السيمنار : مصنع انتاج الأعلاف
Download
Report
Transcript السيمنار : مصنع انتاج الأعلاف
المتقدم للحصول على درجة الماجستير في ( إنتاج الدواجن )
تحت إشراف
األستاذ الدكتور /تاج الدين حسن تاج الدين
رئيس قسم إنتاج الدواجن
المقدمة .
اختيار موقع مصنع العلف.
مكونات وآالت مصنع العلف .
وظائف وأقسام مصنع العلف .
مراحل تصنيع العلف .
المقدمــــة
يعتبر مصنع أعالف الدواجن من أهم ركائز العملية اإلنتاجية وتعتمد مشاريع
إنتاج الدواجن بصوره أساسيه عند تقديم األعالف للطيور على عمليات خلط مواد
العلف ولهذا يأتي إنشاء مصنع العلف متوافقا مع المواد المتاحة وكذالك تقليل
التكاليف االقتصادية ويجب أن نعلم انه ال يمكن ألي مزرعة دجاج لحم أو بياض
العلفية مع بعضها حيث أن
تجاريه أن تستغني عن مصنع للعلف لخلط المواد َ
الخلط اليدوي البسيط للغذاء في المزرعة يمكن إجراؤه على عدد قليل جدا من
الطيور وإذا علمنا أن المطاحن ووحدات الخلط الصغيرة ذات الطاقة من نصف
إلى واحد طن يمكن أن تكفى إلنتاج 20إلى 30طن في األسبوع وتعتمد على
األيدي العاملة بشكل أساسي والمزيد من الوقت والجهد حتى تنتج الكميه المطلوبة
تجاريا ً واقتصاديا ً ولهذا سوف نتطرق في هذا الموضوع إلى جميع أجزاء
المصنع ووحداته واختيار الموقع والطاقة اإلنتاجية.
اختيار موقع مصنع العلف
عند إنشاء أي مصنع علف يعتبر التخطيط الدقيق ضروريا في مرحلة التصميم ولهذا
يجب أن يحدد موقع المصنع بجانب الهدف الذي اُنشىء من اجله وبغض النظر عن حجم
المصنع سواء كان كبيرا أو صغيرا وذالك يتلخص في التالي.
أن يكون اقرب ما يكمن للخدمات الموجودة ( الطرق الرئيسية – مصادر الكهرباء –مصادر المياه )
وان يوفر المصمم منطقة النتظار السيارات و شاحنات التوريد أن يكون قرب منطقة استهالك العلف-أن يكون بعيدا قدر المستطاع عن المباني السكنية
مكونات مصنع العلف
.2صوامع استقبال خامات Silos
.1روافع وسيور نقاله .
.4مدشات Hammer mills
.3خزانات .
.6خالط mixer.
.5ميزان للتنسيب .
.8مبرد cooler.
.7غرابيل .
.10وحدة تعبئة وتغليف .
.9مكابس .
.11مفتتات .12 Crumblier .نظام التحكم االلكتروني.
وظائف وأقسام مصنع العلف
صوامع استقبال المواد الخام .
يجب إن تكون الصوامع التي
تخزن فيها المكونات الصب
بمصنع العلف(عادة الحبوب )
بحجم مناسب بحيث تسمح
بتخزين مقدار استهالك 2إلى 3
أسابيع وتحدد طاقة الصوامع
بناء على طاقة مصنع العلف
وتستخدم وحدة األحجام المكعبة
أو األطنان من المواد التي
ستخزن كوحدة لطاقة التخزين .
قسم تنظيف مواد العلف الخام الواردة
تنظيف مواد العلف عبارة عن فصل المواد
الغريبة من مواد العلف الخام وهذه قد تشمل
األحجار وقطع المعادن والقش والخيوط
واألسالك وقطع األخشاب حيث تقوم الغرابيل
بنخل مواد اعلف الخام على أساس حجم
الجزيئات .
الحبوب التي جزيئاتها صغيرة تمر خالل
الفتحات بينما يحتجز الباقي .
والغرابيل الناخلة تركب عند مأخذ الصوامع
بحيث تبدءا عملية التنظيف فور وصول مواد
العلف الخام إلى المصنع وكل مصنع لألعالف
يتم تركيب قطعه مغناطيسية تقوم بالتقاط القطع
المعدنية التي قد تكون موجودة في مواد العلف
الخام .
قسم الطحن
عملية الطحن تتضمن عددا من الخطوات
المختلفة :تصادم ,تقطيع ,تفتيت .
والتفتيت يشير إلى العملية التي يقلل فيها
حجم الجزيئات عن طريق االحتكاك مع
بعضها البعض ومع أجزاء الطاحونه نفسها
قبل أن تمر خالل مناخل الخروج والحجم
النهائي للجزئية يتحدد أساسا على أساس
المنخول المستعمل والمناخل الممزقة تعمل
على وجود تباين فى حجم الجزيئات ويجب
أن يوجد دائما في مخزن قطع الغيار
للمصنع كميات احتياطيه من المطارق
والمناخل اإلضافية وينتج الطحن الناعم عن
استعمال مناخل ذات فتحات حيت 2مم
والطحن الخشن عن مناخل سعة 5 :2مم
قسم نظام التحكم
يقوم بالتحكم في نسب
الخلط وإعطاء أوامر
الخلط عن طريق الحاسب
اآللي .
قسم الخلط
يتكون قسم الخلط من
الصهاريج ,المعدات التي
تقوم بإمداد الخالطات
بالمكونات ,ميزان
التنسيب,غربال فصل شوائب
,معدة الخلط ( الخالط)
وكذالك النواقل والصهاريج
للتفريغ من الخالطات .
قسم التحبيب والتجفيف
يتكون من -:
.1وحدة إضافة السوائل
.2الغالية
.3خزان الكبس
.4المكبس
.5المبرد
.6المفتت
قسم المنتج النهائي
يتكون قسم المنتج النهائي من
صوامع التفريغ ,معدات النقل
باستعمال السحب الهوائي ,
التعبئة والوزن .