód
Társas kapcsolatok
Kisiskolás kor
Önállósodás
Felső tagozat
Azonos normák
és erkölcsi elvek
Serdülőkor
Barát választás
szinte kizárólag
azonos
neműekre
vonatkoznak
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Egészséges életmód
A média, internet szerepe az
egészségnevelésben



A média a kép és a hang, azaz a
látási és a hallási ingerek
együttese, amelynek vannak
negatív és pozitív hatásai is.
Az iskolai teljesítményromlás
előidézője lehet a televízió, s
„segítségével” egyre jobban terjed
az agresszió, az erőszak a
társadalomban.
A televízió hatása az
agresszivitásra.
http://www.bebikkicsikesnagyok.hu/9702/a-szulo-vagy-a-media-neveli-agyermeket-2/
Egészséges életmód
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Felhasznált irodalom
 Aszmann, A. (2003): Iskoláskorú gyermekek egészségmagatartása (HBSC)Az
Egészségügyi Világszervezet nemzetközi kutatásának keretében végzett magyar
vizsgálat,Országos Gyermekegészségügyi Intézet, („Nemzeti Jelentés” 2002)
 Bagdy, E. (1977): Családi szocializáció és személyiségzavarok, Nemzeti
Tankönyvkiadó, Budapest.
 Busi E. (2004): Nevelési színterek I. A család. ELTE TTK Multimédiapedagógia
és Oktatástechnológia Központ, Apertus Közalapítvány, Budapest
 Barabás, K. (2006): Egészségfejlesztés-Alapismeretek pedagógusok számára,
Medicina Könykiadó .
 Dési I. (szerk.) (1999): Népegészségtan. Semmelweis Kiadó, Budapest, 557 p.
 Dési I. (2003): Környezet-egészségtan. JGYF Kiadó, Szeged, 287 p.
 Földes, P. (2000): A család és az iskola együttműködése, Új Pedagógiai Szemle,
130-134
 Meleg, Cs. (2002): Iskolai egészségnevelés: a feladat újrafogalmazása. Magyar
Pedagógia, 102. 1. sz. 11-29.
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Egészséges életmód
Felhasznált irodalom
 Nagy, J. (2005): Egészségnevelési programok az iskolai egészségfejlesztés
szolgálatában Magyar Pedagógia,105. 4. sz. 263-282.
 PIKÓ B. (2002): Fiatalok pszichoszociális egészsége és rizikómagatartása a
társas támogatás tükrében. Osiris, Budapest.
 Pikó, B. (2006): Lelki egészség a modern társadalomban. Akadémia Kiadó,
Budapest.
 Seedhouse, D. (1986): Health: The Foundations for Achievement. John Wiley,
Chichester.
 Virágh, Z. (2004).: Védd Környezetedet és Egészségedet! Kiadja: Magyar Orvosok
az Egészséges Környezetért Társaság és a „fodor József” Országos
Közegészségügyi Központ Környezetegészségügyi Intézete, Budapest, 36-38.
 World Health Organisation (1946): Constitution, Genova
Egészséges életmód
TÁMOP 4.1.2.E-13/KONV-2013-0010
Felhasznált irodalom
 World Health Organisation (1984): Health Promotion: A Discussion Document on
the Concept and Principles. WHO Regional Office for Europe. Coppenhagen.
 World Health Organization (1986): Ottawa Charter for Health Promotion. World
Health Organization, Geneva
 World Health Organisation (1988): Adelaide-i ajánlások az egészséget támogató
közpolitikáról. Második Nemzetközi Egészségfejlesztési Konferencia, Adelaide. In:
Az egészségfejlesztés alapelvei. Az egészségfejlesztés alapvető nemzetközi
dokumentumai. Országos Egészségfejlesztési Intézet, Budapest. 15-22.